Instant kiseli kupus sa ciklom

Snack od povrća kod kuće je brz i jednostavan. Kelj mariniran s ciklom možete poslužiti za ručak ili večeru uz kašu, jela od krumpira i mesa. Da biste probali ovaj ukusni kupus, prikupili smo 7 izvrsnih recepata iz članka.

Instant marinirani kupus s ciklom na kvadrate

Recepti za brzo kuhanje kiselog kupusa mogu se naći u gotovo svakoj kuhinji. Ruska kuhinja također ima mogućnosti za pripremu ukusnog kiselog kupusa sa ciklom, evo jedne od njih.

1. 
   Kako napraviti brzo kuhani kiseli kupus s ciklom? Glavicu kupusa oprati i odstraniti peteljku.
2. 
   Kupus narežite na kockice.
3. 
   Češnjak narežite na tanke ploške. Naribajte ciklu.
4. 
   Pomiješajte povrće u velikoj zdjeli.
5. 
   U šerpu ulijte vodu, dodajte sol, šećer, papar u zrnu i lovorov list. Marinadu kuhajte 10 minuta, zatim izvadite papar i lovorov list, ulijte ocat.
6. 
   Smjesu povrća prebacite u sterilizirane staklenke, zbijte ih i prelijte kipućom marinadom.
7. 
   Ohladite obradak i pohranite u hladnjak. Ovaj kupus možete jesti već sljedeći dan.

Dobar tek!

Domaće kiselo zelje sa ciklom i češnjakom

Brzi recepti za kiseljenje povrća dobri su jer ćete gotovo sljedeći dan na svom stolu imati izvrsnu povrtnu užinu. Po ovom receptu kupus će se kiseliti zajedno s ciklom.

Vrijeme za kuhanje: 8,5 sati.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 16.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,5 kg.
• Cikla – 1 kom.
• Češnjak - 0,5 glava.
• Ljuta paprika - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Papar u zrnu - 10-15 kom.
• Šećer – 3 žlice.
• Sol – 3 žlice.
• Ocat 9% - 0,5 žlice.
• Voda – 1 l.

Proces kuhanja:

1. Pripremite povrće. Cveklu narežite na trakice, češnjak na ploške, ljutu papričicu na kolutiće.

2. Kelj oprati i narezati na krupnije komade.

3. U šerpu uliti vodu, dodati šećer, sol, papar u zrnu i lovorov list. Zakuhajte marinadu, maknite posudu s vatre i dodajte ocat.

4. U zdjeli pomiješajte kupus, ciklu, češnjak i papriku. Povrće prelijte marinadom i promiješajte.

5. Stavite pritisak na povrće i ostavite 6-8 sati.

6. Kad se povrće ukiselilo, prebacite ga u steriliziranu staklenku i čuvajte u hladnjaku.

Dobar tek!

Brzo ukiseljeno zelje s ciklom i octom u staklenkama

Kiselo zelje s ciklom i octom lagani je povrtni međuobrok koji će vam otvoriti apetit i pomoći probavi. Na stolu će izgledati impresivno i lijepo.

Vrijeme za kuhanje: 8 sati.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 8-10.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Cvekla - 2-3 kom.
• Češnjak - 10-12 zuba.
• Lovorov list - po ukusu.
• Voda – 1 l.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Šećer – 3 žlice.
• Sol – 3 žličice.
• Klinčići - po ukusu.
• Korijander - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kelj oprati, odstraniti gornje listove, odstraniti peteljku. Kupus narežite na kockice.

2. Ciklu operite, ogulite i narežite na tanke ploške.

3. Češnjak ogulite i narežite na ploške.

4. U šerpu ulijte vodu, u njoj otopite šećer i sol, dodajte suhe začine. Marinadu kuhajte 1-2 minute. Zatim maknite posudu s vatre, dodajte ocat i promiješajte.

5. Povrće slažite u sterilizirane staklenke u slojevima i prelijte kipućom marinadom. Komade ostavite da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim spremite na hladno mjesto. Sutradan se kiseli kupus već može poslužiti.

Dobar tek!

Kako kuhati kiseli kupus s ciklom i mrkvom?

Prekrasan način za pripremu ukusnog predjela od povrća za domaću gozbu i još mnogo toga. Ova plata od povrća uključuje kupus, mrkvu i ciklu - nije samo ukusno, već i vrlo šareno jelo.

Vrijeme za kuhanje: 12 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1-1,2 kg.
• Cikla – 1 kom.
• Mrkva - 2-3 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Piment u grašku - 3-4 kom.
• Crni papar u zrnu - 5 kom.
• lovorov list - 3 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Ljuta crvena paprika - po ukusu.

Za marinadu na 1 litru:

• Voda – 1 l.
• Sol – 2 žlice.
• Ocat 9% - 120 ml.
• Šećer – 5 žlica.

Proces kuhanja:

1. Kupus narežite na krupne kocke.

2.Mrkvu ogulite i narežite na sitne komade.

3. Ciklu oguliti i narezati na trakice.

4. Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.

5. U steriliziranu staklenku stavite komadiće ljute papričice, grašak pimenta, malo cikle i režnjeve češnjaka.

6. Zatim dodajte sloj kupusa, zatim malo mrkve.

7. Nastavite slagati povrće, posipajte ga režnjevima češnjaka i paprom.

8. U šerpu ulijte vodu, pošećerite i posolite, dodajte lovorov list i marinadu zakuhajte. Ulijte ocat u marinadu, promiješajte i maknite s vatre.

9. Napunite staklenku marinadom, dodajte joj i biljno ulje.

10. Staklenku zatvorite poklopcem, umotajte u deku i ostavite dok se potpuno ne ohladi. Sutradan će kiseli kupus biti gotov.

Dobar tek!

Kako ukusno marinirati kupus s ciklom na gruzijski način?

Gruzijski kiseli kupus je začinjeno, svijetlo i hrskavo predjelo koje će izgledati sjajno na svakodnevnom jelovniku i na blagdanskom stolu. Ako volite pikantne okuse i svijetle boje, onda će vam se sigurno svidjeti ovo jelo.

Vrijeme za kuhanje: 2 dana.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 12.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 3 kg.
• Češnjak – 2 glavice.
• Celer - 1-2 grane.
• Cikla – 1,5 kg.
• Ljuta paprika - 1-4 kom.
• Piment u grašku - 5-6 kom.
• Sol – 3 žlice.
• Voda – 2-2,5 l.
• Šećer – 1 žlica.
• lovorov list - 3-4 kom.
• Jabučni ocat - 2-3 žlice.
• Korijander – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Kelj operite, skinite gornje listove, skinite peteljku i narežite ga na krupne kocke.

2. Ciklu i češnjak oguliti. Cveklu narežite na tanke ploške, češnjak na ploške, a ljutu papričicu na kolutiće.

3. Usitnjene sastojke slažite u posudu u slojevima, dodajte par grančica celera.

4.Ulijte vodu u lonac, dodajte sol, šećer, lovorov list, alevu papriku i korijander. Kad marinada zakuha dodajte ocat, maknite posudu s vatre i vrućom marinadom prelijte povrće. Stavite pritisak na vrh i ostavite kupus i repu da se mariniraju 2-3 dana.

5. Za pikantniji zalogaj ostavite povrće 3-4 dana.

Dobar tek!

Hrskavi kupus u velikim komadima s ciklom i maslacem

Ukiseljeno povrće čest je gost na našim stolovima. Vrlo su dobar i zdrav dodatak mesnoj prehrani. Iz ovog recepta naučit ćete kako brzo ukiseliti kupus s ciklom.

Vrijeme za kuhanje: 24 sata.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Cikla – 1 kom.
• Voda – 1 l.
• Šećer – 2 žlice.
• Sol – 2 žlice.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Suncokretovo ulje - 0,5 tbsp.
• lovorov list - 4 kom.
• Piment u grašku - 1 žlica.
• Klinčići - po ukusu.
• Češnjak - 2-3 zupca.

Proces kuhanja:

1. Kupus operite, odstranite peteljku i narežite na velike ploške. Mrkvu i ciklu operite, ogulite i naribajte.

2. Pripremite marinadu. U litri vode otopite sol i šećer, prokuhajte, dodajte suhe začine i biljno ulje te ponovno prokuhajte. Ulijte ocat, promiješajte i maknite marinadu s vatre.

3. Stavite 1/3 mrkve i cikle u posudu za mariniranje.

4. Zatim dodajte nasjeckani kupus.

5. Kupus prekrijte preostalim povrćem i na vrh također dodajte nasjeckani češnjak.

6. Vrućom marinadom prelijte povrće.

7. Stavite pritisak na povrće i ostavite jedan dan.

8. Kiselo zelje prije posluživanja narežite na manje komade.

Dobar tek!

Instant začinjeno kiselo zelje s ciklom

Zahvaljujući tandemu s ciklom, kupus dobiva prekrasnu bordo nijansu i privlači pažnju gostiju. Svakako pokušajte napraviti sočan, začinjen kiseli kupus po ovom receptu.

Vrijeme za kuhanje: 3 dana.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Mrkva – 1 kom.
• Cikla – 1 kom.
• Češnjak - 5 zuba.
• Voda – 1,5 l.
• Ocat - 70 ml.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Sol – 2 žlice.
• lovorov list - 3 kom.
• Ljuta paprika u zrnu - 30 kom.

Proces kuhanja:

1. Kelj oprati, odstraniti gornje listove, izrezati peteljku. Kupus narežite na kockice.

2. Operite i ogulite mrkvu i ciklu. Mrkvu narežite na ploške, ciklu na ploške. Češnjak ogulite i narežite na ploške.

3. Nasjeckano povrće i češnjak stavite u slojeve u lonac.

4. Pripremite marinadu. U šerpu ulijte vodu, dodajte šećer i sol, dodajte lovorov list i ljuti papar u zrnu. Marinadu zakuhajte, dodajte ocat i maknite posudu s vatre.

5. Povrće preliti vrućom marinadom, pritisnuti i ostaviti 2-3 dana. Gotov kiseli kupus prebacite u sterilizirane staklenke i čuvajte u hladnjaku.

6. Osim toga, staklenke s kiselim kupusom možete zatvoriti metalnim poklopcima i čuvati cijelu zimu.

Dobar tek!