Lecho od paprike, rajčice, mrkve i luka za zimu

Lecho od paprike, rajčice, mrkve i luka za zimu je svijetla i ukusna poslastica za vaš stol. Ovaj proizvod možete jednostavno jesti s kruhom ili poslužiti uz vruće priloge. Da biste to učinili, upotrijebite provjerenu kulinarsku ideju od sedam ukusnih recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Lecho od paprike, rajčice, mrkve i luka za zimu

Lecho od paprike, rajčice, mrkve i luka za zimu ispada nevjerojatno sočan i ukusan. Poslastice od povrća mogu se poslužiti kao samostalni međuobrok ili uz topla jela. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora.

1. 
   Pripremimo lecho od paprike, rajčice, mrkve i luka za zimu. Pripremimo potrebno povrće i ostale proizvode prema popisu.
2. 
   Rajčice dobro operemo i poprečno zarežemo.
3. 
   Povrće poparite pa ohladite. Zatim morate ukloniti koru.
4. 
   Pelate narežite na sitno.
5. 
   Očišćeni luk sitno nasjeckajte.
6. 
   Paprikama uklonite peteljke i sjemenke. Povrće smo narezali na male komadiće.
7. 
   Mrkvu smo izrezali na male komadiće, možete ih naribati.
8. 
   Stavite rajčice i paprike u lonac s debelim dnom. Dodajte umak od rajčice i promiješajte. Pirjajte na umjerenoj vatri oko 25 minuta.
9. 
   Zagrijte tavu s biljnim uljem. Dodajte mu luk i mrkvu. Pirjati uz miješanje dok ne omekša.
10. 
    Poprženo povrće stavite u lonac. Dodati češnjak koji smo prethodno narezali na tanke ploške. Dodajte šećer, sol, ocat i biljno ulje. Promiješajte i pirjajte još 20 minuta.
11. 
    Stavite poslastice u sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke i ostavite da se potpuno ohlade.
12. 
    Lecho od paprike, rajčice, mrkve i luka spreman je za zimu. Odložite ga na pohranu!

Lecho od paprike, rajčice, mrkve, luka i octa za zimu

Lecho od paprike, rajčice, mrkve, luka i octa za zimu ispada nevjerojatno sočan i zanimljiv okus. Poslasticu poslužite uz vruće priloge, jela od mesa ili ribe. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 5 l.

Sastojci:

• paprika - 2 kg.
• Luk - 0,6 kg.
• Mrkva - 0,6 kg.
• Rajčice - 1,7 kg.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Ocat 9% - 90 ml.
• Paradajz pasta - 3 žlice.
• Sol – 2 žlice.
• Šećer – 200 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1.Reći ćemo vam kako pripremiti lecho od paprike, rajčice, mrkve, luka i octa za zimu. Paprike operemo i odstranimo im peteljke i sjemenke.

Korak 2. Operite rajčice i samljeti ih pomoću miješalice.

Korak 3. Ogulite luk i izrežite na tanke pola prstena.

Korak 4. Ogulite mrkvu i naribajte je na krupno ribež. Može se samljeti u blenderu.

Korak 5. Samljeti smjesu rajčice kroz sito i uliti u lonac. Dodajte tijesto od rajčice, biljno ulje, sol i šećer. Prokuhajte na umjerenoj vatri.

Korak 6. Ovdje stavite luk, pomiješajte i pirjajte oko 5-7 minuta.

Korak 7. Dodajte sjeckanu mrkvu. Sve zajedno kuhajte još 30 minuta.

Korak 8. Ulijte stolni ocat u smjesu.

Korak 9. Izrežite papriku na komade i dodajte u ukupnu masu.

Korak 10. Kuhajte oko 20 minuta, miješajući.

Korak 11. Stavite poslastice u sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 12. Lecho od paprike, rajčice, mrkve, luka i octa spreman je za zimu. Može se poslati na skladištenje.

Lecho od paprike, mrkve, luka, rajčice i češnjaka za zimu

Lecho od paprike, mrkve, luka, rajčice i češnjaka za zimu ispada nevjerojatno sočan i aromatičan. Ukusna poslastica može se poslužiti kao samostalni međuobrok ili uz topla jela. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Zelena paprika - 2 kg.
• Luk - 300 gr.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Rajčice - 1 kg.
• Češnjak – 1 glavica.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer - 120 gr.
• Jabučni ocat - 30 ml.
• Čili paprika - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Mljevena slatka paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Počnimo pripremati lecho od paprike, mrkve, luka, rajčice i češnjaka za zimu pripremom povrća. Nasjeckajte luk i češnjak i pirjajte u tavi na biljnom ulju dok ne omekšaju.

Korak 2. Nadopunite povrće malim trakicama mrkve. Možete dodati mljevenu čili papričicu (po želji). Miješati.

Korak 3. Dodajte komadiće paprike u povrće. Nastavite pirjati povrće na srednjoj vatri dok ne omekša.

Korak 4. Opariti rajčice, ohladiti ih i oguliti. Povrće sameljite u blenderu i dobivenu masu izlijte u tavu s povrćem.

Korak 5. U smjesu dodajte sol, šećer, začine i jabučni ocat.

Korak 6. Pomiješajte poslasticu i pirjajte na laganoj vatri oko 40 minuta.

Korak 7. Stavite poslastice u sterilizirane staklenke. U svaku staklenku ulijemo žlicu biljnog ulja koje prethodno prokuhamo. Zatvorite poklopcima, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 8. Lecho od paprike, mrkve, luka, rajčice i češnjaka spreman je za zimu. Odložite ga na pohranu!

Lecho s tikvicama, mrkvom i lukom za zimu

Lecho s tikvicama, mrkvom i lukom za zimu ispada iznenađujuće nježno i ukusno. Poslužite ovaj svijetli proizvod od povrća s vrućim prilozima, jelima od mesa ili ribe. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, uzmite u obzir provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• paprika - 2 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• Luk – 2 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Ocat 9% - 30 ml.
• Sol - 0,5 žličice.
• Šećer - 1,5 žličice.
• Osušeno bilje - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1.Pripremimo proizvode za pripremu lecha s tikvicama, mrkvom i lukom za zimu.

Korak 2. Ulijte biljno ulje u tavu s debelim dnom. Ovdje šaljemo nasjeckani luk i mrkvu. Pržite povrće na srednje jakoj vatri.

Korak 3. Tikvice ogulite i narežite na kockice. Stavite u lonac s lukom i mrkvom.

Korak 4. Ovdje također šaljemo komadiće paprike, iz kojih prvo uklonimo sjemenke.

Korak 5. Nasjeckajte rajčice nožem ili u blenderu. Stavite smjesu u lonac s preostalim povrćem.

Korak 6. U smjesu dodajte sol, šećer i sušeno bilje.

Korak 7. Pomiješajte poslasticu i kuhajte 40 minuta na laganoj vatri, neprestano miješajući. Na kraju dodajte ocat. Gotov proizvod ulijte u sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 8. Lecho s tikvicama, mrkvom i lukom spreman je za zimu. Odnesite izratke na skladištenje na hladno mjesto.

Lecho bez octa s rajčicama, paprikom, mrkvom i lukom

Lecho bez octa s rajčicama, paprikom, mrkvom i lukom svijetla je domaća priprema koja će zanimljivo nadopuniti mnoga topla jela. Ovu poslasticu možete jednostavno jesti s crnim kruhom. Obavezno isprobajte naš provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• paprika - 1 kg.
• Rajčice - 1,5 kg.
• Luk – 4 kom.
• Mrkva – 4 kom.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 3 žlice.
• Češnjak – 4 režnja.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dijelimo recept za izradu lecho bez octa s rajčicama, paprikom, mrkvom i lukom. Usitnite rajčice nakon što ste ih ogulili.Zakuhajte smjesu u loncu i kuhajte oko 20 minuta ispod poklopca. Ovdje dodajte sol i šećer.

Korak 2. Ogulite mrkvu. Sastojak operemo i sameljemo pomoću ribeža.

Korak 3. Izrežite luk na tanke pola prstena. Dodamo ga u masu od rajčice zajedno sa naribanom mrkvom.

Korak 4. Operite paprike i uklonite sve sjemenke iz njih.

Korak 5. Oguljene paprike narežite na trakice srednje veličine.

Korak 6. Pirjajte luk i mrkvu u mješavini rajčice oko 20 minuta.

Korak 7. Ovdje također šaljemo komade paprike. Promiješajte i pirjajte još 20 minuta.

Korak 8. Dodajte nasjeckani češnjak, dodajte biljno ulje i kuhajte oko 5 minuta.

Korak 9. Ulijte gotov proizvod u sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 10. Lecho bez octa s rajčicama, paprikom, mrkvom i lukom je spreman. Odložite ga za skladištenje.

Lecho s patlidžanima, mrkvom i lukom za zimu

Lecho s patlidžanima, mrkvom i lukom za zimu oduševit će vas ukusnim izgledom, bogatim okusom i mirisom. Poslastica se može poslužiti kao samostalni međuobrok ili uz vruće priloge. Za pripremu u staklenkama koristite provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 1,5 l.

Sastojci:

• Patlidžani – 2 kg.
• paprika - 500 gr.
• Mrkva - 500 gr.
• Luk – 5 kom.
• Rajčice - 1 kg.
• Češnjak – 5 češnja.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - 0,5 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Počinjemo pripremati lecho s patlidžanima, mrkvom i lukom za zimu. Luk narežite na pola kolutiće, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. Povrće dinstajte na čaši ulja oko 5 minuta.

Korak 2. Izrežite patlidžane na male kockice, nasjeckajte paprike.

3. korakRajčice operite i sameljite u blenderu.

Korak 4. Luku i mrkvi dodajte patlidžane, papriku i mješavinu rajčice. Dodajte povrće sa soli i šećerom. Promiješajte, zakuhajte i poklopljeno kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.

Korak 5. Dodajte nasjeckani češnjak i ocat u smjesu i kuhajte još 10 minuta.

Korak 6. Ulijte gotov proizvod u sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 7. Lecho s patlidžanima, mrkvom i lukom spreman je za zimu. Čuvati na hladnom mjestu.

Lecho od paprike, rajčice, riže, mrkve i luka za zimu

Lecho od paprike, rajčice, riže, mrkve i luka za zimu ispada nevjerojatno sočan i hranjiv. Poslastice od povrća mogu se poslužiti kao samostalni međuobrok ili uz topla jela. Za pripremu koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• paprika - 0,5 kg.
• Riža - 150 gr.
• Rajčice - 2 kg.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Luk - 0,5 kg.
• Šećer – 50 gr.
• Sol – 1 žlica.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Octena esencija 70% - 1 žličica.
• Češnjak – 3 režnja.
• Lovorov list – 1 kom.
• Mljevena paprika – 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremimo potrebne proizvode za pripremu lecha od paprike, rajčice, riže, mrkve i luka za zimu.

Korak 2. Sterilizirajte staklenke na bilo koji prikladan način. Prokuhajte poklopce.

Korak 3. Operite rajčice, uklonite peteljke i sameljite povrće u blenderu.

Korak 4. Ulijte masu rajčice u tavu. Dodajte šećer, sol i biljno ulje. Prokuhajte i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri, pokrivši poklopcem.

Korak 5. Ogulite mrkvu i naribajte ih.

Korak 6.Luk ogulite i narežite na kockice.

Korak 7. Uklonite sjemenke iz paprike i narežite ih na trakice.

Korak 8. Dodajte luk, mrkvu i papriku u smjesu rajčice. Ponovno prokuhajte i zatim kuhajte 20 minuta.

Korak 9. U tavu stavite opranu rižu, nasjeckani češnjak, papriku i lovorov list. Smjesu ponovno zakuhajte i kuhajte 10 minuta uz povremeno miješanje.

Korak 10. Ovdje ulijte ocat, promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Uklonite lovorov list.

Korak 11. Stavite poslastice u sterilizirane staklenke. Zarolajte, okrenite naopako, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Korak 12. Lecho od paprike, rajčice, riže, mrkve i luka spreman je za zimu. Odložite ga na pohranu!