Lagano slani krastavci u staklenku

Slani krastavci u teglici mnogima su jednostavna i omiljena priprema za kućni ili blagdanski stol. Gotovi krastavci oduševit će vas svijetlim okusom, ugodnim hrskanjem i nevjerojatnom aromom. Za pripremu kod kuće koristite provjereni kulinarski izbor od osam brzih recepata s češnjakom i koprom s fotografijama korak po korak.

Hrskavi blago slani krastavci u instant teglici

Hrskavi blago slani krastavci u instant teglici univerzalna su priprema za vaš kućni stol. Gotova poslastica će vas oduševiti svojom sočnošću i ukusnim izgledom. Poslužite kao hladno predjelo samostalno ili uz topla jela za ručak.

1. 
   Kako brzo pripremiti hrskave lagano slane krastavce u staklenci s češnjakom i koprom? Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu.
2. 
   Krastavce dobro operite pod vodom i odrežite im repove.
3. 
   Na dno staklenke stavite ploške češnjaka i prethodno opranu vezicu kopra.
4. 
   Ulijte vodu u lonac. Dodajte sol, začine i kuhajte 5 minuta.
5. 
   Pripremljene krastavce stavite u staklenku. Postavljamo ih u okomiti položaj.
6. 
   Vrućom salamurom prelijte krastavce. Ostavite ih da se ohlade i posolite na sobnoj temperaturi. Nakon dva dana povrće će promijeniti boju i biti potpuno spremno. Čuvajte ih u hladnjaku.
7. 
   Hrskavi lagano slani krastavci u instant staklenci su spremni!

Lagano slani krastavci s češnjakom i koprom u staklenku

Lagano slani krastavci s češnjakom i koprom u staklenci vrlo su sočni, zanimljivog okusa i nevjerojatno aromatični. Ova priprema definitivno će diverzificirati vaš stol i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 dan

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Krastavci - 1 kg.
• Češnjak – 3 režnja.
• Kišobran kopra - na okus.
• Voda – 2,5 l.
• Sol – 2 žlice.
• List ribiza - po ukusu.
• List hrena - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Pažljivo operemo krastavce, zatim ih napunimo hladnom vodom i ostavimo da se namače dva sata. Tako će biti hrskavije.

Korak 3. Ogulite češnjak. Kopar i začinsko bilje operemo i krupno nasjeckamo da lako stanu u staklenku i ne zauzimaju puno mjesta.

Korak 4. Stavite trećinu začinskog bilja i češnjaka na dno staklenke. Čvrsto složite krastavce i dodajte kopar, lišće ribiza i hren. Opet punimo teglu krastavcima i ostalim začinskim biljem.

Korak 5. Napunite sadržaj staklenke kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol i zakuhajte.

Korak 6. Krastavce preliti salamurom, zatvoriti najlonskim poklopcem i potpuno ohladiti. Dan kasnije, poslastica će biti spremna. Zatim ga spremite na hladno mjesto.

Korak 7. Lagano slani krastavci s češnjakom i koprom u staklenci su spremni!

Slani krastavci u hladnoj salamuri u staklenci

Slani krastavci s hladnom salamurom u staklenci ukusno su predjelo koje će upotpuniti mnoga topla jela ili poslužiti kao samostalna hladna poslastica. Za jednostavnu pripremu upotrijebite provjereni kulinarski recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 3 dana

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Krastavci - 1,6 kg.
• Češnjak – 4 režnja.
• List hrena - 3 kom.
• Kišobran od kopra – 2 kom.
• Lišće trešnje - 10 kom.
• Zrna korijandera - 0,5 žličice.
• Crni papar u zrnu - 10 kom.
• Slatki grašak - 2 kom.

Za rasol:

• Voda – 1 l.
• Šećer – 1 žličica.
• Sol – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Krastavce prvo namočite u hladnu vodu, tako će postati hrskaviji. Nakon toga operite povrće i odrežite mu repove.

Korak 2. Stavite polovicu začinskog bilja, začina i režnjeva češnjaka u staklenku.

Korak 3. Ovdje stavite krastavce i prekrijte ih preostalim biljem i začinima.

Korak 4. Za salamuri, pomiješajte kuhanu vodu sa soli i šećerom. Otopite suhe sastojke i ostavite tekućinu da se ohladi.

Korak 5. Prelijte hladnu slanu otopinu preko krastavaca sa začinima. Pokrijte poklopcem i stavite u duboku zdjelu u slučaju da voda iscuri tijekom procesa fermentacije.

Korak 6. Ostavite obradak 1-3 dana. Prvo držite na sobnoj temperaturi.

Korak 7. Kada krastavci promijene boju, premjestite pripremu u hladnjak. Zatim pokriti najlonskim poklopcem i spremiti u hladnjak.

Korak 8. Lagano slani krastavci s hladnom slanom vodom u staklenci su spremni!

Brzi slabo slani krastavci s vrućom salamurom u staklenci

Brzi lagano slani krastavci s vrućom salamurom u staklenci oduševit će vas ugodnim hrskanjem i ukusnom aromom. Ovu poslasticu možete poslužiti uz vruće priloge. Svatko ga može pripremiti za dugotrajno skladištenje. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 1 dan

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Krastavci - 500 gr.
• Voda - 500 ml.
• Sol – 1 žlica.
• Peršin - 5 gr.
• Kopar - 5 gr.
• Lišće trešnje - 30 gr.
• Češnjak – 20 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode. Zelenje dobro operite.

Korak 2. Prethodno namočite krastavce u hladnoj vodi. Tako će biti hrskavije.

Korak 3. Stavite polovicu zelenila i oguljene češnjake na dno staklenke.

Korak 4. Operite krastavce i odrežite krajeve. Stavite proizvod u staklenku sa začinskim biljem i češnjakom.

Korak 5. Ako želite ubrzati proces kiseljenja, krastavce prvo možete probosti čačkalicom.

Korak 6. Pokrijte krastavce s preostalim začinskim biljem i češnjakom.

Korak 7. Prokuhajte vodu i umiješajte sol. Krastavce prelijte jako vrućom salamurom.

Korak 8. Ostavite obradak jedan dan, a zatim ga zatvorite najlonskim poklopcem i stavite u hladnjak.

Korak 9. Brzi kiseli krastavci s vrućom slanom vodom u staklenci su spremni.

Lagano slani krastavci sa senfom u staklenku

Lagano slani krastavci sa senfom u staklenci vrlo su zanimljiva i ukusna priprema za vaš stol. Gotov proizvod će vas oduševiti svojom sočnošću i bogatim okusom. Idealan je za posluživanje uz tople priloge i jela od mesa. Svakako zabilježite naš provjereni recept s fotografijama korak po korak!

Vrijeme kuhanja - 2 dana

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Krastavci - 1,5-2 kg.
• Suha senf - 1 žlica.
• Češnjak – 1 glavica.
• Peršin - 4 grane.
• Bosiljak - 2 grane.
• Sol – 2 žlice.
• Crni papar u zrnu - 6 kom.
• lovorov list - 4 kom.
• Voda – 1 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Krastavce dobro operite i odrežite krajeve.

Korak 2. Isperite staklenku. Ovdje stavite ploške češnjaka i oprane grančice peršina.

Korak 3. Dodajte bosiljak za okus.

Korak 4. Stavite pripremljene krastavce u staklenku i prekrijte ih suhim senfom.

Korak 5. Za rasol, pomiješajte vodu sa soli, paprom i lovorom. Prokuhajte i potpuno otopite suhi proizvod - sol.

Korak 6. Napunite krastavce slanom otopinom. Pustite da se potpuno ohladi i stavite u hladnjak da se kiseli 1-2 dana. Zatim zatvoriti najlonskim poklopcem.

Korak 7. Lagano slani krastavci sa senfom u staklenci su spremni. Čuvajte u hladnjaku ili na drugom hladnom mjestu.

Narezani lagano slani krastavci u staklenku

Narezani slabo slani krastavci u teglici idealno su predjelo za kućni ručak ili blagdanski stol. Ovaj proizvod se može poslužiti uz jela od mesa i druga topla jela. Da biste pripremili krastavce za dugotrajno skladištenje, koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 3 sata

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 5 l.

Sastojci:

• Krastavci - 4 kg.
• Sol - 1/3 žlice.
• Šećer – 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - 10 gr.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Češnjak – 10 češnja.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Peršin – 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite krastavce. Mogu se prethodno namočiti u hladnoj vodi. Tako će biti još hrskaviji.

Korak 2. Izrežite oprano povrće na četiri uzdužna dijela.

Korak 3. Stavite u duboku posudu i napunite biljnim uljem.

Korak 4. Također dodajte ocat.

Korak 5.Ulijte čašu šećera.

Korak 6. Dodajte navedenu količinu soli.

Korak 7. Dodajte mljeveni crni papar.

Korak 8. Ogulite režnjeve češnjaka, pritisnite ih kroz tisak i stavite ih na krastavce.

Korak 9. Dodajte oprani nasjeckani peršin.

Korak 10. Pomiješajte sadržaj i ostavite dva sata.

Korak 11. Nakon određenog vremena, krastavci će pustiti puno soka.

Korak 12. Stavite ih u sterilizirane male staklenke. Preporučamo korištenje posude od pola litre.

Korak 13. Ravnomjerno ulijte sok od povrća koji su pustili krastavci u staklenke.

Korak 14. Pokrijte staklenke s poklopcima i stavite ih u veliku tavu s ručnikom. Ulijte vodu do vješalica staklenki. Stavili smo ga na vatru. Nakon vrenja vode, sterilizirajte 15 minuta.

Korak 15. Pažljivo izvadite staklenke iz kipuće vode. Smotamo ih, okrenemo naopako, zamotamo i ostavimo dok se potpuno ne ohlade.

Korak 16. Narezani lagano slani krastavci u staklenci su spremni! Čuvati na hladnom mjestu.

Lagano slani krastavci u mineralnoj vodi

Lagano slani krastavci u mineralnoj vodi ispadaju nevjerojatno hrskavi i ukusni. Mogu se poslužiti uz pire krumpir ili mesne poslastice. Svakako isprobajte naš provjereni recept za dugotrajnu pohranu.

Vrijeme kuhanja - 1 dan

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Krastavci - 1 kg.
• Gazirana mineralna voda - 1 l.
• Češnjak - 6 zubi / nasjeckane strelice češnjaka - po ukusu.
• Sol – 2 žlice.
• lovorov list - 4 kom.
• Piment crni papar - 8 kom.
• Kopar - 4 grane.
• Metvica - 10 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Krastavce dobro operite i odrežite krajeve. Prvo potopite povrće u hladnu vodu nekoliko sati. Tako će proizvod biti hrskaviji.

Korak 2: Pripremite češnjak.Možete koristiti uvrnute strelice češnjaka sa ili bez začina. Obični režnjevi češnjaka također će poslužiti.

Korak 3. Sterilizirajte dvije litre staklenke. Na dno stavite lovorov list, zrna papra, začinsko bilje, režnjeve češnjaka ili nasjeckane strelice češnjaka.

Korak 4. Ovdje stavite krastavce i dodajte sol.

Korak 5. Napunite gaziranom mineralnom vodom.

Korak 6. Zatvorite praznine s poklopcem i stavite ih u hladnjak na jedan dan. Soljenje je završeno.

Korak 7. Lagano slani krastavci u mineralnoj vodi su spremni!

Hladno ukiseljeni krastavci u teglici s koprom i češnjakom

Hladni kiseli krastavci u teglici s koprom i češnjakom zanimljiva su priprema za vaš domaći stol. Proizvod će vas oduševiti svojom sočnošću i ukusnim izgledom. Poslužite kao hladno predjelo samostalno ili uz topla jela za ručak.

Vrijeme kuhanja - 2 dana

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Krastavci - 7 kom.
• Voda - 440 ml.
• Sol – 1 žlica.
• Kopar - 7 gr.
• List hrena - 3 kom.
• Češnjak – 3 režnja.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite krastavce, odrežite krajeve, jer mogu dati gorčinu.

Korak 2. Operite i sterilizirajte staklenku od litre. Na dno stavite oguljene režnjeve češnjaka i prethodno oprano začinsko bilje.

Korak 3. Stavite pripremljene krastavce čvrsto u staklenku.

Korak 4. Napunite ih navedenom količinom soli.

Korak 5. Napunite hladnom, prethodno kuhanom vodom.

Korak 6. Zatvoriti najlonskim poklopcem i ostaviti na sobnoj temperaturi dva dana. Nakon toga stavljamo u hladnjak ili hladan podrum.

Korak 7. Hladni kiseli krastavci u staklenci s koprom i češnjakom potpuno su spremni!