Instant kiseli kupus sa mrkvom

Kiselo zelje s mrkvom ugodnog je, osvježavajućeg, nenametljivog okusa. Ovo predjelo možete poslužiti obično ili mu možete dodati paprike, začinsko bilje ili biljno ulje po vašem ukusu. Članak sadrži 7 različitih recepata za ovu jednostavnu pripremu.

Brzo ukiseljeno zelje s mrkvom i octom u staklenkama

Pomoću ovog recepta možete brzo i jednostavno pripremiti kiseli kupus s mrkvom. Uz mali i pristupačan popis sastojaka, kupus je nevjerojatno ukusan i hrskav.

1. 
   Kako u trenu skuhati hrskavi kiseli kupus s mrkvom? Za pripremu marinade ulijte vodu u posudu. Dodajte šećer, sol i biljno ulje.
2. 
   Posudu stavite na vatru, zakuhajte i maknite sa štednjaka.
3. 
   Glavicu kaputa oprati, odstraniti gornje listove i odstraniti peteljku. Kelj nasjeckajte na tanke trakice.
4. 
   Operite i sterilizirajte staklenke.
5. 
   Ogulite i naribajte mrkvu, pomiješajte je sa kupusom.
6. 
   Povrće stavite u staklenke, stisnite i prelijte vrućom marinadom. U staklenke dodajte ocat i zatvorite ih.
7. 
   Nakon 5-6 sati, kiseli kupus će biti spreman. Spremite obradak na hladno mjesto.

---

Dobar tek!

Instant kiseli kupus s mrkvom i češnjakom

Ukiseljeni kupus možete poslužiti ne samo kao salatu ili hladno predjelo, već ga možete dodati i povrtnom varivu, boršču ili dinstati sa svinjetinom. Takav pripravak sigurno neće ostati u podrumu.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Češnjak - 2-3 zupca.
• Mrkva – 1 kom.
• Ocat 9% - 5 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Šećer – 5 žlica.
• Sol – 1 žlica.
• Voda – 0,5 l.

Proces kuhanja:

1. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.

2. Također pomoću posebne mlaznice naribajte kupus. Češnjak oljuštiti i protisnuti kroz prešu, dodati u kupus.

3. Skuhajte marinadu. Ulijte vodu u šerpu, dodajte sol i šećer. Kad voda prokuha dodajte lovor i papar u zrnu. Nakon što se sol i šećer otope, dodajte biljno ulje i ocat, promiješajte i maknite posudu s vatre.

4. Kupus i mrkvu prelijte vrućom marinadom, promiješajte i ostavite da se marinira 1,5 sat.

5. Ukiseljeni kupus je spreman. Ako želite bogatiji okus, ostavite kupus da se marinira preko noći.

Dobar tek!

Hrskavi kupus u velikim komadima, instant priprema

Kiseli kupus je hladno predjelo koje ne treba posebno predstavljati. Ukusan je, zasitan i vrlo zdrav, posebno zimi.

Vrijeme za kuhanje: 1-2 dana.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,5 kg.
• Mrkva – 2 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Kumin - po ukusu.
• Piment u grašku - 4 kom.
• Lovorov list – 2 kom.
• Šećer – 100 gr.
• Klinčići – 1 kom.
• Voda – 0,7 l
• Sol - 1,5 žlica.
• Ocat 9% - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Glavicu kupusa operite, skinite gornje listove i izrežite peteljku. Kelj narežite na krupne kocke. Mrkvu narežite na ploške.

2. Češnjak oguliti i narezati na veće komade.

3. Dodajte češnjak u posudu s povrćem.

4. Skuhajte marinadu. Ulijte vodu u šerpu, dodajte sve začine, sol i šećer. Nakon što marinada zavrije, ulijte ocat, promiješajte i maknite s vatre.

5. Povrću prvo dodajte biljno ulje, a zatim ga prelijte marinadom.

6. Stavite pritisak na povrće i ostavite 1-2 dana.

7. Skoro sljedeći dan, kupus je spreman za jelo. Ukiseljeni kupus čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako kuhati kiseli kupus s mrkvom i ciklom?

Dobar, brzi recept za gruzijsku užinu. Ukiseljeni kupus s mrkvom i ciklom priprema se vrlo brzo. Ako ga ujutro marinirate, na stolu ćete za večeru imati svijetlo predjelo od povrća.

Vrijeme za kuhanje: 8 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Cikla – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 4 zupca.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Biljno ulje - 0,5 tbsp.
• Ocat 9% - 0,5 žlice.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Sol – 1 žlica.
• Voda - 500 ml.

Proces kuhanja:

1. Glavici kupusa skinite gornje listove, uklonite peteljku i kupus narežite na krupne kocke.

2. Ciklu i mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte povrće u velikoj zdjeli ili loncu.

3. U povrće dodajte biljno ulje, feferon i nasjeckani češnjak, promiješajte.

4. U lonac ulijte vodu, zakuhajte, u njoj otopite šećer i sol. U kipuću marinadu dodajte ocat, promiješajte i prelijte preko povrća.

5. Pustite povrće da malo odstoji pa poklopite poklopcem i stavite u hladnjak. Za 8-12 sati kupus će biti spreman.

Dobar tek!

Brzo kiseli kupus s mrkvom i maslacem u staklenki

Ukiseljeni kupus s mrkvom ispada vrlo ukusan, s blagom kiselošću i blagim mirisom češnjaka. Ovo predjelo od povrća odlično ide uz mesna i riblja jela, a zimi je i dodatni izvor vitamina.

Vrijeme za kuhanje: 3,5 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 12.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Mrkva – 2 kom.
• lovorov list - 3 kom.
• Češnjak - 6 zuba.
• Šećer – 3 žlice.
• Piment u grašku - 3 kom.
• Sol – 2 žlice.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Voda – 1 l.
• Ocat – 150 ml.

Proces kuhanja:

1. Kelj oprati i sitno nasjeckati nožem.

2. Mrkvu oguliti i narendati na krupnije ribež.

3. Povrće izmiksati, dodati nasjeckani češnjak, opet dobro promiješati.

4. U tavu ulijte vodu, dodajte šećer, sol, lovorov list, papar u zrnu i dodajte biljno ulje. Nakon što marinada prokuha dodajte ocat.

5. Kelj i mrkvu stavite u staklenku, povrće sabijte i prelijte vrućom marinadom. Ostavite tri sata, povremeno promiješajte povrće ili ga probodite drvenim ražnjem.Gotov kiseli kupus možete čuvati u hladnjaku ili hladnom podrumu.

Dobar tek!

Ukusan instant kupus sa mrkvom i paprikom

Izvrstan povrtni međuobrok koji će vas zimi napuniti vitaminima i diverzificirati vaš dnevni jelovnik. Zahvaljujući vrućoj marinadi, salata se može poslužiti na stolu za nekoliko sati.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• paprika - 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Sol - 1,5 žličica.
• Šećer – 50 gr.
• Voda - 150 ml.
• Ocat 9% - 2-3 žlice.
• Suncokretovo ulje - 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Kupus nasjeckajte na tanke trakice i stavite u lonac.

2. Mrkvu oprati, oguliti i naribati na krupnije ribež, dodati u kupus.

3. Povrće posoliti i pošećeriti, promiješati, rukama lagano pritisnuti povrće da pusti sok.

4. Papriku operite, očistite od opne i sjemenki i narežite na trakice. Češnjak ogulite i narežite na ploške.

5. U povrće dodajte toplu prokuhanu vodu, ocat i biljno ulje, promiješajte. Povrće stavite u pritisak i stavite u hladnjak na 3-4 sata.

6. Nakon određenog vremena, ukusni kiseli kupus s paprikom bit će spreman za upotrebu.

Dobar tek!

Domaće kiselo zelje s mrkvom i lukom

Vitaminski bogata i blago začinjena salata od kupusa, mrkve i luka postat će čest gost na vašem stolu. Ljepota ovog recepta je što se salata može poslužiti u roku od nekoliko sati ili ostaviti da se marinira duže vrijeme i dobiti vrlo bogat okus.

Vrijeme za kuhanje: 8 sati.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mrkva – 2 kom.
• Sol – 1 žlica.
• Lovorov list – 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Bijeli kupus - 300 gr.
• Voda – 0,5 l.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Šećer – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Kupus operite i sitno nasjeckajte.

2. Mrkvu oguliti, narezati na tanke ploške i dodati u kupus.

3. Ogulite luk i narežite na pola prstena.

4. Papriku očistite od sjemenki i opni, narežite na trakice.

5. Pomiješajte sol, šećer i lovorov list. Ulijte vruću vodu, promiješajte i dodajte biljno ulje. Kada se marinada malo ohladi dodajte ocat i promiješajte.

6. Povrće prelijte marinadom, promiješajte.

7. Stisnite povrće i stavite ga u pritisak 6-8 sati.

8. Gotovu salatu spremite u hladnjak.

Dobar tek!