Sladoled kod kuće

Domaći sladoled prirodan je i ukusan desert. Možete koristiti aparat za sladoled ili bez njega. Postoje mnoge kulinarske ideje za hladni desert. Probajte kremaste, čokoladne ili jagodne okuse. Nudimo 10 jednostavnih recepata s opisima korak po korak!

Nevjerojatno ukusan domaći sladoled

Nježni kremasti sladoled možete pripremiti po jednostavnom receptu kod kuće. Gotova poslastica može se poslužiti kao desert, dopunjena sirupima po ukusu.

1. 
   Kako napraviti jednostavan i ukusan sladoled kod kuće? Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Ovo drugo nam neće biti od koristi. Bjelanjke tucite s polovicom običnog šećera dok ne nastane gusta pjena.
2. 
   U posebnoj zdjeli pomiješajte čvrsto vrhnje s preostalim šećerom. Ovdje dodajemo i proizvod od vanilije. Također tucite dok ne postane gusto.
3. 
   Sjediniti obje mase i lagano ih promiješati kuhačom.
4. 
   Smjesu izmiksajte u tanjur i stavite u zamrzivač na 30 minuta. Zatim promiješajte i ponovno ostavite na isto vrijeme. Ponovite miješanje i ostavite desert dok se potpuno ne zamrzne.
5. 
   Gotov kremasti sladoled stavite u zdjelice za posluživanje. Poslastica se može nadopuniti bobicama ili komadićima čokolade. Dobar tek!

Brzi mliječni sladoled za 1 minutu kod kuće

Brzi mliječni sladoled u 1 minuti kod kuće dobit ćete prirodan, osvježavajući desert bez ikakvih stabilizatora i aroma, što je važno za dječju i pravilnu prehranu. Priprema se na dva načina: miješanjem mliječnih sastojaka i brzim zamrzavanjem u vrećicama za led ili miješanjem smrznutog bobičastog i voća s mlijekom. U ovom receptu pripremamo brzi sladoled prema prvoj varijanti.

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.

Vrijeme kuhanja: 1 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Mlijeko – 200 ml.
• Kondenzirano mlijeko - 200 ml.
• Led - 1,5 kg.
• Sol - 150 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Za pripremu brzog sladoleda uzmite dvije zip vrećice različitih veličina. Ulijte kondenzirano mlijeko u malu vrećicu.

Korak 2. Zatim u vrećicu ulijte mlijeko, dlanovima uklonite zrak i dobro zatvorite vrećicu.

Korak 3. U veću vrećicu uspite smrvljeni led i posolite ga, što će uzrokovati brzo otapanje leda i snižavanje temperature.

Korak 4: Stavite kutiju s mlijekom u vrećicu s ledom i čvrsto zatvorite. Stavite rukavice na ruke i snažno tresite veliku vrećicu dvije minute.

Korak 5.Zatim izvadite malu iz velike vrećice i stavite sladoled u zdjelice ili kalupe za posluživanje.

Korak 6. Pripremite brzi sladoled od mlijeka u 1 minuti kod kuće, dodajte bilo koji preljev i odmah poslužite na desertnom stolu. Dobar tek!

Jednostavan način za pripremu domaćeg sladoleda od mlijeka i vrhnja bez aparata za sladoled

Sladoled od mlijeka i vrhnja bez aparata za sladoled spada u varijantu “Ice Cream” i lako se može pripremiti kod kuće bez aparata za sladoled, samo je potrebno vrijeme. Za nježnu teksturu sladoleda, mliječna masa sa škrobom se kuha, dopunjava šlagom i dva puta umuti mikserom tijekom procesa zamrzavanja.

Vrijeme kuhanja: 8 sati.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Porcije: 10.

Sastojci:

• Mlijeko 3,2% – 430 ml.
• Vrhnje 33% – 360 ml.
• Šećer - 140 gr.
• Vanilin šećer - 15 gr.
• Mlijeko u prahu - 50 gr.
• Bilo koji škrob - 20 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. U posebnu zdjelu izlijte suhe sastojke: šećer, škrob, mlijeko u prahu i vanilin šećer. Prelijte ih sa 100 ml mlijeka i dobro promiješajte.

Korak 2: Ostatak mlijeka zakuhajte u loncu. Pripremljenu smjesu ulijte u vruće mlijeko u tankom mlazu uz stalno miješanje pjenjačom. Sve kuhajte dok se smjesa potpuno ne zgusne. Zatim ga izlijte u posebnu posudu i ohladite tako da ga stavite u posudu s hladnom vodom.

Korak 3. U zdjeli istucite vrhnje u stabilnu masu. Stavite ih u porcijama u ohlađenu mliječnu smjesu i lagano miješajte dok ne postane glatko.

Korak 4. Prebacite dobivenu masu u široku posudu, pokrijte filmom i stavite u zamrzivač 1,5 sata. Nakon tog vremena sladoled istucite mikserom i stavite u komoru još 1,5 sat.

Korak 5.Drugi put dobro umutiti sladoled od mlijeka i vrhnja, staviti u čašice i staviti u zamrzivač na 4-5 sati. Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje domaćeg sladoleda od kondenziranog mlijeka

Slatki i nježni domaći sladoled može se napraviti od kondenziranog mlijeka. Ovaj originalni desert oduševit će i odrasle i djecu. Za pripremu jela neće trebati puno vremena.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije – 4

Sastojci:

• Krema 33% – 200 gr.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Kondenzirano mlijeko - 100 ml.
• Kuhano kondenzirano mlijeko - 50 gr.
• Slastičarski posip - za ukras.

Proces kuhanja:

1. Za pripremu će vam trebati tri glavna sastojka: kondenzirano mlijeko, vrhnje i vanilin šećer.

2. Za dekoraciju ćemo koristiti kuhano kondenzirano mlijeko i slastičarski preljev.

3. Krenimo s kuhanjem. Kremu umutiti mikserom dok ne postane gusta (cca 10 minuta. Krema treba biti iz hladnjaka i treba je dobro promućkati u ambalaži prije mućenja)

4. Dodajte im kondenzirano mlijeko i vanilin šećer.

5. Miješajte masu dok ne postane glatka.

6. Smjesu uliti u silikonske kalupe. Također možete koristiti plastičnu posudu.

7. Stavite proizvod u zamrzivač na 2-4 sata dok se potpuno ne zamrzne.

8. Gotov sladoled stavite van iz kalupa.

9. Desert ukrasite kuhanim kondenziranim mlijekom i slastičarskim preljevom. Možete ga poslužiti za stol!

Kako sami napraviti ukusan sladoled Plombir?

Za desert možete kod kuće napraviti Ice Cream Ice Cream. Pogledajte ovaj jednostavan recept koji svatko može napraviti. Obradujte svoje najdraže!

Vrijeme kuhanja: 2 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije – 2

Sastojci:

• Krema 33% - 1 žlica.
• Mlijeko – 100 ml.
• Šećer - 120 gr.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Jaje – 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo sastojke za izradu kremastog sladoleda.

2. Izvaditi žumanjke iz jaja i pažljivo ih miksati sa šećerom dok se ne dobije bijela smjesa. Nisu potrebni proteini.

3. Zagrijte mlijeko i ulijte ga u smjesu od žutanjaka. Sadržaj kuhati na štednjaku i neprestano miješati.

4. Posebno umutiti vrhnje dok ne postane pjenasto.

5. U ohlađenu smjesu za kreme prebacite šlag.

6. U proizvod dodajte vanilin šećer i dobro promiješajte.

7. Stavite obradak u zamrzivač 2-4 sata. Zatim ga možete poslužiti za stol!

Nježan i ukusan sladoled od mlijeka i banane

Izvorna ideja za izradu domaćeg sladoleda je od banana. Svijetli desert nježnog okusa oduševit će vas i vaše najmilije. Uživajte u ovoj poslastici jednostavnoj za napraviti!

Vrijeme kuhanja: 2 sata 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije – 2

Sastojci:

• Banana - 2 kom.
• Mlijeko – 100 ml.
• Šećer u prahu – 30 gr.

Proces kuhanja:

1. Banane ogulite i narežite na male komadiće.

2. Uronite voće u zdjelu blendera.

3. Sameljite sastojak u finu pastu. Masa treba postati vrlo svijetla.

4. Ovdje dodajte mlijeko i šećer u prahu. Nastavljamo tući proizvode.

5. Stavite prazninu banane u staklenu ploču ili plastičnu posudu.

6. Desert pripremite u zamrzivaču 2-4 sata. Za to vrijeme proizvod je potrebno nekoliko puta izvaditi i promiješati.

7. Ukusan sladoled od banane je spreman! Poslužite u kuglicama i ukrasite po želji.

Kako brzo i jednostavno napraviti sladoled u kućnom aparatu za sladoled?

Ukusan sladoled možete napraviti kod kuće pomoću aparata za sladoled. Poslastica se priprema brzo i bez puno truda.Poslužite ovu poslasticu kao desert!

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije – 8

Sastojci:

• Krema - 500 ml.
• Mlijeko – 500 ml.
• Šećer – 1 žlica.
• Jaje – 5 kom.
• Ekstrakt vanilije - 2 žličice.

Proces kuhanja:

1. Iz jaja izvadite samo žumanjke. Pažljivo ih samljeti s pola šećera dok se ne dobije glatka svijetla masa.

2. U loncu pomiješajte mlijeko, vrhnje i preostali šećer. Prokuhajte tekuću smjesu.

3. U umućene žumanjke u tankom mlazu ulijevati vruće mlijeko. Sadržaj promiješajte i kuhajte na umjerenoj vatri dok se malo ne zgusne. Na kraju dodajte ekstrakt vanilije.

4. Izradak potpuno ohladite i prebacite u aparat za sladoled.

5. Uključite i slijedite upute. Za pripremu deserta potrebno je oko sat vremena.

6. Gotov sladoled podijelite na porcije i poslužite!

Ukusan čokoladni sladoled od mlijeka i vrhnja

Ukusan sladoled s čokoladom nije teško napraviti kod kuće. Ovaj svijetli prirodni desert svidjet će se i odraslima i djeci. Zabilježite kulinarsku ideju!

Vrijeme kuhanja: 3 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 3 sata

Porcije – 6

Sastojci:

• Krema - 1,5 žlice.
• Mlijeko – 100 ml.
• Gorka čokolada - 100 gr.
• Kakao – 1 žličica.
• Jaje – 2 kom.
• Šećer – 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. U lonac stavite žumanjke, kakao i šećer. Napunite proizvode mlijekom. Promiješajte sadržaj i kuhajte dok ne postane gusto na laganoj vatri.

2. U vruću kremu umočiti komadiće tamne čokolade.

3. Masu dobro izmiješati. Ostaviti da se ohladi.

4. Posebno umutiti hladno vrhnje u čvrsti šlag.

5. Ohlađenu kremu od čokolade sjediniti sa kremom.

6. Tucite proizvode dok ne postanu glatki.

7. Stavite obradak u plastičnu posudu.Stavite posudu u zamrzivač na 3-4 sata.

8. Gotov sladoled možete posuti komadićima čokolade.

9. Podijelite čokoladni desert na dijelove i počastite svoje ukućane!

Domaći svijetli sladoled s jagodama

Svijetli sladoled od jagoda možete pripremiti kod kuće po jednostavnom receptu. Iskoristite kulinarsku ideju za svoje slastice. Obradujte svoje najdraže ukusnom poslasticom.

Vrijeme kuhanja: 3 sata i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 3 sata

Porcije – 6

Sastojci:

• Jagode - 400 gr.
• Krema - 400 ml.
• Mlijeko – 150 ml.
• Jaje – 3 kom.
• Šećer – 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Iz jaja izvadite samo žumanjke. Dobro ih samljeti sa šećerom.

2. Mlijeko zagrijati i u tankom mlazu ulijevati u žumanjke.

3. Premjestite posuđe i sadržaj na štednjak. Kuhajte proizvod na laganoj vatri dok se ne počne zgušnjavati. Tijekom procesa važno je kontinuirano miješanje.

4. Zatim operite jagode. Samljeti bobice koristeći fino sito. Trebali biste dobiti sok s pulpom.

5. Dok se krema hladi, počnite tući vrhnje. Mikserom radimo dok se ne stvori gusta pjena.

6. Ohlađenu kremu, šlag i nasjeckane jagode sjediniti. Promiješati.

7. Stavite obradak u plastičnu posudu. Masu ravnomjerno rasporediti.

8. Stavite u zamrzivač na 3-4 sata.

9. Gotov sladoled izvadite iz hladnjaka i žličite ga okruglom žlicom.

10. Desert se može nadopuniti komadićima svježih jagoda. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan način za pripremu sladoleda od jogurta

Jednostavan način za pripremu ukusnog domaćeg sladoleda je s jogurtom. Uživajte u originalnom receptu i poslužite ga za desert. Pogodno za dječje kuhinje.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 2 sata

Porcije – 6

Sastojci:

• Jogurt - 4 žlice.
• Kondenzirano mlijeko - 250 gr.
• Vanilin šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Za pripremu će vam trebati samo tri proizvoda: kondenzirano mlijeko, jogurt i vanilin šećer.

2. Jogurt je poželjno unaprijed “izvagati”. Proizvod ulijte u veliku zdjelu s gazom i ostavite u hladnjaku preko noći. Ovo će ukloniti višak tekućine iz jogurta.

3. Pripremljeni gusti jogurt ulijte u dublju zdjelu.

4. Ovdje dodajte vanilin šećer. Ulijte kondenzirano mlijeko i umutite smjesu pjenjačom. Stavite pripravak u zamrzivač na 2-4 sata.

5. Sladoled od jogurta je gotov. Podijelite ga na porcije i počastite svoje najdraže!