Masala čaj kod kuće

Masala čaj je topli napitak od crnog čaja i aromatičnih začina. Postoje mnoge interpretacije aromatičnog pića, svaka zemlja, pa čak i obitelj, ima svoju omiljenu verziju čaja. Tradicionalni sastojci za masala chai su crni čaj, mlijeko, granulirani šećer, kardamom i đumbir. Izbor sadrži popularne opcije za ovo prekrasno piće. Svaka opcija je dobra na svoj način.

Masala čaj s mlijekom

Masala čaj s mlijekom djeluje zagrijavajuće i gasi žeđ. Crni čaj s mlijekom i začinima donijet će nezaboravan užitak i dodati ugodnu atmosferu prijateljskoj čajanki. Mirisni napitak s notama đumbira obavit će vas svojom toplinom. Osobito u hladnoj sezoni, začinjeni čaj donosi nezaboravno raspoloženje.

1. 
   Masala začini – cimet, karanfilić, crni papar u zrnu, zeleni kardamom, đumbir u prahu, crni kardamom.
2. 
   Možete kupiti gotov set začina ili ih sami samljeti.
3. 
   Kada se začini samelju, možete krenuti s pripremom fantastičnog napitka.
4. 
   Osim što masala začini uključuju suhi prah đumbira, trebat će vam i svježi korijen.
5. 
   Mlijeko se može koristiti u različitim sadržajima masti.
6. 
   Ulijte vodu u lonac i zakuhajte. Naribajte korijen đumbira u kipuću vodu.
7. 
   Zatim dodajte crni granulirani čaj i set masala začina. Prokuhajte, smanjite toplinu i kuhajte piće 5-7 minuta.
8. 
   Ulijte mlijeko u pripremljenu juhu i kuhajte 3-5 minuta.
9. 
   Pošećeriti i kuhati još 1 minutu.
10. 
    Pripremite posudu i sito.
11. 
    Procijedite napitak.
12. 
    Ulijte u šalice.
13. 
    Pozovite prijatelje na čaj. Uživati!

Masala čaj bez mlijeka kod kuće

Svatko može napraviti masala čaj bez mlijeka kod kuće. Piće nam je stiglo iz Indije, ali kao takvo ne postoji standard. Ovisno o zemljama i regijama, asortiman začina može varirati. Čaj se priprema od crnih ili zelenih sorti. Svaka varijacija ima svoj nenadmašan okus i miris.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Đumbir - 1,5 cm.
• Mljeveni cimet - ¼ žličice.
• Klinčići – 1 kom.
• Anis - 3-5 kom.
• Mljeveni kardamom - prstohvat.
• Crni čaj / zeleni - 1 žličica.
• Voda - 1,5 šalice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite potrebne začine. U mom slučaju to je korijen đumbira, mljeveni cimet, pupoljak klinčića, anis i mljeveni kardamom.

Korak 2. Dodajte začine u čajnik ili šalicu s rupama. Ulijte čaj. Crna ili zelena, kako vam se više sviđa. Posudu prethodno opariti kipućom vodom.

Korak 3. Ulijte kipuću vodu.

Korak 4. Zatvorite poklopac i pustite da se kuha. Što se čaj duže natapa, okus će biti bogatiji. Proces obično traje od 15 do 30 minuta.

Korak 5. Procijedite mirisni napitak i ulijte u šalicu. Udobno se smjestite i uživajte u izvanrednom piću. Čaj zasladite po želji. Uživati!

Kako napraviti masala čaj od đumbira

Kako napraviti masala čaj od đumbira pitanje je koje ima mnogo rješenja. Svaka domaćica koja voli topli napitak ima svoj idealan recept. Danas ću podijeliti svoj favorit, koji je osvojio moje srce prvi put. Ovaj čarobni napitak zadovoljit će svakog gurmana, zagrijat će vas i uroniti u nevjerojatan ugođaj.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Đumbir - 30 gr.
• Rendani muškatni oraščić - 2 gr.
• Šećer od trske - 8 žličica.
• Vrhnje 10% – 450 ml.
• Narančina korica - 1 žličica.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Crni čaj od lišća - 4 žličice.
• Kipuća voda - 500 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za piće koristim crni čaj od lišća.

Korak 2. Izmjerite 500 mililitara vode. Zakuhaj vodu.

Korak 3. Ulijte kipuću vodu preko termosice. U nju ulijte čaj i prelijte kipućom vodom. Zavijte poklopac i pustite da se kuha.

Korak 4. Izmjerite 450 mililitara vrhnja.

Korak 5: Izmjerite začine.

Korak 6. Ulijte vrhnje u lonac, dodajte mljeveni cimet, koricu naranče i šećer od trske. Stavite na plamenik i prokuhajte. Prokuhajte 5 minuta.

Korak 7. Uklonite korijen đumbira od kože i naribajte ga.

Korak 8. U začinjenu kremu dodajte đumbir. Prokuhajte još 5 minuta.

Korak 9: Naribajte muškatni oraščić.

Korak 10. Procijedite skuhani čaj i nasjeckani muškatni oraščić u kremastu smjesu.

Korak 11: Zakuhajte i ugasite plamenik. Ostavite da se uliti 5 minuta.

Korak 12: Ponovno procijedite.

Korak 13. Ulijte mirisni čaj u šalice i počastite svoju obitelj i prijatelje. Uživajte u čaju!

Masala čaj s kokosovim mlijekom

Masala čaj s kokosovim mlijekom nevjerojatan je napitak koji će ljubitelji čaja zasigurno cijeniti.Pikantni napitak nadopunjuje i omekšava kokosovo mlijeko. Preporuča se uzimati mlijeko s visokim udjelom masti. Čarobni čaj ispada nevjerojatno ukusan i aromatičan. Ljubitelji kokosa će biti oduševljeni i dobit će nezaboravne emocije.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 1

Sastojci:

• Đumbir - 0,5 žličice.
• Klinčići - 2-3 kom.
• Kokosov šećer - 1 žlica.
• Kokosovo mlijeko - 150 ml.
• Mljeveni cimet - 0,5 žličice.
• Crni/zeleni čaj - 1 žlica.
• Voda - 200 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite sastojke. Za mene je ovo savršen set začina i to u količini koja u potpunosti zadovoljava moj ukus. Izgledate prema svojim željama.

Korak 2. Ulijte vodu u posudu i dodajte začine - cimet, mljeveni đumbir i klinčiće. Ako su klinčići u pupoljcima, a cimet u štapiću, prvo sameljite začine. Stavite posudu na plamenik i prokuhajte.

Korak 3. Maknite s plamenika i ulijte čaj - crni ili zeleni, u listovima ili u granulama, po vašem izboru. Ostavite da se kuha 5 minuta.

Korak 4. U posebnu zdjelu dodajte kokosov šećer i kokosovo mlijeko. Prokuhajte.

Korak 5. Procijedite natopljeni čaj u šalicu ili šalicu za posluživanje. Imam posebnu atmosfersku čašu s poklopcem.

Korak 6. Ulijte zagrijano slatko kokosovo mlijeko. Sjediniti sastojke.

Korak 7: Sjednite i uživajte ili pozovite prijatelje na savršeno piće. Uživajte u čaju!

Masala čaj s medom

Masala čaj s medom nevjerojatno se brzo priprema. Osnažujući napitak podiže vam raspoloženje i daje vam energiju za cijeli dan. Mirisni čaj nije za svakoga, obilje začina se možda neće svidjeti svima. Ali količina varira prema zahtjevima i željama. Probajte i možda vam ova opcija postane omiljena!

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3

Sastojci:

• Korijen đumbira - 10 gr.
• Klinčići – 3 kom.
• Tekući med - po ukusu.
• Anis – 3 zvjezdice.
• Mljeveni cimet - 2 prstohvata.
• Crni čaj s velikim listovima - 3 žličice.
• Mlijeko – 1 l.
• Kardamom - 1 prstohvat.
• Mljeveni muškatni oraščić - 1 prstohvat.
• Piment u grašku - ¼ žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite potrebne sastojke.

Korak 2: Odmjerite 3 žličice crnog čaja od listova i prelijte ga hladnom vodom dok se listići ne otvore.

Korak 3. Ulijte vodu preko tave, ulijte mlijeko, dodajte otvorene listove čaja i med. Prokuhajte sadržaj.

Korak 4. Naizmjenično dodajte cimet, klinčiće, kardamom, muškatni oraščić, piment, anis i oguljeni i nasjeckani korijen đumbira. Možete kupiti gotov set začina ili ih sami samljeti.

Korak 5. Kuhajte, smanjite toplinu i kuhajte piće 5-7 minuta. Ugasite plamenik i ostavite poklopljeno 5 minuta. Procijedite napitak. Ulijte u šalice. Pozovite prijatelje na čaj. Uživati!

Masala čaj s narančom

Masala čaj s narančom će cijeniti ljubitelji citrusa. Tradicionalno se masala čaj priprema s mlijekom, uz korištenje crnog ili zelenog čaja i svih vrsta začina. Danas nudim još jednu opciju za okrepljujuće piće. Nakon kušanja šalice ovog čaja, bit ćete ispunjeni čarobnim raspoloženjem i okruženi ugodnom atmosferom.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Vrijeme za kuhanje - 5 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Mljeveni đumbir - 0,5 žličice.
• Klinčići – 4 pupoljka.
• Tekući med / šećer - po ukusu.
• Naranča - 2 kom.
• Cimet – 2 štapića.
• Crni čaj / zeleni - 2 žlice.
• Voda – 1 l.
• Mljeveni kardamom - 0,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite sastojke.Operite i osušite sočne plodove naranče.

Korak 2. Zgnječite klinčiće u mužaru da puste sve arome. Možete kupiti gotov set začina ili ih sami samljeti. Kada se začini samelju, možete krenuti s pripremom fantastičnog napitka.

Korak 3. Podijelite citruse u krugove ili kriške.

Korak 4. Napunite posudu vodom i kuhajte. Polovicu kriški naranče, začine i listiće čaja stavite u kipuću vodu. Nakon ponovnog vrenja prokuhajte, bit će dovoljno pet minuta. Čaj se može koristiti crni ili zeleni, lisnati ili granulirani – po želji.

Korak 5. Napunite prekrasne šalice aromatičnim čajem, zasladite šećerom ili medom i dodajte krug svježe naranče u svaku šalicu za bogat okus i ukras. Za slatkoću koristim tekući med.

Korak 6: Pozovite svoje prijatelje da se ugriju i uživaju u piću. Izvrsna opcija za razveseliti hladnu zimsku večer ili koristiti za prevenciju prehlade. Uživati!