Piletina s krumpirom u pećnici na limu za pečenje

Piletina s krumpirom u plehu u pećnici univerzalno je jelo koje možete pripremiti povodom bilo kojeg praznika ili se samo počastiti ručkom. Vruće uz prilog je vrlo zgodno i štedi puno vremena. Među raznim mogućnostima kuhanja odabrali smo 9 najukusnijih recepata za piletinu s krumpirom u pećnici, korak po korak s fotografijama.

Ukusna piletina s krumpirom na limu za pečenje u foliji

Sočna i ukusna piletina s krumpirom u pećnici bit će vrlo nježna i aromatična ako je kuhate u foliji. Ovo jelo je prilično jednostavno, ali vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Za pripremu takve piletine neće vam trebati puno vremena i truda, a obilan ručak premašit će sva očekivanja.

1. 
   Kako kuhati piletinu s krumpirom u pećnici na limu za pečenje? Najprije je potrebno pripremiti sve sastojke za pečenje piletine i krumpira. Piletinu operite i osušite papirnatim ručnicima, a luk i krumpir ogulite i zatim isperite pod mlazom vode.
2. 
   Uzmite lim za pečenje ili posudu za pečenje i obložite posudu folijom u dva sloja. Krumpir narežite na ploške, krugove ili kolutove - ovisno o želji, a luk narežite na kolutove ili polu kolutove i stavite na foliju.
3. 
   Krumpir pospite solju i paprom po ukusu pa dodajte malo maslinovog ulja. Ogulite i nasjeckajte režnjeve češnjaka ili ih protisnite kroz prešu za češnjak i stavite u foliju s krumpirom kako biste jelu dali okus.
4. 
   Počnite pripremati piletinu. Potrebno je pomiješati ocat s maslinovim uljem, soja umakom i smjesom preliti piletinu sa svih strana. Zatim piletinu posolite i pospite paprom, po želji dodajte i druge začine.
5. 
   Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva dok se potpuno ne zagrije. Potom na krumpir poslažite piletinu, dodajte malo vode i polugotovo jelo zamotajte folijom, ne ostavljajući vidljiva mjesta. Posudu s posudom stavite u već vruću pećnicu 40 minuta u konvekcijskom načinu rada.
6. 
   Nakon određenog vremena, povećajte temperaturu u pećnici na dvjesto stupnjeva i odmotajte foliju. Ostavite piletinu u pećnici dvadesetak minuta s nepokrivenim vrhom da dobije hrskavu kožicu.
7. 
   Gotovo jelo poslužite u porcijama, dodajući i piletinu i krumpir. Krompir prelijte sokom koji je pustio u foliji i odmah poslužite vruće za stol.

Sočna piletina s krumpirom s majonezom i češnjakom u pećnici

Najsočnija i najukusnija piletina ispada ako je prethodno marinirana u majonezi sa začinima. Nježni sok će natopiti krumpir, jelo će ispasti sočno i aromatično, vrlo zadovoljavajuće. Nemojte zaobići ovaj divan recept i opskrbite se idejama za blagdanski stol.

Sastojci:

• Piletina - 1-1,5 kg.
• Krompir – 1 kg.
• Majoneza - 300 gr.
• Mljeveni crni papar - 1,5 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina začina za piletinu - 1 paket.
• Češnjak - 6-7 češnja.
• Luk – 2 kom.
• Biljno ulje - za podmazivanje lima za pečenje.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prvo pripremite sve sastojke koji će vam trebati za pripremu ovog ukusnog jela. Uzmite svježu majonezu, piletinu, izmjerite potrebne začine i ne zaboravite češnjak.

Korak 2. Zatim ogulite i operite gomolje krumpira, uklonite sve crne mrlje i druge crne mrlje, ako ih ima. Stavite krumpir u zdjelu s hladnom vodom dok voda potpuno ne prekrije proizvod.

Korak 3. Ako je cijela, izrežite piletinu na komade i stavite u duboku staklenu ili plastičnu posudu. U piletinu dodajte majonezu i začine, dobro promiješajte. Dodajte sitno nasjeckani češnjak ili češnjak protisnut kroz češnjak. Možete dodati i svježeg kopra.

Korak 4. Stavite spremnik s piletinom ispod filma u hladnjaku pola sata, ili još bolje, sat vremena. Na taj će način piletina biti malo zasićena umakom i bit će nježnija i ukusnija.

Korak 5. Nakon dodijeljenog vremena, uzmite luk, ogulite i izrežite na proizvoljne prstenove. Gusto rasporedite luk po limu za pečenje kako se krumpir i piletina ne bi zalijepili za lim za pečenje.

Korak 6.Izrežite krumpir na kockice, kriške ili klinove - po vlastitom nahođenju. Pazite da komadi ne budu preveliki jer se inače neće ispeći i biti će mokri.

Korak 7. Na sloj luka stavite sloj krumpira, a zatim na sloj krumpira stavite komade piletine u umaku od majoneze i češnjaka. Stavite lim za pečenje, prethodno namazan biljnim uljem, s izratkom u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, oko sat i pol. Gotovo jelo bit će bogate zlatne boje, a piletina će biti prekrivena ravnomjernom korom.

Kako kuhati piletinu i krumpir s hrskavom koricom?

Nije uvijek moguće kuhati piletinu koja ima tanku i hrskavu koricu, ali u isto vrijeme mekano meso. Kora se dobije ako nema viška vlage i masnoće. Stoga u ovom receptu nećemo koristiti majonezu, koja ne dopušta da jelo ostane suho na vrhu.

Sastojci:

• Piletina – 1 kg.
• Krompir – 1 kg.
• Maslinovo ulje - 30 gr.
• Soja umak - 3 žličice.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo izrežite piletinu na komade nakon što ste je isprali pod mlazom vode i odstranili sve preostale dlake i perje s trupa. Po potrebi piletinu premažite katranom ako nije baš dobro očišćeno.

Korak 2: Zatim stavite komade piletine u zdjelu, dodajte maslinovo ulje sa soja umakom i začine po svom ukusu. Bit će sasvim dovoljno dodati malo ljute papričice i suhog začinskog bilja. Ako je vaš soja umak jako slan, možda nećete morati dodatno soliti.

Korak 3. Operite krumpir, ogulite ga i kuhajte dok se gotovo ne skuha.To je potrebno kako bi se naše jelo brže skuhalo i kako piletina ne bi zagorjela dok se krumpir peče.

Korak 4. Kada su krumpiri spremni, pustite ih da se malo ohlade, a zatim izrežite na kriške ili krugove. Obložite lim za pečenje krumpirom, stvarajući jastučić za piletinu.

Korak 5: Pažljivo stavite komade piletine u soja umaku na sloj krumpira kako biste prekrili krumpir. Zatim stavite lim za pečenje s posudom u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva na sat vremena - za to vrijeme vaše će jelo imati vremena da se ispeče i pokrije ukusnu koricu. Gotovo jelo možete poslužiti cijelo ili u porcijama, ukrašeno začinskim biljem i povrćem po želji.

Ukusni pileći bataci s krumpirom u plehu

Mnogi ljubitelji piletine preferiraju batake jer su sočni, dobro se peku i nikad nisu suhi. I također, pileće nogice je lako skuhati tako da budu zlatno smeđe i lijepe - kako u tavi, tako i na limu za pečenje u pećnici. Probaj!

Sastojci:

• Pileći batak – 1,5 kg.
• Svježi krumpir - 1 kg.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina provansalskog bilja - 2-3 žličice.
• Maslinovo ulje - 5-6 žlica.
• Vinski ocat - 3 žlice.
• Češnjak - na okus.
• Mljevena ljuta paprika - po ukusu

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste skuhali sočne i zlatne pileće noge, morate ih pravilno pripremiti prije nego što ih stavite u pećnicu. Batake je potrebno oprati i osušiti, a zatim ih lagano marinirati u ulju i octu sa začinima.

Korak 2. Morate pripremiti marinadu za piletinu. Da biste to učinili, pomiješajte ulje, ocat i sol u maloj prikladnoj posudi. Zatim dodajte mješavinu začinskog bilja i papar po ukusu. Sve ovo treba dobro izmiješati i uliti u zdjelu s pilećim batacima.

3. korakDok bataci odmaraju u marinadi potrebno je pripremiti krumpir. Gomolje temeljito isperite, zatim ogulite i uklonite eventualno pocrnjenje, a zatim narežite na ploške, kriške ili krugove - kako želite.

Korak 4. Krumpir stavite na lim za pečenje u ravnomjernom sloju, ne previsoko, tako da se jelo dobro ispeče. Preostalo ulje lagano pokapajte preko krumpira, možete dodati malo začinskog bilja i češnjaka ako volite krumpir s češnjakom.

Korak 5. Na krumpir stavite pileće batake koji su već trebali biti malo marinirani u umaku. Preostali umak izlijte u lim za pečenje preko krumpira i bataka, pa posudu stavite u pećnicu sat i pol na 180 stupnjeva.

Korak 6. Poslužite gotovo jelo sa svježim povrćem, biljem i raznim umacima. Batake obavezno poslužite tople i svježe uz krumpir.

Dobar tek!

Pileći bataci s krumpirom u plehu

Pileći bataci su jedan od najsočnijih dijelova piletine i proizvode puno sokova i masnoće. Upravo je s batacima krumpir najbolje peći na plehu u pećnici, budući da se krumpir natopi aromatičnim sokom piletine.

Sastojci:

• Pileći batak – 1 kg.
• Krumpir - 0,7 kg.
• Češnjak – 3-4 češnja.
• Biljno ili maslinovo ulje - 4 žlice.
• Mljeveni crni papar - ½ žličice.
• Mješavina začina - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prvo uzmite svježe pileće batake i temeljito ih isperite pod mlazom vode. Batake osušite papirnatim ručnikom i krenite s pripremom marinade od ulja.

Korak 2. Za pripremu marinade pomiješajte ulje sa soli, paprom i začinima u prikladnoj posudi.Zatim češnjak ogulite i propasirajte kroz češnjak te dodajte u začinjeno ulje.

Korak 3. Pomiješajte piletinu s uljem od češnjaka, temeljito premažite komade u marinadi i ostavite sa strane. Zatim operite i ogulite krumpir, narežite ga na ploške ili krugove.

Korak 4: Izvadite lim za pečenje iz pećnice i obložite ga folijom. Potom krumpir stavite u lim za pečenje i lagano ga poškropite uljem, možete malo posoliti i začiniti.

Korak 5. Do tog vremena, pileća bedra će se malo marinirati, što znači da se mogu staviti na lim za pečenje s krumpirom i početi peći. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite lim za pečenje s posudom unutra sat i pol (ovisi o jačini pećnice).

Korak 6. Nakon dodijeljenog vremena izvadite jelo iz pećnice i odmah poslužite s raznim dodacima po vašem ukusu. Prije posluživanja provjerite pečenost piletine i krumpira ražnjićem; Sok iz mesa treba biti bistar, a krumpir mekan.

Jednostavan i ukusan recept za piletinu s krumpirom i sirom

Alternativa raznim mesnim složencima je krumpir pečen s piletinom i sirom na limu za pečenje. Jelo ispada jednostavno izvrsno, vrlo aromatično i nježno. Kora od sira ovom toplom jelu daje posebnu aromu i okus koji je teško usporediti s bilo čime.

Sastojci:

• Piletina – 1 kg.
• Krompir – 1 kg.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - 5 žlica.
• Češnjak - 4-6 češnja.
• Limun - ½ kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Meso čiste piletine bez kože narežite na kockice ili kriške po izboru. Bilo bi dobro uzeti pileći file ili pulpu od pilećih bataka.Također je dopušteno miješati različite dijelove piletine kako bi jelo bilo što sočnije.

Korak 2: Za ovo jelo potrebno je napraviti umak od ulja, pa uzmite maslinovo ulje i pomiješajte ga sa solju i začinima koje ste odabrali za pripremu piletine i krumpira.

Korak 3. Zatim ogulite i sitno nasjeckajte češnjak, možete ga staviti i kroz češnjak. U mješavinu ulja i začina dodajte češnjak i promiješajte.

Korak 4. Dodajte marinadu u piletinu, zatim izrežite limun na kriške i stavite u zdjelu s piletinom. Sve promiješajte.

Korak 5. Ogulite gomolje krumpira, isperite u tekućoj vodi i izrežite na kocke ili male kriške. Krumpir stavite u lim za pečenje koji ste prethodno obložili folijom (radi lakšeg čišćenja).

Korak 6. Podmažite ribež s malom količinom ulja i naribajte omiljeni sir na srednje ili fino ribež. Ostavite sir sa strane i nastavite oblikovati posudu na lim za pečenje.

Korak 7. Izvadite limun iz piletine u marinadi, stavite filet na vrh krumpira i stavite posudu u vruću (180-200 stupnjeva) pećnicu četrdeset minuta. Za to vrijeme jelo bi trebalo biti skoro potpuno kuhano.

Korak 8. Nakon dodijeljenog vremena ravnomjerno pospite piletinu sirom i stavite posudu natrag u pećnicu, doslovno dvadeset minuta. Za to vrijeme će se sir otopiti i stvoriti korica od sira.

Korak 9. Poslužite jelo vruće, raspoređujući ga u dijelovima na tanjure. Piletinu s krumpirom i sirom možete ukrasiti svježim začinskim biljem, povrćem i umacima.

Kako ukusno skuhati piletinu s krumpirom i gljivama?

Mirisna piletina s gljivama i krumpirom ispada jednostavno fantastičnog okusa. Ne propustite ovaj jednostavan i ukusan recept koji će poslužiti kao osnova vašeg obilnog menija za ručak.

Sastojci:

• Piletina bez kostiju - 600 gr.
• Krompir - 500 gr.
• Mlijeko – 300 ml.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Sir - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Uzmite pileće meso bez kože, kao što je pileći file. Temeljito operite i narežite na ploške ili kockice po svom ukusu. Komadi ne smiju biti preveliki.

Korak 2. Zatim isperite i ogulite šampinjone, lagano ih osušite i oštrim nožem narežite na ploške. Piletinu s gljivama prethodno ćemo popržiti i pirjati kako bi jelo bilo sočnije.

Korak 3. Pržite piletinu i gljive u dubokoj tavi s debelim dnom na malo ulja. Vatra ne smije biti velika ili mala, već srednja. Redovito miješajte jelo da ništa ne zagori. Zatim dodati mlijeko (pola) i dinstati piletinu i gljive desetak minuta. U ovoj fazi možete dodati sol i začine.

Korak 4. Dok se piletina i gljive kuhaju, isperite i ogulite gomolje krumpira. Narežite ih na krugove ili polukrugove, ovisno o veličini gomolja krumpira.

Korak 5. Stavite sloj krumpira u tavu, zatim piletinu s gljivama i još jedan sloj krumpira. Dodajte naribani sir i zalijte preostalim mlijekom. Kalup s pripravkom stavite u pećnicu već zagrijanu na 180 stupnjeva sat vremena.

Korak 6. Gotovo jelo će imati lijepu zlatno smeđu koru i emitirati prekrasan miris. Ako je krumpir već mekan, vaše jelo je gotovo i možete ga poslužiti izravno u obliku ili izrezati na porcije.

Korak po korak recept za kuhanje krumpira s piletinom i rajčicama u pećnici

Sočno i ukusno, ali vrlo jednostavno jelo za pripremu je, naravno, krumpir s piletinom i rajčicama u pećnici.Priuštite si obilan i zdrav ručak koji vam neće oduzeti puno vremena za aktivnu pripremu.

Sastojci:

• Piletina – 1 kg.
• Krompir - 700 gr.
• Cherry rajčice - 7 kom.
• Maslinovo ulje - 6 žlica.
• Začini i bilje - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uzmite svježi cijeli trup pileta, uklonite preostalo perje i temeljito operite pticu pod mlazom vode, operite noge i isperite unutrašnjost ptice.

Korak 2. Zatim piletinu narežite na zglobove, kosti i vrat ostavite za juhu, a ostatak mesa ide za pečenje s krumpirom i rajčicom u pećnici.

Korak 3. Isperite krumpir pod tekućom vodom, zatim ga ogulite gulilicom za povrće ili nožem i narežite na ploške. Stavite u hladnu vodu i ostavite sa strane.

Korak 4. Zatim operite i izrežite cherry rajčice na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini ploda. Rajčice također nakratko ostavite sa strane.

Korak 5. Zatim morate napraviti marinadu za piletinu. Da biste to učinili, izmjerite potrebnu količinu ulja i odaberite začine i bilje po svom ukusu. Možete uzeti i češnjak i aromatično bilje, ružmarin, feferon - što god volite. Sve to treba dobro izmiješati i spojiti s komadićima piletine.

Korak 6. U prikladnu posudu za pečenje ili neprianjajući lim za pečenje sakupite sve sastojke: dodajte krumpir, zatim piletinu i rajčice. Posudu prelijte preostalom marinadom i stavite jelo u pećnicu na sat vremena ili malo duže (ovisi o pećnici). Kada piletina pusti bistri sok, a krumpir omekša, poslužite ukusno jelo za stol.

Sočna i aromatična piletina s krumpirom u plehu u vrhnju

Najsočnija i najukusnija piletina ispada ako je prethodno marinirana u majonezi sa začinima.Nježni sok će natopiti krumpir, jelo će ispasti sočno i aromatično, vrlo zadovoljavajuće. Nemojte zaobići ovaj divan recept i opskrbite se idejama za blagdanski stol.

Sastojci:

• Piletina - 1-1,5 kg.
• Krompir – 1 kg.
• Punomasna pavlaka – 400 gr.
• Mljeveni crni papar - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mješavina začina za piletinu - 1 paket.
• Češnjak - 6-7 češnja.
• Luk – 1/2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Piletina se mora izrezati na manje komade, isprati pod tekućom vodom i osušiti papirnatim ručnicima.

Korak 2: Zatim stavite komade piletine u zdjelu i pripremite umak. Kiselo vrhnje sjediniti sa začinima i soli, te dodati nasjeckani češnjak. Sve to izmiksati i dodati piletini. Temeljito okupajte komade piletine u umaku od kiselog vrhnja.

Korak 3. Ogulite gomolje krumpira i luk, zatim ih isperite i nasjeckajte. Krompir narežite na male kriške ili krugove umjerene debljine, luk narežite na pola kolutića ili kolutiće.

Korak 4. Možete nasjeckati zelje unaprijed i dodati neke od njih u posudu s piletinom i krumpirom. Zatim na krumpir položite piletinu i posudu stavite u pećnicu sat vremena na 180 stupnjeva.

Korak 5. Kada piletina porumeni i prilikom rezanja pusti bistri sok, a krumpir omekša, jelo je gotovo. Premjestite ga u lijepu posudu, ukrasite začinskim biljem i poslužite dok je još vruće i svježe.

Uživajte u jelu!