Pileća juha s rezancima

Juha kuhana s piletinom uvijek je vrlo jednostavna, brza i nevjerojatno ukusna, a uopće nije važno koji se dio ptice koristi za masnoću i zlatnu boju juhe. Ovo prvo jelo savršeno je za one koji paze na svoju figuru, jer ova juha ima minimalno kalorija i masnoće, jer je piletina vrlo lagano i pristupačno meso.

Jednostavan i ukusan recept za pileću juhu s rezancima

“Brza” juha od juhe od pilećeg filea s dodatkom vermišela je vrlo zasitna, ukusna i apsolutno nemasna. Ovo jelo možete dati mališanima i ne brinuti o sastavu, jer recept koristi samo prirodne sastojke.

1. 
   Kako kuhati ukusnu pileću juhu s rezancima? Počinjemo kuhati kuhanjem juhe - da biste to učinili, isperite filet pod tekućom vodom, namočite ga papirnatim ručnikom i narežite na male komadiće.
2. 
   Ulijte vodu u lonac od najmanje tri litre i dodajte kokošje kocke. Stavite posudu na štednjak i kuhajte 13-15 minuta nakon vrenja, stalno uklanjajući pjenu (zahvaljujući tome, juha će biti prozirna).
3. 
   Idemo s povrćem. Mrkvu, krumpir i luk ogulite i operite vodom.
4. 
   Mrkvu naribajte na srednje velike ribeže ili je narežite na male kockice ili štapiće.
5. 
   Luk narežite na tanke polukrugove i stavite u tavu, pržite u biljnom ulju oko 3-5 minuta, povremeno miješajući.
6. 
   Pripremljenu mrkvu dodajte prozirnom luku, promiješajte i kuhajte još oko 5 minuta.
7. 
   Nasjeckajte nekoliko krumpira na male kockice i ispirite pod vodom dok većina škroba ne izađe (to uzrokuje zamućenje juhe).
8. 
   Piletinu izvadite, malo ohladite i rastanjite na vlakna ili narežite na kockice.
9. 
   Pažljivo ulijte krumpir u zlatnu juhu.
10. 
    Nakon 4-5 minuta u tavu dodati dinstanje i meso.
11. 
    Povrće prokuhajte oko 5 minuta i dodajte vermicelli, dobro promiješajte i ostavite da se kuha na laganoj vatri još 1-2 minute.
12. 
    Prije nego ugasite vatru, posolite i popaprite po ukusu. Prije posluživanja možete ukrasiti svježim nasjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!

Kako kuhati pileću juhu s rezancima i krumpirom?

Bogata zlatna juha u kombinaciji s povrćem i sitnom tjesteninom prvo je jelo koje će se svidjeti svima bez iznimke.Priprema ove juhe neće oduzeti puno vremena, jer se piletina kuha mnogo brže od svinjetine i govedine.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5-6.

Sastojci:

• Piletina - 300 gr.
• Voda – 2,5 l.
• Krompir - 250 gr.
• Mrkva – 100 gr.
• Luk - 100 gr.
• Vermicelli - 4 žlice.
• Maslinovo ulje - 30 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kopar - 2-3 grančice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite juhu: u šerpu ulijte potrebnu količinu vode, spustite piletinu (u hladnu vodu, pa će juha biti bogatija), posolite i kuhajte oko 25-30 minuta na laganoj vatri, povremeno maknuvši pjena.

2. Krompir oguliti i narezati na kocke srednje debljine.

3. Kad je juha gotova, izvadite meso i ostavite da se ohladi, a nasjeckani krumpir stavite u lonac i kuhajte na jakoj vatri dok ne zavrije, zatim smanjite vatru i nastavite kuhati.

4. Preostalo povrće “oslobodimo” kore i nasjeckamo: mrkvu naribamo na sitno ribež, a luk narežemo na sitne kockice.

5. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pirjajte mrkvu i luk oko 5 minuta dok ne omekšaju.

6. Čim je krumpir skoro gotov dodajte zapršku i kuhajte oko 4-5 minuta.

7. Zatim dodajte nekoliko žlica vermicella i aktivno miješajte, ne dopuštajući da se tjestenina slijepi. Kuhajte juhu oko 5-7 minuta, maknite s vatre i ostavite ispod poklopca oko 10-15 minuta.

8. U gotovu juhu dodajte narezanu piletinu i poslužite. Dobar tek!

Puna pileća juha s rezancima i jajima

Mirisno i zadovoljavajuće prvo jelo može se pripremiti od najpovoljnijih proizvoda koji se lako mogu naći u bilo kojoj trgovini.Juha s dodatkom vermicelli i kokošjih jaja nije samo originalna, već i vrlo ukusna.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Pileća krilca - 2-3 kom.
• Krompir – 3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Vermicelli - 3 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• lovorov list - 1-2 kom.
• Voda – 2-2,5 l.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Češnjak – 1 zub.
• Sol - po ukusu.
• Začini za juhu - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krenimo od pripreme temeljca - temeljca. Da biste to učinili, operite pileća krilca, stavite ih u posudu odgovarajuće veličine i napunite hladnom vodom. Posolite i nakon vrenja kuhajte oko 10 minuta, povremeno odstranjujući pjenu šupljikavom žlicom.

2. Krumpir oguliti i narezati na kockice ili sitno.

3. Nasjeckajte luk i mrkvu te pržite na vrućem biljnom ulju oko 5-7 minuta uz stalno miješanje.

4. U vruću juhu dodajte krumpir i ostalo pirjano povrće te kuhajte na laganoj vatri oko 20-25 minuta.

5. Nakon isteka vremena dodajte nekoliko žlica vermicella, nasjeckani češnjak, začine po ukusu i kuhajte još 5-7 minuta.

6. Razbijte kokošje jaje u dublji tanjur, dodajte nekoliko žlica juhe i umutite.

7. Stavite lovorov list u tavu i počnite dodavati smjesu od jaja u tankom mlazu, neprestano miješajući. Nakon toga nastavite kuhati još 2 minute i ugasite vatru. Pokrijte poklopcem i ostavite 10-15 minuta.

8. Vruću juhu ulijte u zdjelice, pospite svježim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Pileća juha s rezancima i pržena kod kuće

Lagana, aromatična i što je najvažnije - ukusna juha, kuhana na pilećoj juhi s dodatkom vermicella i povrća.Ovo prvo jelo će vas držati sitima do večeri i nećete propustiti suhe zalogaje. Zahvaljujući krumpiru, tjestenini i bogatoj juhi, jelo se ispostavlja vrlo zadovoljavajućim, ali manje kaloričnim od juha pripremljenih s drugim mesom.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 6-7.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Luk - 150 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite temeljac - piletinu narežite na prilično velike komade, dodajte dvije i pol litre hladne vode i pustite da zavrije na srednjoj vatri.

2. Kuhajte oko 25-30 minuta uz stalno skidanje pjene - radi prozirnosti.

3. Krenimo s pripremom povrća. Luk “oslobodimo” ljuske i narežemo ga na sitne kockice.

4. Mrkvu ogulite i naribajte na srednje ili krupnije ribež.

5. Krompir oguliti i narezati na kocke srednje debljine.

6. Za prženje zagrijte nekoliko žlica biljnog ulja i pirjajte luk oko 4-5 minuta dok ne bude proziran.

7. Zatim dodajte mrkvu, dobro promiješajte i nastavite kuhati još 5 minuta.

. Dok smo se bavili povrćem, pripremila se juha. Meso pažljivo izvadite i ostavite da se ohladi, au kipuću juhu dodajte nasjeckani krumpir.

9. Zatim dodajte aromatično pečenje i kuhajte 15 minuta.

10. Piletinu odvojite od kostiju i rukom je narežite ili rastanjite na vlakna.

11. Nasjeckano meso vratiti u šerpu.

12. Kad je juha skoro gotova, dodajte vermicelli i dobro promiješajte da se ništa ne zalijepi. Skuhajte prema uputama na pakiranju vermicelli. Posolite i popaprite po svom ukusu.

13.Čim je tjestenina kuhana, maknite je sa štednjaka i sipajte u zdjelice. Prije posluživanja ukrasite sitno nasjeckanim zelenim lukom i počastite svoje najmilije. Dobar tek!

Pileća juha s rezancima i gljivama

Ukusna, krepka juha od piletine s gljivama - vrlo je jednostavna i brza. Priprema takvog prvog jela trajat će manje od sat vremena, a apsolutno svatko može podnijeti taj proces. Zahvaljujući dodatku neobičnog sastojka - gljiva, juha dobiva jedinstven "šumski" miris.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileća juha - 1 l.
• Mrkva – 1 kom.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Suncokretovo ulje - 20 ml.
• Kopar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pileću juhu stavite na štednjak i zakuhajte, čim se pojave prvi mjehurići dodajte nasjeckani krumpir.

2. Za prženje nasjeckajte mrkvu i luk i pržite u biljnom ulju dok ne omekšaju, a zatim također dodajte u tavu.

3. Šampinjone narežite na tanke ploške, ako su gljive velike, a ako su male na četvrtine.

4. U kipuću juhu također ulijemo ploške gljiva i izmiješamo sve sastojke.

5. Nakon 20 minuta povrće će biti gotovo pa je vrijeme da dodate nekoliko žlica vermicella. Nastavite kuhati oko 5-7 minuta i maknite s vatre.

6. Naša lagana i aromatična juha od gljiva je spremna. Prije posluživanja preporuča se ukrasiti grančicama svježeg kopra. Dobar tek!

Domaća juha s pilećim mesnim okruglicama i vermicellima

Brza pileća juha je spas svake domaćice, jer se takvo prvo jelo priprema mnogo brže od boršča, ali ni na koji način nije inferiorno od njega u pogledu sitosti.Za pripremu se koristi mljeveno meso peradi i standardno povrće - krumpir, mrkva i luk, a vermicelli donosi nešto poleta i originalnosti.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mljevena piletina - 300 gr.
• Luk - 1 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Vermicelli - 70 gr.
• Sol - 15-20 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Počinjemo kuhati pripremom glavnih komponenti: mljeveno meso odmrznite na sobnoj temperaturi, a povrće ogulite i isperite vodom.

2. U šerpu stavimo oko 2 litre vode i stavimo na vatru da prokuha, za to vrijeme krumpir narežemo na srednje kockice i bacimo u posoljenu kipuću vodu.

3. Krenimo s oblikovanjem mesnih okruglica. Da biste to učinili, začinite mljeveno meso solju i mljevenim crnim paprom po svom ukusu. Mokrim rukama oblikujte okruglice od mesa i stavite u tepsiju s krumpirom.

4. Sameljite luk i mrkvu - mrkvu naribajte na srednje velike ribeže, a luk narežite na sitne kockice. Zatim pirjajte povrće oko 5 minuta na biljnom ulju.

5. Također stavljamo gotovu prženje u tavu, sve pažljivo promiješamo i nastavimo kuhati još 10-15 minuta. Nakon isteka vremena dodajte vermicelli, odmah promiješajte i kuhajte 4-6 minuta.

6. Čim sitna tjestenina prokuha, maknite je s vatre i ulijte u tanjure. Po želji možete posuti nasjeckanim koprom ili peršinom. Dobar tek!

Kako pripremiti ukusnu juhu s pilećim prsima i rezancima?

Vrlo laganu, ali ujedno i zadovoljavajuću juhu, lako je možete pripremiti na temelju nježnog niskokaloričnog pilećeg filea i povrća koje svaka domaćica vjerojatno ima u zalihama.Ovo prvo jelo mogu sigurno jesti ljudi koji paze na svoju figuru i ne brinu o višku kilograma, jer juha ispada gotovo mršava, a nakon hlađenja na površini se neće pojaviti niti jedna kap zgusnute masnoće.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Pileći file – 200 gr.
• Krumpir – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Vermicelli - 2-4 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini za juhu - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Počnimo kuhati s temeljcem buduće juhe - bogatom pilećom juhom. Da biste to učinili, temeljito operite pileći file i uklonite sve bijele filmove i tragove masnoće.

2. Meso osušite papirnatim ručnicima i narežite na kocke srednje veličine.

3. Stavite komade piletine u lonac, prelijte hladnom vodom i posolite. Dodajte omiljene začine po ukusu i kuhajte 10-12 minuta nakon što zavrije, pazite da skinete pjenu koja se stvara.

4. Ogulite ili ogulite povrće i isperite vodom.

5. Mrkvu, luk i krumpir nasjeckajte na kockice ili štapiće.

6. Nakon 10-12 minuta kuhanja peradi dodajte pripremljeno povrće i izmiješajte sve sastojke. Pokrijte poklopcem i kuhajte oko 20 minuta dok nasjeckani krumpir ne bude spreman.

7. Nakon 20 minuta dodajte nekoliko žlica sitnih vermicella, promiješajte i kuhajte ispod poklopca još oko 5-7 minuta. Kad je tjestenina kuhana, maknite posudu s vatre.

8. Prije posluživanja možete posuti svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Korak po korak recept za juhu od piletine i rezanaca u sporom kuhalu

Klasična pileća juha s rezancima može se pripremiti ne samo u loncu, već iu sporom kuhalu, što će dodatno pojednostaviti proces kuhanja.Recept za juhu s pilećom juhom više nije besmislica, no lijepo nasjeckano povrće i zlatna, bistra juha daju juhi ne samo dobar okus, već i vizualno lijep izgled.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 20 minuta

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Pileća šunka – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Krompir - 2-3 kom.
• Luk – 1 kom.
• Vermicelli - 100 gr.
• Suncokretovo ulje - 20 ml.
• lovorov list - 1-2 kom.
• Voda – 2 l.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Mrkvu temeljito operite, ogulite i narežite na kolutove ili polu kolutove. U zdjelu multicookera ulijte malo ulja, uključite način "Prženje" i kuhajte korjenasto povrće oko 8-10 minuta, povremeno miješajući drvenom ili silikonskom lopaticom (kako ne biste oštetili premaz posude).

2. U omekšalu mrkvu dodajte cijelu (dobro opranu) glavicu luka, kockice krumpira, lovorov list i meso peradi.

3. Napunite sastojke s dvije litre pročišćene vode, uključite program "Kuhanje" 45-50 minuta.

4. Nakon što isključite multicooker, pažljivo uklonite lovorov list i luk - bacite ove komponente, jer nam više neće biti od koristi. Šunku također izvadimo i malo ohladimo, narežemo i vratimo u juhu.

5. Zatim u juhu dodajte vermicelli (može se zamijeniti slomljenim špagetima), promiješajte i zatvorite poklopac. Nastavite kuhati oko 7-9 minuta.

6. Nakon vremena dodajte sol, papar i sitno nasjeckano začinsko bilje (odlični su mladi luk i kopar).

7. Pileća juha je potpuno spremna za konzumaciju.

Dobar tek!

Pileća juha s rezancima i topljenim sirom

Prvo jelo pripremljeno po ovom receptu ima vrlo bogat kremasti okus i miris.Ova juha se priprema vrlo brzo i zahtijeva minimalan trud. Sadrži samo prirodne sastojke, domaću juhu i topljeni sir - za nježnost.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 5 minuta.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Porcije - 4-5.

Sastojci:

• Piletina - 300 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Vermicelli - 70 gr.
• Topljeni sir - 80 gr.
• Kopar - 2-3 grančice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Za juhu, operite piletinu i napunite je s 2-2,5 litara čiste vode. Stavite na štednjak i pustite da zakipi na jakoj vatri, zatim smanjite vatru i kuhajte oko 30 minuta dok ptica ne bude gotova. Kad se pojavi pjena, odmah je uklonite.

2. Gotovu juhu posolite po svom ukusu.

3. Krenimo od povrća. Mrkvu i krumpir ogulite i temeljito operite.

4. Krumpir narežite na srednje debele komade.

5. Mrkvu naribajte na srednje velike ribeže ili je ručno narežite na sitne kockice.

6. Pripremljeno povrće stavite u kipuću juhu i dobro promiješajte.

7. Čim krumpir omekša dodajte vermicelli i kuhajte prema uputama na pakiranju.

8. Za aromu i izgled nasjeckajte nekoliko grančica kopra.

9. U vruću juhu dodajte nasjeckano zelje.

10. Smrznuti sir naribajte na najsitnije ribež.

11. Gotovu juhu ulijte u zdjelice.

12. U svaku porciju dodajte nekoliko žlica topljenog sira.

13. Sve snažno promiješajte odmah u tanjuru i poslužite. Dobar tek!

Ukusna juha od pilećih krilaca s rezancima

Bogata i zadovoljavajuća juha može se pripremiti od samo nekoliko pilećih krilaca i najpristupačnijeg povrća. Priprema traje minimalno vremena, a svi koji probaju ovo prvo jelo bit će zadovoljni rezultatom.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Pileća krilca - 4 kom.
• Voda – 2 l.
• Mrkva – 1 kom.
• Vermicelli - 120-150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Provansalsko bilje - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Počinjemo s pripremom sastojaka: odmrznite meso i isperite ga pod tekućom vodom.

2. Stavite krilca u lonac s volumenom od oko 3 litre, napunite hladnom vodom i kuhajte juhu 20-25 minuta.

3. Idemo na povrće. Mrkvu ogulite i narežite na ploške ili naribajte na krupnije ribež.

4. U gustu juhu dodajte sol i žlicu provansalskih začina po vlastitom ukusu.

5. Zatim pažljivo izvadite pticu, au tepsiju istresite sitne špagete ili špagete izlomljene rukom.

6. Nakon tjestenine pošaljite nasjeckanu mrkvu.

7. Nastavite kuhati 7-10 minuta uz povremeno miješanje sadržaja posude.

8. Gotovu juhu ulijte u zdjelice i po želji ukrasite svježim peršinovim listom. Dobar tek!