Pileća juha

Pileća juha jedno je od najpopularnijih i najukusnijih jela svjetske kuhinje. Jelo zadovoljava niz ljudskih potreba: od želje za uživanjem u okusu i mirisu do dobivanja zdravih nutrijenata potrebnih za zdravu i uravnoteženu prehranu. Jelo se odlikuje jednostavnošću i lakoćom pripreme. Juha se može napraviti od raznih dijelova piletine - prsa, buta, buta ili čak krilca. Ujedno korištenje kostiju i kože tijekom kuhanja daje juhi poseban okus i bogatstvo arome. Pileća juha također je nevjerojatno zdravo i hranjivo jelo. Juha sadrži veliku količinu proteina koji su neophodni za rast i obnovu tjelesnih stanica. Juha može poslužiti i kao dijetalno jelo jer ima malo masti i kalorija. Stoga se preporučuje osobama koje paze na tjelesnu težinu ili su na dijeti.

Ukusna pileća juha s krumpirom

Pileća juha s krumpirom je ukusno i zasitno jelo koje je savršeno za ručak i večeru. Sočno pileće meso u kombinaciji sa zdravim povrćem daje jedinstven okus ovoj juhi.Začinjen začinskim biljem i začinima, postat će prava poslastica za cijelu obitelj.

1. 
   Kako napraviti ukusnu pileću juhu? Ogulimo i isperemo povrće, isperemo meso i začinsko bilje.
2. 
   Piletinu prelijte vodom i prokuhajte, skinite pjenu i kuhajte na srednjoj vatri oko 30-35 minuta.
3. 
   Kuhanu pticu prebacite na tanjir, ohladite i rastavite na komade. Vratite juhu na plamenik i dodajte sol.
4. 
   Grubo nasjeckajte gomolje krumpira, stavite ih u tavu i kuhajte na umjerenoj vatri 20-25 minuta.
5. 
   Mrkvu naribati, a luk sitno nasjeckati.
6. 
   Pržite nasjeckane sastojke u biljnom ulju dok ne porumene i omekšaju.
7. 
   Pečeno ulijte u juhu kad je krumpir već kuhan.
8. 
   Hranu začinite lovorom, nasjeckanim češnjakom i omiljenim začinima.
9. 
   Pirjati još 5-7 minuta i prijeći na posluživanje. Pileća juha je spremna! Dobar tek!

---

Jednostavna pileća juha s rezancima

Jednostavna pileća juha s rezancima jednostavno je i brzo jelo koje može pripremiti i kuhar početnik. Aromatična juha, nježno pileće meso i izdašni rezanci stvaraju uravnotežen okus juhe. Poslužite uz tost ili svježi kruh za potpuni obrok.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 6-7.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Luk - 150 gr.
• Voda – 2-3 l.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite pticu u segmente srednje veličine i bacite je u tavu, napunite vodom i stavite na vatru.

Korak 2. Vodu zakuhajte, šupljikavom žlicom skinite pjenu i posolite, pirjajte na umjerenoj vatri oko pola sata.

Korak 3. Ogulite luk i sitno nasjeckajte.

Korak 4. Koristeći ribež s velikim rupama, nasjeckajte mrkvu.

Korak 5. Izrežite krumpir na duguljaste šipke.

Korak 6. Zagrijte biljno ulje i pržite luk 5 minuta, dodajte mrkvu i, miješajući, pirjajte povrće još 5 minuta.

Korak 7. Prebacite gotovo meso na tanjur, ulijte kriške krumpira u juhu.

Korak 8. Nakon 10 minuta u tavu stavite pečenje i pileću pulpu odvojenu od kostiju.

Korak 9. Dodajte vermicelli, dobro promiješajte i kuhajte na vatri dok tjestenina ne bude spremna. Sol i papar po vašem ukusu.

Korak 10. Ulijte hranu u porcije tijesta i poslužite. Dobar tek!

Pileća juha s domaćim rezancima i krumpirom

Pileća juha s domaćim rezancima i krumpirom pravo je otkriće za ljubitelje tradicionalnih jela. Domaći rezanci daju juhi poseban okus i jedinstven okus. Sočno pileće meso i mekani krumpir čine ovu juhu bogatim i zadovoljavajućim jelom za cijelu obitelj.

Vrijeme za kuhanje - 1 sat

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Voda – 2 l.
• Pileći batak – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• slatka paprika - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 70 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Ulje od sjemenki grožđa - za prženje.
• Domaći rezanci – 1 šaka
• Lovorov list - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Piment grašak - po ukusu.
• Mažuran - po ukusu.
• Mljevena slatka paprika - po ukusu.
• Mljeveni muškatni oraščić - po ukusu.
• Majčina dušica - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Očistite i operite gomolje i korjenasto povrće, izmjerite potrebnu količinu vode i rezanci.

Korak 2. Nalijte piletinu vodom, dodajte papar u zrnu i lovor, kuhajte pola sata od trenutka kada zavrije, pazeći da skinete pjenu.

Korak 3. Izrežite papriku, mrkvu i luk na kocke iste veličine.

Korak 4. Zagrijte ulje kore grožđa i pržite razno povrće, uključujući kukuruz, 3-5 minuta.

Korak 5. Uklonite noge iz gotove juhe i ohladite. Dodajte proprženo povrće i kockice krumpira, posolite i kuhajte još 15 minuta.

Korak 6. Dodajte rezance, zakuhajte i kuhajte još 4 minute, miješajući.

Korak 7. Nakon što prođe navedeno vrijeme, juhu začinite i po potrebi posolite. Vratite pileća vlakna u tavu.

Korak 8. Ulijte ukusno jelo u zdjelice i uživajte. Dobar tek!

Jednostavna pileća juha s rižom

Jednostavna pileća juha s rižom uravnotežen je obrok savršen za večeru ili ručak. Utrošivši minimalno truda i proizvoda, vaš stol može završiti s bogatim i hranjivim jelom koje će zadovoljiti svakog člana vašeg kućanstva - garantirano!

Vrijeme za kuhanje – 90 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Piletina - 300 gr.
• Riža - 100 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir - 4 kom.
• Voda – 2,5 l.
• Lovorov list – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• slatki grašak - 10 kom.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Kopar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Napunite meso vodom i kuhajte na umjerenoj vatri oko 30 minuta, za prozirnost, ne zaboravite se riješiti pjene žlicom s prorezima.

Korak 2.Kuhanu piletinu rastavljamo i pulpu ulijemo u pripremljenu juhu.

Korak 3. Ogulite gomolje krumpira i izrežite na kocke.

Korak 4. Stavite u posudu za umake.

Korak 5. Ulijte temeljito oprane žitarice, snažno promiješajte i prokuhajte - smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta.

Korak 6. Grubo nasjeckajte oguljenu mrkvu.

Korak 7. Pržite povrće u zagrijanom suncokretovom ulju dok ne porumeni i ne omekša.

Korak 8. Pečeno prebacite u juhu.

Korak 9. Dodajte sol, papar u zrnu, lovorov list i nasjeckani kopar u jelo.

Korak 10. Još jednom prokuhajte i pozovite obitelj na kušanje. Dobar tek!

Pileća juha s okruglicama

Pileća juha s okruglicama je uravnoteženo i ukusno jelo koje savršeno utažuje glad. Nježne okruglice koje plivaju u mirisnoj juhi ovoj juhi daju poseban šarm i sitost nakon koje dugo nećete osjećati glad. Posluženo sa začinskim biljem i posuto svježim paprom.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Piletina - 600 gr.
• Krompir - 350 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Kopar - 3 grane
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Voda – 2,5 l.

Za knedle:

• Jaje – 1 kom.
• Brašno - 6 žlica.
• Topla voda - 50 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Piletinu i lovor prelijte vodom i kuhajte pola sata skidajući pjenu.

Korak 2. Ogulite i operite povrće, mrkvu naribajte, a luk i krumpir narežite na kockice.

Korak 3. U zagrijanom suncokretovom ulju pržite mrkvu i luk 4-5 minuta, izbjegavajući spaljivanje.

Korak 4. Ulijte pirjane i kockice krumpira u juhu.

Korak 5.U isto vrijeme zamijesite tijesto za knedle: pomiješajte prosijano brašno, vodu, jaje i začine.

Korak 6. Zagrabite tijesto žličicom i stavite ga u juhu, pirjajte oko 7 minuta.

Korak 7. Pospite mljevenim paprom i koprom, pustite da se kuha ispod poklopca 10-15 minuta kako bi se oslobodili svi okusi. Dobar tek!

Juha od pileće mesne okruglice

Pileća juha s mesnim okruglicama izdašno je i ukusno jelo koje će ukrasiti svaki stol. Mirisne pileće polpete koje plivaju u mirisnoj juhi s povrćem čine ovu juhu posebno ukusnom. Poslužuje se sa začinskim biljem i dijelom ohlađenog kiselog vrhnja.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje – 15-20 min.

Porcije – 7-8.

Sastojci:

• Mljevena piletina - 500 gr.
• Krompir - 6 kom.
• Voda – 2,5 l.
• Zeleni luk - 30 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• kornišoni – 150 gr.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, ulijte vodu u posudu i stavite je na vatru. Za mesne okruglice pomiješajte mljeveno meso s nasjeckanim lukom, crnim paprom i soli.

Korak 2. Vlažnim rukama oblikujte okruglice od mesa i jednu po jednu uranjajte u kipuću vodu, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 25-30 minuta.

Korak 3. Nakon što prođe navedeno vrijeme, dodajte pasiranu rajčicu.

Korak 4. Napunite kolutove kornišona.

Korak 5. Dodajte naribanu mrkvu i kockice krumpira, promiješajte i pirjajte dok povrće ne omekša.

Korak 6. Kada su svi sastojci spremni, dodajte začinsko bilje, sol i mljeveni papar u juhu.

Korak 7. Zakuhajte i poslužite bez čekanja da se ohladi. Kuhajte i zabavite se!

Pileća juha sa krem ​​sirom

Pileća juha s topljenim sirom je ukusno prvo jelo koje oduševljava svojim okusom i nježnošću.Komadići nježnog pilećeg filea i kockice povrća savršeno se slažu s topljenim sirom, dajući juhi bogat okus i jedinstvenu aromu, ali i originalnu teksturu.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 7-8.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Krompir - 2-3 kom.
• Topljeni sir - 200 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Maslac – 1 žličica.
• Lovorov list – 2 kom.
• Crni papar u zrnu - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, napunite pileći file vodom i kuhajte, uklanjajući pjenu s šupljikavom žlicom, 30 minuta. Bez gubljenja vremena naribajte mrkvu i sitno nasjeckajte luk.

Korak 2. Ogulite i isperite krumpire i narežite na kockice.

Korak 3. Izvadite meso iz juhe, ohladite i rastavite. U tavu dodajte sol, papar u zrnu, lovor i krumpir te kuhajte 15 minuta.

Korak 4. Istodobno, otopite maslac i pržite luk dok ne postane proziran, dodajte mrkvu i pržite sastojke još nekoliko minuta.

Korak 5. Stavite smjesu za pirjanje na gotovo gotov krumpir.

Korak 6. Dodajte nasjeckani file.

Korak 7. Naribajte sir i sipajte ga u tavu, miješajte dok se potpuno ne otopi i posolite.

Korak 8. Poslužite juhu od sira u porcijskim posudama, ukrašenu svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Pileća krem ​​juha

Pileća juha od pirea nježno je i baršunasto jelo koje oduševljava svojim svijetlim okusom i mirisom. Pileće meso u kombinaciji s krumpirom i lukom čini savršen temelj za ukusnu kremastu juhu. Ovo jelo savršeno je za hladne jesenske i zimske dane.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje – 10-15 min.

Porcije – 2,8 l.

Sastojci:

• Voda – 2 l.
• Krompir - 6 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Dimljena piletina - 500 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite koru i ljusku s mrkve i luka, operite i nasjeckajte po želji.

Korak 2. Ogulite i izrežite krumpir na kockice, prelijte ga kipućom vodom i stavite na srednju vatru.

Korak 3. Na zagrijanom biljnom ulju pirjajte luk, mrkvu i kockice tikvica (bez kože).

Korak 4. Prebacite sadržaj tave u kipuću juhu od povrća.

Korak 5. Izrežite dimljenu perad ili ga odvojite u vlakna.

Korak 6. Začinite mješavinu povrća solju i paprom i miješajte uronjenom miješalicom dok ne postane glatka.

Korak 7. Stavite pticu u porcionirane tanjure i ulijte juhu od pirea. Dobar tek!

Pileća juha s gljivama

Pileća juha s gljivama je ukusno i zasitno jelo koje je savršeno za hranjiv obrok. Nježno pileće meso, aromatične gljive i povrće stvaraju sofisticirani okus juhe koja će oduševiti cijelu obitelj. Ova juha nije samo ukusna, već je i zdrava zbog obilja vitamina i minerala.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Piletina - 350 gr.
• Voda – 1,5 l.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Krompir - 5 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• slatka paprika - 0,5 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Suncokretovo ulje - za prženje.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Napunite meso vodom i kuhajte dok ne bude kuhano, izvadite ga na tanjur i razdvojite na vlakna, vratite u tavu i dodajte sol.

Korak 2. Izrežite krumpir na prilično velike kriške, ulijte ih u juhu i kuhajte 15-20 minuta.

3. korakŠampinjone narežite na ploške i dodajte u juhu 10 minuta nakon krumpira.

Korak 4. Luk i papriku narežite na sitne kockice, mrkvu naribajte, a rajčicu narežite na ploške.

Korak 5. Pržite razno povrće u zagrijanom suncokretovom ulju 5-7 minuta.

Korak 6. Stavite pečenje u juhu i pirjajte dok svi sastojci nisu spremni. Sol i papar.

Korak 7. Ulijte u zdjelice, dodajte svježe bilje. Uzmite uzorak i uživajte. Dobar tek!

Pileća juha od cvjetače

Pileća juha s cvjetačom je zdravo i nevjerojatno ukusno prvo jelo koje će vas ne samo osloboditi gladi, već će vas i napuniti energijom do večeri. Velika količina vlakana sadržana u povrću ispunit će vas korisnim tvarima, makro- i mikroelementima.

Vrijeme za kuhanje - 1 sat

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Cvjetača - 1 vilica
• Krompir - 4 kom.
• Špinat – 1 hrpa
• Jaje – 2 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica
• Mrkva – 1 kom.
• lovorov list - 3 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda – 2,5 l.
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Postavite potrebni set namirnica na radnu površinu.

Korak 2. U tavu stavite kockice krumpira i pileći file, dodajte lovor i sol, dodajte vodu i kuhajte poklopljeno na srednjoj vatri oko 20 minuta.

Korak 3. Pržite male kockice mrkve u biljnom ulju 3-4 minute, dodajte kolutiće zelenog luka i zagrijte sve zajedno.

Korak 4. Stavite pečenje u juhu zajedno s opranim listovima špinata.

Korak 5. Dodajte male cvjetiće cvjetače, zakuhajte i kuhajte još 7-9 minuta.

Korak 6. Ulijte jelo u tanjure i dodajte pola kuhana jaja. Kušajmo ga!