Domaća marmelada od jabuka

U ovom članku ćete pronaći 6 detaljnih recepata za pripremu prirodne marmelade od jabuka. U današnje vrijeme, među tolikom raznolikošću slatkiša na policama trgovina, domaća marmelada je i dalje bez premca, gusta je, sočna i ugodnog prirodnog okusa.

Marmelada od jabuka za zimu kod kuće

Domaću marmeladu možete jesti običnu ili koristiti u raznim domaćim pekarskim jelima. Marmeladu možete pripremiti i za zimnicu i tada ćete u svako doba godine na stolu imati najprirodniju deliciju.

1. 
   Kako napraviti marmeladu od jabuka za zimu kod kuće? Jabuke operite, izrežite jezgru sa sjemenkama i narežite na kriške.
2. 
   Stavite jabuke u lonac, dodajte malo vode i kuhajte jabuke dok ne omekšaju.
3. 
   Zatim samljeti jabuke mikserom do konzistencije homogenog pirea.
4. 
   Zatim, dobiveni pire morate protrljati kroz fino sito kako biste se riješili preostale kožice.
5. 
   Prebacite pire u lonac i stavite na umjerenu vatru. Nakon nekog vremena kada se pire malo reducira dodajte šećer.
6. 
   Nastavite kuhati kašu od jabuka dok ne postane gusta i ne curi sa žlice. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega stavite smjesu od jabuka.
7. 
   Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 90-100 stupnjeva 2 sata. Držite vrata pećnice malo otvorena.
8. 
   Marmeladu potpuno ohladite u pećnici, prekrijte je odozgo drugim listom pergamenta, okrenite sloj i vratite u pećnicu na 2 sata. Ugrijte pećnicu na 100 stupnjeva.
9. 
   Nakon drugog sušenja, marmelada će postati elastična i korica. Marmeladu čuvati u hladnjaku, u papiru za pečenje.

Dobar tek!

Domaća marmelada od jabuka sa želatinom

Domaća marmelada odlično će izgledati na običnom i svečanom stolu. Ova će se slastica sigurno svidjeti svim sladokuscima. Kako bi marmelada bila gusta i homogena, u ovom receptu ćemo koristiti želatinu.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Jabuke - 400 gr.
• Šećer – 100 gr.
• Krumpirov škrob - 2 žlice.
• Želatina - 20 gr.
• Šećer u prahu - za posipanje.

Proces kuhanja:

1. Jabuke ogulite i narežite na ploške.

2. Jabuke naribajte, smjesu prebacite u lonac i pošećerite.

3. Jabuke pirjajte na laganoj vatri 50-60 minuta. Za to vrijeme masa će dobiti gotovo jednoličnu konzistenciju.

4. Zatim škrob razmutiti u hladnoj vodi i uliti u smjesu od jabuka, promiješati. Zakuhajte smjesu, kuhajte nekoliko minuta. Nakon toga maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi.

5. Razrijedite želatinu u dvije žlice vode, ostavite da se kuha 10-15 minuta. Zatim na laganoj vatri otopite želatinu i ulijte je u smjesu od jabuka.

6.Smjesu od jabuka dobro izmiješajte, ulijte u kalupe i ostavite da se potpuno ohladi.

7. Gotovu marmeladu izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu i poslužite kao desert.

Dobar tek!

Ukusna i zdrava marmelada od jabuka bez šećera

Pravljenje domaće marmelade jedan je od najboljih načina prerade bogatog uroda jabuka. Bez šećera, ova poslastica je vrlo ukusna, zdrava i prirodna. Za praktičnije oblikovanje marmelade najbolje je koristiti silikonske kalupe.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Jabuke - 3-4 kom.
• Želatina - 15-20 gr.
• Cimet - po ukusu.
• Voda - 0,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Jabuke ogulite i narežite na sitne kockice. Stavite ih u zdjelu i stavite u mikrovalnu na 7-8 minuta. Otopiti želatinu u vrućoj vodi.

2. Izvadite jabuke iz mikrovalne i dodajte im cimet.

3. Jabuke samljeti u blenderu do pirea.

4. Želatinsku masu dodati masi od jabuka i promiješati.

. Dobivenu smjesu od jabuka ulijte u silikonske kalupe i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Izvadite marmeladu iz kalupa i spremni ste za isprobavanje.

Dobar tek!

Kako napraviti marmeladu od soka od jabuke?

Domaća marmelada je ukusna prirodna poslastica koju mogu davati i djeci. Poslastica se priprema brzo i bez puno poteškoća. Sok od jabuke za izradu marmelade, također je najbolje koristiti domaći sok od jabuka.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 2-4.

Sastojci:

• Sok od jabuke - 200 gr.
• Agar-agar - 1 žličica.
• Zvjezdasti anis - 1 kom.
• Kardamom - 2 kom.
• Med - po ukusu.

Proces kuhanja:

1.Ulijte sok od jabuke u dijelove od 150 mililitara i 50 mililitara. Razrijedite agar-agar u 150 mililitara i ostavite smjesu nekoliko minuta.

2. U drugi dio soka dodati zvjezdasti anis i kardamom, staviti na vatru i prokuhati, kuhati par minuta. Zatim ostavite sok da odstoji 10 minuta.

3. Nakon toga sok procijedite i ponovno prokuhajte. U kipući sok malo po malo ulijevati sok od jabuke i agar-agar. Smjesu kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

4. Zatim maknite posudu s vatre, sok bi trebao biti bistar. Ostavite sok 5 minuta da se ohladi na oko 60 stupnjeva. Zatim dodajte med po ukusu i promiješajte.

5. Smjesu od jabuka ulijte u silikonske kalupe i pustite da se marmelada potpuno ohladi. Zatim marmeladu stavite u hladnjak na pola sata.

6. Marmelada ispada vrlo aromatična i ukusna.

Dobar tek!

Ukusna marmelada od jabuka u pećnici

Jabuke su nedvojbeno vrlo korisne za tijelo kada se jedu svježe. Ali nisu sve sorte jabuka prikladne za dugotrajno skladištenje, pa se postavlja pitanje kako ih najbolje sačuvati. Predlažemo da napravite domaću marmeladu od jabuka i tako dugo očuvate sav okus i blagodati voća.

Vrijeme za kuhanje: 80 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Jabuke - 1 kg.
• Šećer – 200 gr.

Proces kuhanja:

1. Jabuke operite, izvadite sjemenke i narežite na sitne kockice.

2. Jabuke izmiksati sa šećerom.

3. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega stavite smjesu od jabuka.

4. Lim za pečenje stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Pričekajte da smjesa od jabuka prokuha pa smanjite temperaturu i kuhajte još 20 minuta uz povremeno miješanje. Jabuke ne smiju početi gorjeti.

5.Zatim izvadite pleh iz pećnice, ohladite marmeladu i narežite na porcije.

Dobar tek!

Jednostavna i ukusna marmelada od jabuka u laganom kuhalu

Domaće poslastice uvijek su vrlo zdrave i prirodne, ne mogu se usporediti s onima iz trgovine. Ovo se odnosi na marmeladu od jabuka. U jesen, kada voćnjaci obiluju zrelim i mirisnim jabukama, vrijeme je za ukusnu domaću marmeladu.

Vrijeme za kuhanje: 180 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Jabuke - 1 kg.
• Šećer - 500 gr.
• Cimet - 0,5 žličice.
• Sok od limuna - 1 žlica.

Proces kuhanja:

1. Jabuke operite, osušite i izrežite im jezgru sa sjemenkama.

2. Zatim jabuke narežite na tanke ploške.

3. Stavite jabuke u zdjelu multicookera.

4. Uključite program "Gašenje" na 55 minuta.

5. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac multicookera i samljeti masu od jabuka mikserom dok ne postane pire.

6. Vratite sok od jabuka u zdjelu multicookera i uključite program "Gulanje" 40 minuta. Zatim dodajte šećer, mljeveni cimet i limunov sok, promiješajte.

7. Kuhajte još 1,5 sat uz povremeno miješanje smjese da ne zagori.

8. Kada masa postane jako gusta i nakon špatule ostane trag marmelada je gotova.

9. Marmeladu stavite u kalupe i ostavite dok se potpuno ne stvrdne.

10. Gotovu marmeladu izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.

Dobar tek!