Lavash sa svježim sirom

Lavaš je toliko svestran proizvod da se koristi u ogromnom broju jela, ali danas ćemo se fokusirati na aromatične kiflice, kuverte i lavaš ačmu koji se poslužuju sa ukusnim nadjevima od svježeg sira, češnjaka, sira i puno svježeg bilje . Ovo jelo će se svidjeti mnogima zahvaljujući svom bogatom i originalnom okusu, kao i brzini i jednostavnosti pripreme.

Rolat od lavaša sa svježim sirom u pećnici

Kada su gosti na pragu i nema ništa za poslužiti za čaj, postoji izlaz! Pripremamo brzu poslasticu od lavaša s aromatičnim i nevjerojatno ukusnim nadjevom od svježeg sira i suhog voća. Ova delicija lako će uljepšati svaku čajanku i iznenaditi vaše ukućane.

1. 
   Rolat od lavaša sa svježim sirom vrlo je jednostavan za pripremu.U velikom dubljem tanjiru sameljite svježi sir s jajima pa dodajte kristalni šećer, vanilin i nasjeckano suho voće.
2. 
   Sastojke dobro promiješajte.
3. 
   Masu od skute stavite na sloj lavaša i rasporedite u tankom sloju.
4. 
   Kolač zarolajte u čvrstu roladu i prerežite na dva jednaka dijela.
5. 
   Komade stavite u posudu za pečenje i obilato premažite kiselim vrhnjem.
6. 
   Poslasticu pecite na 200 stupnjeva 30 minuta. Nakon toplinske obrade, prekrijte pita kruh ručnikom i ostavite da odstoji oko 10 minuta, tako će poslastica postati mekša.
7. 
   Kad se zagrije, narežite na porcije i prebacite u posudu za posluživanje.
8. 
   Skuhamo čaj ili kavu i počnemo jelo. Dobar tek!

---

Kako ispeći lavaš sa svježim sirom i sirom u pećnici?

Pripremimo nevjerojatno ukusno predjelo od pita kruha s finim blago slanim nadjevom od sira i sve smotamo u roladu. A uz kratko zagrijavanje u pećnici, masa od skute i sira postat će podatna i učinkovito će se razvući prilikom zagriza ili rezanja.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Lavash - 1 sloj.
• Sir – 100 gr.
• Svježi sir - 180 gr.
• Luk - ¼ kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Pileći žumanjci - 2 kom.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Češnjak – 1 zub.
• Peršin - ½ hrpe.
• Sol - po ukusu.
• Sezam - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Naribajte komad tvrdog sira na ribež s malim rupama.

Korak 2. U sir dodajte svježi sir, nasjeckano začinsko bilje, oguljeni češnjak kroz prešu i naribani luk na ribežu s velikim rupama, posolite po svom ukusu.

Korak 3. Dodajte kiselo vrhnje i temeljito promiješajte sastojke.

Korak 4.Škarama izrežite sloj lavaša na pravokutnike veličine oko 10 centimetara.

Korak 5. Na svaki komad podloge stavite 1-2 žlice mase od sira i skute tako da sa strana ostane 1-2 centimetra slobodnog prostora.

Korak 6. Smotajte slobodne cijevi i stavite na lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Korak 7. U zdjelu, tukli žumanjak s dodatkom mlijeka i masti naše pripreme, pospite malo sezama na vrhu.

Korak 8. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva, dok se ne formira zlatno smeđa i ukusna korica. Dobar tek!

Brzi recept za lavaš sa svježim sirom i sirom u tavi

Pripremit ćemo vam nevjerojatno ukusan, au isto vrijeme zdrav i potpun doručak ili međuobrok koji savršeno drži oblik, pa ga je vrlo zgodno ponijeti sa sobom - omotnice od tankog armenskog lavaša s aromatičnim nadjevom od sira i skute, koje možete odmah poslužiti, malo zažutite u tavi.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Svježi sir - 150 gr.
• Sir - 80 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Kopar - 15 gr.
• Granulirani češnjak - 1 žličica.
• Lavash - 1 sloj.
• Sol - po ukusu.
• Osušeno bilje - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite visokokvalitetni svježi sir pastaste konzistencije u duboki tanjur. Ako koristite granulirani proizvod, potrebno ga je temeljito samljeti kroz sito s finim rupama.

Korak 2. Naribajte sir direktno na svježi sir.

Korak 3. Začinite mliječne proizvode kiselim vrhnjem bilo kojeg sadržaja masti.

Korak 4.Sastojke začinite solju, paprom, aromatičnim biljem i češnjakom u zrncima te dodajte sitno nasjeckani kopar.

Korak 5. Pomiješajte nadjev i rasporedite ga u ravnomjernom sloju na sloj lavaša.

Korak 6. Zamotajte pita kruh u valjak ili omotnicu tako da masa sira i skute ostane unutra.

Korak 7. Izrežite omotnicu na dva dijela i, po želji, možemo ga poslužiti stolu.

Korak 8. Ali kako bi se punjenje proširilo i začini otvorili, zagrijte pita kruh u suhoj tavi s obje strane dok se ne formira ukusna korica.

Korak 9. Stavite hranu na tanjur i ukrasite listovima svježeg začinskog bilja. Dobar tek!

Achma od lavaša sa svježim sirom i sirom

Achma je tradicionalno jelo gruzijske kuhinje sa sočnim nadjevom od svježeg sira, sira i češnjaka. Zahvaljujući takvoj dobitnoj kombinaciji proizvoda, ovo jelo brzo postaje popularno na našim geografskim širinama, pa ćemo ga danas pripremiti kod kuće i oduševiti svoje najmilije.

Vrijeme za kuhanje - 1 sat 5 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Lavash - 500 gr.
• Svježi sir - 300 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Sir - 150 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Maslac – 20 gr.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Počinjemo kuhati izlijevajući gruzijsku "pitu": tucite jaja u kefir i dodajte sol po svom ukusu.

Korak 2. Koristeći pjenjaču ili vilicu, pomiješajte sastojke dok se ne formira homogena konzistencija.

Korak 3. U posebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir, naribani sir i kiselo vrhnje - promiješajte.

Korak 4.Posudu za pečenje s visokim stranicama namažite maslacem i rasporedite listove pita kruha tako da u potpunosti prekriju posudu, a rubovi vise prema van (5-6 centimetara morate ostaviti u rezervi). Na dno ahme dodati par kašika fila.

Korak 5. Stavite malo smjese skute i sira na vrh i začinite mješavinom kefira.

Korak 6. Pokrijte punjenje slojem lavaša i ponovno dodajte punjenje za mekoću.

Korak 7. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sastojke. Pokrijte posljednji sloj nadjeva rubovima donjeg pita kruha koji vise.

Korak 8. Premažite vrh s preostalim kefirom.

Korak 9. Pecite achmu na 180 stupnjeva 45-50 minuta.

Korak 10. Poslužite toplo ili ohlađeno i uživajte. Dobar tek!

Omotnice od lavaša sa svježim sirom i začinskim biljem u tavi

Svježi sir i zelje savršena su kombinacija okusa i mirisa koji savršeno nadopunjuju tanki list lavaša. Oblikovanjem kuverta s nadjevom od skute i prženjem u tavici dobit ćemo ukusan i brz međuobrok ili kompletan doručak za cijelu obitelj.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Lavash - 2 kom.
• Svježi sir – 200 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Peršin (sjeckani) - 3 žlice.
• Majoneza - 1 žlica.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite dva sloja lavaša na velike kvadrate, veličine otprilike 20 do 20 centimetara.

Korak 2. U velikoj posudi pomiješajte svježi sir, sirovo jaje, sol i nekoliko prstohvata crnog papra - dobro promiješajte.3. korakNakon toga u masu skute dodajte češnjak, peršin, žlicu majoneze propuštene kroz prešu (može se zamijeniti kiselim vrhnjem) - mljeveno dok ne postane glatko i komponente se ravnomjerno rasporede.

Korak 4. Stavite otprilike 1,5-2 žlice punjenja na kut kvadrata lavaša.

Korak 5. Pokrijte punjenje kutom, povlačeći ga prema središtu kvadrata.

Korak 6. Zatim, položimo strane prema središtu.

Korak 7. I zatvorite dobivenu omotnicu slobodnim rubom.

Korak 8. Napunite cijeli pita kruh na sličan način.

Korak 9. Zagrijte ulje u tavi i položite pripreme.

Korak 10. Pržite pita kruh s obje strane dok ne porumeni.Korak 11. Poslužite ružičaste omotnice na stol, obilno posute biljem. Dobar tek!

Kako kuhati pita kruh sa svježim sirom i jabukama u pećnici?

Od tako jednostavnih i pristupačnih sastojaka koji se lako mogu naći na policama bilo koje trgovine, kao što su svježi sir, pita kruh i jabuke, pripremamo nevjerojatno ukusnu roladu čiji će vas recept zamoliti da podijelite svi koji probaju ovu deliciju. !

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 8.

Sastojci:

• Tanki lavaš - 2 kom.
• Svježi sir - 700 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Šećer u prahu - 100 gr.
• Limunova korica - 2 žlice.

Za nadjev od jabuka:

• Jabuke - 4 kom.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer u prahu - 200 gr.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Jabuke temeljito operite pod vodom i uklonite kožu, uklonite sjemenku i narežite na kockice.

Korak 2. U tavi zagrijte komad maslaca.

Korak 3. Dodajte šećer.

Korak 4. Miješajte dok ne postane glatko i pustite da se kuha nekoliko minuta.

Korak 5.Stavite jabuke u mješavinu šećera i zagrijavajte oko 2 minute.

Korak 6. Pospite voće cimetom, promiješajte i kuhajte još 1 minutu.

Korak 7. Isključite vatru i potpuno ohladite kocke jabuke na sobnoj temperaturi.

Korak 8. U zasebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir, granulirani šećer i kokošja jaja.

Korak 9. Koristeći vilicu, samljeti sastojke gotovo dok ne postane glatka.

Korak 10. Dodajte koricu limuna.

Korak 11. I ponovno temeljito promiješajte.

Korak 12. Stavite ½ mase skute na jedan sloj lavaša i rasporedite u ravnomjernom sloju.

Korak 13. Zamotajte kolač u rolu.

Korak 14. Na sličan način postupamo s drugim listom pita kruha.

Korak 15. Izrežite snopove u male segmente, svaki oko 5 centimetara.

Korak 16. Nasumično stavite nasjeckane komade u posudu za pečenje s visokim stranicama.

Korak 17. Stavite karamelizirane jabuke na vrh pita kruha.

Korak 18. Pecite poslasticu pola sata na 180 stupnjeva.

Korak 19. Lagano ohlađenu pitu izrežite na dijelove, skuhajte čaj i počnite kušati. Dobar tek!

Slatki lavaš sa svježim sirom u pećnici

Imajući samo pola sata slobodnog vremena, lako možete pripremiti nevjerojatno ukusnu i aromatičnu poslasticu za čaj - slatku roladu od lavaša punjenu svježim sirom i svježim malinama.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Tanki lavaš - 65 gr.
• Svježi sir – 100 gr.
• Med – 1 žlica.
• Jaja – 1 kom.
• Svježe maline - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite 100 grama svježeg sira u obliku paste u zdjelu.Korak 2. U istu zdjelu dodajte med i bjelanjak (žumanjak će nam trebati malo kasnije).

3. korakSamljeti sastojke dok ne postanu glatki ili ih pomiješati pomoću uronjenog blendera.

Korak 4. Premažite sloj lavaša masom od skute tako da rubovi ostanu prazni za oko dva centimetra.

Korak 5. Nasumično rasporedite bobice po nadjevu.

Korak 6. Smotajte roladu, premažite je umućenim žumanjkom i stavite na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Korak 7. Pecite poslasticu na 190 stupnjeva 20-30 minuta (do zlatno smeđe boje).

Korak 8. Prebacite zlatni pita kruh na posudu i poslužite toplo ili ohlađeno.

Korak 9. Dobar tek!

Lijeni khachapuri sa sirom i svježim sirom od lavaša

Ne samo u Gruziji možete kušati ukusan i sočan khachapuri! Dovoljno je kupiti proizvode prema popisu i strogo slijediti detaljan recept s fotografijama korak po korak, i gle, ukusni i aromatični khachapuri sa sirom i svježim sirom već su na vašem stolu!

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Tanki lavaš - 4 sloja.
• Svježi sir - 250 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Maslac – 20 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Cilantro - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Počinjemo kuhati pripremom nadjeva: u tanjuru s visokim stranicama pomiješajte svježi sir i svježe ili sušeno začinsko bilje - zgnječite vilicom.

Korak 2. Tvrdi sir koji volite narežite na sitne komadiće ili ga naribajte i dodajte u svježi sir.

Korak 3. Dobro izmiješajte.

Korak 4. Dodajte sitno nasjeckani cilantro i ponovno promiješajte.

Korak 5. Podmažite posudu za pečenje malom količinom maslaca.

Korak 6. Počnimo puniti: u zasebnoj zdjeli, tukli jaja s dodatkom kefira i soli.

Korak 7Krenimo sa sastavljanjem: u kalup stavite jedan sloj lavaša i na njega stavite oko 1/3 mase od skute i sira.

Korak 8. Rastrgajte drugi list lavaša ili ga izrežite na kaotične komade, umočite ih u smjesu kefira i stavite ih na vrh punjenja. Izmjenjujemo slojeve dok ne ponestane sastojaka.

Korak 9. Posljednji sloj izdašno zalijte nadjevom.

Korak 10. Pecite gruzijsko tradicionalno jelo 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 11. Nakon toga malo ohladite i izrežite khachapuri na dijelove.

Korak 12. Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje lavaša sa svježim sirom i bananom

Mislite li da se od pita kruha mogu napraviti samo shawarma ili grickalice? Danas ćemo razbiti mitove o ovom univerzalnom proizvodu i pripremiti nevjerojatno ukusnu čajnu poslasticu sa slatkim i aromatičnim nadjevom - svježim sirom i zrelom bananom.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Lavash - 1 kom.
• Svježi sir - 350-400 gr.
• Banane - 3 kom.
• Jaja – 1 kom.

Za punjenje:

• Mlijeko – 100 ml.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Jaja – 1 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za brzinu djelovanja i vlastitu udobnost, rasporedite sve gore navedene proizvode na radnu površinu.

Korak 2. Za pripremu nadjeva, stavite svježi sir u zdjelu miješalice i tucite jedno jaje.

Korak 3. Pomiješajte do konzistencije pirea.

Korak 4. Oguljene banane narežite na sitne komadiće i silikonskom lopaticom umiješajte u masu od skute.

Korak 5. Rasporedite dobiveni nadjev preko tankog sloja lavaša, povlačeći se otprilike 5 centimetara od rubova. Smotajte roladu, uvucite strane prema unutra.

Korak 6. Izrežite obradak na dva dijela i stavite u oblik otporan na toplinu. Podmazati nadjevom koji smo pripremili jednostavnim miješanjem jaja, mlijeka i kristalnog šećera.

Korak 7Pecite pola sata na 180 stupnjeva i potom režite na porcije direktno u kalupu.

Korak 8. Skuhajte nezaslađeni čaj i počnite s obrokom. Dobar tek!

Lavash rolice sa svježim sirom i češnjakom

Nema ništa jednostavnije i ukusnije od ukusnog i vrlo lakog za pripremu zalogaja od tankih listića lavaša sa svježim sirom i češnjakom. Ovo će jelo savršeno diverzificirati vaš blagdanski stol ili biti izvrstan zalogaj tijekom dana.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Svježi sir – 200 gr.
• Sir sir - 150 gr.
• Lavash - 1 sloj.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Kopar - 1 grančica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Stavite proizvode navedene u popisu sastojaka na stol.

Korak 2. Pripremite malu posudu za pečenje.

Korak 3. I stavite cijelu papriku jarke boje u nju, stavite je u pećnicu 20 minuta na 200 stupnjeva.Korak 4. Pečene paprike očistimo od sjemenki i opni - nasjeckajte ih, zelje sitno nasjeckajte, a češnje češnjaka provucite kroz prešu.

Korak 5. U posebnoj posudi sameljite svježi sir sa feta sirom pa dodajte povrće, začinite mljevenim crnim paprom po želji i dobro promiješajte.

Korak 6. Stavite masu skute i sira na sloj tankog lavaša i rastegnite ga oko cijelog perimetra, pokušavajući to učiniti što je moguće ravnomjernije.

Korak 7. Zamotajte somun u prilično debeo valjak i narežite ga na manje segmente (dužine oko 4-5 centimetara).Korak 8. Mirisne cjevčice možete smotati i na drugi način: rezanjem pita kruha na kvadrate i motanjem svakog komada zasebno je stvar ukusa. Poslužite predjelo odmah ili ga ostavite da odstoji pola sata za dodatnu mekoću.Dobar tek!