Pollock u pećnici s mrkvom i lukom

Pollock s mrkvom i lukom u pećnici vrlo je ukusno i zdravo jelo za ručak ili večeru. Jeftina, ali mesnata i ukusna riba je, naravno, pollock. Od njega možete pripremiti mnogo različitih jela, ali najpopularnije je pollock s lukom, mrkvom, kiselim vrhnjem ili majonezom. Nudimo vam 10 ukusnih recepata za pollock u pećnici s mrkvom i lukom s fotografijama korak po korak. Svakako isprobajte!

Pollock s mrkvom, lukom, sirom

Vrlo zadovoljavajuće i ukusno vruće jelo je pollock s lukom i mrkvom ispod ukusne kore od sira. Kuhanje takve ribe je zadovoljstvo, a okus gotovog jela je jednostavno nevjerojatan. Svakako obratite pažnju na ovaj recept!

1. 
   Kako kuhati ukusnu pollock s mrkvom i lukom u pećnici? Započnite ispiranjem i guljenjem korjenastog povrća. Luk narežite na pola kolutića, a mrkvu naribajte na srednje velike ribeže. Pirjajte povrće u tavi na biljnom ili maslinovom ulju dok luk ne postane proziran.
2. 
   Uzmite file polloka i isperite ga u tekućoj vodi, a zatim osušite ribu papirnatim ručnicima. File posolite, pospite začinima i marinirajte u limunovom soku. Ostavite ribu u ovom stanju deset do petnaest minuta.
3. 
   Pirjani luk i mrkvu podijelite na dva jednaka dijela i pola stavite na dno posude za pečenje, možete dodati malo začina i začina.
4. 
   File stavite na podlogu od pečenog povrća koje možete posuti majčinom dušicom ili drugim začinskim biljem po želji.
5. 
   Na riblji file stavite preostalu polovicu luka i mrkve. Zatim pažljivo premažite vrh majonezom ili kiselim vrhnjem.
6. 
   Na kraju naribajte bilo koju vrstu tvrdog sira po vašem izboru na srednje ribež i ravnomjerno rasporedite sir po površini izratka.
7. 
   Stavite ribu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, 25-30 minuta, dok nije potpuno pečena. Poslužite izravno u obliku ili u porcijama, vruće.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pollock s mrkvom i lukom

Ukusna i sočna riba s povrćem u pećnici idealan je zdrav ručak ili večera. Ovo jelo možete poslužiti sa ili bez priloga. Ako ste u potrazi za zdravim, au isto vrijeme ukusnim jelom, ovaj recept je za vas.

Sastojci:

• Pollock trup - 2 kom.
• Mrkva - 1-2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Paradajz pasta - 1-2 žlice.
• Sok od rajčice - 1 žlica.
• Ulje - za prženje
• Brašno - 2-3 kašike
• lovorov list - 1-2 kom.
• Sol i papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Prije nego počnete kuhati pollock s lukom i mrkvom, pripremite sve potrebne sastojke i stavite ih na stol.

2. Odmrznite ribu, zatim je isperite i osušite papirnatim ručnicima. Ako imate svježu ribu, tada je samo trebate isprati i osušiti. Pollock narežite na jednake komade.

3. Ribu posolite i popaprite, po želji još malo začinite. Ostavite ribu u soli i začinima petnaestak minuta.

4. Luk oguliti, oprati i narezati na trakice.

5. Mrkvu oguliti, oprati i izrezati po želji - na trakice, krugove, oblike. Korjenasto povrće možete naribati, bit će brže.

6. Dalje trebate lagano popržiti povrće. U tavu stavite malo biljnog ulja i stavite mrkvu i luk. Pržite sastojke na laganoj vatri dok luk doslovno ne proziri.

7. Kad je povrće spremno, prije prženja uvaljajte komade pollocka u brašno.

8. Ponovno dodajte malo biljnog ulja u tavu i tamo stavite komade ribe. Pržite ribu dok se s obje strane ne stvori lagana korica. Zatim isključite vatru.

9. Stavite ribu u tavu ili posudu prikladnu za pećnicu. U posudu s ribom stavite lovorov list i začine.

10. Prekrijte ribu slojem prženog povrća. Možete ih podijeliti na dva dijela i jedan staviti ispod ribe.

11. Otopite pastu od rajčice u soku od rajčice ili, ako nemate soka, razrijedite pastu u vodi i dodajte malo soli.

12. Mješavinu soka i paste od rajčice dodajte u posudu s ribom i povrćem, a potom jelo stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva tridesetak minuta da se ispeče.

13. Gotovu ribu poslužite vruću kao glavno jelo.Po želji možete polloku dodati prilog ili ga sami poslužiti.

Pollock s mrkvom i lukom s kiselim vrhnjem

Nježniji okus pollocka može se postići ako koristite kiselo vrhnje za pripremu jela. Kombinacija povrća s nježnom ribom, vrhnjem i začinima daje jelu poseban okus i aromu kojoj nitko ne može odoljeti.

Sastojci:

• Pollock (trup) - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 ml.
• Pročišćena voda - 100 ml.
• Sol - po ukusu
• Začini - po ukusu
• Ulje - za prženje

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremite sve sastojke koji se nalaze na popisu namirnica. Luk i mrkvu obavezno ogulite i operite, a ribu odmrznite, operite i osušite.

2. Mrkvu naribati na srednje ili sitno ribež.

3. Zatim je potrebno luk sitno nasjeckati na trakice. Po želji luk možete izrezati i na pola kolutiće.

4. U tavu za prženje stavite malo biljnog ili maslinovog ulja. Kad se malo zagrije, u tavu stavite povrće i pržite ga dok luk ne prozrije i omekša.

5. Odmrznutu i osušenu ribu stavite u tavu s povrćem i nastavite pržiti uz začine i sol.

6. Ugasite vatru kada je riba lagano pržena. U tavu dodajte kiselo vrhnje. Ako se vaša posuda ne može staviti u pećnicu, prvi korak je prebaciti sastojke u drugu posudu.

7. U kiselo vrhnje dodajte vodu za piće i sve dobro promiješajte. Stavite posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite ribu u vrhnju s mrkvom i lukom pola sata na stalnoj temperaturi.

8. Gotovo jelo poslužite vruće, u porcijama. Ova opcija za pripremu pollocka je savršeno zasitna i ne treba uvijek prilog.

Dobar tek i kulinarski uspjeh!

Pollock s mrkvom i lukom s majonezom

Sočna, ukusna, vrlo zasitna riba - poljonka s lukom i mrkvom u majonezi. Ovo jelo je vrlo jednostavno pripremiti, glavna stvar je imati dobro raspoloženje i vrijeme. Ovo toplo jelo savršeno je i za ručak i za večeru.

Sastojci:

• Pollock (file) - 500 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - za prženje
• Sol - po ukusu
• Začini - po ukusu
• Majoneza - 200 ml.
• Sir - 70 gr.

Proces kuhanja:

1. Pripremite sve sastojke potrebne za pripremu ribe s majonezom i povrćem. Filet odmrznite i isperite, osušite papirnatim ručnicima. Ogulite luk i mrkvu; nasjeckajte luk i naribajte mrkvu.

2. Povrće popržite na malo biljnog ulja u tavi, ali ga ne pržite previše.

3. Polovicu prženog povrća ravnomjerno rasporedite po dnu posude za pečenje. Stavite sljedeći sloj fileta polloka.

4. Zatim morate ravnomjerno rasporediti preostalo povrće, a zatim napraviti sloj majoneze na povrću.

5. Naribajte sir i zadnji sloj ravnomjerno rasporedite na sve ostale slojeve. Posudu s ribom stavite u pećnicu već zagrijanu na 180 stupnjeva pola sata.

6. Gotovo jelo poslužite vruće, nakon što ga podijelite na dijelove.

Pollock u pećnici u foliji s mrkvom i lukom

Najsočnija riba, poput mesa, dobiva se kuhanjem u foliji. Slijedeći korake u ovom receptu, naučit ćete kako pripremiti ukusnu pollock s lukom i mrkvom u foliji. Obilni ručak ili večera su zagarantirani!

Sastojci:

• Pollock (file) - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Sol i začini - po ukusu
• Folija
• Ulje - za prženje

Proces kuhanja:

1. Prvo uzmite filet pollocka i potpuno ga odmrznite. Filete treba oprati u tekućoj vodi, zatim osušiti papirnatim ručnicima. Ribu pospite solju i začinima i ostavite na neko vrijeme.

2. Ogulite luk i mrkvu, a potom korjenasto povrće temeljito isperite u tekućoj vodi. Luk narežite na trakice, a mrkvu naribajte na srednje velike ribeže.

3. Povrće je potrebno pirjati. Da biste to učinili, stavite malo biljnog ulja u tavu, stavite povrće tamo i pržite ih na laganoj vatri oko četiri minute dok korijenasto povrće ne omekša.

4. Stavite foliju u posudu za pečenje, ostavite dovoljno rubova da omotate posudu. Osušeni i blago marinirani file stavite u foliju, a zatim dodajte povrće. Zamotajte foliju i stavite posudu u pećnicu pola sata na 180 stupnjeva.

5. Gotovo jelo poslužite dok je još vruće podijelivši ga na porcije. Po želji možete dodati prilog od povrća ili pire krumpira.

Dobar tek!

Pollock mariniran s mrkvom i lukom u pećnici

Marinadu od luka i mrkve lako je pripremiti dodavanjem paste od rajčice u pečenje. Rezultat je ukusna mješavina povrća u umaku koja odlično pristaje uz ribu. Ovakvo toplo jelo sigurno će oduševiti i goste i vaše ukućane, stoga ovaj recept svakako proučite i isprobajte!

Sastojci:

• Pollock s kostima - 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Začini i sol - po ukusu
• Ulje - za prženje
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Pročišćena voda - 100 ml.
• Brašno - 2-3 žlice.
• Ocat – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremite sve sastojke. Odmjerite potrebnu količinu octa, vode, paste.Luk i mrkvu ogulite i operite unaprijed, a ribu odmrznite, isperite i osušite.

2. Ribu obavezno temeljito isperite i očistite, potpuno odmrznutu trupinu narežite na jednake komade.

3. Ribi dodajte mljeveni crni papar i sol, a zatim svaki komad uvaljajte u obično pšenično brašno.

4. U tavi zagrijanoj na ulju, pržite komade pollocka s obje strane dok se ne stvori svijetla zlatna korica.

5. Kada je riba spremna za pečenje, krenite s povrćem. Nasjeckajte luk i mrkvu nožem ili ribežom, a zatim popržite korjenasto povrće u tavi s biljnim uljem.

6. Kad se povrće malo popržilo dodajte začine, pire od rajčice i ocat. Sve to izmiješajte i nastavite pirjati na laganoj vatri u poklopljenoj tavi.

7. Polovicu povrća u umaku stavite u duboku posudu za pečenje.

8. Zatim rasporedite komade pržene pollock na površinu kreveta s povrćem s umakom.

9. Preostalo povrće stavite na ribu, pa tepsiju s pripravkom stavite u već vruću pećnicu. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva. Pecite ribu oko pola sata bez promjene temperature pećnice.

10. Gotovo jelo poslužite vruće, rasporedite ribu i povrće u marinadi na porcije. Po želji pripremite omiljeni prilog, iako je ovo jelo savršeno zasitno i bez dodatnih sastojaka.

Pollock u pećnici s rižom, mrkvom i lukom

Cjelovito, ukusno jelo za ručak lako se može pripremiti u pećnici za samo četrdesetak minuta. Da biste to učinili, ne morate imati nikakve posebne kulinarske vještine, samo trebate slijediti preporuke opisane u donjem receptu. Ne propustite ovaj jednostavan recept!

Sastojci:

• Pollock filet - 0,5 kg.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Svježi češnjak - 2-3 češnja
• Parena riža - 1,5 tbsp.
• Voda za piće – 0,7 l.
• Biljno ulje - za prženje
• Majoneza - 50 ml.
• Sol i začini - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Za početak pripremite sve sastojke potrebne za kuhanje ribe s rižom.

2. Luk ogulite i oštrim nožem sitno nasjeckajte. U tavu na zagrijano ulje stavite luk i pržite ga dok ne postane proziran.

3. Zatim u tavu s lukom dodajte nasjeckanu, oguljenu mrkvu i zajedno pržite sastojke dok mrkva ne omekša.

4. Zatim u tavu s korjenastim povrćem dodajte opranu i nasjeckanu papriku i rajčicu. Povrće je bolje narezati na male kockice, nakon što ga ogulite.

5. Zatim u tavu dodajte dobro opranu rižu i dolijte malo vode, doslovno za prst. Sve zajedno pirjajte dok voda ne ispari.

6. File poljoka narežite na sitne kockice i popržite na ulju u posebnoj tavi. Pržite ribu doslovno sedam minuta, ne više.

7. Smjesu povrća i riže stavite u veliku posudu za pečenje, rasporedite je u ravnomjernom sloju.

8. Zatim stavite pržene komade pollocka, također ravnomjerno raspoređujući ribu po površini povrća s rižom.

9. U posebnoj posudi dobro promiješajte vodu s majonezom i začinima, pa ulijte preljev u jelo. Nakon toga posudu s ribom, rižom i povrćem stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko pola sata do četrdeset minuta.

10. Gotovo jelo poslužite vruće, prethodno ga raspodijelivši na porcije.

Pollock s mrkvom i lukom u rukavu

Ukusno i dijetalno jelo od ribe i povrća je, naravno, pollock s lukom i mrkvom u rukavu. U ovom smo receptu dodali celer za suptilniji okus gotovog jela, no vi ga lako možete izostaviti. Probaj!

Sastojci:

• Pollock (trup) - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Svježa mrkva - 1 kom.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Celer (u stabljici) - 1-2 kom.
• Sol i papar - po ukusu
• Sjemenke gorušice - 1 žličica.
• Rukav za pečenje

Proces kuhanja:

1. Da biste skuhali ukusnu ribu s povrćem u rukavu, prije svega morate odabrati dobru ribu i odmrznuti je. Ribu operite, osušite i narežite na komade, a zatim marinirajte u soli, začinima i soku od limuna petnaestak minuta.

2. Ogulite mrkvu i luk, a potom sve korjenasto povrće, uključujući celer, isperite u tekućoj vodi. Oštrim nožem narežite povrće na male komadiće.

3. Uzmite rukav za pečenje i tamo stavite mariniranu ribu. Zatim u ribu dodajte nasjeckano povrće, još začina i sjemenki gorušice. Zavežite vrećicu posebnom stezaljkom i sve zajedno stavite u pećnicu na 180 stupnjeva trideset do četrdeset minuta.

4. Gotovo jelo poslužite stavljajući ga na posudu iz rukava. Uz ovo fino jelo možete dodatno pripremiti rahlu rižu kao prilog.

Dobar tek i kulinarski uspjeh!

Pollock s mrkvom, lukom i vrhnjem

Vrlo ukusna riba u nježnom kremastom umaku ugodno će vas iznenaditi i pružiti vam zadovoljstvo tijekom ručka. Ovo jelo vrlo je jednostavno pripremiti ako se točno pridržavate koraka u receptu. Obavezno isprobajte ovaj originalni način kuhanja pollocka u pećnici.

Sastojci:

• Pollock - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Krema (20% i više) - 200 ml.
• Začini - po ukusu
• Kuhinjska sol - po ukusu
• Maslac - za prženje

Proces kuhanja:

1. Prvo odmrznite, operite i osušite trup polloka bez iznutrica. Ribu narežite na jednake komade i ostavite sa strane.

2. Luk i mrkvu ogulite i operite, a potom oštrim nožem nasjeckajte na sitne komadiće. Povrće možete rezati kako želite - na trakice ili kolutiće. U tavi rastopite malo maslaca i na njemu propirjajte povrće. Uz stalno miješanje kuhajte povrće na laganoj vatri oko tri do pet minuta.

3. Zatim u posudu za pečenje stavite komade ribe, pospite ih malo solju i paprom, a zatim rasporedite mrkvu i luk u ravnomjernom sloju.

4. Zatim u zasebnoj posudi lagano zagrijte vrhnje sa začinima – na primjer paprom i korijanderom. Kremu izlijte u posudu za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva od pola sata do četrdesetak minuta, dok jelo nije potpuno pečeno.

5. Gotovu ribu u vrhnju s povrćem poslužite podijeljenu na porcije. Ovo jelo je izvrsno svježe i još vruće, ribu u vrhnju bolje je ne zagrijavati.

Pollock s lukom, mrkvom, pastom od rajčice

Nježna riba s lukom i mrkvom u umaku od rajčice i vrhnja savršena je za ručak ili večeru, a bit će i odličan način da je ponesete na posao. Ovo izvrsno jelo pogodno je i za djecu i za odrasle - tako da ovim ručkom lako možete nahraniti cijelu obitelj.

Sastojci:

• Pollock bez crijeva - 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Brašno - 2-3 žlice.
• Paradajz pasta - 2 žlice.
• Voda za piće - 150 ml.
• Sol i papar - po ukusu
• Ulje - za prženje

Proces kuhanja:

1.Prvo morate pripremiti sve sastojke za kuhanje ribe u kiselom vrhnju i umaku od rajčice u pećnici.

2. Zatim operite i osušite ribu, narežite je na komade iste veličine. Udubite komade ribe u pšenično brašno, a zatim lagano pržite u tavi od lijevanog željeza s ručkom koja se može skinuti dok ne porumene.

3. Luk i mrkvu oguliti, oprati i nasjeckati nožem ili ribežom. U tavu s ribom dodajte povrće, možete dodati i svježe začinsko bilje i sol sa začinima. Sve zajedno malo prodinstati.

4. U zasebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje s pastom od rajčice, dodajte sol, začine i vodu. Sve sastojke dobro promiješajte.

5. U tavu s ribom i povrćem ulijte umak od kiselog vrhnja i paste od rajčice, a potom stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i maknite ručku. Pecite ribu pola sata dok nije potpuno kuhana.

6. Kada je jelo gotovo, tepsiju podići drškom i izvaditi iz pećnice. Ribu poslužite u porcijama, još toplu. Dodatno možete ponuditi svježe začinsko bilje i neki prilog.