Langet je ukusna mesna poslastica koja oduševljava ne samo svojim okusom i nutritivnom vrijednošću, već i jednostavnim kulinarskim postupkom. Postoji mnogo varijanti za pripremu ukusnog i jednostavnog jela. Za vas smo prikupili najbolje ideje u našem provjerenom izboru od šest recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.
Goveđi languet u tavi
Goveđi langet u tavi ispada vrlo ukusan, sočan i hranjiv. Poslužite ga za ručak ili večeru, upotpunite ukusnim prilozima po želji. Za pripremu mesne poslastice upotrijebite provjereni korak po korak recept iz našeg kulinarskog izbora.
- Govedina 250 (grami)
- Maslac 50 (grami)
- Sol ukus
- Mljeveni crni papar ukus
-
Junetinu dobro operemo i odstranimo višak masnoće. -
Nakon toga pripremljeno meso podijelite na dvije jednake debljine. -
Kuhinjskim čekićem dobro izlupajte komade mesa. Posolite i popaprite po ukusu s obje strane. -
Zagrijte tavu s maslacem. Pustite da se maslac otopi i dobro zagrije. -
Pripremljene komade junetine stavite u dobro zagrijan maslac. Pržite proizvod oko 4-5 minuta na jakoj vatri. -
Okrenite komade mesa i popržite ih s druge strane. Morate dobiti vrlo zlatno smeđu koricu. -
Goveđi langet u tavi je spreman. Poslužite uz prilog. Također, ne zaboravite preostalim maslacem u tavi pokapati meso na tanjuru.
Goveđi languet u pećnici
Goveđi langet u pećnici ukusno je kulinarsko rješenje za cijelu obitelj. Gotovi mesni proizvod bit će iznenađujuće ukusan i sočan. Poslužite ovu hranjivu poslasticu s omiljenim prilozima. Diverzificirajte svoj uobičajeni jelovnik za ručak!
Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Govedina - 300 gr.
- Sol - 0,5 žličice.
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
- Lovorov list - po ukusu.
- Suho vino - 80 ml.
Za bešamel umak:
- Mlijeko - 350 ml.
- Maslac - 25 gr.
- Brašno – 1 žlica.
- Sol - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Junetinu narežite na tanke ploške jednake debljine.
Korak 2. Prelijte meso suhim vinom. Ostavimo to neko vrijeme.
Korak 3. Operite meso i stavite u cjedilo. Poslije ga osušimo, izlupamo čekićem, posolimo i popaprimo.
Korak 4. Stavite meso na vruću tavu. Brzo pržite s obje strane dok ne poprime boju.
Korak 5. Stavite mesni proizvod u posudu za pečenje. Dodati lovor i crni papar u zrnu.
Korak 6. Pripremite bešamel umak. Na otopljenom maslacu popržite brašno dok ne porumeni. Postupno ulijevati mlijeko i posoliti. Kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Pripremljenim umakom prelijte meso.
Korak 7. Pokrijte poklopcem ili folijom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25 minuta.
Korak 8. Nakon toga skinite poklopac i pecite isto toliko.
Korak 9. Goveđi languette je spreman u pećnici. Poslužite ukusnu poslasticu za stol!
Languet od svinjskog mesa
Svinjski langet je nevjerojatno ukusan, sočan, nježan i hranjiv. Poslužite za ručak ili večeru, uz priloge po svom ukusu. Za pripremu mesnog langeta koristite provjereni recept korak po korak s fotografijama iz našeg kulinarskog izbora.
Vrijeme kuhanja – 25 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Svinjetina - 0,5 kg.
- Maslac – 20 gr.
- Svinjska mast – 20 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.
Korak 2. Operite i osušite svinjetinu, a zatim je narežite na ploške jednake debljine.
Korak 3. Svaku krišku istucite kuhinjskim čekićem s obje strane.
Korak 4. Rastopite komade svinjske masti u vrućoj tavi.
Korak 5. Ovdje stavite komade svinjetine. Pržite dok ne porumene s obje strane. Kuhajte na jakoj vatri.
Korak 6. Dodajte komad maslaca u meso. Posolite po ukusu i pospite mljevenim crnim paprom.
Korak 7. Svinjski languette je spreman. Poslužite sočno meso na stol i uživajte!
Goveđi languet u laganom kuhalu
Goveđi langet u laganom kuhalu vrlo je ukusno i sočno jelo za obiteljski ručak ili večeru. Nije ga teško pripremiti pomoću kuhinjskih aparata. Za to koristite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.
Vrijeme kuhanja – 30 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Govedina - 0,5 kg.
- Jaje – 1 kom.
- Kiselo vrhnje - 2 žlice.
- Krušne mrvice – 200 gr.
- Sol – 1 prstohvat.
- Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
- Biljno ulje - za prženje.
- Maslac - za podmazivanje.
Proces kuhanja:
Korak 1. Govedinu dobro operite i osušite papirnatim ručnikom.
Korak 2.Pripremljeno meso narežite na ploške jednake debljine.
Korak 3. Zatim, pobijedite komade mesa kuhinjskim čekićem.
Korak 4. U dubokoj zdjeli pomiješajte jaje, kiselo vrhnje, sol i mljeveni crni papar. Umutite sastojke dok ne postanu glatki.
Korak 5. Tučeno meso umočite u smjesu jaja i kiselog vrhnja. Dobro ga namočite.
Korak 6. Zatim govedinu sa svih strana uvaljajte u krušne mrvice.
Korak 7. Uključite multicooker u načinu "prženja". Ovdje zagrijte biljno ulje i rasporedite pohano meso. Pržite dok ne porumene sa svih strana. Ukupno vrijeme kuhanja je 15 minuta.
Korak 8. Goveđi languet u sporom kuhalu je spreman. Premažite maslacem, stavite na tanjure i poslužite!
Sočan goveđi langet
Sočan langet od goveđeg filea vrlo je ukusan, nježan i zadovoljavajući. Poslužite za ručak ili večeru uz dodatak pire krumpira i drugih priloga po želji. Za pripremu mesne poslastice upotrijebite provjereni korak po korak recept iz našeg kulinarskog izbora.
Vrijeme kuhanja – 20 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Govedina - 0,5 kg.
- Jaje – 1 kom.
- Kiselo vrhnje - 2 žlice.
- Majoneza - 1 žlica.
- Krušne mrvice – 200 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
Korak 1. Operite mali komad goveđe pulpe i izrežite ga u slojeve preko zrna.
Korak 2. Istucite komade mesa kuhinjskim čekićem, a zatim pospite solju i mljevenim crnim paprom po ukusu.
Korak 3. U dubokom tanjuru, tucite pileće jaje, kiselo vrhnje i majonezu. Možete dodati i malo soli i papra.
Korak 4. Stavite mesne kriške u smjesu jaja.
Korak 5. Zatim ih uvaljajte u prezle.
Korak 6.U tavi dobro zagrijte biljno ulje. Ovdje uronimo pripremljene komade govedine.
Korak 7. Pržite ih na jakoj vatri s obje strane dok ne porumene.
Korak 8. Sočan langet od goveđeg filea je spreman. Poslužite uz omiljene priloge!
Languet od goveđe jetre
Langet od goveđe jetre vrlo je ukusno i zadovoljavajuće jelo za vaš kućni stol. Ova ukusna poslastica diverzificirat će vaš uobičajeni jelovnik. Može se poslužiti za ručak ili večeru uz bilo koji prilog po vašem ukusu. Svakako ga probajte napraviti sami!
Vrijeme kuhanja - 2 sata i 20 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Goveđa jetra - 300 gr.
- Brašno – 250 gr.
- Maslinovo ulje - za prženje.
Za marinadu:
- Maslinovo ulje - 2 žlice.
- Češnjak – 2 režnja.
- Voda - 100 ml.
- Mljeveni kumin - 1 žličica.
- Sol - po ukusu.
- Sjeckani cilantro - 2 žlice.
- Ocat – 1 žlica.
- Mljevena paprika – 2 žličice.
- Kajenski papar - po ukusu.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pripremite potrebne začine prema popisu. Najprije nasjeckajte zelje i češnjak.
Korak 2. Dobro operite goveđu jetru, očistite je od filmova.
Korak 3. Zatim izrežite iznutrice na kriške jednake debljine.
Korak 4. Stavite komade jetre u duboku zdjelu. Marinirajte ga u maslinovom ulju s octom i začinima s popisa, dodajte malo vode. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na dva sata.
Korak 5. Pripremljene komade jetre uvaljajte u brašno.
Korak 6. Zatim ih stavite u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite dok ne porumene s obje strane.
Korak 7. Langet goveđe jetre je spreman. Poslužite i uživajte!
