Mliječna juha

Juha koja nas vraća u djetinjstvo. Priprema mliječne juhe vrlo je jednostavna, ima puno recepata, pa možete izabrati najbolji za sebe. Ovaj članak sadrži 10 izvrsnih recepata za mliječnu juhu.

Mliječna juha s tjesteninom

Najlakši način za pripremu ukusne mliječne juhe. U juhu možete dodati razne žitarice i tjesteninu, s njima će jelo biti hranjivije. Pripremit ćemo mliječnu juhu s tjesteninom - izvrsnu opciju za odrasle i djecu.

1. 
   Kako skuhati ukusnu juhu od mlijeka? U tavu ulijte vodu, posolite i stavite na vatru.
2. 
   Odmjerite potrebnu količinu tjestenine. Možete uzeti bilo koju tjesteninu koja nije jako velika.
3. 
   Kada voda u šerpi proključa dodajte tjesteninu i kuhajte je dok ne bude gotova.
4. 
   Kad je tjestenina gotova dodajte vanilin šećer, zalijte mlijekom i juhu zakuhajte.
5. 
   Mliječnoj juhi dodajte maslac, promiješajte i poslužite.Lagana i hranjiva juha pogodna za doručak i ručak.

---

Brza i jednostavna mliječna juha s rižom

Iako je mliječna juha najprikladnija za dječju prehranu, jednako je vole i odrasli. Juha može biti slađa ili slanija, ovisno o ukusu.

Vrijeme kuhanja: 25

Vrijeme kuhanja: 25 min

Porcije - 4-5

Sastojci:

• Mlijeko – 1 l.
• Riža - 80 gr.
• Šećer – 2 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Maslac - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte mlijeko u lonac i stavite na srednju vatru.

Korak 2. Dodajte sol i šećer u mlijeko.

Korak 3. Izmjerite potrebnu količinu riže i dobro je isperite tekućom vodom.

Korak 4. Čim mlijeko počne kuhati, dodajte rižu u tavu. Kuhajte juhu dok riža ne bude gotova, 15 do 25 minuta.

Korak 5. Kada je riža spremna, ulijte mliječnu juhu u zdjelice, dodajte maslac i možete poslužiti jelo.

Korak po korak recept za pripremu mliječne juhe s krumpirom

Za većinu ljudi mliječna juha je slatko jelo koje se često priprema s tjesteninom ili rižom. Predlažemo da pripremite zanimljiviju verziju mliječne juhe s krumpirom. Ova mliječna juha uvelike će diverzificirati vašu prehranu.

Vrijeme kuhanja: 60

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije – 5

Sastojci:

• Krompir - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak - 3-4 zuba.
• Mlijeko - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Voda – za kuhanje krumpira.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite krumpir, operite ih, izrežite na velike kriške. Stavite krumpir u lonac, prelijte ga vodom i kuhajte dok ne omekša.

Korak 2. Kada je krumpir spreman, ocijedite juhu od krumpira u zasebnu posudu, kasnije će biti korisno.Zgnječite krumpir u pire.

Korak 3: Ogulite luk i mrkvu. Luk narežite na sitne kockice, mrkvu naribajte. Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju dok ne omekšaju, a zatim prebacite prženje u pire.

Korak 4. U tavu ulijte mlijeko, zakuhajte i razrijedite juhom od krumpira u omjeru 1 prema 1. Nakon toga smjesu mlijeka ulijte u pire krumpir. Dodajte dovoljno tekućine u pire da dobijete željenu gustoću juhe. Mliječnoj juhi dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje.

Korak 5. Mliječna juha s krumpirom je spremna, možete je uliti u tanjure i poslužiti.

Kako kuhati mliječnu juhu s rezancima za djecu?

Ovaj recept će biti koristan za mlade majke koje žele pripremiti ukusnu i zdravu hranu za svoje bebe. Mliječna juha se brzo priprema, pogotovo ako joj dodate sitne vermicelli.

Vrijeme kuhanja: 20

Vrijeme kuhanja: 20 min

Porcije – 2

Sastojci:

• Mlijeko - 220 ml.
• Vermicelli - 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Voda - 100 ml.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte mlijeko u lonac, dodajte vodu, stavite na vatru i dovedite smjesu do kuhanja.

Korak 2. Kada se mliječna masa kuha, dodajte sol na okus i vermicelli.

Korak 3. Kuhajte juhu dok vermicelli ne budu spremni, stalno miješajući.

Korak 4. Ako želite slatko jelo, dodajte potrebnu količinu običnog ili vanilin šećera.

Korak 5. Mliječnu juhu poslužite odmah nakon kuhanja. Po želji u vruću juhu dodajte maslac.

Ukusna mliječna juha s gljivama

Mliječna juha može se pripremiti od bilo kojih gljiva. Idealna opcija bile bi šumske lisičarke, međutim, ako ih nema pri ruci, poslužit će čak i šampinjoni. Mliječna juha će i dalje biti ukusna i vrlo aromatična.

Vrijeme kuhanja: 40

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije – 1

Sastojci:

• Šampinjoni - 400 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Češnjak - 2 zuba.
• Majčina dušica – 1 žličica.
• Mlijeko – 250 ml.
• Peršin - 0,5 hrpa.
• Voda (vruća) ili juha od gljiva - 600 ml.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite i ogulite povrće i gljive. Šampinjone narežite na ploške, krumpir, mrkvu i luk na kockice.

Korak 2. Stavite tavu na vatru, zagrijte je, ulijte malo biljnog ulja. Češnjak jako sitno nasjeckajte. U tavu stavite češnjak i majčinu dušicu te zagrijte začine.

Korak 3. Zatim stavite povrće i gljive u tavu. Pržiti dok krumpir ne omekša.

Korak 4. U tavu ulijte vruću vodu ili juhu od gljiva. U tavu staviti pečenje i kuhati dok krumpir ne bude spreman.

Korak 5. Kada je krumpir spreman, ulijte mlijeko i dodajte nasjeckani peršin, promiješajte i pustite da juha zavrije.

Korak 6. Mliječna juha s gljivama je spremna. Po želji ga možete ispasirati blenderom pa ćete dobiti pire juhu. U oba slučaja za ručak ćete dobiti ukusno i aromatično jelo.

Kako kuhati juhu od mlijeka i heljde?

Sve opcije mliječne juhe vrlo su jednostavne za pripremu. Obično se pripremaju posebno za djecu ili kada nedostaje vremena za kuhanje. No unatoč toj jednostavnosti, mliječna juha može se smatrati zdravim jelom. A u kombinaciji s heljdom, koja je bogata željezom, kalcijem i jodom, njezina korist se povećava nekoliko puta.

Vrijeme kuhanja: 30

Vrijeme kuhanja: 30 min

Porcije – 2

Sastojci:

• Heljda - 350 gr.
• Mlijeko – 500 ml.
• Voda – za kuhanje heljde.
• Sol - po ukusu.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2.Heljdu dobro isperite tekućom vodom, ulijte je u tavu i napunite vodom u omjeru 1 do 2. Stavite posudu na vatru i kuhajte žitarice dok ne omekšaju.

Korak 3. Kada je heljda spremna, gotovo da neće ostati vode.

Korak 4. Nakon toga, ulijte mlijeko u tavu, dodajte sol i šećer, promiješajte. Zakuhajte mliječnu juhu.

Korak 5. Mliječna juha s heljdom je spremna, ostaje samo uliti u zdjelice i poslužiti.

Klasična mliječna juha s okruglicama

Bolje je kuhati mliječnu juhu s okruglicama u malim količinama i odmah jesti. Vrlo je ukusan i hranjiv. Ovakvim jednostavnim jelom možete čak započeti dan i poslužiti ga za doručak.

Vrijeme kuhanja: 60

Vrijeme kuhanja: 30 min

Porcije – 2

Sastojci:

• Mlijeko – 500 ml.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Brašno – 100 gr.
• Maslac – 20 gr.
• Sol - 2 prstohvata.
• Šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte 50 mililitara mlijeka u posudu i razbijte jaje.

Korak 2. Tucite jaje i mlijeko dok ne postane glatko.

Korak 3. Prosijte brašno i pomiješajte sa soli, ulijte smjesu mlijeka i jaja u dobivenu smjesu.

Korak 4. Miješajte sastojke dok ne dobijete glatko tijesto. Zdjelu s tijestom prekrijte ručnikom i ostavite pola sata.

Korak 5. Ulijte preostalo mlijeko u tavu i prokuhajte. Zatim dodajte sol i šećer po ukusu.

Korak 6. Nakon toga, stavite ribež s velikim rupama preko posude s mlijekom. Stavite tijesto na ribež i lopaticom ga trljajte po površini ribeža. Tijesto će teći u tavu i formirati okruglice.

Korak 7. Kuhajte juhu dok knedle ne budu spremne. Zatim u juhu dodajte maslac i promiješajte.

Korak 8. Ulijte juhu u zdjelice i poslužite.

Ukusna mliječna juha s povrćem

Mliječne juhe često se smatraju isključivo slatkim jelima.I malo tko dolazi na ideju kuhanja mliječne juhe s povrćem. Ovo jelo svakako zaslužuje pažnju zbog svog zanimljivog okusa i nutritivnih svojstava.

Vrijeme kuhanja: 30

Vrijeme kuhanja: 15 min

Porcije – 4

Sastojci:

• Mlijeko - 600 ml.
• Voda - 300 ml.
• Krompir - 250 gr.
• Mrkva - 60 gr.
• Bijeli kupus - 80 gr.
• Maslac – 10 gr.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite povrće i isperite tekućom vodom.

Korak 2. Izrežite povrće u male kocke.

Korak 3. Stavite povrće u lonac, dodajte vodu i kuhajte dok nije gotovo, 10 minuta. Ako koristite žešći zimski kupus, tada ga prethodno kuhajte 5 minuta odvojeno od ostalog povrća.

Korak 4. Nakon toga ulijte mlijeko u tavu i dodajte maslac, kuhajte juhu 5 minuta, a na kraju posolite jelo po ukusu.

Korak 5. Juha se vrlo brzo kuha, a možete je poslužiti odmah nakon kuhanja.

Kako kuhati mliječnu juhu s rezancima u laganom kuhalu?

Divnu, bogatu i ukusnu mliječnu juhu možete jednostavno pripremiti ako u svojoj kuhinji imate multicooker. Iako je mliječna juha jelo za djecu, jako je vole i odrasli, pogotovo ako joj dodate rezance.

Vrijeme kuhanja: 35

Vrijeme kuhanja: 15 min

Porcije – 4

Sastojci:

• Mlijeko – 1 l.
• Rezanci – 1 žlica.
• Maslac – 1 žlica.
• Šećer – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izmjerite potrebnu količinu sastojaka koji će vam trebati za kuhanje juhe.

Korak 2. Uključite multicooker, odaberite način rada "Multi-cook", postavite temperaturu na 160 stupnjeva. U posudu ulijte mlijeko i prokuhajte.

Korak 3. Zatim dodajte maslac, šećer i sol, pomiješajte.

Korak 4. Zatim dodajte rezance i kuhajte ih 10 minuta.

Korak 5.Mliječna juha s rezancima je gotova, možete je sipati u zdjelice. Mliječna juha svidjet će se odraslima i djeci.

Jednostavna i ukusna mliječna juha s prosom

Ako volite slatku varijantu mliječne juhe, onda je najbolje dodati vanilin šećer tijekom kuhanja. Ne samo da će zasladiti jelo, već će mu dati i ugodan miris. A prilikom posluživanja obavezno dodajte mali komadić maslaca.

Vrijeme kuhanja: 40

Vrijeme kuhanja: 40 min

Porcije – 4

Sastojci:

• Mlijeko – 500 ml.
• Proso – 30 gr.
• Šećer – 1 žlica.
• Vanilin šećer - 0,5 žličice.
• Maslac – 10 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte.

Korak 2. Isperite proso nekoliko puta tekućom vodom. Po želji žitarice možete preliti kipućom vodom i ostaviti 20-30 minuta, tako ćete se riješiti gorčine.

Korak 3. U kipuće mlijeko dodajte proso, obični i vanilin šećer. Zakuhajte juhu, smanjite vatru i kuhajte 35-40 minuta.

Korak 4. Kada je juha spremna, dodajte maslac i promiješajte.

Korak 5. Mliječnu juhu s prosom poslužite vruću.