Komadi bundeve pečeni u pećnici

Za one koji su ljubitelji bundeve, postoji veliki izbor jela koja se mogu pripremiti od pečenja, od aromatičnih juha do svijetlih i delikatnih slastica. Osim toga, komadići bundeve sadrže veliku količinu korisnih mikroelemenata i kiselina, koji su vrlo važni za ljudski organizam.

Komadi bundeve sa šećerom, pečeni u pećnici na plehu

Vrlo zanimljiv recept za pečenu bundevu s granuliranim šećerom, međutim, gotovo jelo ima ne samo slatki okus, već i slan zbog pravilno odabranih začina. Kocke bundeve možete jesti zasebno ili poslužiti kao prilog mesu i peradi.

1. 
   Kako ukusno ispeći komade bundeve u pećnici? Najbolje su bundeve srednje veličine i nikad nedozrele.Povrću očistite kožicu, izrežite sjemenke i narežite na komade srednje veličine.
2. 
   Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje i poslažite kockice bundeve u jednom sloju. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici i premažite povrće.
3. 
   Sljedeći korak je posipati sadržaj lima za pečenje granuliranim šećerom od trske i odlučiti koje jelo pripremamo: desert ili ljuto.
4. 
   Ako se odlučite za slatku verziju, dodajte samo malo soli, žličicu mljevenog cimeta i muškatni oraščić. Odaberete li začine, komade obilno pospite solju i lagano začinite s dvije vrste paprike po vlastitom ukusu.
5. 
   Kad je bundeva začinjena, stavite je peći oko 45 minuta na 180 stupnjeva. Preporuča se par puta promiješati kocke tijekom pečenja. Dobar tek!

Bundeva pečena u komadima u foliji

Znate li tajnu kako bundeva biti mekana i ljuta iznutra, a hrskava izvana? Da biste napravili ovako zanimljivo jelo trebat će vam vrlo malo vremena, začina i komadića bundeve. A da biste dobili zlatnosmeđu koricu, morate otvoriti foliju pet minuta prije nego što je gotova.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Bundeva - 500 gr.
• Limun - ½ kom.
• Cilantro - 1 hrpa.
• Peršin – 1 hrpa.
• Češnjak - 2 zuba.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Korijander (sjemenke) - ½ žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Za mirisni preljev limun prerežite na dva dijela i iz jednog iscijedite sok.

2. Nasjeckajte zelje (cilantro i peršin) što je više moguće.

3.Ogulite režnjeve češnjaka, protisnite ih kroz prešu i pomiješajte sa zrncima korijandera, nasjeckanim začinskim biljem, soli i mljevenim crnim paprom.

4. U dobivenu smjesu ulijte limunov sok i maslinovo ulje – sve dobro promiješajte.

5. Svijetlu bundevu narežite na prilično velike komade i namažite aromatičnim preljevom od začinskog bilja i češnjaka.

6. Začinjene komade zamotajte u sloj folije i pecite oko 30-35 minuta na 200 stupnjeva. Dobar tek!

Slatke ploške bundeve s medom u pećnici

Kada su gosti na pragu, a nema ih čime počastiti, postoji izlaz. Pripremamo brz, ali vrlo ukusan i originalan desert: komadiće bundeve karamelizirane s medom. Ovo jelo je pogodno i za ispijanje čaja i za svečani stol.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Bundeva - 400 gr.
• Med – 2 žlice.
• Sezam – 2 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Narančina korica - 40 g.

Proces kuhanja:

1. Srednje veliku svijetlu bundevu očistite od kore i sjemenki (također je preporučljivo proći gulilicom povrća po unutarnjim stijenkama povrća).

2. Pulpu narežite na tanke ploške ili kockice, kako želite.

3. U dubokom tanjiru pomiješajte biljno ulje (može se zamijeniti maslinovim uljem) i tekući, ne kandirani med (nije preporučljivo koristiti med od heljde, jer može poremetiti okus glavne komponente).

4. U istu posudu dodajte koricu jedne naranče.

5. Komade bundeve premjestite u aromatični preljev i dobro promiješajte tako da se svaka kriška prelije umakom od meda i maslaca.

6. Stavite povrće u posudu za pečenje u jednom sloju.

7.Stavite komade naranče u pećnicu na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta dok ne omekšaju. Da biste stvorili hrskavu koricu, možete uključiti način rada "Konfekcija" nekoliko minuta prije nego što ga isključite. Dok se bundeva peče, na suhoj tavi popržite sjemenke sezama.

8. Vruće nareske pažljivo prebacite na ravni tanjur, pospite prženim sezamom i poslužite. Dobar tek!

Ploške bundeve s češnjakom u pećnici

Pripremimo zanimljivo, aromatično i što je najvažnije ukusno jelo od minimalne količine sastojaka koji će odletjeti sa stola za nekoliko minuta - bundeva s češnjakom je win-win opcija koju će svi ljubitelji ovog povrća cijeniti.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bundeva (srednja) - 1 kom.
• Češnjak - 5-7 zuba.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite povrće: glavicu češnjaka razdvojite na režnjeve, ogulite, a bundevu dobro operite, osušite, uklonite koru i izrežite dio gdje se nalaze sjemenke.

2. Narančasto povrće narežite na prilično velike ploške.

3. Češnjak narežite na tanke ploške ili ga propasirajte.

4. Izrežite svaku krišku bundeve na dva dijela, premažite biljnim uljem sa svih strana i stavite u oblik otporan na toplinu, također namazan uljem.

5. Komade pospite ploškama češnjaka, posolite i popaprite po svom ukusu i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 40 minuta.

6. Nakon isteka vremena vrhom noža provjerite spremnost - probodite ga i ako nož lagano uđe izvadite ga iz pećnice i uživajte. Dobar tek!

Kako ukusno ispeći komade bundeve s jabukama?

Bundeva je svestrano povrće od kojeg možete pripremiti sve, od juha do neobičnih slastica. Osim toga, ovo povrće je bogato korisnim tvarima koje jačaju imunitet i pomažu tijelu u eliminaciji toksina. Danas ćemo pripremiti jedinstveno jelo od pečene bundeve s jabukama i medom.

Vrijeme za kuhanje - 1 sat

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bundeva - 400 gr.
• Jabuke - 500 gr.
• Cimet – 1 žličica.
• Orasi - 40 gr.
• Tekući med - 3-4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite proizvode: izvažite i odrežite komad bundeve koji odgovara težini, ogulite. Također "oslobađamo" orahe od tvrde ljuske.

2. Jabuke dobro operite, očistite od kore i narežite na sitne kockice. Komad bundeve narežite na tanke ploške otprilike 2 sa 2 centimetra.

3. Lim za pečenje obložiti folijom i poslagati narančaste ploške u jednom sloju, odozgo poprskati s dvije žlice vode da ne zagore.

4. Stavite peći 20 minuta na 200 stupnjeva. Kada istekne vrijeme, izvadite i ravnomjerno pospite cimetom.

5. Nakon toga izlijte kockice jabuka u lim za pečenje i vratite u pećnicu na još 20 minuta.

6. Pečenu bundevu s jabukama stavite u duboke zdjelice za serviranje, prelijte medom i po vrhu pospite orasima. Dobar tek!

PP recept za bundevu pečenu u pećnici bez šećera

Bundeva je povrće bogato vitaminima i kiselinama, a može se pripremati na različite načine: pržiti, kuhati i peći. Međutim, tijekom pečenja se čuva maksimalna količina "dobrobiti", štoviše, ovaj recept je iz prehrane onih koji se pridržavaju pravilne prehrane, jer gotovo jelo sadrži samo 57 kalorija na 100 grama.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Bundeva - 300 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Maslinovo ulje - 10 ml.
• Celer (stabljika) - 10 gr.
• Limunova korica - 10 g.
• Korijander (sjemenke) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Češnjak u granulama - 5 gr.
• Kurkuma - 5 gr.
• Mljeveni crni papar - 2 gr.

Proces kuhanja:

1. Pripremite proizvode: bundevu temeljito isperite pod tekućom vodom, osušite i uklonite koru i sjemenke. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

2. Očišćenu mrkvu, bundevu i stapku celera narežite na krupnije komade.

3. U mužaru ili mlincu za kavu pomiješajte sve začine i malo limunove korice.

4. Začine usitnite u mužaru dok ne postanu glatki.

5. U smjesu dodajte maslinovo ulje, promiješajte i dobivenim preljevom premažite komadiće povrća.

6. Pecite povrće oko 20-25 minuta dok ne omekša.

7. Poslužite vruće (možete i preko noći). Dobar tek!

Bundeva pečena s cimetom u pećnici

Vrlo jednostavan i brz recept s bundevom koji će sigurno cijeniti vaši najmiliji - pečeni komadići bundeve s medom, cimetom i orasima. Zdrav desert bez štete vašoj figuri - jednostavno!

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Bundeva – 1 kg.
• Med - ½ žlice.
• Mljeveni cimet - 2 žlice.
• Orasi (oljušteni) - 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Narančasto povrće dobro operite, osušite i prerežite na dva dijela – izrežite jezgru sa sjemenkama.

2. Ogulite pulpu i narežite na kriške debljine otprilike 1-1,5 cm.

3. Svaku krišku prerezati na još 3-4 dijela.

4. Uključite pećnicu i zagrijte je na 170 stupnjeva.

5. Kockice stavite u duboku posudu, pospite mljevenim cimetom i dobro promiješajte.Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite bundevu.

6. Pecite 15-20 minuta dok ne omekša. Preporuča se rasporediti komade tako da postoji razmak između njih: to se radi kako bi se formirala korica i na vrhu i sa strane.

7. Jezgre oraha popržite nekoliko minuta na suhoj tavi.

8. Sastavljanje našeg deserta. Premjestite komade bundeve u zdjelice za posluživanje, pospite orasima i prelijte tankim mlazom tekućeg meda. Dobar tek!

Komadi bundeve pečeni s provansalskim biljem

Ne treba vam puno za miris Francuske! Dovoljno je imati malo bundeve, provansalske trave i pola sata slobodnog vremena. Kao rezultat toga, dobit ćemo vrlo ukusno i nježno jelo bez štete po figuru.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Bundeva - 700 gr.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Provansalsko bilje - 3 gr.
• Češnjak – 1 zub.
• Ružmarin – 1 grančica.
• Sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Za pripremu ovog jela vrlo je važno odabrati odgovarajuću bundevu - povrće treba biti srednje veličine i nikako nezrelo - to uvelike utječe na okus.

2. Ogulite voće od debele kože, oslobodite se sredine sa sjemenkama i narežite na male komadiće.

3. Za pripremu mirisnog preljeva, u dubokoj posudi pomiješajte sljedeće sastojke: visokokvalitetno maslinovo ulje, jedan režanj češnjaka, propušten kroz prešu, sol i sušeno provansalsko bilje.

4. Umak prelijte preko komadića bundeve i dobro promiješajte.

. Slasne kocke stavite u lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i stavite peći 20-25 minuta na 200 stupnjeva.Nakon isteka vremena isključite vatru, ali ne uklanjajte bundevu - ostavite da se kuha oko 10 minuta.

6. Mirisno i vrlo ukusno jelo spremno je za posluživanje. Dobar tek!

Domaća slatka ušećerena bundeva

Za sve one koji iz prehrane žele izbaciti štetne slatkiše postoji rješenje. Od svijetle bundeve pripremamo slatko i zdravo kandirano voće - ovo je izvrsna alternativa svim poslasticama iz trgovine.

Vrijeme za kuhanje - 3 dana.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bundeva – 1 kg.
• Šećer u prahu - 1 kg.
• Voda – 1 žlica.
• Šećer u prahu – 100 gr.

Proces kuhanja:

1. Prije svega pripremite sirup: u dubokoj posudi pomiješajte jedan kilogram granuliranog šećera i čašu filtrirane vode.

2. Glavni sastojak je bundeva, temeljito isperite i ostavite da se osuši. Nakon toga skinite koru, uklonite dio sa sjemenkama i odrežite komad težak 1 kilogram.

3. Smjesu vode i šećera stavite na štednjak.

4. Na srednjoj vatri zakuhajte sirup i odmah smanjite vatru - kuhajte dok se ne zgusne.

5. Izrežite pulpu narančastog voća na male komadiće približno iste veličine.

6. U zgusnuti sirup pažljivo sipati kockice bundeve i promiješati da vruća smjesa prekrije cijelo voće.

7. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

8. Nakon isteka vremena, uklonite posudu sa vatre i ostavite buduće kandirano voće jedan dan u slatkom nadjevu.

9. Nakon 24 sata ocijedite sadržaj posude u cjedilo.

10. Komade namočene u kristalni šećer stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom i ostavite u ugašenoj pećnici dva dana da se suše.

11. Nakon dva dana kockice bundeve počinju nalikovati na male bombone.

12. Kandirano voće uvaljati u šećer u prahu.

13. Gotovu slasticu spremite u staklenu posudu.Dobar tek!

Bundeva pečena u komadima s mesom u pećnici

Za pripremu ukusne i neobične večere potrebno vam je vrlo malo: svinjetina, bundeva i pećnica. Narančasto povrće savršeno se slaže s mesom, upotpunjuje i ističe njegov okus, ali ga nikako ne nadjačava. Osim toga, istovremena priprema priloga i glavnog jela značajno štedi vrijeme provedeno u kuhinji.

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Svinjski vrat – 560 gr.
• Bundeva - 650 gr.
• Luk – 1 kom.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sol – 1 žličica.
• Crvena paprika - ½ žličice.
• Kumin - ½ žličice.
• Mljeveni kardamom - ½ žličice.
• Mljeveni crni papar - ½ žličice.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Pozabavimo se bundevom: operemo, osušimo, odstranimo koru, sjemenke i narežemo na tanke ploške.

2. Svinjetinu narežite na dosta velike komade, pospite začinima i dodajte nekoliko žlica majoneze - sve dobro promiješajte.

3. Mariniranom mesu dodajte jednu glavicu luka narezanu na tanke polu kolutiće i ponovno promiješajte.

4. Posudu za pečenje obložiti folijom i poslagati vratinu s lukom, a između komada mesa staviti ploške bundeve koje je potrebno poškropiti s malo maslinovog ulja.

5. Pecite u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva (preporuča se korištenje načina rada "Konvekcija" i "Grill").

6. Nakon što isključite pećnicu, ostavite jelo da odstoji oko 10 minuta i poslužite uz salatu od povrća. Dobar tek!