Pileća srca u tavi

Pileća srca u tavi jelo je koje se može pripremiti u tren oka, a uvijek ispadne mekano i ukusno. Nusproizvodi nisu ništa manje zdravi i hranjivi od mesa, ali njihova priprema oduzima mnogo manje vremena i truda. Osim toga, možete napraviti ukusno jelo od pilećih srca u tavi na mnogo načina, u članku možete odabrati recept koji će odgovarati svim potrebama i kulinarskim vještinama.

Pileća srca u tavi s lukom i mrkvom

Pileća srca u tavi s lukom i mrkvom jedan su od najpopularnijih recepata. Povrće jelu daje bogatstvo i čini ga potpuno samodostatnim. Za laganu večeru pileća srca s lukom i mrkvom možete poslužiti bez priloga.

1. 
   Pileća srca u tavici pripremaju se vrlo jednostavno.Ovaj mali popis proizvoda bit će izvrsno toplo jelo za ručak ili večeru. Srca dobro operite, odstranite krvne žile, krvne ugruške i masnoću.
2. 
   Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje i stavite pripremljena srca. Posolite ih i pirjajte na umjerenoj vatri 15 minuta.
3. 
   Ogulite i operite luk, narežite ga na sitne kockice.
4. 
   Mrkvu ogulite, odrežite krajeve s obje strane, operite i naribajte na krupnije ribež.
5. 
   Pržite nasjeckano povrće u drugoj tavi s malom količinom biljnog ulja 10 minuta.
6. 
   Prženo povrće prebacite u tavu s pilećim srcima, promiješajte i nastavite kuhati 10 minuta. Dodajte mljevenu papriku po ukusu, kao i omiljene začine. Ako u posudi nema dovoljno tekućine, dodajte malo vode.
7. 
   Srcima i povrću dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i zakuhajte jelo, pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
8. 
   Veličanstvena pileća srca u tavi s lukom i mrkvom su spremna, odaberite prilog za njih po vlastitom nahođenju. Dobar tek!

Pileća srca u kremastom umaku na tavi

Pileća srca u kremastom umaku na tavi nježno su i ukusno jelo koje možete uvrstiti i u dječji jelovnik. Nusproizvodi su vrlo korisni za tijelo, sadrže velike količine željeza, proteina i vitamina B.

Vrijeme kuhanja: 90 min.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Krema - 300 ml.
• Pileća srca - 600 gr.
• Biljno ulje - za prženje
• Luk – 1 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.
• Zeleni - izborno.

Proces kuhanja:

Korak 1. Temeljito isperite srca tekućom vodom, uklonite masnoću, posude i filmove.

Korak 2.Luk ogulite i narežite na četvrtine kolutića.

Korak 3. U dobro zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i pirjajte ga dok ne omekša nekoliko minuta.

Korak 4. Zatim dodajte srca na prženi luk, promiješajte i pržite sve zajedno 10 minuta.

Korak 5. U tavu za prženje ulijte vruću vodu u tolikoj količini da potpuno prekrije srca. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte jelo pola sata. 5 minuta prije kraja pirjanja srca posolite i začinite.

Korak 6. Zatim ulijte vrhnje u tavu, promiješajte i dovedite do kuhanja.

Korak 7. Zatim po želji dodajte nasjeckano začinsko bilje, pirjajte jelo 5-7 minuta i gotovo.

Korak 8. Pileća srca pirjana u kremastom umaku možete poslužiti uz bilo koji prilog od krumpira ili kuhanih žitarica. Dobar tek!

Pileća srca u kiselom vrhnju u tavi

Pileća srca u vrhnju u tavi su hranjivo jelo koje se lako priprema. Može se uključiti u svakodnevnu prehranu i svaki put poslužiti uz razne priloge od krumpira, tjestenine, žitarica ili povrća.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10-15 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Pileća srca - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Maslac – 30 gr.
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve što vam je potrebno. Ogulite i operite luk. Zatim ga sitno nasjeckajte.

Korak 2. Stavite tavu na vatru i u njoj otopite maslac. Dodajte nasjeckani luk i pržite 3 minute uz miješanje.

Korak 3. Isperite pileća srca pod tekućom vodom. Nakon toga svaki prerežite na 4 dijela.Stavite ploške u tavu s lukom, promiješajte i pržite 20 minuta. Posolite i začinite jelo po želji.

Korak 4. Stavite kiselo vrhnje u tavu s lukom i srcima, promiješajte i pirjajte nepoklopljeno 10 minuta na srednjoj vatri.

Korak 5. Nakon kuhanja, pileća srca u kiselom vrhnju možete odmah poslužiti za ručak ili večeru s prilogom po želji. Dobar tek!

Korejska pileća srca u soja umaku

Korejska pileća srca u sojinom umaku je jelo neobičnog pikantnog okusa. Prije kuhanja, pileća srca moraju se očistiti od masnoće, aorte i krvnih ugrušaka. Ovo je najmukotrpnija faza pripreme, inače je proces jednostavan i jasan.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Soja umak - 3 žlice.
• Brašno – 2 žlice.
• Pileća srca - 600 gr.
• Voda – 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol – 1 prstohvat.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odrežite masnoću sa srca, očistite ih od krvnih ugrušaka i uklonite krvne žile.

Korak 2: Stavite srca u posudu s vodom i temeljito ih isperite.

Korak 3. Zatim ispustite vodu, isperite pod slavinom i stavite u cjedilo da iscijedite tekućinu. Oprana srca stavite u zdjelu, dodajte im sol, mljevenu papriku i brašno, promiješajte.

Korak 4. Osušite tavu na štednjaku i ulijte biljno ulje. Zatim srca stavite na vruću površinu. Pržite ih na jakoj vatri sa svih strana 15 minuta.

Korak 5. Zatim dodajte par žlica vode, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte srca još 15 minuta.

Korak 6. Nakon toga dodajte sojin umak, promiješajte i nastavite kuhati još 5 minuta.

Korak 7Gotova pileća srca u soja umaku prebacite na tanjur i poslužite topla. Dobar tek!

Sočna i mekana pirjana pileća srca s lukom

Sočna i mekana pirjana pileća srca s lukom vrlo su ukusna varijanta kuhanja iznutrica. Srca su proizvodi koji se vrlo brzo kuhaju i gotovo ih je nemoguće pokvariti. Stoga, ako se suočite sa zadatkom da brzo i ukusno nahranite svoju obitelj, onda je ovaj recept za vas.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileća srca - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Začini - 0,3 žličice.
• Kopar - za posluživanje
• Biljno ulje - 40 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo morate pripremiti iznutrice. Srca očistite od masnoće, krvnih ugrušaka i krvnih žila, pa ih dobro operite pod mlazom vode. Zatim srca prebacite u lonac, dodajte vodu i kuhajte 15 minuta.

Korak 2. Ogulite luk, operite i izrežite na pola prstena.

Korak 3. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje. Ispržite srca zajedno s lukom.

Korak 4. Dodajte sol i omiljene začine, promiješajte i kuhajte jelo na umjerenoj vatri 20 minuta poklopljeno. Bez kuhanja, srca se prže 40-45 minuta. S vremena na vrijeme promiješajte srca.

Korak 5: Zatim otkrijte posudu i kuhajte srca na jakoj vatri 5 minuta dok ne porumene.

Korak 6. Srca s lukom ispadaju vrlo ukusna, mogu se poslužiti uz prilog od žitarica ili povrća. Dobar tek!

Pileća srca s češnjakom u tavi

Pileća srca s češnjakom u tavi su jeftino jelo koje možete poslužiti uz bilo koji prilog.Ovako pripremljena srca ispadnu ukusna i mekana. Ovaj recept će se svidjeti onima koji više vole prženu hranu nego pirjanu u umaku.

Vrijeme kuhanja: 45 min

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Soja umak - 1 žlica.
• Pileća srca - 600 gr.
• Mljevena paprika – 1 žličica.
• Češnjak - 2 zuba.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Luk – 3 kom.
• Sol - po ukusu
• Maslinovo ulje - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prerežite srca po dužini na pola, isperite ih da uklonite krvne ugruške i odrežite masnoću.

Korak 2. Stavite srca u zdjelu i prelijte ih soja umakom.

Korak 3. U zdjelu također ulijte maslinovo ulje, promiješajte srca i ostavite 20 minuta.

Korak 4. U tavu ulijte biljno ulje i pričekajte da se dobro zagrije. Zatim poslažite srca i pržite ih na jakoj vatri 5 minuta miješajući kuhačom.

Korak 5. Izrežite oguljeni luk na tanke pola prstena i dodajte ga u tavu sa srcima. Promiješajte i nastavite kuhati na umjerenoj vatri 10 minuta.

Korak 6: Nakon toga ogulite i nasjeckajte režnjeve češnjaka. Dodajte češnjak u tavu.

Korak 7. Začinite jelo paprikom i posolite po ukusu, promiješajte i pokrijte tavu poklopcem.

Korak 8. Kuhajte srca 25 minuta.

Korak 9. Pileća srca s češnjakom u tavi ispadaju ukusna i mekana, poslužite ih vruća s laganim prilogom Dobar tek!

Pileća srca s povrćem u tavi

Pileća srca s povrćem u tavi prekrasno su hranjivo i sočno jelo za ručak ili večeru. Kao dodatak iznutricama možete koristiti bilo koje dostupno povrće. Ljeti će, naravno, sastav jela biti posebno bogat i raznolik.

Vrijeme kuhanja: 75 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Paradajz pasta - 3 žlice.
• Pileća srca - 500 gr.
• slatka paprika - 2 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Sol - po ukusu
• Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
• Biljno ulje - za prženje
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Mrkva – 3 kom.
• Zeleni - na okus
• Šećer – 1 prstohvat
• Luk – 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileća srca dobro operite hladnom vodom i potopite pola sata.

Korak 2: Osušite srca na papirnatim ručnicima i prepolovite.

Korak 3. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje i pržite srca u njemu dok se boja ne promijeni. Nakon toga pokrijte posudu poklopcem i nastavite kuhati na laganoj vatri.

Korak 4: Ogulite i operite svo povrće. Luk narežite na polu kolutiće, mrkvu na tanke ploške, a češnjak na sitne kockice.

Korak 5. U zasebnoj tavi pržite luk i češnjak dok ne omekšaju. Zatim dodajte mrkvu i kuhajte još 10-12 minuta.

Korak 6. Zatim dodajte tijesto od rajčice u povrće i promiješajte. Nakon 20-25 minuta od trenutka kada počnete pirjati srca, dodajte im povrće za prženje. Nastavite kuhati jelo 10 minuta.

Korak 7. Slatke paprike i kisele krastavce narežite na trakice.

Korak 8. Dodajte nasjeckano povrće u tavu sa srcima. Jelo također posolite i začinite, promiješajte i pirjajte još 10 minuta. Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Korak 9. Možete poslužiti pirjana pileća srca s povrćem kao zasebno jelo. Dobar tek!

Pirjana pileća srca s krumpirom u tavi

Pirjana pileća srca s krumpirom u tavi apsolutno je samodostatno jelo koje može nahraniti cijelu obitelj.Prema vašem ukusu, jelo možete nadopuniti slatkom paprikom ili šampinjonima, ispast će još ukusnije.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Krompir – 1 kg
• Luk – 2 kom.
• Pileća srca – 400-500 gr.
• mljevena slatka paprika - 2 žličice.
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - 3-4 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Zeleni - za ukras

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileća srca prerežite na pola ili na četvrtine, uklonite ostatke krvi, masnoće i krvnih žila. Zatim ih isperite pod mlazom vode i ocijedite u cjedilu. Luk ogulite, operite i narežite na pola kolutića.

Korak 2. U prethodno zagrijanu tavu ulijte 3-4 žlice biljnog ulja i stavite srca zajedno s lukom. Pržite ih dok luk ne porumeni, posolite, začinite mljevenom paprikom i paprikom.

Korak 3. Zatim ulijte kipuću vodu tako da njezina razina prelazi srca za 2 centimetra. Zakuhajte vodu.

Korak 4. Ogulite, operite i izrežite krumpir na kockice. Dodajte kriške u tavu sa srcima i lukom. Po potrebi dolijte još malo vode i jelo pirjajte na umjerenoj vatri dok se krumpir ne skuha.

Korak 5. Kada krumpir postane mekan, kušajte jelo i po potrebi dodajte sol. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i lagano promiješajte srca i krumpir.

Korak 6. Izvrsno hranjivo jelo od pilećih srca i krumpira za cijelu obitelj je spremno. Dobar tek!

Pileća srca s majonezom

Pileća srca s majonezom vjerojatno su najjednostavnije jelo koje možete smisliti. Domaćice često uključuju nusproizvode u svoju prehranu. Jer nisu samo ukusni, već i zdravi za organizam. Osim toga, ovo je dobar način da diverzificirate svoj kućni jelovnik.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Pileća srca - 300 gr.
• Voda - 150 ml.
• lovorov list - 2-3 kom.
• Majoneza - 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje
• Sol - 3 prstohvata
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode.

Korak 2. Operite pileća srca u hladnoj vodi. Zatim potopite 20-30 minuta kako biste se riješili preostale krvi.

Korak 3. Stavite tavu s visokim stranama na vatru. Osušite ga i prelijte biljnim uljem. Srca stavite na zagrijanu površinu, posolite i začinite po želji.

Korak 4. Pržite srca 10 minuta dok ne porumene, pokrivena. Nakon toga prelijte prokuhanom vodom i kuhajte iznutrice pola sata.

Korak 5. Nakon toga dodajte majonezu u srca, promiješajte i pržite ih još 3-5 minuta.

Korak 6. Nakon što su srca zapečena sa svih strana, možete ukloniti posudu s vatre.

Korak 7. Gotova srca s majonezom možete poslužiti sa ili bez priloga. Dobar tek!

Pirjana pileća srca s tjesteninom

Pirjana pileća srca s tjesteninom izvrsno su jelo koje može postati redovno jelo. Ukusan je, hranjiv, jednostavan i jeftin. Pirjana pileća srca jedan su od onih recepata u kojima se glavno jelo i prilog pripremaju odmah u jednoj posudi.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mrkva - 150 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Voda - 250 ml.
• Sol - po ukusu
• Pileća srca - 300 gr.
• Luk - 100 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Biljno ulje - za prženje
• Tjestenina - 250 gr.
• Zeleni – 1-2 grane

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremite potrebno povrće: pileća srca i tjesteninu od durum pšenice.

Korak 2. Izrežite pileća srca na pola i temeljito ih operite, odrežite slojeve masnoće.

Korak 3. Zagrijte biljno ulje u tavi s debelim dnom. Stavite pileća srca i pržite ih na srednjoj vatri sa svih strana.

Korak 4. Ogulite i operite luk i mrkvu. Luk narežite na kockice, a mrkvu naribajte na krupnije ribež.

Korak 5. Dodajte nasjeckano povrće u srca.

Korak 6. Također dodajte pastu od rajčice i ulijte čašu vruće vode.

Korak 7. Promiješajte sadržaj tave, pokrijte ga poklopcem i pirjajte 15-20 minuta na umjerenoj vatri.

Korak 8. Zatim dodajte tjesteninu, posolite jelo i začinite paprom po ukusu.

Korak 9. U tavi bi trebalo biti dovoljno tekućine da potpuno prekrije tjesteninu, da biste to učinili, dodajte još vruće vode.

Korak 10. Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte jelo na laganoj vatri 15 minuta.

Korak 11. Prilikom posluživanja, pileća srca s tjesteninom mogu biti ukrašena grančicama svježeg bilja. Dobar tek!