Ukiseljen luk u octu

Ukiseljeni luk u octu jednostavan je način za pripremu gorkog povrća koje možete koristiti u salatama ili poslužiti kao prilog mesnim poslasticama. Zabilježite naš kulinarski izbor od deset ukusnih instant recepata s fotografijama korak po korak.

Ukiseljen luk u instant octu

Ukiseljeni luk u instant octu oduševit će vas posebnom sočnošću i blagim okusom. Gotov proizvod zatim možete dodati salatama i drugim hladnim predjelima ili poslužiti uz topla jela kao originalan i ukusan prilog.

1. 
   Ukiseljeni luk u instant octu lako možete napraviti kod kuće. Pripremimo sve potrebne proizvode za kiseljenje sočnog luka.
2. 
   Možete odabrati obični bijeli ili crveni luk. Prvo ga očistimo od ljuski.
3. 
   Zatim izrežite povrće na tanke pera. Također možete koristiti poseban rezač povrća.
4. 
   Ako vam je luk pregorak, stavite ga na radnu površinu. Ostavite jednu minutu.
5. 
   Zatim prebacite luk na tanjur i pospite ga solju.
6. 
   Posebno pomiješamo vodu sa octom i tom smjesom prelijemo naš luk.
7. 
   Prebacite obradak u staklenku. Zatvorite poklopac i temeljito protresite smjesu. Ostavite 15 minuta.
8. 
   Ukiseljeni luk s instant octom spreman je za posluživanje!

---

Ukiseliti luk s octom i uljem

Ukiseljeni luk s octom i uljem atraktivnog je i bogatog okusa. Osim toga, nakon kiseljenja nestaje gorčina koju mnogi ne vole, a samo povrće postaje iznenađujuće sočno. Ovaj luk možete dodati omiljenim salatama ili koristiti kao dodatak toplim jelima.

Vrijeme kuhanja – 1 sat

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Luk – 2 kom.
• Stolni ocat 9% - 3 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Voda - 250 ml.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve sastojke potrebne za kuhanje.

Korak 2. Ogulite luk i izrežite ga na tanke pola prstena.

Korak 3. U dubokoj zdjeli pomiješajte vodu i 9% stolni ocat.

Korak 4. Ovdje također šaljemo sol i šećer. Suhe sastojke temeljito umiješajte u tekuću smjesu.

Korak 5. Uronite luk u ovu marinadu i ostavite 30 minuta.

Korak 6. Nakon navedenog vremena, bacite luk u sito i pustite da se marinada isprazni.

Korak 7. Prebacite pripremljeni luk u duboku zdjelu i ulijte biljno ulje. Promiješajte i ostavite još 30 minuta.

Korak 8. Ukiseljeni luk s octom i uljem je spreman. Poslužite predjelo uz omiljena jela!

Ukusan kiseli luk u octu za roštilj

Ukusan kiseli luk u octu za roštilj odlična je ideja za odmor ili izlet. Apetit i sočan luk savršeno će nadopuniti vaš ćevap i ostala jela od mesa. Za laku i brzu pripremu slijedite jednostavne korake u našem receptu.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Crveni luk – 3 kom.
• Korijander – 1 žličica.
• Med – 1 žlica.
• Voda - 100 ml.
• Sol – 1 šapat.
• Šećer u prahu - 0,5 žličice.
• Jabučni ocat - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu svih proizvoda na popisu.

Korak 2. Izrežite luk na prstenove ili pola prstena. Isperite pod vodom i stavite u duboku posudu.

Korak 3. Nadopunite pripremljeni luk s korijanderom. Najbolje koristiti u žitaricama.

Korak 4. U zasebnoj posudi pripremite marinadu za naše lukove. Ulijte tekući med, vodu i jabučni ocat. Sve dobro izmiješajte da med postane tekući, možete ga zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Korak 5. Također dodamo šećer i sol u ovu smjesu. Sve dobro promiješajte.

Korak 6. Ulijte pripremljenu marinadu preko luka.

Korak 7. Sve dobro izmiješajte i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Korak 8. Ukusni ukiseljeni luk u octu spreman je za roštilj. Pomozi sebi!

Ukiseljen luk u jabučnom octu

Ukiseljeni luk u jabučnom octu ugodno će vas iznenaditi svojom posebnom sočnošću i ugodnim okusom. Gotov proizvod od luka može se dodati salatama ili poslužiti uz topla jela, uz haringe i dimljeno meso. Pokušajte sami pripremiti ukusnu i originalnu poslasticu!

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Luk – 2 kom.
• Jabučni ocat - 1 žlica.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite veliki i lijepi luk bez oštećenja.

Korak 2. Ogulite povrće i izrežite na pola prstena. Režemo ga na tanko, ali da kolutići ne pucaju.

Korak 3. Prebacite luk u prikladnu zdjelu i pospite solju.

Korak 4. Ovdje također dodajte mljeveni crni papar.

Korak 5. Sve to napunite jabučnim octom.

Korak 6. Također dodajte maslinovo ulje. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 1 sat.

Korak 7. Ukiseljeni luk u jabučnom octu je spreman. Poslužite ili dodajte domaćim jelima!

Ukiseljen luk sa octom i šećerom

Ukiseljeni luk s octom i šećerom ispada zanimljiv i bogatog okusa. Osim toga, nakon kiseljenja nestaje višak gorčine, a samo povrće postaje nevjerojatno sočno. Ovaj luk možete dodati omiljenim salatama ili koristiti kao dodatak drugim slanim jelima.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Luk – 1 kom.
• Sol sa začinskim biljem - 0,5 žličice.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Lovorov list – 2 kom.
• Ocat od grožđa - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode za kiseljenje luka.

Korak 2. Luk se može rezati po ukusu: prstenovi, pola prstena ili čak kocke. Stavite luk u duboku posudu i potpuno ga napunite kipućom vodom 5 minuta. Time ćete ukloniti višak gorčine. Zatim potpuno ispustite vodu.

Korak 3. Ponovno prelijte kipuću vodu preko luka, ali u maloj količini. Ovdje šaljemo i sol. Bolje je koristiti aromatičnu sol sa začinima.

Korak 4. Također dodajte šećer u luk.

Korak 5. Ovdje ulijte ocat od grožđa.

Korak 6. Također dodamo lovorov list za okus.Sve dobro promiješajte i ostavite da se marinira 30 minuta.

Korak 7. Ukiseljeni luk s octom i šećerom su spremni. Poslužite uz haringe ili druge poslastice po izboru!

Kako brzo i ukusno ukiseliti luk u 70% octu

Kako brzo i ukusno ukiseliti luk u 70% octu, rekli smo vam u našem kulinarskom vodiču korak po korak. Uz jednostavan recept možete ukiseliti luk za nekoliko minuta i postići izvrsne rezultate. Gotov luk će postati mekši i sočniji, a višak gorčine, koja je kod ovog povrća često odbojna, nestat će.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Luk – 3 kom.
• Voda - 110 ml.
• Octena esencija 70% - 1 žličica.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer u prahu - 2 žličice.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Lovorov list – 2 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite prekrasan luk i pripremite sve potrebne začine.

Korak 2. Stavite lovorov list u duboku zdjelu.

Korak 3. Dodajte sol na lišće u navedenoj količini.

Korak 4. Ovdje također dodajte šećer.

Korak 5. Oguljeni luk se može rezati na kocke.

Korak 6. Stavite luk u zdjelu sa začinima.

Korak 7. Sve to napunite vodom i dodajte esenciju octa. Dobro promiješajte i ostavite da se marinira. Nakon 15 minuta luk će biti spreman, ali možete ga ostaviti i duže.

Korak 8. Također nadopunjujemo pripremu mljevenim crnim paprom.

Korak 9. Sada znate kako brzo i ukusno ukiseliti luk u 70% octu. Uzeti na znanje!

Ukiseljen crveni luk u octu

Ukiseljeni crveni luk u octu jednostavna je i zabavna ideja za kuhanje. Ne voli svatko gorčinu luka. Ali vrlo ga je lako ukloniti postupkom kiseljenja.Ali nakon ovog postupka, luk će postati mekan i sočan, može se dodati u salate i druga hladna predjela.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Crveni luk - 300 gr.
• Sol - 5 gr.
• Šećer u prahu - 15 gr.
• Stolni ocat 9% - 1 žlica.
• Voda - 300 ml.
• Crni papar u zrnu - 6 kom.
• Slatki grašak - 4 kom.
• Mljeveni korijander - po ukusu.
• Lovorov list – 1 kom.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite lijepe crvene žarulje bez oštećenja. Također ćemo pripremiti i ostale proizvode sa liste.

Korak 2. Ulijte toplu vodu na sobnoj temperaturi u duboku posudu. Dodajte mu sol i šećer. Sve dobro izmiješajte dok se zrnca ne otope. Sve to nadopunimo stolnim octom i drugim začinima.

Korak 3. Izrežite oguljeni luk na tanke pola prstena.

Korak 4. Prebacite luk u prikladan spremnik.

Korak 5. Sve prelijte našom pripremljenom marinadom i stavite u hladnjak na jedan sat.

Korak 6. Prije posluživanja nasjeckajte aromatično bilje i dodajte ga luku.

Korak 7. Ukiseljeni crveni luk u octu je spreman. Poslužite na stol!

Kako ukiseliti luk u octu za salatu

Pročitajte naš vodič za kuhanje korak po korak da biste saznali kako ukiseliti luk u octu za salatu. Pomoću ovog jednostavnog recepta možete ukiseliti luk za nekoliko minuta i bez puno truda. Nakon postupka mariniranja, luk će postati mekši i sočniji, a višak gorčine će nestati, što je idealno za hladna predjela.

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Luk – 4 kom.
• Stolni ocat 9% - 5 žlica.
• Voda - 5 žlica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - 0,25 žličice.
• Šećer u prahu - 1,5 tsp.
• Lovorov list – 2 kom.
• Slatki grašak - 4 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode.

Korak 2. Ulijte vodu u malu tavu, također dodajte ocat, šećer, biljno ulje i sol.

Korak 3. Sve proizvode u tavi temeljito pomiješajte.

Korak 4. Izrežite luk na tanke pola prstena i stavite ih u tavu s marinadom.

Korak 5. Ovdje također šaljemo lišće lovora i druge aromatične začine.

Korak 6. Donesite smjesu kuhati i brzo ohladite. Da biste to učinili, prebacite posudu u veliku posudu s hladnom vodom. Nakon toga iscijedite suvišnu vlagu iz luka.

Korak 7. Rekli smo vam kako ukiseliti luk u octu za salatu. Svakako isprobajte!

Ukiseljeni luk s octom i koprom

Ukiseljeni luk s octom i koprom ima ne samo zanimljiv okus, već i nevjerojatnu aromu. Ovo ukusno predjelo zasigurno će raznovrsiti vaš kućni ili blagdanski stol. Gotov luk možete poslužiti uz topla jela, haringe i druge slane poslastice.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Crveni luk – 3 kom.
• Balsamico ocat - 2 žlice.
• Kopar - 40 gr.
• Šećer u prahu - 2 žličice.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odaberite lijepi luk (bijeli ili crveni) bez oštećenja i ogulite ga.

Korak 2. Zatim izrežite povrće na uredne kolutove i isperite ih u toploj vodi kako biste uklonili višak gorčine.

Korak 3. Također ćemo pripremiti preostale proizvode za mariniranje.

Korak 4. Stavite količinu luka u duboku posudu, prelijte balzamičnim octom i dodajte šećer. Dobro promiješajte.

Korak 5. Ovdje također šaljemo sitno sjeckani aromatični svježi kopar i biljno ulje.

Korak 6. Sve dobro izmiješajte i ostavite marinirati 20 minuta.

Korak 7Ukiseljeni luk s octom i koprom je spreman. Poslužite i probajte!

Ukiseljen luk u vinskom octu

Ukiseljeni luk u vinskom octu oduševit će vas posebnom sočnošću, mekim i ugodnim okusom. Gotov proizvod se zatim može dodati salatama i drugim hladnim predjelima ili poslužiti uz topla jela kao originalan i ukusan dodatak.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Veliki crveni luk - 1 kom.
• Vinski ocat - 3 žlice.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Korijander - po ukusu.
• Granulirani češnjak - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk i narežite ga na uredne pera ili kolutiće - kako želite.

Korak 2. Prebacite pripremljeni luk u staklenku. Stavite povrće čvrsto.

Korak 3. Luk prelijte vinskim octom, dodajte sol, šećer i začine. Sve to također prelijemo sokom od limuna.

Korak 4. Napunite sadržaj staklenke prokuhanom vodom do samih rubova.

Korak 5. Zatvorite staklenku poklopcem i dobro protresite.

Korak 6. Stavite pripravak luka u hladnjak 2 sata.

Korak 7. Ukiseljeni luk u vinskom octu je spreman. Poslužite na stol!