Ukiseljene šljive za zimnicu

Kisele šljive za zimnicu originalan su pripravak koji će zasigurno obogatiti vaš jelovnik. Gotovu poslasticu možete poslužiti kao međuobrok ili koristiti za pripremu raznih zalogaja. Za mariniranje kod kuće koristite provjereni izbor od sedam recepata s fotografijama korak po korak.

Kisele šljive za zimu s češnjakom

Kisele šljive za zimu s češnjakom ispadaju nevjerojatno sočne i bogate okusom. Ovaj proizvod je vrlo ukusan poslužen kao zasebno hladno predjelo. Da biste se pripremili za dugotrajno skladištenje, upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora s fotografijama korak po korak.

1. 
   Pripremimo potrebne sastojke za pripremu kiselih šljiva za zimu s češnjakom.
2. 
   Ogulite režnjeve češnjaka.
3. 
   Šljive operemo pod vodom.
4. 
   Svaku šljivu nasjeckajte. Izvadite košticu i na njeno mjesto stavite režanj češnjaka.
5. 
   Stavite šljive u steriliziranu manju staklenku.
6. 
   Pomiješajte vodu sa šećerom u loncu.
7. 
   Ovdje stavljamo i začine s popisa. Prokuhajte marinadu.Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
8. 
   Vrućom marinadom prelijte šljive, pokrijte poklopcem i ostavite 20 minuta.
9. 
   Ulijte marinadu natrag u lonac.
10. 
    Ponovno prokuhamo i dodamo ocat.
11. 
    Ulijte marinadu u staklenku od šljiva. Tijesto zarolajte i ostavite da se potpuno ohladi.
12. 
    Kisele šljive s češnjakom za zimu su spremne.

---

Kisele šljive bez sterilizacije za zimu

Kisele šljive bez sterilizacije za zimu lako je pripremiti kod kuće. Gotova poslastica bit će nevjerojatno sočna, a oduševit će vas i privlačnom pikantnom aromom. Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2 l.

Sastojci:

Za 4 tegle od pola litre:

• Šljiva – 1,2 kg.
• Voda - 750 ml.
• Šećer - 300 gr.
• Ocat 6% – 75 ml.
• lovorov list - 4 kom.
• Klinčići - 8 kom.
• slatki grašak - 8 kom.
• Mljeveni cimet - ¼ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Da biste pripremili kisele šljive bez sterilizacije za zimu, prije svega operite voće i sterilizirajte staklenke.

Korak 2. Čvrsto stavite šljive u posude, napunite ih kipućom vodom i zagrijte ispod poklopca.

Korak 3. U ovom trenutku, pripremimo marinadu. U loncu zakuhajte vodu sa šećerom i cimetom. Na kraju dodajte ocat.

Korak 4. Pažljivo ispustite vodu iz odvoda.

Korak 5. Ovdje dodajte papar u zrnu, klinčiće i lovor.

Korak 6. Napunite sadržaj vrućom marinadom.

Korak 7. Zatvorite praznine s poklopcima, okrenite ih naopako, omotajte ih ručnikom i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 8. Ukiseljene šljive bez sterilizacije spremne su za zimu. Odložite ga na pohranu!

Šljive kao masline, ukiseljene za zimu

Šljive poput maslina, ukiseljene za zimnicu, originalna su poslastica za vaš dom ili blagdanski jelovnik. Zanimljivo predjelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim i brzo će odletjeti sa stola. Svakako isprobajte naš provjereni recept.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

Za staklenku od jedne litre:

• Šljiva – 0,8-0,9 kg.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol – 5 žličica.
• Šećer - 8 žličica.
• Ocat 6% - 5 žličica.
• Klinčići – 6 kom.
• lovorov list - 3 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremimo potrebne sastojke koji će biti potrebni za pripremu šljiva poput maslina, ukiseljenih za zimu.

Korak 2. Razvrstamo šljive i dobro ih isperemo pod vodom. Probodemo ih čačkalicom na nekoliko mjesta radi boljeg mariniranja.

Korak 3. Sterilizirajte staklenke i stavite polovicu začina na dno.

Korak 4. Ovdje stavite šljive i preostale začine.

Korak 5. Napunite sadržaj staklenki kipućom vodom.

Korak 6. Pokrijte poklopcem i ostavite 10 minuta. Ocijedite vodu i ponovite postupak.

Korak 7. Drugi put ulijemo vodu u metalnu zdjelu ili lonac.

Korak 8. Dodajte sol, šećer i dovedite marinadu do kuhanja.

Korak 9. Ulijte ocat i uklonite s topline.

Korak 10. Ulijte biljno ulje u svaku staklenku.

Korak 11. Ulijte marinadu s octom. Zatvorite poklopcima, okrenite naopako, zamotajte u ručnik i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 12. Šljive poput maslina, marinirane za zimu, spremne su. Odložite ga za skladištenje.

Šljive marinirane s klinčićima

Svatko može kod kuće pripremiti šljive marinirane s klinčićima. Gotova poslastica bit će nevjerojatno sočna, a oduševit će vas i privlačnom pikantnom aromom.Za pripremu koristite provjereni recept iz našeg izbora s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Šljiva – 1 kg.
• Voda - 700 ml.
• Šećer – 100 gr.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Klinčići – 4 kom.
• Lovorov list – 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu šljiva mariniranih s klinčićima, pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. U sterilizirane staklenke stavite začine i oprane šljive.

Korak 3. Ulijte kipuću vodu preko sadržaja, pokrijte poklopcima i pustite da se strmi 20 minuta.

Korak 4. Pažljivo ulijte vodu u posudu.

Korak 5. Dodajte šećer i kuhajte.

Korak 6. Na kraju dodajte stolni ocat. Ugasite vatru.

Korak 7. Ulijte aromatičnu marinadu preko šljiva. Zatvaramo praznine poklopcima, okrećemo ih naopako, umotamo u ručnik i ostavimo dok se potpuno ne ohlade.

Korak 8. Šljive marinirane s klinčićima su spremne. Odložite ga za skladištenje.

Šljive s konjakom za zimu

Šljive s konjakom za zimu ispadaju vrlo sočne, ukusne i bogatog okusa. Teško će biti odoljeti takvoj poslastici. Može se dodati pečenjima i drugim domaćim jelima. Za pripremu za dugotrajno skladištenje upotrijebite provjereni recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 2,5 l.

Sastojci:

Za 4 limenke od 0,7 litara:

• Šljiva – 2,5 kg.
• Šećer - 0,5 kg.
• Konjak - 8 žlica.
• Ocat 9% - 125 ml.
• Slatki grašak - 1 žlica.
• Klinčići – 1 žlica.
• Kardamom - 1 žličica.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremimo potrebne sastojke za pripremu šljiva s konjakom za zimu.

Korak 2. U sterilizirane staklenke stavite začine: papar i klinčiće.

3. korakŠljive operemo, narežemo na polovice i odstranimo im koštice. Pripremljene polovice stavite u staklenke.

Korak 4. Napunite sadržaj kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite 10 minuta.

Korak 5. Ispustite vodu u posudu. Dopunjavamo ga šećerom, cimetom, kardamomom i octom. Prokuhajte tri minute.

Korak 6. Ulijte 2 žlice konjaka u svaku staklenku šljiva. Napunite sadržaj marinadom.

Korak 7. Zatvorite praznine s poklopcima, okrenite ih naopako, omotajte ih ručnikom i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

Korak 8. Šljive s konjakom spremne su za zimu. Čuvati na hladnom mjestu.

Kisele šljive s cimetom za zimu

Kisele šljive s cimetom za zimu lako je napraviti vlastitim rukama. Gotova poslastica bit će nevjerojatno sočna, ukusna, začinjena i aromatična. Za pripremu kod kuće koristite provjereni recept iz našeg izbora s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 3 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1 l.

Sastojci:

• Šljiva – 1 kg.
• Voda – 1 l.
• Ocat 6% - 10 žlica.
• Šećer - 0,7 kg.
• Cimet – 1 štapić.
• lovorov list - 10 kom.
• slatki grašak - 10 kom.
• Crni papar u zrnu - 10 kom.
• Klinčići – 10 kom.
• Sjemenke kardamoma - 10 kom.
• Kora limuna - 0,5 kom.
• Anis - 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremimo potrebne proizvode za pripremu kiselih šljiva s cimetom za zimu.

Korak 2. Operite šljive i stavite ih u duboku zdjelu. Dodajte štapić cimeta i ostale začine s popisa.

Korak 3. Kuhajte vodu i šećer u loncu oko 15 minuta. Na kraju dodajte ocat.

Korak 4. Dobiveni sirup prelijte preko šljiva i začina.

Korak 5. Zatvorite poklopac i ostavite 1 sat. Nakon toga ulijte vodu u lonac, prokuhajte i ponovno prelijte šljive sat vremena. Postupak radimo tri puta.

Korak 6.Izvadite štapić cimeta i koricu limuna iz pripravka. Prebacite u sterilne staklenke, napunite marinadom i zavrnite poklopce.

Korak 7. Ukiseljene šljive s cimetom spremne su za zimu. Može se čuvati na hladnom mjestu.

Kisele šljive s češnjakom i začinskim biljem

Kisele šljive s češnjakom i začinskim biljem originalna su i ukusna priprema za vaš kućni ili blagdanski stol. Gotov proizvod će biti sočan, aromatičan i bogatog okusa. Za pripremu koristite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 3 l.

Sastojci:

• Šljiva – 3 kg.
• Cilantro - 2 grozda.
• Peršin – 1 hrpa.
• Kopar - 1 hrpa.
• Češnjak – 4 glavice.
• Šećer – 200 gr.
• Sol – 2 žlice.
• Ocat 9% - 100 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite šljive pod vodom prije nego počnete pripremati kisele šljive s češnjakom i začinskim biljem.

Korak 2. Pripremite preostale proizvode prema popisu.

Korak 3. Ogulite češnje češnjaka.

Korak 4. Nasjeckajte sve zelje nožem.

Korak 5. Naribajte češnjak i dodajte ga u zelje.

Korak 6. Temeljito gnječite obradak.

Korak 7. Pažljivo izrežite svaku šljivu.

Korak 8. Uklonite sjemenke kako ne biste poremetili oblik voća.

Korak 9. Učinite to sa svim šljivama.

Korak 10. Izmjerite potrebnu količinu začina.

Korak 11. Stavite ih u male sterilizirane staklenke.

Korak 12. Svaku šljivu napunite začinskim biljem i češnjakom.

Korak 13. Punjene šljive slažite u staklenke.

Korak 14. Prelijte ih kipućom vodom 15 minuta.

Korak 15. Ispustite vodu iz limenki u posudu. Prokuhajte sa soli, šećerom i octom. Sipati u staklenke, zarolati, okrenuti naopako, zamotati i ostaviti dok se potpuno ne ohladi.

Korak 16. Ukiseljene šljive s češnjakom i začinskim biljem su spremne.Čuvati na hladnom mjestu.