Pileći file na francuski način u pećnici

Meso na francuski način uvijek ispadne sočno i ukusno. Priprema se prema određenoj tehnologiji. Povrće, pileći file, majoneza i tvrdi sir poslagani su u slojevima na veliku posudu. Sve se peče dok ne porumeni. Članak sadrži 7 recepata za ovo jelo.

Francuski pileći file meso sa paradajzom i sirom u pećnici

Pileći file s rajčicama i sirom pečemo na originalan način. Ovo jelo možete poslužiti toplo ili ohlađeno radnim danom i na blagdanskim gozbama.

1. 
   Kako kuhati francusko meso od pilećeg filea u pećnici? Pripremite potrebne proizvode prema popisu.
2. 
   Pomiješajte soja umak s bosiljkom, nasjeckanim peršinom i jednim režnjem češnjaka.
3. 
   Pileći file uvaljajte u dobivenu marinadu i ostavite 30 minuta.
4. 
   Rajčice narežite na ploške, sir na tanke ploške.
5. 
   Na pilećem fileu napravite duboke rezove, u njih umetnite plošku sira i plošku rajčice.
6. 
   U posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa nasjeckanim režnjevima češnjaka, dodajte mješavinu paprika.
7. 
   Tijesto izdašno premažite umakom od kiselog vrhnja. Pecite meso u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
8. 
   Zapečeni pileći file s rajčicama i sirom možete izrezati na porcije i poslužiti.

---

Dobar tek!

Francuska pileća prsa s rajčicama, sirom i majonezom

Piletina pečena u pećnici univerzalno je jelo koje često pomaže domaćicama kada trebaju kuhati nešto ukusno i zadovoljavajuće. Pomoću ovog recepta možete kuhati meso na francuski način od pilećih prsa s rajčicama, sirom i majonezom.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileći file - 800 gr.
• Majoneza - 50 ml.
• Luk – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Šampinjoni - 150-200 gr.
• Češnjak - 2 zuba.
• Zeleni - na okus.
• Sir - 200 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. File narežite na nekoliko porcija. Svaku istucite čekićem s obje strane i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.

2. Pileći file premazati majonezom i posložiti kolutove luka.

3. Zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje, nasjeckani češnjak i nasjeckane šampinjone.

4. Rajčice narežite na tanke ploške i stavite ih na sloj šampinjona.

5. Papriku očistite od sjemenki i opni, narežite na kolutove. Na rajčice stavite kolutić paprike.

6. Na kraju obradak pospite naribanim sirom.

7. Pecite jelo u pećnici na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Meso poslužite vruće na francuski način.

Dobar tek!

Meso od pilećeg filea sa paradajzom, sirom i krompirom na francuski

Pobjednički klasik - pečeno pileće meso s krumpirom i rajčicama, a sve pod sočnom kapom od sira. Ovo je nevjerojatno ukusno i spektakularno jelo koje će ukrasiti svaku gozbu.

Vrijeme za kuhanje: 75 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Pileći file - 500-700 gr.
• Luk – 1 kom.
• Kefir - 250 ml.
• Senf - 1 žličica.
• Začini - po ukusu.
• Krompir - 500-700 gr.
• lovorov list - 1-2 kom.
• Piment u grašku - 4-5 kom.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Majoneza - po ukusu.
• Maslac – 1 žlica.
• Rajčice - 1-2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - za posluživanje.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Pileći file narežite na ploške debljine 1 centimetar. Svaki komad mesa istucite čekićem s obje strane.

2. Pripremite marinadu. U zdjeli pomiješajte kefir, nasjeckani luk i senf.

3. U marinadu također dodajte sol, mljevenu papriku, začine i dobro promiješajte.

4. Pileći file premažite marinadom i ostavite 30-60 minuta.

5. Krompir ogulite i narežite na tanke ploške.

6. U loncu zakuhajte vodu, dodajte lovorov list, alevu papriku i sol po ukusu. Stavite krumpir u vodu i kuhajte ga 6-8 minuta nakon što provrije.

7. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, položite prvi sloj krumpira.

8. Podmažite sloj krumpira majonezom, dodajte maslac i mljevenu papriku.

9. Zatim rasporedite marinirano meso zajedno s lukom i marinadom.

10. Rajčice narežite na tanke ploške i stavite ih na meso. Pospite rajčice solju i paprom i premažite majonezom.

jedanaest.Pospite obradak naribanim sirom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

12. Gotovo jelo ostavite još 10-15 minuta u pećnici, zatim ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Pileći file sa rajčicama, sirom i gljivama

U ovom receptu ćemo vam reći kako kuhati sočan i nježan francuski pileći file s rajčicama i gljivama. Kora od sira daje jelu lijep izgled i primamljivu aromu; ovo jelo odmah želite probati.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file – 1 kom.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Luk - 1-2 kom.
• Rajčice – 1 kom.
• Sir - 150 gr.
• Senf - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pileći file operite, osušite papirnatim ubrusima i prerežite na tri dijela.

2. Meso prekrijte prozirnom folijom i izlupajte ga čekićem s jedne strane.

3. Zatim meso okrenuti i istući ga s druge strane.

4. Gljive operite, ogulite i narežite na tanke ploške.

5. Gljive stavite u zagrijanu tavu i pržite dok sva vlaga ne ispari.

6. Nakon toga u tavu dodati nasjeckani luk.

7. Nastavite pržiti gljive i luk dok ne porumene.

8. Gotove popržene gljive i luk prebaciti na tanjur.

9. Rajčice operite i narežite na pola kolutića. Sir naribajte na krupnije ribež.

10. Lim za pečenje namažite biljnim uljem, na njega poslažite meso, posolite ga i začinite.

11. Podmažite meso senfom.

12. Na pileći file stavite prženi luk i šampinjone, pa dodajte nekoliko kriški rajčice.

13. Dalje, pospite obratke s ribanim sirom.

14. Pileći file po francuskom pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.Gotovo jelo poslužite uz prilog po želji.

Dobar tek!

Mekana i sočna pileća prsa s rajčicama, ananasom i sirom

Kako pileća prsa prilikom pečenja ne bi bila presuha, dodajte im rajčice i ananas iz konzerve. Jelo ima vrlo zanimljiv okus i nevjerojatan miris.

Vrijeme za kuhanje: 75 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Rajčice – 2 kom.
• Konzervirani ananas - 150 gr.
• Sir - 120 gr.
• Luk – 1 kom.
• Jabučni ocat - 1 žličica.
• Začini - po ukusu.
• Majoneza - 2,5 žlice.
• Sol - 0,25 žličice.
• Biljno ulje - za podmazivanje.

Proces kuhanja:

1. Pileća prsa narežite na porcije i istucite s obje strane. Meso posolite i začinite.

2. Luk ogulite, narežite na kolutiće, poprskajte octom i ostavite da se marinira nekoliko minuta. Rajčice narežite na tanke ploške.

3. Podmažite foliju biljnim uljem i stavite meso na nju.

4. Zatim meso premažite majonezom, dodajte nasjeckane ananase, rajčice i ukiseljeni luk.

5. Pospite obradak s ribanim sirom.

6. Obradak prekrijte folijom i pričvrstite rubove da tijekom pečenja ne izlazi para i sok. Prsa pecite u pećnici 45-50 minuta na 180 stupnjeva. 10 minuta prije kuhanja odmotajte foliju kako bi se sir zapekao. Pileća prsa s ananasom i rajčicama poslužite topla.

Dobar tek!

Sočan pileći file u pećnici s rajčicama, sirom i lukom

Od jednostavnog seta proizvoda možete napraviti jelo doista kraljevskog izgleda. Kako biste iznenadili goste trebat će vam pileći file, rajčice i luk. Jelo ispada lijepo, sočno i vrlo ukusno.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Luk – 1 kom.
• Rajčice – 3 kom.
• Sir - 300 gr.
• Majoneza - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Pileći file – 2 kom.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Pileći file narežite na ploške, lagano istucite čekićem i stavite u zdjelu. Meso pospite solju i začinima, promiješajte i ostavite da se marinira 30 minuta.

2. Izrežite luk na pola prstena i pržite u biljnom ulju dok ne porumeni. Rajčice narežite na ploške. Sir naribajte na krupnije ribež.

3. Posudu za pečenje obložiti folijom i namazati uljem. Stavite pileći file i namažite ga majonezom.

4. Zatim na meso poslažite luk i rajčice. Pospite obradak naribanim sirom.

5. Pecite jelo u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Poslužite pileća prsa s rajčicama i lukom topla.

Dobar tek!

Nježni pileći bataci na francuski način u pećnici

Pileći bataci idealni su za francusko meso. Ovi dijelovi pilećeg trupa su masniji, pa jelo ispada sočno i hranjivo.

Vrijeme za kuhanje: 120 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Pileći batak – 800 gr.
• Luk - 2-3 kom.
• Tvrdi sir - 240 gr.
• Krompir - 5-6 kom.
• Svinjski trbuh - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Soja umak - po ukusu.
• Šećer – 1 žličica.
• Majoneza - 150 ml.
• Rajčice – 2 kom.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

1. Marinirajte pulpu buta u začinima 30 minuta.

2. Luk narezati na pera. Stavite luk u zdjelu, dodajte majonezu, soja umak i šećer, promiješajte i ostavite da se marinira nekoliko minuta.

3. Krompir ogulite i narežite na tanke ploške.

4.Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite komade svinjske potrbušine.

5. Zatim rasporedite sloj krumpira i na njega stavite meso.

6. Zatim dodajte sloj kiselog luka.

7. Na luk poslažite rajčice narezane na ploške. Stavite posudu u pećnicu, zagrijanu na 190 stupnjeva, 40-45 minuta.

8. Nakon toga izvadite lim za pečenje, pospite jelo naribanim sirom i pecite još 10 minuta dok ne porumeni.

9. Francuski pileći batak je spreman, možete ga poslužiti na stolu.

Dobar tek!