Tjestenina s mesom

Tjestenina s mesom je složeno jelo, nakon što ga pripremite, uklanjamo korak po korak pripremu priloga i mesne komponente. Ukusno i zadovoljavajuće jelo priprema se s različitim vrstama mesa i korištenjem svih vrsta kuhinjske opreme. Na primjer, ako volite kombinaciju masne tjestenine sa svinjetinom i povrćem, preporučujemo da obratite pozornost na tatarsku metodu kuhanja. A ako ste zabrinuti zbog visokog sadržaja kalorija, pažljivije pročitajte recept, gdje je jedna od glavnih komponenti kuhano meso.

Tjestenina s mesom i umakom u tavi

Tjestenina s mesom i umakom u tavici bujnost je boja i okusa u jednom tanjuru. Počastite sebe i svoju obitelj ukusnom tjesteninom upotpunjenom umakom od kuhanog mesa i smrznutog povrća. A ovo jelo možete pripremiti za samo 20 minuta!

1. 
   Tjestenina s mesom priprema se brzo i jednostavno. Bilo koje kuhano meso narežite na ploške srednje veličine. U isto vrijeme skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi.
2. 
   U tavi zagrijte malu količinu suncokretovog ulja i rasporedite povrće i mesnu komponentu.
3. 
   Odmah dodajte sastojke s ribanom pastom od rajčice i soja umakom.
4. 
   Dodati vodu, sitni češnjak, kao i mljevenu papriku i sol.
5. 
   Pirjajte jelo ispod poklopca 4-5 minuta.
6. 
   Nakon isteka vremena u mesni umak dodajte kuhanu tjesteninu.
7. 
   Sastojke dobro promiješajte i maknite s vatre.
8. 
   Tjestenina i meso su spremni! Ukusno jelo stavite na tanjure i poslužite. Dobar tek!

---

Tjestenina s mesom u pećnici

Tjestenina s mesom u pećnici originalno je i jednostavno jelo koje će se svidjeti svima koji probaju barem vilicu. Kako bi jelo bilo mrvičasto i ukusno, preporučujemo korištenje tjestenine od durum pšenice.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Tjestenina - 200 gr.
• Meso - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Jaja – 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Češnjak - 2 zuba.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Komad odabranog mesa narežite na kocke srednje veličine ili ga provucite kroz mlin za meso.

Korak 2. Uklonite ljuske s češnjaka i luka i sitno nasjeckajte.

Korak 3. Na zagrijanom ulju popržite meso s narezanim povrćem do svijetlo smeđe boje, posolite i dodajte kiselo vrhnje i kokošje jaje - promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 15 minuta.

Korak 4.Bez gubljenja vremena skuhajte tjesteninu do stanja al dente.

Korak 5. Stavite ½ tjestenine na dno posude za pečenje.

Korak 6. Stavite meso (polovicu) na vrh i dodajte ribani sir za profinjen okus.

Korak 7. Pokrijte mesnu komponentu preostalom tjesteninom.

Korak 8. I ponovno rasporedite meso i pospite ga šakom sira - pecite 30 minuta na 170-180 stupnjeva.

Korak 9. Pripremite se i uživajte ne samo u rezultatu, već iu procesu!

Mornarska tjestenina s kuhanim mesom

Mornarska tjestenina s kuhanim mesom izvrsna je alternativa dobro poznatom receptu koji koristi pirjano meso. Međutim, zamjenom konzervirane hrane s kuhanom svinjetinom, peradi ili govedinom značajno smanjujemo sadržaj kalorija, pa je ovo jelo savršeno za obilnu večeru.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Tjestenina - 300 gr.
• Kuhano meso - 250 gr.
• Maslac – 20 gr.
• Luk – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije početka kuhanja meso skuhajte i ohladite.

Korak 2. Samljeti mesnu komponentu u zdjelu miješalice ili uvijati kroz mlin za meso.

Korak 3. Stavite tjesteninu u kipuću slanu vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju.

Korak 4. Ocijedite juhu od tjestenine i začinite je komadićem maslaca - promiješajte.

Korak 5. Nasumično nasjeckajte luk i pržite na ulju dok ne porumeni – dodajte tjestenini i promiješajte.

Korak 6. Zatim dodajte mljeveno meso, sol i papar.

Korak 7. Temeljito izmiješajte sastojke kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu.

Korak 8. Poslužite i poslužite. Dobar tek!

Tjestenina na tatarski s mesom u kotliću

Tjestenina na tatarski način s mesom iz kotla je jelo koje je idealno za kuhanje na otvorenom preko ugljena, na primjer, na dači ili pikniku. Tjestenina se savršeno slaže s kockicama junetine i zlatnim povrćem, toliko je ukusna da je nećete moći povući ni za uši!

Vrijeme za kuhanje – 40 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 7-8.

Sastojci:

• Govedina - 1 kg.
• Tjestenina - 800 gr.
• Luk – 3 kom.
• Mrkva – 4 kom.
• Češnjak – 2 glavice.
• Čili paprika - 2 kom.
• Zira - 1 žličica.
• Korijander – 1 žličica.
• Biljno ulje - 5-6 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Uklonite kožice i ljuske s povrća, isperite ih zajedno s mesom pod tekućom vodom i ostavite da se osuše. Junetinu narežite na kockice, mrkvu na ploške, a luk na polu kolutiće.

Korak 2. Ulijte suncokretovo ulje u kotao i temeljito ga zagrijte.

Korak 3. Stavite govedinu u vruću mast i pržite dok se ne pojavi ukusna korica.

Korak 4. Dodajte luk i zapržite ga uz povremeno miješanje.

Korak 5. Sada stavite mrkvu u posudu za pečenje i pirjajte dok ne omekša.

Korak 6. Pržite sastojke na visokoj vatri oko 5 minuta, ne zaboravite miješati.

Korak 7. Začinite govedinu s povrćem začinima i solju, ljutom papričicom i glavicama češnjaka - prelijte kipućom vodom i pirjajte sat vremena.

Korak 8. Zatim se riješimo češnjaka i čili papričice, stavimo tjesteninu u kotao i dodamo tekućinu tako da pokriva hranu do pola.

Korak 9. Pirjajte sastojke ispod poklopca 15 minuta i promiješajte.

Korak 10. Poslužite jelo s nevjerojatnom aromom na stol "vruće". Dobar tek!

Tjestenina s mesom u laganom kuhalu

Tjestenina s mesom u laganom kuhalu izvrstan je recept za potpuni ručak ili večeru, na čiju pripremu nećete morati potrošiti više od deset minuta, a sav ostatak posla obavit će moderna oprema. Imajte na umu da možete koristiti i meso, izrezano na male kockice i uvrnuto kroz mlin za meso.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Tjestenina - 300 gr.
• Svinjsko/mljeveno meso – 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Tvrdi sir - 20 gr.
• Maslac – 20 gr.
• Univerzalni začin - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. U zdjeli za više kuhala zagrijte ulje u načinu rada "Prženje" (tajmer - 15 minuta) i pirjajte kaotično nasjeckani luk i mrkvu oko pet minuta.

Korak 2. U povrće dodajte kockice mesa ili mljevenog mesa, kuhajte miješajući dok se ne oglasi zvučni signal, pospite solju i paprom po svom ukusu.

Korak 3. Ulijte tjesteninu, dodajte univerzalni začin - sastojke prelijte vrućom vodom.

Korak 4. Kuhajte hranu s uključenim programom "Pečenje" 15 minuta ispod poklopca. Kada je gotovo, tjesteninu “začinite” maslacem.

Korak 5. Pomiješajte sastojke lopaticom i stavite na tanjure za posluživanje.

Korak 6. Prije posluživanja pospite hranu ribanim sirom. Dobar tek!

Tjestenina sa svinjetinom u umaku od rajčice

Tjestenina sa svinjetinom u umaku od rajčice - brzo, jednostavno i nevjerojatno ukusno! Ako ste umorni od obične kuhane tjestenine, svakako pokušajte napraviti ukusnu tjesteninu sa svinjskom pulpom, prženim povrćem i bogatim umakom.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Špageti - 150 gr.
• Svinjska pulpa - 250 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Sok od rajčice - 2 žlice.
• Začin za meso - 1 žličica.
• Začin za povrće - 1 žličica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Zeleni luk - 2 pera.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjetinu temeljito operite i osušite papirnatim ručnicima, izrežite na male komade.

Korak 2. Ogulite i nasjeckajte povrće: češnjak provucite kroz prešu, mrkvu naribajte na ribež za boražinu, a luk narežite na pola kolutića.

Korak 3. Zagrijte ulje u tavi i zapržite meso, dodajte povrće i pirjajte dok ne omekša.

Korak 4. Napunite sadržaj posude otporne na toplinu sokom od rajčice i začinite začinima, ne zaboravljajući sol - pirjajte 10 minuta ispod poklopca, a istovremeno kuhajte tjesteninu dok ne omekša.

Korak 5. Pripremljenu tjesteninu pomiješajte s ukusnim umakom, stavite u zdjelice i pospite nasjeckanim zelenim lukom – uživajte. Dobar tek!

Tjestenina s mesom i gljivama u tavi

Tjestenina s mesom i gljivama u tavi jelo je koje će se svidjeti i odraslima i djeci. Tjestenina od durum pšenice savršeno se slaže s nasjeckanim pilećim fileom i narezanim šampinjonima. A dodavanje malo češnjaka učinit će jelo pikantnijim.

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Tjestenina - 100 gr.
• Pileći file – 150 gr.
• Šampinjoni - 6 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Luk - ½ kom.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Kipuća voda - 0,5 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Skuhajte tjesteninu prema uputama u kipućoj vodi uz dodatak soli.

Korak 2.Na biljnom ulju pirjajte sitno nasjeckani luk i češnjak dok ne porumene.

Korak 3. Izrežite gljive na kriške - ulijte ih u tavu s povrćem, pomiješajte i pržite oko 5 minuta.

Korak 4. Sada dodajte kockice peradi u istu tavu, promiješajte i nastavite kuhati još 5 minuta.

Korak 5. Pospite sastojke solju i paprom, ulijte ½ šalice kipuće vode i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

Korak 6. Pomiješajte pripremljenu tjesteninu s mesnim umakom i poslužite.

Korak 7. Kuhajte i zabavite se!

Tjestenina s piletinom u kremastom umaku

Tjestenina s piletinom u kremastom umaku je improvizirana carbonara koja se priprema od jednostavnih i pristupačnih proizvoda koje svaka domaćica ima pri ruci. Pirjajući sastojke u vrhnju s češnjakom i lukom, zasititi ćemo ih maksimalnom nježnošću i sočnošću.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Krema 10% – 500 ml.
• Špageti - 250 gr.
• Pileći file - 400 gr.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 4 zupca.
• Sol – 1 žličica.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Origano – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Zagrijte ulje i pirjajte luk oko 3-4 minute, dodajte kockice pilećeg filea i lagano zapržite. Špagete također skuhajte prema uputama.

Korak 2. Oprane i osušene gljive izrežite na kriške srednje debljine.

Korak 3. Dodajte gljive u piletinu, pomiješajte i pržite još par minuta.

Korak 4. Zlatne sastojke u tavici začinite nasjeckanim češnjakom, origanom, paprom i soli - miješajte i pržite 60 sekundi.

Korak 5. Dodajte vrhnje i pustite da prokuha.

Korak 6. Stavite pripremljenu tjesteninu u tavu, promiješajte i pirjajte još 30 sekundi.

Korak 7Ukusnu tjesteninu poslužite toplu. Dobar tek!

Tjestenina sa slaninom u umaku od vrhnja

Tjestenina sa slaninom u kremastom umaku nevjerojatno je sočno jelo koje se topi u ustima, zahvaljujući dodatku komponente kao što je vrhnje u glavni sastav. Pržene trake slanine prožimaju tjesteninu svojom masnoćom, što rezultira jednostavno nevjerojatnim okusom.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Tjestenina - 300 gr.
• Slanina – 300 gr.
• Krema - 100 ml.
• Biljno ulje - 1 žličica.
• Sir – 100 gr.
• Kobasice – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi 2 minute manje nego što je navedeno na pakiranju.

Korak 2. Izrežite trake slanine u velike segmente. Ako nemate dovoljno slanine, možete dodati kobasice.

Korak 3. U maloj količini ulja pržite slaninu s obje strane dok ne porumeni.

Korak 4. U slaninu ulijte vrhnje i prokuhajte, dodajte tjesteninu i dobro promiješajte, maknite s plamenika.

Korak 5. Samljeti sir pomoću ribeža s malim rupama.

Korak 6. Aromatično jelo pospite strugotinama sira i mljevenom paprikom i kušajte. Dobar tek!

Tjestenina s mesom i povrćem

Tjestenina s mesom i povrćem, pirjana u sojinom umaku, jelo je azijskog stila koje jako podsjeća na poznate rezance. Međutim, takvo se jelo priprema od onih proizvoda koji su uvijek pri ruci, a kao rezultat dobivamo set ručak koji se sastoji od nereda boja.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 150 gr.
• Špageti - 230 gr.
• Luk – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Patlidžan - ½ kom.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Soja umak - 7 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Skuhajte špagete u slanoj vodi dok ne omekšaju, bacite ih u cjedilo i isperite hladnom vodom.

Korak 2. Ogulite povrće od ljuski, kožica i sjemenki, luk narežite na pola kolutića, patlidžan i slatku papriku na tanke trakice.

Korak 3. Izrežite meso na duge šipke.

Korak 4. Na zagrijanom ulju brzo popržite nasjeckano povrće dok ne porumeni, dodajte meso i pržite oko 2-3 minute. Nakon toga kuhajte dok ne skuhate ispod poklopca na laganoj vatri.

Korak 5. U gotovu svinjetinu dodajte špagete i dodajte sojin umak.

Korak 6. Sastojke jela temeljito promiješajte i zagrijte nekoliko minuta.

Korak 7. Podijelite jelo na tanjure i započnite obrok. Dobar tek!