Pollock u tijestu je jednostavno i ukusno jelo za vaš domaći ručak ili večeru. Gotova riba izvana je hrskava, a iznutra nevjerojatno sočna. Vaši najdraži neće moći odoljeti ukusnoj zlatnoj kori. Postoji mnogo opcija za izradu tijesta. Najbolje ideje pronaći ćete u našem kulinarskom izboru s receptima korak po korak.
- Pollock filet u tijestu, pržen u tavi
- Kako kuhati pollock u tijestu u pećnici
- Korak po korak recept za pripremu pollocka u tijestu s majonezom
- Ukusan i jednostavan recept za pollock u tijestu od jaja i brašna
- Sočan i aromatičan pollak u pivskom tijestu
- Pollock u tijestu sa sirom u tavi
- Korak po korak recept za pripremu pollocka u mliječnom tijestu
- Vrlo ukusan i jednostavan recept za pollock u hrskavom tijestu
Pollock filet u tijestu, pržen u tavi
Pollock filet odlikuje se delikatnim i laganim okusom. Može se kuhati u tavi u hrskavom zlatnom tijestu. Jelo se poslužuje za ručak ili večeru uz prilog.
- Pollock 3 (stvari)
- Kokošje jaje 2 (stvari)
- Brašno 120 (grami)
- Luk luk 1 (stvari)
- lovorov list 1 (stvari)
- Sol 3 (žličice)
- Biljno ulje 3 (žlice)
-
Da biste kuhali pollock u tijestu, odmrznite ribu unaprijed. Odrežemo ljuske, glave i repove. Pripremljeni proizvod operemo u hladnoj vodi. -
Svaku ribu isječemo na nekoliko dijelova. Pažljivo izvadite kosti. Radit ćemo samo s filetima. -
Posebno razbijte dva kokošja jaja u tanjur. -
Tucite jaja sa soli dok ne postanu glatka. -
U smjesu od jaja dodajte brašno i nastavite s mućenjem smjese. -
Svaki komad ribe premažite tijestom od jaja. -
Zagrijte tavu i u nju ulijte biljno ulje. Zatim rasporedite svaki komad fileta. Pržite s obje strane. -
Kad riba poprimi jarko zlatnu nijansu, u tavu dodajte nasjeckani luk i lovorov list. Nastavite pržiti još 3-5 minuta na srednjoj vatri. -
Pripremljeni pollak u tijestu stavite na porcionirane tanjure i poslužite.
Kako kuhati pollock u tijestu u pećnici
Brz način da pripremite ukusnu ribu za večeru je da ispečete pollock u tijestu u pećnici. Ovo jednostavno jelo oduševit će vas svojim okusom i zasitnošću.
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Porcije – 6
Sastojci:
- Pollock - 0,6 kg.
- Kiselo vrhnje - 2 žlice.
- Khmeli-suneli - 1 žličica.
- Osušeni češnjak - 1 žličica.
- Krušne mrvice - 3 žlice.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
Proces kuhanja:
1. Ribu prethodno odmrznite prirodnim putem. Odstranimo mu kosti, pa komade filea narežemo na jednake dijelove. Posolite i popaprite proizvod prema ukusu.
2. Posebno sjediniti kiselo vrhnje sa začinima. Idealni su suneli hmelj i sušeni češnjak. Promiješati.
3. Svaki komad ribe premažite umakom od kiselog vrhnja. Zatim sve uvaljati u prezle.
4. Pripremljenu ribu u tijestu stavite u lim za pečenje. Pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva.
5. Hrskavi pečeni pollock je spreman! Poslužite toplo uz prilog.
Korak po korak recept za pripremu pollocka u tijestu s majonezom
Pollock u tijestu od majoneze ispadne sočan iznutra i hrskav izvana. Jelo je vrlo jednostavno za napraviti i može se poslužiti uz bilo koji prilog. Počastite svoju obitelj obilnim ručkom ili večerom.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Porcije – 6
Sastojci:
- Pollock - 500 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Brašno – 100 gr.
- Majoneza - 200 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Jaja razbiti u dublji tanjur. Dodamo im i majonezu. Tucite dok ne postane glatko.
2. Prosijte brašno i nastavite miksati.
3. Tucite tijesto dok ne postane gusto. Spreman.
4. Ribu unaprijed odmrznite, narežite na sitne komade i izvadite kosti. Zatim pospite pripremljeni pollock solju i mljevenim crnim paprom.
5. Svaki komad ribe uvaljajte u tijesto od majoneze i stavite u tavu na zagrijano ulje. Pržite dok ne porumene s obje strane.
6. Gotov pollock u tijestu malo ohladite i poslužite. Dobar tek!
Ukusan i jednostavan recept za pollock u tijestu od jaja i brašna
Jedno od najjednostavnijih i najpopularnijih tijesta za ribu priprema se od jaja i brašna. Pollock je idealan za ovu pripremu. Riba će ispasti ukusna i rumena. Može se poslužiti kao glavno jelo ili kao međuobrok za cijelu obitelj.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Porcije – 6
Sastojci:
- Pollock - 500 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Brašno - 120 gr.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Pollock unaprijed odmrznite, zatim ga izrežite i uklonite sve kosti.
2. Posebno razbiti dva jaja, dodati im brašno i dodati mljeveni crni papar.
3. Istucite tijesto od jaja i brašna dok ne postane glatko i gusto.
4. Prethodno pripremljene komade pollocka posolite po ukusu i stavite na tanjur ili dasku za rezanje.
5. Stavite ribu, komad po komad, u tijesto.
6.Lagano izmiješajte sve sastojke dok se smjesa ravnomjerno ne rasporedi.
7. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Na njega položimo naš obradak.
8. Pržite s obje strane dok se ne pojavi rumenilo. To je najbolje raditi na umjerenoj vatri.
9. Pollock poslužite toplo. Jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem. Spreman!
Sočan i aromatičan pollak u pivskom tijestu
Izvorni način kuhanja pollocka je korištenje pivskog tijesta. Jelo će ispasti sočno, zlatno smeđe i nevjerojatno aromatično. Idealan međuobrok za cijelu obitelj ili veće društvo.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Porcije – 8
Sastojci:
- Pollock - 700 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Brašno - 120 gr.
- Svijetlo pivo - 2 žlice.
- Sol - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Pollock uklonite s kostiju, a dobiveni file narežite na male jednake komade.
2. Posebno umutiti jaja sa soli, u njih prosijati brašno. Nastavljamo mijesiti.
3. Ulijte malo piva u tijesto. Miješati.
4. Svaki komad ribe dobro namočite u tekući pripravak.
5. Zatim pržite ribu u biljnom ulju dok se ne stvori svijetla hrskava korica.
6. Pollock u pivskom tijestu stavite na jelo i poslužite. Spreman!
Pollock u tijestu sa sirom u tavi
Ukusan i zanimljiv način kuhanja pollocka je prženje u hrskavom tijestu od sira. Iznenadite svoje najmilije obilnim toplim zalogajem. Nećete potrošiti puno vremena na pripremu jela.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Porcije – 6
Sastojci:
- Pollock - 500 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Brašno - 60 gr.
- Tvrdi sir - 150 gr.
- Sol - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1.Pollock odmrznite, izvadite sjemenke i narežite na male komadiće.
2. Sir propasirajte kroz krupni ribež. Pomiješajte ga s jajima i dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
3. Posebno pomiješajte brašno i sol. Ribu prvo uvaljajte u suhu smjesu.
4. Nakon brašna, uronite proizvod u tijesto od sira i odmah ga stavite u tavu s biljnim uljem. Pržite na srednjoj vatri dok ne porumene.
5. Maknite jelo s vatre. Pollak poslužite u tijestu od sira s povrćem ili bilo kojim drugim prilogom. Spreman!
Korak po korak recept za pripremu pollocka u mliječnom tijestu
Nježni i nemasni pollock idealno se kuha u jednostavnom mliječnom tijestu. Jelo će ispasti još mekše i sočnije. Odlično rješenje za obilan domaći ručak. Usrećite svoju obitelj!
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Porcije – 6
Sastojci:
- Pollock - 500 gr.
- Jaje – 3 kom.
- Brašno – 200 gr.
- Mlijeko – 200 ml.
- Sol - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Ulijte mlijeko u lonac. Odmah dodajte sol i začine po ukusu. Umutiti.
2. U mliječnu masu razbiti kokošja jaja.
3. Prosijte brašno i dugo mutite smjesu. Masa treba da bude glatka i bez grudvica.
4. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Svaki komad ribe umočite u mliječno tijesto i odmah pržite dok ne bude kuhano.
5. Uklonite posudu sa štednjaka kada se pojavi svijetla zlatna korica. Pollak poslužimo topao. Spreman!
Vrlo ukusan i jednostavan recept za pollock u hrskavom tijestu
Pollock, kuhan u zlatno-smeđem i hrskavom tijestu, može se poslužiti kao predjelo za veliko društvo. Jelo je prikladno i za obiteljski ručak ili večeru. Uzeti na znanje!
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Porcije – 6
Sastojci:
- Pollock - 500 gr.
- Jaje – 2 kom.
- Brašno – 100 gr.
- Mlijeko – 100 ml.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
1. Pripremimo sve što je potrebno za pripremu jela. Ribu unaprijed odmrzavamo na prirodan način.
2. Ribu prerežite na polovice i pažljivo izvadite sve kosti.
3. Zatim filet narežite na manje komade i pospite solju i mljevenim crnim paprom.
4. Posebno umutiti jaja sa mlijekom i brašnom. Temeljito izmiješajte tijesto.
5. Umočite svaki komad pollocka u tijesto.
6. Zatim stavite proizvod u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite dok ne porumene s obje strane.
7. Polako u hrskavom tijestu stavite na tanjure za posluživanje i poslužite. Spreman!
