Lula kebab

Lula kebab je jelo u obliku mljevenog mesa, nanizanog na ražanj. Lula kebab možete kuhati na otvorenoj vatri ili kod kuće. Sočno jelo izgleda svečano. Sam miris i izgled tjeraju vas da kušate mesnu deliciju. Svatko može svladati izvanredan proces kuhanja. Izbor sadrži nekoliko zanimljivih načina koji će vam pomoći ako ne znate čime počastiti goste.

Lula kebab u pećnici kod kuće

Lula kebab u pećnici kod kuće je jelo koje će vaši gosti zauvijek pamtiti. Sočno meso punog okusa ide savršeno uz svaki prilog. Dodate li u deliciju svježe ili pečeno povrće, dobit ćete nevjerojatan užitak. Ovo je izvrsna alternativa za šišmiški kebab ili drugo glavno jelo kuhano u pećnici.

1. 
   Lula kebab je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće. Teletinu operite i osušite salvetama, narežite na komade koji se lako uvijaju. S lukovica uklonite ljuske, isperite ih pod vodom i narežite na komade. Za pripremu lula kebaba trebat će vam janjeća mast. To će konačnom rezultatu dati sočnost.
2. 
   Pripremljene sastojke promiješajte kroz mlin za meso. Imam električni uređaj koji pojednostavljuje cijeli postupak.
3. 
   Promiješajte dobivenu masu tako da se mljeveno meso ujednači, a sastojci postanu dobri prijatelji jedni s drugima.
4. 
   Mljeveno meso začinite dodajući kurkumu, papriku, sol, mljevenu papriku i korijander.
5. 
   Prethodno oprano i osušeno zelje nasjeckajte i stavite u zdjelu s mljevenim mesom.
6. 
   Pokretima miješanja spojite sastojke, a zatim pažljivo umiješajte kokošje jaje. Mljeveno meso temeljito istucite i umijesite. Trebale bi se stvoriti bijele niti, a meso bi trebalo postati elastično. Ovaj proces može trajati do 15 minuta.
7. 
   Mljeveno meso nanizati na drvene ražnjiće prethodno namočene u vodu raspoređujući ga po dužini ražnjića. Ražnjiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje ili folijom. Uključite pećnicu da se zagrije, postavite senzor na 180 stupnjeva.
8. 
   Pecite lula kebab najmanje 40 minuta.
9. 
   Gotovo jelo stavite u zdjelu u kojoj ćete izložiti deliciju.
10. 
    Pozovite goste i uživajte! Dobar tek!

Lula ćevap od mljevenog svinjskog mesa na roštilju

Lula kebab od mljevene svinjetine na roštilju oduševit će svakoga svojom čarobnom aromom i neobičnim izgledom. Svijetlo jelo ukrasit će svaki događaj od prijateljskog sastanka do svečanog događaja. Sočni lula kebab bez problema može konkurirati ukusnom kebabu. Svatko ima svog potrošača.

Vrijeme za kuhanje – 2 sata 00 minuta

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjska lopatica – 2,5 kg.
• Salo repa – 300 gr.
• Luk - 300 gr.
• Zira - 1,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite sastojke koji su vam potrebni.

Korak 2. Isperite svinjsko pleće i osušite ga salvetama, izrežite na komade prikladne za uvijanje.

Korak 3. Samljeti meso u stroju za mljevenje mesa. Imam električni uređaj koji pojednostavljuje cijeli postupak.

Korak 4. Uklonite ljuske s lukovica, isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. Pošaljite na mljeveno meso.

Korak 5. Za pripremu lula kebaba trebat će vam masnoća repa. To će konačnom rezultatu dati sočnost. Prethodno ga zamrznite i sitno nasjeckajte nožem. Rezanje se ne smije razlikovati od rezanja luka.

Korak 6. Začinite mljeveno meso dodavanjem kumina, soli i mljevenog papra.

Korak 7. Kombinirajte sastojke pokretima miješanja. Mljeveno meso temeljito istucite i umijesite. Trebale bi se stvoriti bijele niti, a meso bi trebalo postati elastično. Ovaj proces može trajati do 15 minuta.

Korak 8. Pokrijte mljeveno meso filmom i ohladite. U međuvremenu zapalite vatru na roštilju.

Korak 9. Rasporedite spaljene ugljene preko roštilja. Za praktičnost možete koristiti gotove ugljene iz trgovine.

Korak 10. Stavite mljeveno meso na skewere, raspoređujući ga duž duljine.

Korak 11. Stavite skewere na udaljenost jedan od drugog.

Korak 12. Rotirajte ražnjiće što je češće moguće kako biste osigurali ravnomjeran proces kuhanja. Čim bistri sok počne istjecati, izvadite kobasice.

Korak 13. Prebacite gotovu posudu u zdjelu u kojoj ćete predstaviti deliciju. Dodajte svježe povrće i začinsko bilje te poslužite s omiljenim umakom.

Korak 14. Pozovite svoje ukućane na ručak. Dobar tek!

Lula ćevap na ražnjiće u tavi

Lula kebab na ražnjićima u tavi izvrsna je alternativa ako jelo ne možete kuhati u pećnici ili na otvorenoj vatri. Ako je obrok namijenjen za više osoba, elegantno jelo može se oživjeti u kratkom vremenu. Sočno meso će vam dati puno pozitivnih emocija i neopisivih senzacija.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Goveđa pulpa - 800 gr.
• Crvena paprika - 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Sjeckani zeleni luk - 1 žlica.
• Češnjak – 3 režnja.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite govedinu vodom i osušite ručnicima, izrežite na komade prikladne za uvijanje i sameljite u mlinu za meso. Luk i češnjak očistite od ljuske, isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. Dodajte zelje. Začinite mljeveno meso.

Korak 2. Kombinirajte sastojke pokretima miješanja. Mljeveno meso dobro istucite i umijesite da se formiraju bijela vlakna. Ovaj proces može trajati do 15 minuta. Mljeveno meso nanesite na drvene ražnjiće prethodno namočene u vodi, naizmjenično s komadićima slatke paprike i luka.

Korak 3. Zagrijte tavu. Premazati uljem. Poslažite prethodno ohlađene komade. Okrećite ražnjiće što je češće moguće kako biste osigurali ravnomjeran proces pečenja. Čim počne izlaziti bistri sok, izvadite kebab.

Korak 4. Gotovo jelo stavite na dasku ili u zdjelu u kojoj ćete prezentirati deliciju.

Korak 5. Dodajte svježe povrće i začinsko bilje te po želji poslužite s omiljenim umakom. Pozovite svoje ukućane. Jedite i uživajte!

Lula ćevap od mljevene junetine u pećnici

Lula kebab od mljevene junetine u pećnici je najjednostavnija opcija za one koji ne vole gnjavažu u kuhinji. Cijeli proces će zahtijevati minimalan napor. Jelo svijetlog okusa može postati središte vašeg događaja. Gosti će biti očarani, a vi sretni što ste uspjeli obradovati svoje najmilije i prijatelje.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 50 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Mljevena junetina - 900 gr.
• Veliki luk - 1 kom.
• Veliki bijeli luk - 1 kom.
• Svježi peršin / cilantro - 0,5 hrpa.
• Limun - 0,5 kom.
• Osušeni ružmarin - 1 žličica.
• Suhi peršin - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslinovo ulje – 1 žličica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Stavite mljevenu junetinu u veliku zdjelu. S luka i bijelog luka skinite ljuske i isperite pod mlazom vode.

Korak 2. Luk sitno nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso. Pomiješajte sastojke i ostavite u hladnjaku najmanje pola sata. To možete učiniti večer prije kako biste uštedjeli vrijeme na dan pripreme.

Korak 3. Nasjeckajte prethodno oprano i osušeno zelje i stavite ih u zdjelu s mljevenim mesom. Ostavite malo za kiseli luk. Mljeveno meso začinite začinima i solju. Kombinirajte komponente. Mljeveno meso temeljito istucite i umijesite. Trebale bi se formirati bijele niti. Ovaj proces može trajati do 15 minuta.

Korak 4. Stavite mljeveno meso na drvene ražnjeve prethodno natopljene vodom, raspoređujući ga duž duljine ražnjića. Ražnjiće stavite na roštilj. Stavite lim za pečenje obložen folijom ispod rešetke. Uključite pećnicu da se zagrije, postavite senzor na 200 stupnjeva. Pecite lula kebab najmanje 40 minuta.

Korak 5. Izrežite bijeli luk na pola prstena. Posolite i dodajte sok od iscijeđenog limuna. Stavite u hladnjak da se marinira dok se glavno jelo peče u pećnici.

Korak 6.Ukiseljeni luk začinite peršinom i maslinovim uljem, prvo ocijedite od viška tekućine i promiješajte.

Korak 7. Poslužite gotovo jelo u dijelovima s ukiseljenim lukom i svježim povrćem i začinskim biljem. Pozovi goste! Jedite i uživajte!

Domaći pileći lula kebab

Pileći lula kebab možete pripremiti kod kuće u tavi ili u pećnici. Obje opcije su dobre, svatko će odabrati svoj idealan način kuhanja. Ispast će ukusno u svakoj situaciji. Možete probati i pečeni i prženi lula kebab, a zatim odabrati jedan od načina.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4

Sastojci:

Lula kebab u tavi:

• Pileći file - 400 gr.
• Svježe bilje - 1 hrpa.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Začini - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Za kebab u pećnici dodatno:

• Češnjak – 2 režnja.
• Adjika - 1-2 žličice.
• Pileći but – 1 kom.

Ukiseljeni crveni luk:

• Crveni luk - 2-3 kom.
• Naranča (sok) - 0,5 kom.
• Limun/limeta (mali) – 1 kom.
• lovorov list - 2-3 kom.
• Crni papar u zrnu - prstohvat.
• Mažuran – 1-2 prstohvata.
• Jabučni ocat - 0,5-1 žličica.
• Peršin - 5 stabljika.

Kiseli luk “klasični”:

• Luk – 2 kom.
• Zeleni - 0,5 hrpa.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Sol – 1 žličica.
• Jabučni ili vinski ocat - 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite gore navedene sastojke. U receptu su opisana dva načina pripreme. Odaberite odgovarajuću metodu za sebe.

Korak 2. Ogulite crveni luk i izrežite na pola prstena. Zakuhaj vodu. Začiniti i dodati lovorov list, sipati luk 2 minute.

Korak 3: Dekantirajte vodu.

Korak 4.Prelijte sokom od citrusa i octom. Začinite mažuranom i nasjeckanim peršinom. Pomiješajte i ostavite da odstoji dok pripremate lula kebab.

Korak 5. Ogulite luk i izrežite na pola prstena. Ulijte ocat. Začinite solju, šećerom i nasjeckanim začinskim biljem. Sjedinite i ostavite da prokuha.

Korak 6. Ukiseljeni luk se može kuhati ili ne kuhati, po želji.

Korak 7. Drvene ražnjeve unaprijed napunite vodom tako da su zasićene vlagom i ne izgore u pećnici.

Korak 8. Isperite i osušite pileći file salvetama, sitno nasjeckajte nožem.

Korak 9. Uklonite ljuske s luka, isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. Prethodno oprano i osušeno zelje nasjeckajte i stavite u zdjelu s mljevenim mesom. Mljeveno meso začiniti dodavanjem začina.

Korak 10. Kombinirajte sastojke pokretima miješanja. Mljeveno meso temeljito istucite i umijesite. Trebale bi se stvoriti bijele niti i meso postati ljepljivo.

Korak 11. Ako kuhate u pećnici, dodajte meso od pilećih nogu, sjeckajući ga na isti način kao i prsa. Začinite adjikom i nasjeckanim češnjakom. Miješati.

Korak 12. Stavite mljeveno meso na drvene ražnjeve prethodno natopljene vodom, raspoređujući ga duž duljine ražnjića.

Korak 13. Ovdje možete vidjeti obje vrste praznina.

Korak 14. Zagrijte tavu. Premazati uljem. Položite praznine. Okrećite ražnjiće što je češće moguće kako biste osigurali ravnomjeran proces pečenja. Čim počne izlaziti bistri sok, izvadite kebab.

Korak 15. Stavite ražnjiće na lim za pečenje. Uključite pećnicu da se zagrije, postavite senzor na 180 stupnjeva. Pecite lula kebab najmanje 30 minuta.

Korak 16. Stavite gotov lula kebab u zdjelu u kojoj ćete predstaviti deliciju. Pozovite goste i uživajte! Dobar tek!

Pravi lula ćevap od mljevene janjetine

Pravi lula kebab od mljevene janjetine ukusna je poslastica kojoj je jako teško odoljeti. Sočno meso neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Ljubitelji orijentalne kuhinje bit će ugodno iznenađeni i dugo će pamtiti ovo nevjerojatno remek-djelo.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Janjetina – 1 kg.
• Salo repa – 200 gr.
• Luk - 150 gr.
• Mljevena zira - 1/2 žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mljeveni korijander - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Predati:
• Umak od nara - po ukusu.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite vene i filmove s janjetine. Nasjeckajte pulpu na male kvadrate.

Korak 2. Učinite isto s masnoćom repa.

Korak 3. Uklonite ljuske s luka, isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. Stavite u zdjelu s mljevenim mesom. Mljeveno meso začiniti dodavanjem začina. Pokretima miješajući spojite sastojke, a zatim ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Korak 4. Istucite ohlađeno mljeveno meso. Trebaju se formirati vlakna, a meso postati viskozno, što će mu pomoći da zadrži oblik na ražnjićima.

Korak 5. Stavite mljeveno meso na metalne ražnjeve, raspoređujući ga duž duljine. Stavite ražnjiće na lim za pečenje. Pripravke stavite na hladno da se osuše. U međuvremenu zapalite vatru na roštilju. Ako nije moguće kuhati na otvorenoj vatri, pecite u pećnici 30-40 minuta.

Korak 6. Rasporedite spaljene ugljene preko roštilja. Za praktičnost možete koristiti gotove ugljene iz trgovine. Stavite ražnjiće na razmak jedan od drugog. Rotirajte ražnjiće što je češće moguće kako biste osigurali ravnomjeran proces kuhanja. Čim se počne izdvajati bistri sok, izvadite kobasice.

Korak 7Gotovo aromatično jelo ostavite da odstoji, dodajte začinsko bilje, umak od nara i kušajte lula kebab. Uživati!

Sočan lula kebab na limu za pečenje u foliji

Sočan lula kebab na plehu u foliji jelo je koje će vas ostaviti bez teksta. Na ovaj način možete kuhati bilo koju vrstu mesa. Aromatičan ćevap zamijenit će roštilj ili neko drugo jelo od mesa. Zahvaljujući foliji, sav sok ostaje unutra i slasno se širi u ustima.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Mljevena svinjetina i govedina - 1 kg.
• Mlijeko - 50-100 ml.
• Sir - po ukusu.
• Luk – 4 kom.
• Peršin - po ukusu.
• Cilantro - po ukusu.
• Kopar - po ukusu.
• Khmeli-suneli - po ukusu.
• Češnjak - na okus.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za najnježniji lula kebab. Luk i češnjak očistite od ljuske, isperite pod mlazom vode, narežite na komade i sameljite u stroju za mljevenje mesa. Imam električni uređaj koji pojednostavljuje cijeli postupak. Sir sameljite na ribež.

Korak 2. Možete uzeti gotovo mljeveno meso ili ga sami uvrnuti.

Korak 3. Nasjeckajte prethodno oprano i osušeno zelje.

Korak 4. Mljeveno meso začinite dodavanjem začina te lukom i češnjakom. Ulijte jaje i mlijeko. Sjedinite sastojke.

Korak 5. Podijelite mljeveno meso na 3 dijela. Od mljevenog mesa s lukom oblikujte grudice i stavite na foliju.

Korak 6. Spojite drugi dio s ribanim sirom, također dodajte grudicu.

Korak 7. U treći dio stavite zelje, promiješajte i ponovite postupak.

Korak 8. Rasporedite grudice preko folije, oblikujući kobasice. Smotajte.

Korak 9. Čvrsto zavrnite krajeve folije.

Korak 10. Ovom metodom oblikujte sve lula ćevape i stavite ih na lim za pečenje.Uključite pećnicu da se zagrije, postavite senzor na 180 stupnjeva.

Korak 11. Pecite lula kebab najmanje 40 minuta. Gratis gotovi proizvodi od folije. Prebacite u zdjelu u kojoj ćete izložiti deliciju.

Korak 12. Dodajte svježe povrće, začinsko bilje i svoj omiljeni umak.

Korak 13. Meso izlazi sočno i nježno.

Korak 14. Pozovite goste i uživajte! Dobar tek!

Lula ćevap na slanini u pećnici

Lula kebab u slanini u pećnici izgleda nevjerojatno privlačno. Elegantno jelo bit će vrhunac vašeg posebnog događaja. Gosti će biti oduševljeni takvom ljepotom i ukusom. Početne domaćice lako će savladati ovaj proces i oduševiti svoje kućanstvo nevjerojatnim remek-djelom.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Govedina - 600 gr.
• Sirova dimljena slanina – 350 gr.
• Svinjska mast - 250 gr.
• Luk - 300 gr.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Začini za mljeveno meso - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Peršin - po želji.
• Zeleni luk - izborno.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite govedinu i mast i osušite salvetama, izrežite na komade prikladne za uvijanje i sameljite u mlinu za meso. Luku očistite ljuske, isperite pod mlazom vode, nasjeckajte na sitne kockice i dodajte mljevenom mesu.

Korak 2. Začinite mljeveno meso. Pokretima miješanja spojite sastojke, a zatim pažljivo umiješajte kokošje jaje. Mljeveno meso temeljito istucite i umijesite. Trebale bi se stvoriti bijele niti i meso postati ljepljivo. Ovaj proces može trajati do 15 minuta.

Korak 3. Stavite mljeveno meso na drvene ražnjiće prethodno namočene u vodi, raspoređujući ga duž duljine ražnjića. Omotajte slaninom.

Korak 4. Stavite ražnjiće na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili folijom.Uključite pećnicu da se zagrije, postavite senzor na 180 stupnjeva.

Korak 5. Pecite lula kebab najmanje 30-40 minuta. Gotovo jelo stavite u zdjelu u kojoj ćete izložiti deliciju. Ukrasite zelenilom.

Korak 6. Poslužite gostima. Jedite ukusno. Uživati!

Lula ćevap sa sirom u pećnici

Lula ćevap sa sirom u pećnici je fantastična poslastica koja zaslužuje sve ovacije. Sočno elegantno jelo zadivit će i ugodno iznenaditi vašu obitelj i prijatelje. Paprike će vašem remek-djelu dodati blistavu notu. Potrošeno je najmanje vremena, a hrana je spremna.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Mljevena svinjetina - 1 kg.
• Velika crvena paprika - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Tvrdi sir - 250 gr.
• Začinsko bilje - 2-3 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i osušite svinjetinu ručnicima, izrezati na komade koji se lako uvijaju. Samljeti u stroju za mljevenje mesa. Imam električni uređaj koji pojednostavljuje cijeli postupak.

Korak 2. Ogulite luk s gornjeg sloja, isperite pod mlazom vode, nasjeckajte na male kvadrate i dodajte mljevenom mesu.

Korak 3. Začinite mljeveno meso dodavanjem začina.

Korak 4. Nasjeckajte sir na kvadrate.

Korak 5. Operite slatku papriku i uklonite iznutrice.

Korak 6. Uklonite kožu s paprike tako da je spalite na plinu.

Korak 7. Oguljenu papriku nasjeckajte na kockice. Stavite sir i papar u posudu s mljevenim mesom.

Korak 8. Promiješajte dobivenu masu tako da mljeveno meso bude jednolično, a sastojci postanu dobri prijatelji jedni s drugima. Mljeveno meso temeljito istucite i umijesite. Trebale bi se formirati bijele niti. Formirati lula ćevape.

Korak 9. Stavite mljeveno meso na drvene ražnjeve prethodno natopljene vodom, raspoređujući ga duž duljine ražnjića.

Korak 10. Stavite ražnjiće na lim za pečenje premazan uljem. Prethodno zagrijte pećnicu postavljanjem regulatora na 200 stupnjeva.

Korak 11. Pecite lula kebab najmanje 40 minuta. Gotovo jelo premjestite u posudu u kojoj ćete izložiti deliciju.

Korak 12. Pozovite goste i uživajte! Dobar tek!

Domaći lula kebab od purećeg filea

Domaći lula kebab od purećeg filea dijetalna je opcija koja ni na koji način neće utjecati na vašu figuru. Jelo se lako može poslužiti za kasnu večeru bez straha od negativnih posljedica. Svijetli lula kebab neće vas ostaviti ravnodušnim. Povrće u kombinaciji s mesom idealno je jelo za one koji slijede zdravu prehranu.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Ćureći file – 800 gr.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Stabljika celera – 1 kom.
• Zeleni - hrpa.
• Mrkva – 1 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Češnjak – 3 režnja.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i osušite pureći file, nasjeckajte na kvadrate. Ili upotrijebite blender ili mlin za meso.

Korak 2. Ogulite mrkvu. Slatke paprike operite i očistite od unutrašnjosti. Za svjetlinu odaberite povrće različitih boja. Ogulite češnjak.

Korak 3. Isperite stabljiku celera i začinsko bilje pod mlazom vode. Dodajte luk ako volite.

Korak 4. Stavite povrće i začinsko bilje u zdjelu sjeckalice i izbušite. Ili samljeti u stroju za mljevenje mesa.

Korak 5. Spojite zdrobljenu masu s mljevenim mesom. Dodajte malo soli. Po želji začinite omiljenim začinima. Lagano umiješajte kokošje jaje. Mljeveno meso temeljito istucite i umijesite. Trebaju se stvoriti vlakna, a meso postati ljepljivo i viskozno. Trajanje postupka je od 10 do 15 minuta.

Korak 6.Mljeveno meso nanizati na drvene ražnjiće prethodno namočene u vodu raspoređujući ga po dužini ražnjića. Stavite ražnjiće na lim za pečenje obložen folijom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Korak 7. Pecite lula kebab najmanje 25 minuta. Stavite aromatičnu poslasticu na tanjur za prezentaciju. Dodatak sa svježim povrćem i začinskim biljem. Pozovite goste na degustaciju i uživajte ne samo u ukusnoj hrani, već iu komplimentima! Dobar tek!