Ukiseljene strelice češnjaka za zimu

Ukiseljene strelice češnjaka izvrsna su priprema povrća za zimu. Ljubitelji originalne i pikantne hrane svakako će cijeniti 7 recepata za ukiseljene strelice češnjaka prikupljenih u ovom članku.

Ukiseljene strelice češnjaka za zimu u staklenci

Jednostavna i ukusna priprema strelica od češnjaka za zimu. Ovo predjelo nestaje sa stola jednako brzo kao i hrskavi kiseli krastavci. Posebno dobro pristaju uz mesna jela.

1. 
   Kako pripremiti ukiseljene strelice češnjaka za zimu? Operite strelice češnjaka i odrežite suhe krajeve, narežite ih na trake od 4-5 centimetara.
2. 
   Stavite strelice češnjaka u lonac, dodajte sol i začine po ukusu.
3. 
   Ulijte kipuću vodu u tavu i stavite na vatru. Kuhajte strijele oko 10 minuta na laganom ključanju.
4. 
   Zatim maknite posudu s vatre i ulijte ocat.
5. 
   Promiješajte marinadu, prebacite strelice češnjaka u suhu, steriliziranu staklenku, ulijte marinadu i čvrsto zatvorite poklopac. Spremite obradak na hladno mjesto.

Dobar tek!

Kako pripremiti kisele strelice češnjaka bez sterilizacije?

Domaći pripravak izvrsnog okusa i mirisa koji će transformirati vašu večeru. Obično se strelice od češnjaka prže ili pirjaju; predlažemo da ih marinirate za zimu kako biste odmah mogli poslužiti predjelo od ukiseljenih strelica od češnjaka.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Strijele češnjaka - 400 gr.
• Voda - 700 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer – 1 žličica.
• Korijander - 0,3 žličice.
• lovorov list - 2-3 kom.
• Limunska kiselina - 0,5 žličice

Proces kuhanja:

1. Strelice češnjaka operite i narežite na trakice od 4-5 centimetara.

2. Stavite strelice češnjaka u čiste, sterilizirane staklenke.

3. Ulijte vodu u šerpu, dodajte šećer, sol i začine. Zakuhajte marinadu, kuhajte dok se sol i šećer ne otope.

4. Vruću marinadu ulijte u staklenke, poklopite poklopcima i ostavite 10 minuta.

5. Zatim marinadu ulijte u šerpu, ponovno prokuhajte, dodajte limunsku kiselinu, vruću marinadu ulijte u staklenke i odmah ih zarolajte. Staklenke ohladite naopačke i čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Oštre strelice češnjaka za zimu u korejskom stilu

Kisele strelice imaju svijetli, oštar okus koji budi apetit. Mogu se poslužiti kao predjelo uz meso ili ribu, a mogu se dodati i svim vrstama salata.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Strijele češnjaka - 700 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Maslac – 30 gr.
• Začini za korejsku mrkvu - 1 žličica.
• Mljevena ljuta paprika - 1/4 žličice.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Šećer – 1 žličica.
• Voda - 100 ml.
• Sol - po ukusu.
• Ocat 9% - 1,5 žlica.

Proces kuhanja:

1. Operite i osušite strelice češnjaka.

2. Izrežite pupoljke iz strelica i izrežite ih na komade duljine 3-5 centimetara.

3. U vrućoj tavi otopite maslac i dodajte biljno ulje, dodajte strelice češnjaka i pržite ih 5-7 minuta. Zatim dodajte začine, sol, šećer i vodu.

4. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte 20-25 minuta na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.

. Kad strijele omekšaju, dodajte ocat, promiješajte i pirjajte još 5-8 minuta.

6. Strelice korejskog češnjaka prebacite u suhe, sterilizirane staklenke i dobro ih zatvorite. Pripravak čuvati u hladnjaku.

Dobar tek!

Salata od češnjaka za zimu “Prste polizati”

Svi znaju za korisna svojstva češnjaka i njegov vrijedan vitaminski sastav. Osim toga, peciva sa strelicama od češnjaka oduševljavaju svojim okusom i mirisom. Salata od češnjaka za prste preobrazit će vaš uobičajeni jelovnik.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Strelice češnjaka - 1 kg.
• Šećer – 50 gr.
• Sol - 50 gr.
• Piment u grašku - 3-5 kom.
• Crni papar u zrnu - 10 kom.
• Klinčići – 3 kom.
• Ocat 9% - 1 žlica.
• Voda – 1 l.

Proces kuhanja:

1. Strijelice češnjaka operite i narežite na komade od 4-5 centimetara.

2. Stavite strelice češnjaka u suhe sterilizirane staklenke, ulijte kipuću vodu i ostavite 3-5 minuta.

3. Zatim vodu iz staklenki ocijedite u lonac, dodajte sol, šećer, klinčiće i papar, marinadu zakuhajte i kuhajte 3 minute. Zatim ulijte ocat, promiješajte i ugasite vatru.

4.Staklenke sa strelicama češnjaka napunite vrućom marinadom i pokrijte poklopcima. Na dno veće tave stavite nekoliko puta presavijeni ručnik i na vrh stavite staklenke sa strelicama od češnjaka. Ulijte toliko vode da dosegne "ramena" staklenki. Staklenke sterilizirajte 5-7 minuta.

5. Zatim staklenke dobro zatvorite, okrenite naopako i potpuno ohladite. Salata strelica od češnjaka za prste je gotova.

Dobar tek!

Ukiseljene strelice češnjaka s limunskom kiselinom

Ukiseljene strelice od češnjaka još nisu jako popularan pripravak. Ali jednom kada ga pokušate smotati, neće nestati s polica vaše smočnice. Ukiseljene strelice češnjaka s limunskom kiselinom lako se pripremaju, a ispadaju pikantne i hrskave.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Strijele češnjaka - 800 gr.
• Sol - 30 gr.
• Šećer - 40 gr.
• Limunska kiselina - 0,5 tbsp.
• Sjemenke gorušice - po ukusu.
• Piment u grašku - 4-5 kom.
• Klinčići - 2-3 kom.
• Crni papar u zrnu - 4-5 kom.

Proces kuhanja:

1. U lonac ulijte litru vode, dodajte sol, šećer, papar i klinčiće. Posudu stavite na vatru i zakuhajte.

2. Strijelice češnjaka operite i narežite na komade duljine 4-5 centimetara.

3. U sterilizirane staklenke uspite nekoliko zrna gorušice i čvrsto nabijte režnjeve češnjaka. Čim marinada zakipi maknite je s vatre, dodajte limunsku kiselinu i ulijte u staklenke.

4. Nakon 10 minuta marinadu iz staklenki ocijedite u posudu i ponovno prokuhajte. Zatim napunite staklenke marinadom i odmah zarolajte.

5. Kiflice ohladite naopačke, a zatim ih premjestite na čuvanje na hladno mjesto.

Dobar tek!

Instant ukiseljene strelice češnjaka

Strijele češnjaka univerzalni su proizvod, koriste se u pripremi mnogih jela, a mogu se i konzervirati. Zimi će takva rolada biti ukusan i zdrav dodatak redovnoj hrani.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Strelice češnjaka - 1 kg.
• Voda – 2 l.
• Sol – 3 žlice.
• Šećer – 3 žlice.
• Piment u grašku - 12 kom.
• lovorov list - 6 kom.
• Ocat 9% - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Strijele češnjaka operite i narežite na komade od 3-4 centimetra.

2. Pripremite staklenke. Temeljito ih operite i sterilizirajte. U svaki stavite nekoliko zrna papra i pola lista lovora.

3. Rasporedite strelice po staklenkama. U loncu zakuhajte vodu i ulijte je u staklenke, poklopite ih poklopcima i ostavite 10 minuta.

4. Zatim ispustite vodu iz limenki u tavu i ponovno prokuhajte. Zatim dodajte sol i šećer i kuhajte marinadu dok se ne otope. Zatim staklenke napunite vrućom marinadom i dodajte žličicu octa. Staklenke zarolati.

5. Čuvajte ukiseljene strelice češnjaka na hladnom i suhom mjestu.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za mladice zimskog češnjaka sa senfom

Možete pronaći mnoge recepte za kiseljenje strelica od češnjaka. Na primjer, dodavanje senfa u marinadu učinit će okus pripravka bogatijim i oštrijim. Mladice češnjaka treba sakupljati u trenutku kada su mekane i sočne, a glavica tek iznikla.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Strelice češnjaka - 1 kg.
• Šećer - 2,5 žlice.
• Sol – 2 žlice.
• Voda – 1,5 l.
• Ocat 9% - 70 ml.
• Lovorov list – 2 kom.
• Bahatost paprike – 1 žličica.
• Zrna gorušice - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1.Operite strijele češnjaka, osušite ih i odrežite sjemenke.

2. Strelice narežite na trakice dužine 4-5 centimetara.

3. U šerpu ulijte vodu, dodajte šećer, sol, lovor, papar i senf, stavite na vatru i zakuhajte marinadu. Nakon toga dodajte strelice češnjaka. Kuhajte strelice 10 minuta nakon vrenja, zatim dodajte ocat i kuhajte 1-2 minute.

4. Zatim gotove strijele stavite u sterilizirane staklenke i napunite marinadom.

5. Staklenke dobro zatvorite poklopcima i ostavite da se potpuno ohlade. Čuvajte šavove na hladnom mjestu.

Dobar tek!