Marinirani šampinjoni za zimu

Marinirani šampinjoni za zimu zanimljiva su priprema za vaš stol. Ove gljive ispadaju vrlo sočne i bogatog okusa. Mogu se poslužiti kao samostalni međuobrok ili dodati salatama. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, koristite provjereni izbor od sedam brzih recepata s fotografijama korak po korak.

Marinirani šampinjoni s octom za zimu u staklenkama

Marinirani šampinjoni s octom za zimu u staklenkama ispadaju vrlo sočni i svijetli okusom. Ovu ukusnu poslasticu poslužite kao samostalno predjelo za blagdanski ili kućni stol. Za pripremu, uzmite u obzir provjereni recept korak po korak.

1. 
   Odmjerimo potrebnu količinu gljiva za pripremu ukiseljenih šampinjona za zimu u staklenkama.
2. 
   Odvojimo ih i dobro isperemo pod vodom.
3. 
   Prokuhajte vodu sa soli, šećerom i začinima. Ovdje stavite pripremljene šampinjone.
4. 
   Gljive u marinadi prokuhajte.
5. 
   U smjesu ulijte ocat. Promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
6. 
   Vruću poslasticu ulijte u sterilizirane staklenke. Zatvorite poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade.

---

Šampinjoni marinirani s češnjakom za zimu

Šampinjoni marinirani s češnjakom za zimu nevjerojatno su sočna, ukusna i aromatična poslastica za vaš stol. Može se poslužiti kao samostalan međuobrok ili kao dodatak toplim jelima. Za jednostavnu i brzu pripremu kod kuće koristite provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Šampinjoni - 1 kg.
• Voda – 2 žlice.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 2 žlice.
• Biljno ulje - 7 žlica.
• Češnjak – 1 glavica.
• Luk – 4 kom.
• Mljeveni crni papar - 1 žlica.
• Mljeveni korijander - 2 žličice.
• Limunska kiselina - 1 žličica.
• lovorov list - 4 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za pripremu šampinjona mariniranih češnjakom za zimu.

Korak 2. Dobro operite gljive i izrežite ih.

Korak 3. Ako koristite velike gljive, možete odrezati stabljike. Nogovi se mogu dobro pripremiti u posebnoj teglici pa koristiti za salate.

Korak 4. Stavite pripremljene gljive u veliki lonac.

Korak 5. Razrijedimo limunsku kiselinu u vodi. Ulijte tekućinu u gljive. Prokuhajte na štednjaku.

Korak 6. Dodajte određenu količinu soli u gljive.

Korak 7. Ovdje dodajte šećer, biljno ulje i začine. Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte po želji. I to stavimo u tepsiju.

Korak 8. Kuhajte sadržaj oko 15 minuta.

Korak 9. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 10Šampinjoni marinirani s češnjakom spremni su za zimu!

Marinirani šampinjoni bez octa za zimu

Marinirani šampinjoni bez octa za zimu su nježniji. Ovaj će vas pripravak oduševiti svojom sočnošću i ukusnim izgledom. Može se poslužiti kao međuobrok ili dodati raznim hladnim jelima. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Šampinjoni - 0,5 kg.
• Voda – 1 žlica.
• Sol - 50 gr.
• Šećer – 2 žličice.
• Češnjak – 2 režnja.
• lovorov list - 3 kom.
• Slatki grašak - 4 kom.
• Sok od limuna - 4 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dijelimo recept za izradu ukiseljenih šampinjona bez octa za zimu.

Korak 2. Dobro operite gljive. Velike gljive se mogu rezati na ploške.

Korak 3. Zagrijte vodu u loncu. Ovdje šaljemo češanj češnjaka, sol, šećer i začine s popisa. Prokuhajte sadržaj.

Korak 4. Ovdje ispustite gljive. Zakuhajte i kuhajte 10 minuta. Zatim pustite da se potpuno ohladi.

Korak 5. Ovdje dodajte sok od limuna. Pustite da se kuha još 15 minuta.

Korak 6. Stavite u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima.

Korak 7. Marinirani šampinjoni bez octa spremni su za zimu. Čuvati u hladnjaku.

Šampinjoni za zimu na korejski način

Šampinjoni na korejski način izlaze nevjerojatno sočni i nezaboravnog okusa za zimu. Ovu slanu poslasticu poslužite kao samostalno predjelo za blagdanski ili kućni stol. Za pripremu, uzmite u obzir dokazani recept korak po korak s fotografijama.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 0,5 l.

Sastojci:

• Šampinjoni - 0,3 kg.
• Češnjak – 1 glavica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Peršin - 4 grane.
• Lovorov list – 1 kom.
• Korijander - ¼ žličice.
• Slatki grašak - 4 kom.
• Ocat 9% - 2 žlice.
• Sezam - 1,5 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu šampinjona na korejski način za zimu, nasjeckajte češnjak i peršin.

Korak 2. Stavite sastojke u tavu. Ovdje šaljemo sol, šećer, začine, biljno ulje i ocat.

Korak 3. Zagrijte sjemenke sezama u suhoj vrućoj tavi. Šaljemo ga u tavu s ostatkom začina.

Korak 4. Dobro očistite gljive i isperite ih pod vodom.

Korak 5. Kuhajte gljive u kipućoj vodi 10 minuta, a zatim ih stavite u sito.

Korak 6. Šampinjone pomiješajte sa začinima i stavite u sterilizirane staklenke i zatvorite.

Korak 7. Šampinjoni u korejskom stilu spremni su za zimu. Pripravak čuvajte u hladnjaku!

Marinirani šampinjoni s maslacem za zimu

Marinirani šampinjoni s maslacem za zimu izlaze nevjerojatno sočni, ukusni i ukusni. Ovaj će pripravak zasigurno diverzificirati vaš kućni stol i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za jednostavnu i brzu pripremu poslužite se našom provjerenom kulinarskom idejom.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Šampinjoni - 1 kg.
• Biljno ulje - 7 žlica.
• Češnjak - 8 češnja.
• Luk – 1 kom.
• Ljuta paprika - po ukusu.
• Sjemenke gorušice - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Korijander - po ukusu.
• Klinčići - po ukusu.
• Voda - 500 ml.
• Ocat 9% - 4 žlice.
• Sol – 1 žlica.
• Šećer – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu mariniranih šampinjona s maslacem za zimu, izmjerite potrebnu količinu gljiva.

Korak 2. Razvrstajte i operite gljive. Steriliziramo staklenke i poklopce.

Korak 3. Ogulite luk i češnjak, isperite ljutu papriku.Sastojke sitno nasjeckajte.

Korak 4. Zakuhajte vodu u loncu. Ovdje pomiješajte biljno ulje, ocat, sol i šećer. Ovdje stavite češnjak, luk i papriku.

Korak 5. Umočite šampinjone u smjesu i dodajte začine. Prokuhajte 10 minuta.

Korak 6. Ulijte poslasticu u sterilizirane staklenke. Pokrijte poklopcima, okrenite naopačke, zamotajte i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 7. Marinirani šampinjoni s maslacem spremni su za zimu!

Marinirani šampinjoni za zimu sa senfom

Marinirani šampinjoni za zimu sa senfom su pikantna, ukusna i bogata poslastica za vaš stol. Može se poslužiti kao samostalan međuobrok ili kao dodatak toplim jelima. Za jednostavnu i brzu pripremu kod kuće koristite provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 0,8 l.

Sastojci:

• Šampinjoni - 750 gr.
• Češnjak – 6 češnja.
• Ljuta paprika - 1/3 kom.
• lovorov list - 3 kom.
• Sjemenke gorušice - 1 žličica.
• Crni papar u zrnu - po ukusu.
• Slatki grašak - po ukusu.

Za marinadu na pola litre vode:

• Sol - 1,5 žličica.
• Šećer – 2 žličice.
• Ocat 9% - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite marinirane šampinjone za zimu sa senfom. Prvo očistite i operite gljive.

Korak 2. Stavite gljive u tavu. Staklenke steriliziramo.

Korak 3. Napunite šampinjone vodom i kuhajte oko 20 minuta nakon što voda zavrije. Stavite proizvod na tanjur.

Korak 4. Stavite dio začina, češnjak i komadiće ljute papričice u staklenku.

Korak 5. Za marinadu kuhajte vodu s preostalim začinima, senfom, šećerom i soli.

Korak 6. Ovdje uronite šampinjone. Kuhajte dvije minute i dodajte stolni ocat.

Korak 7. Ulijte poslasticu u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 8. Marinirani šampinjoni za zimu sa senfom su spremni!

Šampinjoni s limunskom kiselinom za zimu u staklenkama

Šampinjoni s limunskom kiselinom za zimu u staklenkama oduševit će vas svojim svijetlim okusom, sočnošću i ukusnim izgledom. Priprema takve poslastice nije nimalo teška. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak. Unesite raznolikost u svoj kućni stol.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

• Šampinjoni – koliko možete pojesti.
• Sol - 20 gr. za 1 litru vode
• Limunska kiselina - 5 g.

Proces kuhanja:

Korak 1. Mi vam kažemo kako pripremiti šampinjone s limunskom kiselinom za zimu u staklenkama.

Korak 2. Izmjerite potrebnu količinu gljiva. Prođimo kroz njih.

Korak 3. Operite šampinjone. Velike se mogu podijeliti na dijelove.

Korak 4. Spojite vodu sa soli i limunskom kiselinom.

Korak 5. Ovdje uronite gljive. Kuhajte nakon vrenja oko 20 minuta.

Korak 6. Ulijte poslasticu u staklenke. Nakon pripreme sterilizirajte u loncu s kipućom vodom. Staklenke od pola litre - 1 sat i 10 minuta, staklenke od litre - 1 sat i 30 minuta. Staklenke zatvorimo poklopcima, okrenemo naopako, umotamo u deku i ostavimo da se potpuno ohlade.

Korak 7. Šampinjoni s limunskom kiselinom u staklenkama spremni su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu.