Tjestenina s mljevenim mesom u pećnici

Tjestenina s mljevenim mesom u pećnici jelo je koje osvaja svojom jednostavnošću i dostupnošću. Muškarci će bez sumnje cijeniti bogatu mesnu komponentu. Osim toga, za svijetli okus, u receptima se koriste različiti dodaci: tvrdi sir, rajčica u vlastitom soku, začinsko bilje i gljive. Uz jelo od tjestenine i mljevenog mesa zagarantiran vam je izdašan i ukusan obrok.

Gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici

Gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici izvrsno su jelo koje na stolu izgleda vrlo originalno. Može se pripremiti za proslavu. Opisat ćemo klasičan recept za izradu gnijezda u pećnici, ali vi možete upotrijebiti svu svoju maštu u ukrašavanju.

1. 
   Kako kuhati tjesteninu s mljevenim mesom u pećnici? Ogulite i operite luk i mrkvu, izmjerite sve potrebne sastojke za jelo.
2. 
   U velikom loncu zakuhajte vodu, u nju stavite tjesteninu, neka bude potpuno uronjena u vodu. Tjesteninu kuhajte 1,5-2 minute. Ovo vrijeme je dovoljno da tjestenina postane malo mekša i spremna za daljnji rad.
3. 
   Luk narezati na sitne kockice i dodati u mljeveno meso, dobro promiješati. Dodajte kokošje jaje, sol i začine po ukusu.
4. 
   Drugu glavicu luka također sitno nasjeckajte. Očišćenu mrkvu naribajte na krupnije ribež. Pržite nasjeckano povrće na biljnom ulju dok ne omekša.
5. 
   Poprženom povrću dodajte pastu od rajčice i kiselo vrhnje. Popržinu dobro izmiješajte i kuhajte još par minuta.
6. 
   Zatim u tankom mlazu ulijte vruću vodu, posolite i začinite umak po želji, prokuhajte i maknite posudu s vatre.
7. 
   Napola gotova gnijezda rezanaca stavite u posudu za pečenje.
8. 
   U sredinu svakog gnijezda stavite malo nadjeva od mesa.
9. 
   Pripremljene prelijte umakom od vrhnja od rajčice.
10. 
    Sir naribajte na sitno ribež. Svako gnijezdo malo premažite majonezom i pospite naribanim sirom. Oblik prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 40-45 minuta. Nekoliko minuta prije pečenja maknite foliju da se sir zapeče.
11. 
    Gnijezda od tjestenine s mljevenim mesom su spremna, poslužite ih vruće, ukrasite svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Tepsija sa mljevenim mesom i sirom u pećnici

Lopsa od tjestenine s mljevenim mesom i sirom u pećnici je originalan recept napravljen od najosnovnijih namirnica.Glavna tajna ukusnog lonca leži u odabiru visokokvalitetnog mljevenog mesa i pravilnoj tehnologiji njegove pripreme. Da bi mesni nadjev bio sočan, prelije se kremastim umakom.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 10-12.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 1 kg.
• Biljno ulje bez mirisa - za prženje.
• Tjestenina bilo koje vrste - 400 gr.
• Paradajz u vlastitom soku/svježi paradajz – 400 gr.
• Tvrdi sir - 300 gr.
• Luk - 200 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Svježe mljeveni crni papar - po ukusu.

Za umak:

• Mlijeko – 1 l.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Svježe mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslac – 100 gr.
• Pšenično brašno - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode koji su gore navedeni. Luk ogulite i narežite na kockice.

Korak 2. Rajčicama skinite kožicu i sve zajedno sa sokom pasirajte. Za to možete koristiti uronjeni blender.

Korak 3. Prvo pržite luk u biljnom ulju dok ne omekša.

Korak 4. Zatim stavite mljeveno meso u tavu zajedno s lukom, pržite, miješajući.

Korak 5. Zatim dodajte masu od rajčice, promiješajte i nastavite pirjati 15-20 minuta na umjerenoj vatri.

Korak 6: Pripremite umak od vrhnja. U tavi rastopite maslac.

Korak 7. Ulijte prosijano brašno u rastopljeni maslac, promiješajte i malo pržite.

Korak 8. Zatim postupno ulijte mlijeko u dobivenu masu, promiješajte i dovedite umak do kuhanja. Malo posolite i popaprite i nastavite kuhati dok umak ne dobije konzistenciju tekućeg kiselog vrhnja.

Korak 9. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite vodu i stavite ih u cjedilo.

Korak 10. Tvrdi sir naribajte na krupno ribež.

Korak 11. Stavite tjesteninu u vatrostalnu posudu i poravnajte sloj.

Korak 12: Prelijte tjesteninu polovicom umaka od vrhnja.

Korak 13. Zatim dodajte mljeveno meso i rasporedite ga po cijelom području.

Korak 14. Ulijte preostali umak od vrhnja preko izratka i pospite ribanim sirom.

Korak 15. Kuhajte tjesteninu i lonac od mljevenog mesa u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Gotovo jelo podijelite na porcije i poslužite za ručak ili večeru. Dobar tek!

Punjene tuljke od tjestenine mljevenim mesom u pećnici

Punjene tuljke od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici izvrsno su jelo talijanske kuhinje. Otkrijte svog unutarnjeg kuhara i počnite eksperimentirati s novim receptima. Punjena tjestenina idealna je za svakodnevni jelovnik, brzo utažuje glad i pruža gastronomski užitak.

Vrijeme za kuhanje – 65 min.

Vrijeme za kuhanje – 30-35 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Tjestenina u tubama – 18 kom.
• Mljevena junetina - 400 gr.
• Kuhinjska sol - 1 žličica.
• Kiselo vrhnje - 400 gr.
• Biljno ulje bez mirisa - za prženje.
• Tvrdi sir - 180 gr.
• Paradajz pasta - 3 žlice.
• Luk - 120 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uzmite veliku tjesteninu u tubu, mljevenu govedinu, tvrdi sir, kiselo vrhnje, tijesto od rajčice i srednji luk.

Korak 2. Ogulite luk, izrežite ga na kockice i pržite u biljnom ulju dok ne omekša.

Korak 3. Dodajte mljevenu govedinu na pirjani luk i dodajte pola žličice soli, promiješajte.

Korak 4. Pržite dok mljeveno meso ne promijeni boju, a pritom ga dobro promiješajte žlicom da ne ostanu velike grudice. Ohladite mesni nadjev.

Korak 5. Zatim napunite cijevi tjestenine punjenjem.

Korak 6.Namažite posudu otpornu na toplinu biljnim uljem i u nju stavite punjene tuljce.

Korak 7. Za punjenje pomiješajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice i pola žličice soli u zdjelu.

Korak 8. Dobivenu smjesu prelijte preko tjestenine.

Korak 9. Naribajte komad tvrdog sira na grubo ribež i raspodijelite strugotine u ravnomjernom sloju po obratku. Pokrijte pleh folijom i čačkalicom probušite nekoliko rupica da para izađe.

Korak 10. Pecite punjene cijevi u pećnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Jelo poslužite vruće uz salatu ili ukiseljeno povrće. Dobar tek!

Lazanje od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici

Lazanje od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici toliko su ukusne da im je nemoguće odoljeti. Štoviše, nije ga teško pripremiti kod kuće. Klasične lazanje rade se od listova tijesta, ali ako ih nema, poslužit će i obična tjestenina.

Vrijeme za kuhanje – 90 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Tjestenina - 200 gr.
• Mljevena piletina - 350 gr.
• Mljevena paprika - po ukusu.
• Mrkva - 50 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Biljno ulje bez mirisa - za prženje.
• Mlijeko – 300 ml.
• Luk - 50 gr.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Cherry rajčice - 3 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pasta od rajčice mora biti visoke kvalitete. Ogulite i operite mrkvu i luk. Rajčice operite i otkinite zelene peteljke. Po želji možete povećati količinu sira.

Korak 2. Izrežite luk u male kocke. Mrkvu naribati na krupnije ribež.

Korak 3. Pržite nasjeckano povrće u biljnom ulju dok ne omekša 5-7 minuta.

Korak 4.U pirjano povrće dodajte mljevenu piletinu, promiješajte i pržite 7 minuta miješajući kuhačom.

Korak 5. Zatim dodajte pastu od rajčice, promiješajte i pirjajte 3 minute.

Korak 6. Dodajte sol i začine na okus, ponovno sve dobro izmiješajte.

Korak 7. Uzmite oblik otporan na toplinu odgovarajućeg volumena. U njega stavite tjesteninu, ali ne previše jer će se tijekom pečenja povećati.

Korak 8. Zatim dodajte polovicu mesnog nadjeva.

Korak 9: Zatim po sloju mesa rasporedite polovicu strugotina sira. Nakon toga ponovite sve slojeve istim redoslijedom.

Korak 10. Posolite mlijeko po ukusu i prelijte ga preko tijesta. Ukrasite ga polovicama cherry rajčice.

Korak 11. Pecite lazanje od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici na 175 stupnjeva oko sat vremena. Jelo poslužite vruće. Dobar tek!

Tjestenina s mljevenim mesom i gljivama u pećnici

Tjestenina s mljevenim mesom i šampinjonima u pećnici jelo je za čiju pripremu vam neće trebati puno vremena, ali ćete dugo pamtiti njegov okus i poželjeti ga kuhati više puta. I ne morate biti ljubitelj tjestenine da biste je doista cijenili.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tjestenina - 300 gr.
• Mlijeko – 100 ml.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Mljevena piletina - 300 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Luk – 2 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Zelenilo - za ukras.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Upalit će i jučerašnja kuhana tjestenina.

Korak 2. Samljeti gljive i luk u blenderu.

3. korakPržite mješavinu gljiva i luka u tavi s biljnim uljem 10 minuta.

Korak 4. Dodajte mljeveno meso u prženje, promiješajte i pirjajte dok tekućina potpuno ne ispari. Posolite i začinite po želji.

Korak 5. Razbijte pileća jaja u zdjelu. Pomiješajte ih s mlijekom, posolite i začinite. Za okus i miris možete dodati mljeveni muškatni oraščić.

Korak 6: Stavite prvi sloj polovice kuhane tjestenine u vatrostalnu posudu.

Korak 7. Zatim dodajte sloj pečenih gljiva i mljevenog mesa.

Korak 8. Nadjev prekrijte preostalom kuhanom tjesteninom, prelijte mliječnom smjesom i pospite naribanim sirom.

Korak 9. Pecite posudu u pećnici na 200 stupnjeva pola sata. Vruću tjesteninu poslužite s mljevenim mesom i gljivama. Prije posluživanja jelo ukrasite svježim začinskim biljem. Dobar tek!

Ljuske od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici

Tjestenina od školjki s mljevenim mesom u pećnici ukusna je i svijetla večera za cijelu obitelj. Recept je jednostavan, ali vrlo originalan. Trebat će vam velika tjestenina od durum pšenice. Takvi se proizvodi ne kuhaju i savršeno zadržavaju svoj oblik.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje – 25-30 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 200 gr.
• Tjestenina od školjki – 14 kom.
• Luk – 1 kom.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Mrkva – 1 kom.
• Začini - po ukusu.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Krema - 300 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1: Svi potrebni proizvodi su navedeni.

Korak 2. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi do pola kuhanja.

Korak 3. Ogulite i operite luk i mrkvu. Povrće nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Dodajte mljeveno meso, posolite, začinite i nastavite pržiti dok mljeveno meso ne promijeni boju.

Korak 4.Nadjenite školjke mješavinom povrća i mljevenog mesa. Stavite komade u oblik otporan na toplinu.

Korak 5. Nadjevenu tjesteninu napunite vrhnjem i pospite naribanim sirom.

Korak 6. Pecite posudu u pećnici 15 minuta. Tjesteninu od školjki s mljevenim mesom poslužite toplu uz svježe ili ukiseljeno povrće. Dobar tek!

Tepsija od tjestenine s mljevenim mesom i rajčicama u pećnici

Lonac od tjestenine s mljevenim mesom i rajčicama u pećnici brzo je i ukusno jelo za odličan ručak ili večeru s obitelji. Ne morate dugo stajati za štednjakom, a osim toga pečena su jela mnogo ukusnija i zdravija. Za skladan okus zaslužna je kombinacija rajčice, cilantra i češnjaka.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 250 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Maslac – 30 gr.
• Tjestenina - 300 gr.
• Cilantro - 0,5 hrpa.
• Češnjak - 2 zuba.
• Male rajčice - 3 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Pileća jaja - 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite rajčice, svježi cilantro, ogulite češnjeve češnjaka. Pripremiti potrebnu količinu mljevenog mesa i tjestenine.

Korak 2: Prvo skuhajte tjesteninu u dvije litre vode. Stavite tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte 8-9 minuta. Također unaprijed uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva.

Korak 3. Stavite gotovu tjesteninu u cjedilo i dodajte joj maslac. Odvojiti malo maslaca za namastiti pleh.

Korak 4. Nasjeckajte češnjak i cilantro nožem i stavite u tavu s tjesteninom, promiješajte.

Korak 5. Rajčice narežite na kockice i također dodajte tjestenini.

Korak 6. Zatim stavite mljeveno meso u tavu, razbijte kokošja jaja, dodajte sol i začine po ukusu. Smjesu dobro izmiješajte.

Korak 7Sadržaj tepsije stavite u kalup i poravnajte smjesu. Pospite obradak naribanim sirom. Stavite posudu u pećnicu i pecite jelo 35-40 minuta.

Korak 8. Gotovu složencu od tjestenine s mljevenim mesom i rajčicama malo ohladite, podijelite na dijelove i poslužite. Dobar tek!

Mornarska tjestenina u pećnici

Mornarska tjestenina u pećnici izvrsno je jeftino jelo za svakodnevni jelovnik. Tjestenina se peče zajedno s mljevenim mesom i prožima mesnim okusom i mirisima začina. Osim toga, zlatno smeđa korica sira nadopunjuje jelo i čini ga još ukusnijim.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje – 20-25 min.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 400 gr.
• Tjestenina - 200 gr.
• Mrkva - 50 gr.
• Kuhinjska sol - 0,5 žličice.
• Osušeni bosiljak - 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 2 prstohvata.
• Češnjak – 3 zupca.
• Luk - 60 gr.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Paradajz pasta - 1 žlica.
• Biljno ulje bez mirisa - za prženje.
• Topla voda - 400 ml.
• Kopar - za ukras.
• Tvrdi sir - 70 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve proizvode navedene u receptu. Mljeveno meso možete uzeti od bilo kojeg mesa koje vam se najviše sviđa.

Korak 2. Izrežite luk u male kocke i pržite ga u biljnom ulju.

Korak 3. Oguljenu mrkvu naribajte na sitno ribež i dodajte u tavu s lukom, promiješajte i pržite 7 minuta na srednjoj vatri.

Korak 4. Zatim u tavu stavite mljeveno meso, dodajte sušeni bosiljak, četvrtinu žličice soli i prstohvat mljevene paprike, promiješajte i kuhajte 3 minute. Mljeveno meso treba posvijetliti.

Korak 5. Nakon toga dodajte tijesto od rajčice i kiselo vrhnje u prženje, promiješajte i pržite još 3 minute.

Korak 6. Stavite prženo mljeveno meso u oblik otporan na toplinu.

Korak 7Zalijte vrućom vodom i dodajte preostalu sol i mljevenu papriku.

Korak 8. Ulijte tjesteninu u kalup, pomiješajte je s mljevenim mesom i povrćem.

Korak 9. Naribajte češnjak na finom ribežu i dodajte u pripravak, promiješajte ga.

Korak 10. Stavite kalup u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 35 minuta.

Korak 11: Izvadite posudu za tjesteninu iz pećnice. Sir naribajte na sitno ribež i pospite ga po jelu. Vratite pleh u pećnicu na 5-10 minuta.

Korak 12. Tjesteninu u mornarskom stilu ukrasite grančicama svježeg kopra i spremni ste za posluživanje jela. Dobar tek!

Lijeni nekuhani složenac od tjestenine s mljevenim mesom

Lijeni lonac od nekuhane sirove tjestenine s mljevenim mesom najjednostavnije je jelo koje će sigurno nahraniti cijelu obitelj. Osim toga, jelo se uvijek može nadopuniti raznim umacima ili povrćem, pa će vaš obrok biti još ukusniji i uravnoteženiji.

Vrijeme za kuhanje – 60 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tjestenina - 200 gr.
• Mljeveno meso - 400 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Biljno ulje bez mirisa – za prženje + za podmazivanje kalupa
• Rajčice, konzervirane u vlastitom soku/svježe – 200 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Luk - 100 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Za umak:

• Mlijeko – 500 ml.
• Pšenično brašno - 50 gr.
• Maslac – 50 gr.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Svježe mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Priprema lonca počinje s umakom. Otopite maslac u loncu.

Korak 2. U otopljeni maslac dodajte prosijano brašno, promiješajte kuhačom i smjesu malo popržite.

Korak 3. Ulijte mlijeko u tavu i odmah miješajte dok smjesa ne postane homogena i nema grudica.

Korak 4.Umak posolite i popaprite, promiješajte i nastavite zagrijavati dok se smjesa ne zgusne.

Korak 5. Ogulite luk i sitno nasjeckajte. Zatim ga pržite u biljnom ulju dok ne bude proziran.

Korak 6. Na pirjani luk dodajte mljeveno meso, posolite, začinite i nastavite pržiti sve zajedno 5-7 minuta uz miješanje.

Korak 7. Zatim dodajte rajčice u vlastitom soku u prženje, promiješajte i malo pržite.

Korak 8. Zatim uzmite posudu otpornu na toplinu i namažite je biljnim uljem. Najprije rasporedite nekuhanu tjesteninu u ravnomjernom sloju. Preko sloja tjestenine rasporedite polovinu umaka od vrhnja.

Korak 9. Stavite drugi sloj pečenja s mljevenim mesom.

Korak 10. Prelijte umak preko sloja mesa i žlicom ga rasporedite po cijeloj površini.

Korak 11. Naribajte tvrdi sir na ribež sa srednjim rupama. Pospite obradak strugotinama ribanog sira.

Korak 12. Pecite posudu u pećnici na 170 stupnjeva 30 minuta. Poslužite vruće, nekuhane složence od sirove tjestenine s mljevenim mesom. Dobar tek!

Tepsija sa mljevenim mesom i jajima u pećnici

Lonac od tjestenine s mljevenim mesom i jajima u pećnici još je jedan odličan recept za promišljene domaćice. Takva pečena jela imaju niz prednosti: izdašna su, jednostavna i ne zahtijevaju priloge. Tepsiju možete poslužiti za doručak, ručak i večeru.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Mljeveno meso - 300 gr.
• Luk srednje veličine - 1 kom.
• Vermicelli - 350 gr.
• Voda – 1 l.
• Kuhinjska sol - po ukusu.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 120 gr.
• Tvrdi sir - 80 gr.
• Svježe mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje bez mirisa - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Možete odabrati mljeveno meso prema vašem ukusu.Luk ogulite i sitno nasjeckajte. U tavi na biljnom ulju popržite mljeveno meso i nasjeckani luk.

Korak 2. Tijekom prženja mljeveno meso i luk posolite i kuhajte 20-25 minuta.

Korak 3. Dok pržite mljeveno meso, skuhajte vermicelli u litri vode. Posolite vodu po ukusu. Gotovu tjesteninu isperite hladnom vodom.

Korak 4. Pomiješajte kiselo vrhnje i pileća jaja u zdjelu. Smjesu posolite i popaprite.

Korak 5. Zatim pomiješajte mljeveno meso, vermicelli i nadjev od kiselog vrhnja.

Korak 6. Stavite dobivenu masu u oblik otporan na toplinu, izravnajte ga i pospite ribanim sirom.

Korak 7. Kuhajte lonac u pećnici na 200 stupnjeva 20-25 minuta. Ispada sočno i rumeno. Prije posluživanja malo ga ohladite i narežite na porcije. Dobar tek!