Šnicla od piletine

Pileća šnicla je nevjerojatno ukusno jelo od peradi koje će vas oduševiti svojom sočnošću koja se savršeno slaže sa zlatno smeđom i ukusnom koricom. Zahvaljujući ovoj kori, svi sokovi su zatvoreni unutra. Kao pohanje savršene su krušne mrvice, koje možete pomiješati i s nasjeckanim sirom za istančan okus. Ovo jelo možete poslužiti uz bilo koji prilog i svježe povrće.

Panirana pileća šnicla u tavi

Pohana pileća šnicla u tavi je sočno i zadovoljavajuće jelo koje će vas iznenaditi svojim bogatim i svijetlim okusom, kao i ukusnom koricom kojoj je jednostavno nemoguće odoljeti! Za kuhanje trebamo minimalni set namirnica.

1. 
   Pileći šnicl vrlo je jednostavan za pripremu. Isperite i osušite meso na bilo koji prikladan način.
2. 
   File prerežite po dužini na dva jednaka dijela.
3. 
   Aktivno smo otkucali komade kuhinjskim čekićem.
4. 
   Obje strane pospite solju i crnim paprom.
5. 
   Razbijte kokošja jaja u zdjelu.
6. 
   Komade umočite u jaja pa ih panirajte u prezlama.
7. 
   U tavi zagrijte suncokretovo ulje i pecite šnicle na umjerenoj vatri 3 minute sa svake strane.
8. 
   Na listove zelene salate stavite rumenu piletinu i dodajte svježe povrće. Dobar tek!

Pileći šnicl u pećnici

Pileći šnicl u pećnici, pripremljen uz dodatak klasične kombinacije sastojaka, odnosno sočne rajčice i sira, dobitna je verzija blagdanskog jela koje će oduševiti ne samo vaše ukućane, već i najizbirljivije goste!

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Jaja – 1 kom.
• Krušne mrvice – 50 gr.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Mljevena slatka paprika - ½ žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite pribor za hranu: isperite piletinu i pustite da se osuši.

Korak 2. Tukli smo filet s obje strane bez narušavanja njegovog integriteta.

Korak 3. Pospite solju i crnim paprom, usredotočujući se na vaše preferencije okusa.

Korak 4. Meso prvo uronite u razmućena jaja, a potom uvaljajte u prezle.

Korak 5. Zapržite poluproizvode s obje strane u zagrijanom suncokretovom ulju i stavite u posudu za pečenje.

Korak 6. Na vrh stavite kriške sočne rajčice.

Korak 7. Pospite strugotinama sira.

Korak 8. Pomiješajte kiselo vrhnje sa slatkom paprikom i začinite šnicle.

Korak 9. Stavite posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva 10-12 minuta. Poslužite vruće jelo na stol i uživajte. Dobar tek!

Pileća šnicla sa sirom

Pileći šnitel sa sirom izvrsno je jelo koje se odlikuje ne samo spektakularnim izgledom, već i izvrsnim okusom. Prije prženja meso je potrebno istući i praktički omotati oko kriške sira – prste ćete polizati!

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Pileći file – 1 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Jaja – 1 kom.
• Krušne mrvice - 3 žlice.
• Brašno – 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.
• Talijansko bilje - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Oprani i osušeni file izrežite po dužini na 2-3 segmenta.

Korak 2. Udarite svaki komad kuhinjskim čekićem, pokrivajući ga filmom kako biste spriječili prskanje.

Korak 3. Začinite piletinu i na jedan rub stavite krišku tvrdog sira.

Korak 4. Pokrijte slobodnim rubom.

Korak 5. U dubokom tanjuru, tucite jaje zajedno s prstohvatom soli.

Korak 6. Ulijte krekere u drugu zdjelu, kao i brašno s dodatkom bilja i malom količinom soli.

Korak 7. Uvaljajte obradke u brašno, a zatim u jaje i krušne mrvice.

Korak 8. Pržite šnicle u vrućem biljnom ulju dok se ne formira karakteristična korica.

Korak 9. Poslužite kao zasebno jelo ili dodajte prilog. Dobar tek!

Ministarska šnicla od pilećih prsa

Ministarska šnicla od pilećih prsa idealan je recept za one koji vole sočnu perad koja se topi u ustima. Zahvaljujući dodatku kockica kruha, meso se tijekom kuhanja uopće ne suši i zadržava maksimalnu količinu korisnih sastojaka.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1.

Sastojci:

• Pileći file - 350 gr.
• Jaja – 1 kom.
• Štruca – 1 kriška.
• Brašno – 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol – 2 šapata.
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.

Proces kuhanja:

Korak 1. File operite, osušite papirnatim ručnicima i izrežite kao što je prikazano na fotografiji.

Korak 2. Tukli smo s obje strane.

Korak 3. Umočite mesne kriške u pšenično brašno.

Korak 4. Uklonite koru s kriške štruce i izrežite pulpu na male kockice.

Korak 5. Nakon brašna umočite kotlet u smjesu razmućenog jaja, soli i mljevenog papra.

Korak 6. Stavite kockice kruha na obradak i lagano pritisnite, ponovite postupak s druge strane.

Korak 7. Stavite poluproizvod u tavu s zagrijanim biljnim uljem i kuhajte na umjerenoj vatri 3-4 minute sa svake strane.

Korak 8. Ministarski šniclu premjestite u posudu za posluživanje i počnite s jelom. Dobar tek!

Sjeckana pileća šnicla

Sjeckana pileća šnicla jelo je uz koje ćete jednostavno dodati nešto sasvim novo i nevjerojatno ukusno svom svakodnevnom jelovniku. Za dodatnu sočnost preporučamo da mesne kocke nadopunite tvrdim sirom i jajetom.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći file – 2 kom.
• Jaja – 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Brašno – 3 žlice.
• Suncokretovo ulje - 3-4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Sameljite komad tvrdog sira pomoću ribeža s velikim rupama, sitno nasjeckajte pileći file.

Korak 2. U posudi s visokim stranama pomiješajte meso, sir, jaje, brašno, papar i sol.

Korak 3. Temeljito promiješajte.

Korak 4. Mokrim rukama oblikujte kotlete i stavite ih u tavu s vrućim suncokretovim uljem, pržite na laganoj vatri oko 3-5 minuta sa svake strane.

Korak 5.Rumene i sočne šnite poslužite na stolu ne čekajući da se ohlade. Dobar tek!

Pileći šnicl u prezlama

Pileća šnicla u prezlama jelo je koje je dobro samo po sebi, no nakon čitanja ovog recepta saznat ćete kako se može poboljšati. Za veći okus i sočnost, ptica se može marinirati u mješavini kefira - stvarno će vam se svidjeti!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Pileći file - 700 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Kefir - 1 žlica.
• Brašno – 3 žlice.
• Krušne mrvice - 3 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste ubrzali proces, položite sve što vam je potrebno na radnu površinu.

Korak 2. Izrežite pileći file na tanke kriške i prekrijte filmom i istucite.

Korak 3. Meso posolite i popaprite i napunite kefirom, stavite na policu hladnjaka i ostavite 1-2 sata da se namače.

Korak 4. Za to vrijeme u jedan tanjur izlijte krekere, u drugi brašno, a u treći umutite jaja s prstohvatom soli.

Korak 5. Svaki kotlet uvaljati u brašno, umočiti u jaje i pohati u prezlama.

Korak 6. Pržite poluproizvode u vrućem biljnom ulju dvije minute i prebacite u lim za pečenje.

Korak 7. Dovedite šnite do spremnosti u pećnici: 10 minuta na 190-200 stupnjeva. Kuhajte i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!

Pileći šnicl u tijestu

Pileći šnicl u tijestu je jednostavan i nevjerojatno ukusan način pripreme peradi. Zbog tijesta od kiselog vrhnja, koje potpuno prekriva kriške mesa, svi sokovi su zapečaćeni iznutra, a izvana se stvara rumena i ukusna korica.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Kiselo vrhnje / majoneza - 2 žlice.
• Jaja – 2 kom.
• Brašno – 4 žlice.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileći file operite i obrišite salvetama, uzdužno narežite na ploške i istucite kuhinjskim čekićem.

Korak 2. U posudi umutite jaja s kiselim vrhnjem i prstohvatom soli.

Korak 3. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.

Korak 4. Ako je konzistencija previše tekuća, dodajte još malo brašna.

Korak 5. Meso posolite i popaprite, umočite u pripremljeno tijesto.

Korak 6. Stavite poluproizvode u tavu s vrućim suncokretovim uljem i pržite oko 5 minuta.

Korak 7. Zatim ga okrenite i postavite još 5 minuta.

Korak 8. Poslužite nježne šnitle na stol vruće i počnite kušati. Dobar tek!