marokanske palačinke

Marokanske palačinke su ukusna poslastica koja dolazi sa slatkim i slanim dodacima. Recepti u zbirci potpuno su jednostavni. Da biste napravili palačinke, ne morate imati marokanske korijene, europsko stanovništvo se sasvim dobro snalazi u pripremi. Palačinke su odlična opcija za obilan doručak. Probajte i odaberite svoju opciju!

Marokanske palačinke od griza s rupama

Marokanske palačinke od griza s rupama izgledaju tako izvrsno da poslasticu želite probati što prije. Ovo atraktivno jelo savršeno je za obiteljsku ili prijateljsku čajanku. Čak i domaćica bez iskustva u kuhanju može pripremiti palačinke.

1. 
   Prikupite sastojke za ukusne palačinke.
2. 
   Ulijte toplu vodu u posudu i otopite suhi kvasac.
3. 
   Posebno pomiješajte prosijano brašno, sol, kristalni šećer i griz.
4. 
   Tekućinu od kvasca ulijte u suhe sastojke. Promiješati.
5. 
   Dodajte prašak za pecivo.
6. 
   Prekriti prozirnom folijom. Pustite da se tijesto digne. 30 minuta bi trebalo biti dovoljno.
7. 
   Nakon pola sata pojavit će se pjena.
8. 
   Zagrijte tavu. Uzimam onu ​​s neljepljivim premazom.Ulijte tijesto u sredinu i pecite na srednjoj vatri.
9. 
   Nema potrebe za preokretanjem palačinki. Marokanske palačinke se peku samo s jedne strane. Kad se stvore rupice i tijesto je potpuno pečeno, izvadite palačinku i stavite na tanjur.
10. 
    Na ovaj način ispecite sve palačinke.
11. 
    Po želji marokanske palačinke prelijte medom. Počastite svoje najdraže. Dobar tek!

Marokanske palačinke s mlijekom

Marokanske palačinke na mlijeku ili drugim riječima Bagrir bogatija su verzija ove egzotične slastice s grizom. Tehnologija kuhanja je ista kao u klasičnom receptu, samo se tijesto mijesi od mlijeka i vode u približno jednakim omjerima, jaja i krupice s brašnom. Nježna tekstura ovog tijesta s kvascem, koja se dobiva tek kada se palačinke ispeku s jedne strane, savršeno je prožeta preljevom i stvara jedinstven okus slastice.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 10.

Sastojci:

Za test:

• Griz - 160 gr.
• Topla voda - 200 ml.
• Pšenično brašno - 140 gr.
• Mlijeko 3,2% – 230 ml.
• Jaje – 2 kom.
• Suhi kvasac - 0,5 žličice.
• Prašak za pecivo – 2 žličice.
• Šećer u prahu - 0,5 žličice.
• Sol – 1 žličica.

Za umak:

• Maslac – 100 gr.
• Med - 6 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte toplu vodu u zasebnu zdjelu i u njoj otopite suhi kvasac i šećer. Ovu smjesu stavite na toplo mjesto 20 minuta da se kvasac aktivira i da se na vrhu pojavi pjenasta kapica.

Korak 2. U posudu za miješenje tijesta ulijte toplo mlijeko, razbijte dva jaja i dobro promiješajte pjenjačom.

Korak 3. Prosijte brašno u sito i pomiješajte s grizom i praškom za pecivo.

Korak 4. Ovu mješavinu griza i brašna ulijte u tekuću podlogu.

Korak 5. Zatim pjenjačom mijesite tijesto dok ne postane glatko i tekuće.

Korak 6.Tijesto pokrijte salvetom i stavite na toplo mjesto najmanje pola sata da se griz digne i nabubri.

Korak 7. Nakon tog vremena ispecite palačinke u suhoj tavi samo s jedne strane, rasporedite tijesto u tankom ravnomjernom sloju. Tijesto prije svakog posluživanja obavezno promijesite.

Korak 8. Za umak, otopite maslac u loncu, dodajte tekući med i zagrijte ovu smjesu bez kuhanja.

Korak 9. Pečene marokanske palačinke obilato namažite mlijekom umakom od meda, preklopite na pola i poslužite. Dobar tek!

Marokanske palačinke na vodi

Marokanske palačinke na vodi nevjerojatno su ukusna delicija u kojoj mogu uživati ​​svi. Svatko može pripremiti ovu jeftinu poslasticu bez puno truda. Apsolutno svatko može priuštiti ukusnu poslasticu. Ako više volite debele palačinke, onda je ovaj recept ono što vam treba!

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5

Sastojci:

• Griz – 250 gr.
• Topla voda - 500 ml.
• Pšenično brašno - 80 gr.
• Suhi brzodjelujući kvasac - 8 g.
• Prašak za pecivo – 10 gr.
• Sol – 1 žličica.
• Šećer u prahu - 1 žlica.

Predati:

• Tečni med - 80 gr.
• Maslac - 80 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte toplu vodu u zdjelu blendera. Dodajte sol i šećer. Dodati griz, prosijano brašno i suhi kvasac.

Korak 2. Uključite uređaj i dobro promiješajte.

Korak 3. Dodajte prašak za pecivo. Promiješati.

Korak 4. Pokrijte ubrusom ili filmom za hranu. Pustiti da se tijesto digne, a griz nabubri. Bit će dovoljno 30 minuta. Sve ovisi o kvaliteti korištenog kvasca.

Korak 5. Pomiješajte tekući med i maslac i otopite u vodenoj kupelji dok ne postane glatko.

Korak 6. Kada se tijesto digne, zagrijte tavu. Uzimam onu ​​s neljepljivim premazom.Ulijte tijesto u sredinu i pecite na srednjem plameniku.

Korak 7: Kada se stvore rupe, tijesto je potpuno pečeno.

Korak 8. Nemojte previše sušiti. Tekstura treba ostati mekana. Izvadite palačinku i stavite na tanjur. Na ovaj način pecite sve palačinke dok ne potrošite tijesto.

Korak 9. Po želji poslužite marokanske palačinke s aromatičnim umakom ili upotrijebite bilo koji preljev prema svojim željama. Pozovite svoju obitelj i prijatelje da probaju domaća peciva. Dobar tek!

Marokanske punjene palačinke

Marokanske palačinke nevjerojatno su izdašno jelo koje u trenu nestaje sa stola. Punjene palačinke podsjećaju na pite, ali ne jednostavne, već originalne prezentacije. Gosti su uvijek oduševljeni prekrasnom poslasticom. Kuhanje nije ništa teže od tradicionalnih palačinki, jedina razlika je u vremenu.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Ryazhenka - 2 žlice.
• Voda – 1 žlica.
• Pšenično brašno - 1 žlica.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Sol - prstohvat.
• Šećer u prahu - 1 žlica.

punjenje:

• Pileći želuci - 500 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Adyghe sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. U zdjelu ulijte toplo fermentirano pečeno mlijeko i zagrijanu vodu.

Korak 2. Umutite jaja. Proširite vijest. Sol i šećer. Promiješati.

Korak 3. Dodajte prosijano brašno zajedno s praškom za pecivo. Promiješati. Pokrijte salvetom ili prozirnom folijom. Pustite da se tijesto digne.

Korak 4. Operite i skuhajte pileće želudce. Kuhane klijetke ohladite i provucite kroz mlin za meso. Umjesto ventrikula, možete koristiti druge iznutrice, meso ili perad. Punjenje ovisi o vašoj mašti i dostupnosti zaliha.

Korak 5.Uvrnute klijetke pržite na ulju bez mirisa.

Korak 6. Nasjeckajte oguljeni luk i mrkvu nasumično. Operite i nasjeckajte zelje. U tavu stavite povrće i začinsko bilje i kuhajte dok povrće ne omekša. Dodajte malo soli.

Korak 7. Zagrijte tavu. Bolje je uzeti onaj s premazom koji se ne lijepi. Ulijte tijesto u sredinu i pecite na srednjem plameniku.

Korak 8. Kada se pojave rupe, tijesto je potpuno pečeno. Izvadite palačinku i položite je na površinu.

Korak 9. Stavite nadjev u sredinu palačinke.

Korak 10: Rukama učvrstite rubove kao što je prikazano.

Korak 11. Dobit ćete trokut. Tako napraviti sa svim tijestom i nadjevom. Pozovite svoju obitelj i prijatelje da probaju zanimljiv zalogaj. Dobar tek!

Marokanske palačinke "Baghrir" s medom

Marokanske "Baghrir" palačinke s medom ukusna su poslastica za sladokusce. Nevjerojatna peciva osvojit će vas jednom zauvijek. Jednom kada pripremite pahuljaste palačinke, nikada se više nećete moći lišiti ovog užitka. Najnježnije palačinke tope se u ustima. Djeca su oduševljena. Neka proces traje dulje nego za tradicionalne palačinke. Ali vjerujte mi, isplati se!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Krupica – 1,5 žlica.
• Topla voda - 2 žlice.
• Pšenično brašno - 0,5 žlice.
• Suhi kvasac - 0,5 žličice.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Sol - prstohvat.
• Prašak za pecivo - 0,5 žličice.
• Maslac – 50 gr.
• Med - 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite sastojke za svoju čarobnu poslasticu.

Korak 2. Ulijte toplu vodu u šalicu i otopite suhi kvasac. Razbiti jaje. Proširite vijest. Dodajte malo soli. Dodajte griz. Promiješati. Dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo. Promiješati. Pokrij to. Pustiti da se tijesto digne, a griz nabubri. 30-60 minuta bi trebalo biti dovoljno. Sve ovisi o kvaliteti korištenog kvasca.

Korak 3. Kada se tijesto digne, zagrijte tavu. Uzimam onu ​​s neljepljivim premazom.

Korak 4. Ulijte tijesto u sredinu, rasporedite ga po cijeloj površini.

Korak 5: Pecite na srednjem plameniku. Za praktičnost koristite dvije tave. To dodatno štedi vrijeme.

Korak 6. Kada se stvore rupe i tijesto je potpuno pečeno, izvadite. Nemojte ga isušiti. Tekstura treba ostati mekana. Izvadite palačinku i stavite na tanjur.

Korak 7. Rastopite tekući med i maslac u mikrovalnoj pećnici i miješajte dok ne postane glatko.

Korak 8. Premažite palačinke umakom. Dakle iskoristite svo tijesto, ne zaboravite svaku palačinku premazati umakom.

Korak 9. Uvaljajte palačinke u cijevi. Prelijte preostalim umakom.

Korak 10. Pozovite svoju obitelj i prijatelje da probaju domaća peciva. Ako ne volite med, palačinke premažite otopljenim maslacem i pospite šećerom ili omiljenim sirupom.

Korak 11. Dobar tek!