Pileći želuci

Pileći želudci su vrlo ukusan i originalan proizvod za vaš stol. Gotova poslastica ispada nevjerojatno nježna i aromatična. Poslužite uz pire krumpir, tjesteninu i druge priloge. Da biste pripremili takvo jelo kod kuće, uzmite u obzir provjerene recepte korak po korak.

Pileći želudci pirjani u kiselom vrhnju u tavi

Mirisni pileći želudci u umaku od kiselog vrhnja neće biti samo obilan ručak za vašu obitelj, već i prilično zdravo jelo. Nusproizvodi se razlikuju po zdravom i niskokaloričnom sastavu.

 

1. 
   Za pripremu ukusnog jela od pilećih želudaca povrće očistimo. Mrkvu narežite na kockice, a luk na polu kolutiće.
2. 
   Želuce operemo i narežemo. Ako ima filma i viška masnoće, uklonite ih.
3. 
   Zagrijte tavu, stavite komad maslaca i ulijte biljno ulje. Ovdje pržite iznutrice oko 10 minuta.
4. 
   Stavite mrkvu u tavu i nastavite kuhati, smanjujući vatru.
5. 
   Ulijte čašu vode u posudu. Također dodajte sol i kurkumu.
6. 
   Kad je voda prokuhala dodajte luk u želuce i nastavite pirjati sadržaj.
7. 
   Zatim ulijte kiselo vrhnje i dodajte nasjeckani češnjak. Kuhajte još 15 minuta poklopljeno i maknite sa štednjaka.
8. 
   Pripremljene želuce u kiselom vrhnju stavite na tanjure i poslužite za večeru. Dobar tek!

---

Sočni i mekani pileći želudci kuhani u laganom kuhalu

Pileći želudci pirjani u laganom kuhalu mogu postati hranjiv i zdrav ručak na vašem stolu. Jelo će vas oduševiti svojim originalnim i zadovoljavajućim okusom, kao i mirisom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći želudac - 500 gr.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Luk – 2 kom.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

1. Želuce operite u hladnoj vodi, skinite s njih masnoću i film, a zatim ih prerežite na nekoliko dijelova. Ovisi o veličini iznutrica.

2. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje. Uključimo način rada prikladan za prženje i uronimo želuce unutra. Kuhajte 10-15 minuta uz redovito miješanje kuhačom.

3. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Stavljamo ih u ukupnu masu.

4. Iznutricama dodati luk i još isto toliko vremena pržiti.

5. Jelo posoliti, začiniti i dodati kiselo vrhnje. Promiješajte smjesu, zatvorite poklopac i kuhajte na posebnom načinu rada 30 minuta.

6. Mirisni i sočni želudci spremni su za posluživanje na stolu.Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje pilećih želudaca s lukom

Hranjivi pileći želudci pirjani s lukom ispadaju još ukusniji i primamljiviji. Jednostavno jelo možete poslužiti s krumpirom ili drugim prilozima. Probajte za ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Pileći želudac - 1 kg.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Luk – 2 kom.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - za posluživanje.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

1. Prvo, želuci se moraju temeljito isprati pod hladnom vodom.

2. Zatim ih narežite na manje komade. Ako je potrebno, uklonite film.

3. Zagrijte tavu s biljnim uljem i ovdje uronite iznutrice. Kuhajte ih na srednjoj vatri 30 minuta. Povremeno promiješajte kuhačom.

4. Luk narežite na tanke polu kolutove i stavite ih na želudac. Pržiti još isto toliko.

5. Nakon što luk postane proziran, a pileći želuci omekšaju, jelo posolite i pospite začinima.

6. Dodajte dvije žlice kiselog vrhnja. Promiješajte sadržaj.

7. Posudu prebacite u lonac s debelim dnom.

8. Pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.

9. Sočne želudce s lukom upotpunjujemo začinskim biljem i prilozima. Gotovo, spremno za posluživanje!

Izdašna i ukusna salata od pilećeg želudca

Od zdravih pilećih želudaca možete napraviti krepku toplu salatu. Jelo se može poslužiti kao međuobrok ili lagana večera. Pogledajte ovaj jednostavan i originalan domaći recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći želudac - 400 gr.
• Krastavac – 1 kom.
• Jaje – 3 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Majoneza - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Isperemo želuce pod vodom i uklonimo film. Kuhajte u slanoj vodi 1 sat.

2. Gotove iznutrice ohladiti pa sitno narezati za salatu.

3. Kuhajte kokošja jaja i također ih nasjeckajte.

4. Svježi krastavac narežite na tanke trakice.

5. Zeleni luk operite i osušite, pa nasjeckajte nožem.

6. U većoj zdjeli za salatu pomiješajte sve pripremljene sastojke, jelo prelijte majonezom, pospite solju i paprom te poslužite. Spreman!

Kako kuhati mekane pileće želudce s krumpirom?

Za hranjiv i ukusan ručak možete pripremiti sočne pileće želudce s krumpirom. Jelo izlazi nježno i aromatično, što će vaša obitelj svakako cijeniti.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći želudac - 400 gr.
• Krompir - 4 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Pileće želuce operemo pod vodom i po potrebi im skinemo foliju.

2. Iznutrice narežite na manje komade. Povrće očistimo. Luk narežite na tanke pola kolutiće.

3. Zagrijte tavu na ulju i na njoj najprije popržite želudac i luk. Kuhajte 10 minuta na srednjoj vatri.

4. U jelo dodajte nasjeckani krumpir, sol, začine i kiselo vrhnje. Poklopljeno kuhajte 30 minuta na laganoj vatri. Pred kraj kuhanja dodati nasjeckani češnjak za svjetliju aromu.

5. Vruće želuce s krumpirom stavite na tanjure. Gotovo, spremno za posluživanje!

Brz i jednostavan recept za pileće želudce s mrkvom i lukom

Pirjani pileći želudci hranjivo su i ukusno jelo za obiteljski ručak ili večeru.Kuhajte ih s lukom i mrkvom, što će iznutrice učiniti još svjetlijim i zanimljivijim okusom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Pileći želudac - 1 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Brašno – 1 žlica.
• Čili papričica - 0,5 kom.
• Curry - 1 prstohvat.
• Paprika – 1 prstohvat.
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Želuce isperemo pod vodom. Možete ih namočiti neko vrijeme.

2. Izrežite luk na pola prstena i pržite ga nekoliko minuta u biljnom ulju.

3. Zatim ogulite mrkvu i narežite je na sitne komadiće. Dodajte povrće na luk i nastavite pržiti još 3 minute.

4. Želuce staviti u ukupnu masu. Ovdje stavljamo i lovor i ljutu papričicu.

5. Zaliti kiselim vrhnjem, dodati brašno i sol. Promiješajte i nastavite kuhati na laganoj vatri.

6. Sada sadržaj pospite paprikom i curryjem.

7. Dodajte nasjeckano bilje, ponovno promiješajte i pirjajte ispod poklopca dok ne omekša 30 minuta.

8. Sočne pileće želudce rasporedite po porcijama i poslužite. Spreman!

Zasitna i ukusna juha od pilećeg želudca

Originalno rješenje za domaći ručak može biti juha od pilećeg želuca. Ovo jelo jednostavno za pripremu ispada prilično laganim, ali u isto vrijeme hranjivim i ukusnim.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći želudac - 500 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Biserni ječam - 120 gr.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pileće želuce operite i narežite na manje komade.

2. Pripremljene nusproizvode prelijte vodom i kuhajte u loncu oko 1 sat.Posoliti po ukusu.

3. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje popržite nasjeckani luk i naribanu mrkvu. U kuhane pileće želudce dodajte povrće.

4. Operite biserni ječam i također ga dodajte u juhu. Držite posudu na štednjaku dok žitarice ne budu spremne.

5. Mirisna juha s pilećim želudcima je spremna! Možete ga sipati u porcije i poslužiti uz domaću večeru.

Sočni i mekani pileći želudci zapečeni u pećnici

Mirisne i sočne pileće želudce možete ispeći u pećnici čime ćete sačuvati sva njihova hranjiva i blagotvorna svojstva. Jelo je idealno uz bilo koji prilog. Poslužite za ručak ili večeru!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći želudac - 600 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 40 ml.

Proces kuhanja:

1. Želuce dobro operite pod vodom i skinite s njih foliju.

2. Zatim iznutrice preliti kipućom vodom i posuti solju i začinima. Prebacite ih u namašćenu posudu za pečenje.

3. Očistite povrće. Zatim nasjeckajte luk na bilo koji način koji vam je poznat, a mrkvu naribajte na srednje velike ribeže.

4. Povrće stavite na želuce i pažljivo premažite kiselim vrhnjem. Stavite posudu u pećnicu na 30 minuta. Kuhajte na temperaturi od 200 stupnjeva.

5. Pečene čvarake stavite na tanjure i poslužite uz krumpir ili neki drugi prilog po želji. Spreman!

Izvorni recept za pileće želudce na korejskom

Diverzificirajte svoj obiteljski stol originalnim i nevjerojatno zadovoljavajućim zalogajem. Isprobajte recept za korejske pileće želudce i iznenadite svoju obitelj izvrsnim okusom i ugodnom pikantnom aromom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći želudac - 500 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Susam - 60 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Soja umak - 120 ml.
• Biljno ulje - 120 ml.
• Zeleni - na okus.
• Začini za korejsku mrkvu - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ogulite i isperite povrće pod vodom. Mrkvu naribajte na tanke i dugačke trakice. Za to je prikladno koristiti posebnu ribež. Luk izrežite na pola kolutića.

2. Povrće pospite korejskim začinima za mrkvu, promiješajte i ostavite da se kuha 15 minuta.

3. Želuce skuhajte dok ne omekšaju u slanoj vodi. Otprilike 40 minuta.

4. Gotove nusproizvode ohladite i narežite na tanko.

5. Zagrijte tavu s uljem. U njemu popržite ukiseljeno povrće sa želudcima.

6. U jelo ulijte soja umak, dodajte sjemenke sezama i malo soli. Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Na kraju dodati nasjeckani češnjak.

7. Poslužite pikantno i aromatično jelo, ukrašavajući ga svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Mekani i ukusni pileći želudci sa gljivama u vrhnju

Ukusni pileći želudci postat će još aromatičniji i bogatijeg okusa s dodatkom gljiva. Proizvodi se savršeno nadopunjuju. Isprobajte jelo za kućni ručak.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći želudac - 500 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Brašno – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - 40 ml.

Proces kuhanja:

1. Želudce operemo i s njih odstranimo masnoću. Nakon toga ih narežite na polovice i stavite u lonac ili tavu s biljnim uljem.

2. Iznutrice pirjajte dok potpuno ne omekšaju 30-40 minuta na laganoj vatri.

3.Mrkvu naribajte, a luk narežite na pola kolutića. Povrće šaljemo u želuce.

4. Šampinjone narežite na komade i također dodajte sadržaju.

5. Kiselo vrhnje pomiješajte s brašnom i dodajte u jelo. Namirnice također posipamo solju i mljevenom paprikom.

6. Sadržaj promiješajte, kuhajte 10 minuta i ugasite štednjak.

7. Ukusne želudce s gljivama stavite na tanjure, pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem i poslužite. Spreman!