Instant kiseli kupus s octom

Hrskavi, svježi kiseli kupus - što bi moglo biti bolje? Samo kiseli kupus za čiju pripremu je potrebno jako malo vremena. To se može postići marinadom od octa, a to su recepti navedeni u našem članku.

Instant kiseli kupus s octom u staklenkama

Ukusan, zdrav i vrlo jednostavan za pripremu kiseli kupus. Ovo jelo ispada nevjerojatno zadovoljavajuće i ukusno, unatoč činjenici da je potrebno vrlo malo vremena za mariniranje.

1. 
   Kako napraviti kiseli kupus s instant octom? Očišćenu mrkvu naribajte na krupnije ribež.
2. 
   Kupus narežite što tanje.
3. 
   U vodu dodajte šećer i sol, zakuhajte, a zatim smanjite vatru. Dodajte lovorov list i papar. Ugasite vatru i u marinadu dodajte ocat i ulje.
4. 
   Ulijte marinadu u kupus.
5. 
   U kupus dodajte mrkvu i dobro promiješajte.
6. 
   Ostavite kupus da se marinira 1,5 sat.
7. 
   Po želji, gotov kupus možete ostaviti da se dalje marinira u hladnjaku, ali nakon 1,5 sata bit će potpuno spreman. Dobar tek!

---

Brzo ukiseljeno zelje s jabučnim octom

Vrlo jednostavan recept za kiseli kupus, koji se priprema za samo pola sata, a već sutradan. Dodavanje đumbira će kupusu dodati pikantnu notu, a također će dodati prednosti već zdravom jelu.

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2,8 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Šećer u prahu - 5 žlica.
• Jabučni ocat - 150 ml.
• Biljno ulje - 5 žlica.
• Češnjak – 4 režnja.
• Svježi đumbir - 70 gr.
• lovorov list - 3 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol – 3 žlice.
• Voda – 1,5 l.

Proces kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupno ribež, a češnjak protisnite kroz prešu. Đumbir narežite na tanke ploške i pomiješajte sve sastojke.

2. Za marinadu u vodu dodajte sol i šećer, biljno ulje, papar i lovorov list. Zakuhajte vodu i sve kuhajte 6 minuta.

3. Izvadite lovorov list i ulijte ocat u marinadu. Maknite posudu s vatre.

4. Kipućom marinadom prelijte kupus.

5. Temeljito ga zgnječimo.

6. Kupus pritisnite utegom i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi.

7.Ohlađeni kupus stavite u staklenke i ostavite jedan dan u hladnjaku.

8. Gotovi kupus će se čuvati još mjesec dana. Dobar tek!

Kako kuhati ukiseljene komade kupusa s octom?

Kelj, mariniran u velikim komadima, univerzalno je predjelo za svako jelo. Priprema se jednostavno i nevjerojatno brzo, a okus je vrlo pikantan i sočan.

Vrijeme kuhanja: 1 dan.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Ocat 9% - 3 žlice.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Češnjak – 3 režnja.
• Lovorov list – 1 kom.
• Čili papričica – 1 kom.
• Crni papar u zrnu - po ukusu.
• Sol - 1,5 žlica.
• Voda – 1,5 l.

Proces kuhanja:

1. Kupus operite, skinite gornje listove i krupnije narežite.

2. Češnjak sitno narežite, a mrkvu srednje. Izmiksajte povrće, dodajte mu nasjeckanu čili papričicu.

3. U vodu dodajte papar, sol, šećer i lovorov list. Zakuhajte marinadu i ugasite vatru. Dodajte ocat.

4. Prebacite kupus u sterilnu staklenku i napunite ga marinadom.

5. Ostavite kupus da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga premjestite u hladnjak na jedan dan. Dobar tek!

Domaće kiselo zelje s octom i češnjakom

Lagani slatko-kiseli kiseli kupus nikad nije naodmet na stolu. Ovaj hrskavi zalogaj priprema se brzo, jednostavno i u bilo koje doba godine, a dodatak češnjaka u receptu osigurava da će okus biti zanimljiv.

Vrijeme kuhanja: 14 sati.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 3 kg.
• Mrkva - 0,5 kg.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Ocat 6% - 1 žlica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Češnjak – 4 režnja.
• Sol – 2 žlice.
• Voda – 0,5 l.

Proces kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte, mrkvu nasjeckajte na ribež, a češnjak protisnite kroz prešu.

2. Pomiješajte sve sastojke. Zatim prelazimo na marinadu: u vodu dodamo sol i šećer, ulijemo ulje, zakuhamo smjesu i dodamo ocat.

3. Marinadu ulijte u kupus, zbijte i ostavite da se hladi pod pritiskom preko noći.

4. Kupus stavite u staklenke i ostavite u hladnjaku još nekoliko sati.

5. Ukiseljeni kupus je spreman. Dobar tek!

Instant kiseli kupus sa octom i uljem

Ukusan, hrskav i nježan kiseli kupus za koji je potreban samo jedan dan. Ovaj recept čini kupus pikantnim i odličan je dodatak svakom jelu.

Vrijeme kuhanja: 1 dan.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 3.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Mrkva – 2 kom.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Češnjak – 2 režnja.
• Klinčići – 2 kom.
• Piment u grašku - 4 kom.
• Crni papar u zrnu - 4 kom.
• Sol – 2 žličice.
• Voda - 250 ml.

Proces kuhanja:

1. Kelj narendati, stisnuti da pusti sok.

2. Mrkvu naribati na krupnije ribež i slagati u slojevima sa kupusom u prethodno pripremljenu zdjelu.

3. Kada je posuda puna do pola dodati šećer i sol, češnjak i začine.

4. Dodajte preostalo povrće, sve napunite biljnim uljem.

5. Zakuhajte vodu, ugasite je i ulijte ocat, ulijte u kupus.

6. Ostavite kupus 6 sati na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u hladnjak.

7. Nakon još 15 sati u hladnjaku, kupus će biti potpuno spreman. Dobar tek!

Ukusno kiselo zelje u vrućoj salamuri i octu

Vrlo brzi recept za kiseli kupus. Samo 4 sata nakon pripreme možete uživati ​​u prekrasnom zalogaju: hrskavom, aromatičnom i nevjerojatno ukusnom.

Vrijeme kuhanja: 4 sata.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 komad (2-2,5 kg).
• Mrkva – 1 kom.
• Šećer u prahu - 6 žlica.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol – 2 žlice.
• Voda – 1 l.

Proces kuhanja:

1. Kupus očistite od gornjih listova, operite i nasjeckajte na tanke kratke trakice.

2. Mrkvu također ogulimo i operemo, naribamo na krupnije ribež i dodamo u kupus.

3. Kupus i mrkvu dobro izmiješajte.

4. U kipuću vodu dodajte sol i šećer i promiješajte.

5. Ulijte biljno ulje u vodu i kuhajte smjesu oko 2 minute. Marinadu maknite s vatre i ulijte u nju ocat.

6. Kupus prelijte još vrućom marinadom, sve dobro promiješajte i zbijete.

7. Poklopiti kupus i odozgo ga pritisnuti utegom. Marinirajte kupus na sobnoj temperaturi oko 3 sata.

8. Prije posluživanja kupus ponovno promiješajte i ostavite u hladnjaku 15 minuta.

9. Kupus je spreman, bon appetit!

Jednostavan recept za kiseli kupus s octom i ciklom

Neobična verzija kiselog kupusa, pripremljena s ciklom. Ovo jelo bit će neobično ne samo zbog slatko-kisele kombinacije cikle i kupusa, već i zbog svoje lijepe boje.

Vrijeme kuhanja: 1 dan.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Cvekla – 250 gr.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Jabučni ocat - 150 ml.
• Češnjak – 5 češnja.
• Lovorov list – 1 kom.
• Piment u grašku - 5 gr.
• Sol – 3 žlice.
• Voda – 1 l.

Proces kuhanja:

1.Oprani kupus krupnije narežite.

2. Cveklu naribati na krupnije ribež.

3. Češnjak ogulite i sitno narežite.

4. Kupus i ciklu slažite u slojevima u staklenku.

5. U vodi otopite šećer i sol, dodajte papar i lovorov list. Smjesu kuhajte oko 10 minuta. Skinite marinadu s vatre i dodajte ocat.

6. Kelj preliti marinadom i ostaviti da se ohladi. Premjestite staklenku u hladnjak. U roku od 24 sata kupus će biti spreman. Dobar tek!

Kako marinirati kupus s octom, uljem, mrkvom i češnjakom?

Svježa, začinjena verzija kiselog kupusa. Donekle podsjeća na poznati korejski kupus, ali ima izraženiju kiselost.

Vrijeme kuhanja: 12 sati.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,2 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Šećer u prahu - 2 žličice.
• Ocat 9% - 50 ml.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Češnjak – 3 režnja.
• Korijander – 1 žličica.
• Mljeveni bijeli papar - ½ žličice.
• Mljevena crvena paprika - ½ žličice.
• Kumin - ½ žličice.
• Sol – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Oprane listove kupusa krupnije narežite.

2. Kelj posolite, pospite šećerom, promiješajte i trljajte rukama dok se ne pojavi sok.

3. Mrkvu narežite na tanke trakice, češnjak naribajte i sve promiješajte.

4. Zagrijte tavu na jakoj vatri, dodajte biljno ulje i zagrijavajte ga 30 sekundi.

5. U ulje dodajte korijander, papar i kumin, promiješajte. Dodajte smjesu mrkvi i dobro promiješajte.

6. Mrkvu uspite u kupus, dodajte ocat i sve promiješajte rukama.

7. Kelj poklopiti tanjurom i pritisnuti utegom. Ostavite kupus da se marinira na sobnoj temperaturi oko 12 sati. Dobar tek!

Kako brzo skuhati kupus s octom i šećerom?

Sočan i hrskav zalogaj koji se brzo i jednostavno priprema. Ovaj kupus ispada vrlo svjež i pikantan, a okusom je jednako dobar kao svima omiljeni kiseli kupus.

Vrijeme kuhanja: 3,5 sata.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 500 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Šećer u prahu - 1 žlica.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Češnjak – 1 češanj.
• ljuta paprika - ½ kom.
• Sol – 1 žličica.
• Voda - 75 ml.

Proces kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte nožem ili posebnom ribežom.

2. Mrkvu oguliti i narezati na tanke kockice.

3. Papriku narežite na trakice.

4. Češnjak oguliti i sitno nasjeckati nožem.

5. Kupus pospite šećerom.

6. Zatim posolite.

7. Kupus gnječiti rukama dok ne pusti sok.

8. U kupus dodajte papriku.

9. Zatim dodajte mrkvu.

10. I sve pospite češnjakom.

11. Sve dobro izmiješajte.

12. Zakuhajte vodu, pomiješajte je sa octom i prelijte preko kupusa.

13. Osim toga, dodajte biljno ulje.

14. Pomiješajte sve sastojke.

15. Kupus zbijemo, poklopimo i pritisnemo utegom. Ostavite kupus da se marinira na hladnom mjestu oko 3 sata.

16. Bolje je ohladiti gotov kupus prije posluživanja. Dobar tek!