Miso juha

Miso juha je popularna juha u japanskoj kuhinji koja se odlikuje bogatim okusom i svijetlim izgledom. Tradicionalno, poslastica se priprema pomoću miso paste, koja se razrijedi u vodi ili juhi. Prikupili smo najbolje kulinarske ideje za vas u gotov izbor od deset recepata kod kuće s fotografijama korak po korak.

Miso juha - klasičan recept kod kuće

Miso juha klasičan je domaći recept za vašu obitelj. Ako želite iznenaditi svoju obitelj svijetlom i bogatom poslasticom, svakako uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak. Takvo ukusno jelo definitivno će diverzificirati uobičajeni jelovnik i nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

1. 
   Klasična miso juha može se jednostavno pripremiti kod kuće. Napunite alge vodom na sobnoj temperaturi 5 minuta.
2. 
   Smjesu stavite u gusto cjedilo i pustite da se voda ocijedi.
3. 
   Mladice bambusa narežemo na tanke ploške.
4. 
   Tofu narežite na uredne kockice.
5. 
   Nasjeckajte zeleni luk.
6. 
   Zakuhajte lonac vode i u njega stavite komadiće tofua i izdanke bambusa.
7. 
   Dodajte miso pastu u vodu. Dodamo ga mljevenjem kroz sito.
8. 
   Maknite sa štednjaka. Pomiješajte juhu s algama. Dodajte zeleni luk.
9. 
   Miso juha prema klasičnom receptu kod kuće je spremna. Možete se počastiti!

---

Miso juha s lososom

Miso juha s lososom vrlo je hranjiva i bogatog okusa. Živopisno jelo japanske kuhinje oduševit će vas brzim kulinarskim postupkom. Svakako zabilježite provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora. Počastite sebe i iznenadite svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Filet lososa s kožom – 300 gr.
• Riblja juha - 0,5 l.
• Korijen đumbira - 10 gr.
• Ljuta paprika - 0,5 kom.
• Kaffir limeta – 3 lista.
• Lagana miso pasta – 1 žlica.
• Tofu/Adyghe sir – 100 gr.
• Veliki škampi - 6 kom.
• brokula - 50 gr.
• Šampinjoni - 50 gr.
• Soja umak - 4 žlice.
• Zeleni luk - 20 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke. Odaberite laganu miso pastu za juhu. Ako koristimo tamnu, onda je treba dodati malo više.

Korak 2. Zagrijte riblju juhu u tavi. U to dodajte korijen đumbira, ljutu papričicu i kaffir limetu. Prokuhajte tri minute.

Korak 3. Ovdje stavite filet lososa, kožom prema dolje, kako se meso ne bi raspalo tijekom procesa kuhanja. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Tijekom kuhanja ribu kuhačom neprestano prelijevajte juhom.

Korak 4. Nakon toga pažljivo uklonite kožu s gotovog ribljeg fileta. Losos podijelite na komade.

Korak 5. Uklonite đumbir, papar i listove kaffir limete iz juhe. U to odmah dodajte komadiće tofua, nasjeckanu brokulu, gljive i škampe. Sve zajedno kuhajte 5 minuta.

Korak 6.Posebno jednu kutlaču juhe prelijte preko miso paste. Promiješajte i dodajte soja umak.

Korak 7. Umočite sve proizvode u juhu s tjesteninom, dodajte zeleni luk. Miso juha s lososom je spremna. Poslužite i uživajte!

Kako napraviti miso juhu s tofuom

Detaljno smo opisali kako napraviti miso juhu s tofuom u našem korak-po-korak receptu s fotografijama. Zabilježite ovu kulinarsku ideju i iznenadite svoju obitelj. Gotova juha bit će vrlo svijetla, aromatična i bogatog okusa, a oduševit će vas i nutritivnim svojstvima.

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Tofu/Adyghe sir – 150 gr.
• Miso pasta – 50 gr.
• Miek alge – 50 gr.
• Zeleni luk - 25 gr.
• Rotkvica - 50 gr.
• Voda – 0,5 l.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu. Tofu narežite na kockice, alge i zelje sitno nasjeckajte. Rotkvice operemo, ogulimo i narežemo na trakice.

Korak 2. Ulijte vodu u malu posudu za umake. Još ne palimo štednjak.

Korak 3. Stavite trake rotkvice u vodu.

Korak 4. Dodajte komadiće tofua.

Korak 5. Položite alge. Zakuhajte sadržaj i kuhajte jednu minutu. Ugasite štednjak.

Korak 6. U juhu dodajte miso pastu i nasjeckani mladi luk. Dobro promiješajte sadržaj.

Korak 7. Miso juha s tofuom je spremna. Poslužite i brzo uživajte!

Japanska miso juha sa škampima

Japanska miso juha sa škampima svijetlo je kulinarsko rješenje za vaš stol. Poslužite ukusnu poslasticu za ručak, večeru ili kao međuobrok. Ako želite počastiti sebe i svoje najmilije zanimljivim jelom, svakako upotrijebite provjereni korak po korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tofu/Adyghe sir – 500 gr.
• Škampi - 300 gr.
• Miso pasta – 4 žlice.
• Voda – 2 l.
• Mrkva – 1 kom.
• Nori listovi – 3 kom.
• Jaje – 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Izmjerite određeni broj škampa.

Korak 3. Isperite škampe kako biste ih odvojili od leda.

Korak 4. Izrežite nori listove na male kvadrate.

Korak 5. Ogulite i operite mrkvu pa je naribajte.

Korak 6. Kuhajte pileća jaja. Ogulimo ih, ohladimo i narežemo na kockice.

Korak 7. Izrežite tofu sir u male uredne kocke.

Korak 8. Stavite sve sastojke u lonac i dodajte miso pastu.

Korak 9. Napunite vodom i kuhajte 10 minuta nakon vrenja. Može se skinuti sa štednjaka.

Korak 10. Japanska miso juha sa škampima je spremna. Ulijte u tanjure i uživajte!

Miso juha s gljivama

Miso juha s gljivama nevjerojatno je hranjiva, aromatična i bogata okusom. Živopisno jelo japanske kuhinje oduševit će vas brzim kulinarskim postupkom. Svakako zabilježite provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora. Počastite sebe i iznenadite svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Shiitake gljive - 30 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Soja umak - 20 ml.
• Zeleni luk - 15 gr.
• Poriluk – 70 gr.
• Miso pasta – 55 gr.
• Voda - 500 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Izmjerite potrebnu količinu shiitake gljiva. Ako koristimo suhe gljive, prethodno ih namočimo.

Korak 3. Operite poriluk i narežite ga na koso. Nakon toga te ploške prerežemo na polovice.

Korak 4. Izrežite pripremljene gljive u male komadiće.

Korak 5.Zeleni luk narežite na male komadiće dijagonalno.

Korak 6. Razbijte pileće jaje u malu duboku zdjelu. Izlupajte ga vilicom.

Korak 7. Pomiješajte miso pastu s 500 ml vode u malom loncu.

Korak 8. Stavite gljive, poriluk i soja umak u tavu. Kuhajte sadržaj tri minute.

Korak 9. Ulijte smjesu jaja u juhu u tankom mlazu. Promiješajte i dodajte zeleni luk prije posluživanja.

Korak 10. Miso juha s gljivama je spremna. Ulijte u tanjure, poslužite i uživajte!

Japanska miso juha sa shiitakeom

Japanska miso juha sa shiitakeom nevjerojatno je svijetlo kulinarsko rješenje za vaš stol. Poslužite ukusnu poslasticu za ručak, večeru ili kao međuobrok. Ako želite počastiti sebe i svoje najmilije zanimljivim jelom, svakako upotrijebite provjereni korak po korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Shiitake gljive - 60 gr.
• Voda – 1 l.
• Suhe morske trave - 30 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Daikon - 20 gr.
• Tikvice - 40 gr.
• Miso pasta – 1 žlica.
• Tofu/Adyghe sir – 100 gr.
• Soja umak - po ukusu.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Ljuta paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Kuhajte shiitake gljive u vodi 15 minuta. Ako koristite sušene shiitake, prvo ih namočite u vodi.

Korak 2. Stavite alge u tavu s gljivama. Kuhajte 5 minuta.

Korak 3. Izrežite oguljene mrkve i daikon u tanke krugove. Stavite u smjesu i kuhajte 10 minuta.

Korak 4. Izrežite tikvice u male komadiće. Dodajte juhi i kuhajte još 5 minuta.

Korak 5. Umiješajte miso pastu u malu količinu juhe, a zatim je ulijte u juhu.

Korak 6. Samljeti zelje i ljutu papriku. Tofu ili Adyghe sir izrežemo na uredne male kockice.

Korak 7Nasjeckane sastojke umočite u juhu, maknite sa štednjaka i ostavite da se kuha oko 2-3 minute.

Korak 8. Japanska miso juha sa shiitake je spremna. Ulijte u tanjure i poslužite!

Ukusna miso juha s piletinom

Miso juha s piletinom ispada nevjerojatno ukusna, aromatična i hranjiva. Svatko može pripremiti originalnu japansku poslasticu u vlastitoj kuhinji. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća juha - 1 l.
• Pileći file – 1 kom.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Udon rezanci – 50 gr.
• Soja umak - 3 žlice.
• Miso pasta – 1 žlica.
• Vinski/rižin ocat – 1 žlica.
• Paradajz pasta - 50 gr.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Čili paprika - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite pileću juhu. Može se skuhati unaprijed od sitnih dijelova piletine.

Korak 2. Operite pileći file pod vodom, izrežite na male komadiće i pomiješajte s octom. Neka se malo marinira.

Korak 3. Operite i nasjeckajte gljive. Par šešira može se ostaviti za ukras.

Korak 4. Izrežite oguljene mrkve u tanke krugove. Samljeti ljutu papričicu. Dodajte povrće u juhu zajedno s piletinom. Kuhajte 10 minuta.

Korak 5. Dodajte tijesto od rajčice i gljive u juhu. Prokuhajte još 10 minuta.

Korak 6. Zasebno razrijedimo miso pastu u maloj količini juhe.

Korak 7. Dodajte miso pastu i sojin umak u smjesu.

Korak 8. Umočite udon rezance u poslasticu. Kuhajte 5 minuta i maknite sa štednjaka. Na kraju dodati nasjeckano začinsko bilje.

Korak 9. Ukusna pileća miso juha je spremna. Ulijte u zdjelice za posluživanje i poslužite!

Domaća miso juha s plodovima mora

Domaća miso juha s plodovima mora originalno je kulinarsko rješenje za vaš stol. Poslužite ukusnu poslasticu za ručak, večeru ili kao međuobrok. Ako želite sebe i svoje najmilije počastiti restoranskim jelom, svakako upotrijebite provjereni korak po korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Juha - 2 l.
• Miso pasta – 2 žlice.
• Morske kapice - 8 kom.
• Kraljevski škampi – 12 kom.
• Dagnje u ljusci - 20 kom.
• Tofu – 1 kom.
• Zeleni grašak - 100 gr.
• Nori – 2 lista.
• Shiitake gljive - 8 kom.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Narežite tofu na male kockice i stavite ga na neko vrijeme u vodu.

Korak 2. Samljeti shiitake gljive i zeleni grašak.

Korak 3. Razrijedimo miso pastu u maloj količini vode u posebnoj posudi.

Korak 4. Prelijte vruću juhu preko miso paste. Pripravku prokuhamo i dopunimo gljivama, tofu sirom i oguljenim jakobovim kapicama. Kuhajte 5 minuta na umjerenoj vatri.

Korak 5. Stavite škampe, dagnje i nasjeckane nori listove u posudu. Kuhajte još 5 minuta.

Korak 6. Dodajte sol po ukusu i uklonite s vatre. Jelo nadopunjavamo zelenim graškom.

Korak 7. Domaća miso juha s plodovima mora je spremna. Ulijte u tanjure i uživajte!

Miso juha s patlidžanima

Miso juha s patlidžanom je iznenađujuće ukusna, aromatična i hranjiva. Svatko može pripremiti svijetlo restoransko jelo u vlastitoj kuhinji. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Patlidžan - 0,5 kom.
• Luk - 0,5 kom.
• Miso pasta – 1 žlica.
• Sezamovo ulje - 2 žlice.

Za juhu od dashija:

• Voda - 600 ml.
• Hondashi granulirana riblja juha – 1 žličica.

Predati:

• Ukiseljeni ružičasti đumbir - po ukusu.
• Menma kiseli bambus – po ukusu.
• Pečene sjemenke bijelog sezama - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izrežite patlidžan u tanke polukrugove.

Korak 2. Namočite proizvod 10 minuta u slanoj vodi.

Korak 3. Izrežite luk lek na tanke perje.

Korak 4. Zasebno pripremite juhu od dashija. Da biste to učinili, otopite Hondashi granule u toploj vodi.

Korak 5. Namočene patlidžane prebacite na papirnati ručnik.

Korak 6. Nakon toga, pržite povrće dok ne porumeni u sezamovom ulju.

Korak 7. Zasebno pržite luk.

Korak 8. Stavite luk i patlidžane u lonac s juhom.

Korak 9. Kuhajte obradak 5 minuta. Maknite sa štednjaka.

Korak 10. Pomoću sita sameljite miso pastu u juhu.

Korak 11. Lagano pomiješajte sve.

Korak 12. Ulijte juhu u duboke ploče. Za posluživanje upotrijebite sjemenke sezama, ukiseljeni đumbir i bambus.

Korak 13. Ukusna miso juha s patlidžanom je spremna. Pomozi sebi!

Domaća miso juha s jajima

Miso juha s jajima kod kuće svijetlo je kulinarsko rješenje za vaš stol. Poslužite ukusnu poslasticu za ručak, večeru ili kao međuobrok. Ako želite počastiti sebe i svoje najmilije zanimljivim jelom, svakako upotrijebite provjereni korak po korak recept iz našeg izbora.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Luk - ¼ kom.
• Mrkva - ¼ kom.
• Voda - 600 ml.
• Hondashi granulirana riblja juha – 1 žličica.
• Miso pasta – 2 žličice.
• Zeleni luk – 2 stabljike.
• Kuhano jaje - 2 kom.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prvo, pripremimo japansku riblju juhu. Stavite Hondashi granule u duboku posudu.

Korak 2. Napunite proizvod vrućom vodom. Miješajte dok se granule potpuno ne otope.

3. korakMrkvu ogulite i narežite na tanke trakice.

Korak 4. Izrežite zeleni luk na male komadiće.

Korak 5. Podijelite luk na tanke perje.

Korak 6. Stavite luk i mrkvu u juhu.

Korak 7. Prokuhajte sadržaj i kuhajte 5 minuta.

Korak 8. Stavite perje zelenog luka u ukupnu masu. Kuhajte jednu minutu i ugasite štednjak.

Korak 9. Samljeti miso pastu u smjesu koristeći fino sito.

Korak 10. Nježno promiješajte sadržaj.

Korak 11. Zatim se juha može uliti u tanjure.

Korak 12. Kuhajte pileća jaja, ogulite ih i podijelite na polovice. Poslužite ih uz juhu.

Korak 13. Domaća miso juha s jajima kod kuće je spremna. Pomozi sebi!