Kapetanovo meso u pećnici

Kapetanovo meso u pećnici nevjerojatno je toplo jelo bez kojeg ne može proći niti jedan događaj ili svečana prigoda. Ako imate pitanje što kuhati za vruće jelo, malo je vjerojatno da ćete pronaći bolju opciju od ovog jela. Meso, ako ga ne vole svi, onda ga mnogi vole. Po meni je ovo idealna poslastica kako za blagdane tako i za najobičniji ručak. Izbor sadrži popularne i slasne interpretacije. Drago mi je što mogu podijeliti s vama!

Kapetansko meso u pećnici s krumpirom

Kapetanovo meso u pećnici s krumpirom potpuno je toplo jelo za nadolazeće blagdane. Ukusno, zadovoljavajuće i prilično pristupačno. Jednostavni proizvodi u kombinaciji jedni s drugima pretvaraju se u ukusnu poslasticu koju vaši gosti neće proći nezamijećeno. Sočno meso, dobro kuhani krumpir i ukusna kora od sira zajedno čine remek-djelo.

1. 
   Sakupite sastojke koji su gore navedeni u receptu. Krompir ogulite parserom. Očistite luk od gornjeg sloja.
2. 
   Glavice luka nasjeckajte na pola kolutiće. Dio prebacite u posudu u kojoj ćete peći jelo.
3. 
   Svinjetinu operite i osušite salvetama. Kulinarskim čekićem razdijelite na komade debljine ne više od 2 centimetra, temeljito istucite kako bi meso bilo sočnije.
4. 
   Pospite preostalim lukom i začinite solju, paprom i paprikom.
5. 
   Krompir nasjeckajte na kockice. Stavite na vrh. Dodajte malo soli.
6. 
   Naribajte tvrdi sir i obradak u prah. Prekriti folijom.
7. 
   Stavite u pećnicu i pecite 40 minuta. Zatim maknite foliju i pecite još 5 minuta dok ne porumene. Po želji ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.
8. 
   Pozovite svoju obitelj i prijatelje i uživajte u toplom obroku. Dobar tek!

Svinjsko kapetansko meso u pećnici

Svaka domaćica može bez problema kuhati kapetansku svinjetinu od svinjetine u pećnici. Jelo ispada sočno i zadovoljavajuće. Može se čak poslužiti i bez priloga. Ali nitko ne zabranjuje dodavanje aromatičnog mesa uz vaš omiljeni prilog. Za mene je idealan prilog pire krumpir. Lako možete odabrati nešto drugo.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjetina - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majoneza - 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite svinjetinu i osušite je salvetama. Kulinarskim čekićem razdijelite na komade debljine ne više od 2 centimetra, temeljito istucite kako bi meso bilo sočnije. Dodajte malo soli i papra.

Korak 2. Prebacite svinjetinu u posudu u kojoj ćete peći jelo. Očistite luk od gornjeg sloja. Glavice luka nasjeckajte na pola kolutiće. Poklopiti meso.

3. korakNaribajte tvrdi sir i obradak u prah.

Korak 4. Natopite majonezom. Prekriti folijom.

Korak 5. Stavite u pećnicu i kuhajte 40 minuta. Zatim maknite foliju i pecite još 5 minuta dok ne porumene.

Korak 6. Poslužite aromatično jelo u dijelovima. Pozovite svoje ukućane i uživajte u sočnom toplom obroku. Dobar tek!

Meso s rajčicama na kapetanski način u pećnici

Kapetanovo meso s rajčicama u pećnici izgleda svijetlo. Takva poslastica bila bi više nego prikladna na blagdanskoj proslavi. Oni koji vole ukusna i zasitna jela vjerojatno neće propustiti sočno, aromatično meso. Ugodni mirisi jela ispunit će cijeli prostor, kao da mame goste.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Svinjetina - 800 gr.
• Rajčice - 5 kom.
• Tvrdi sir - 250 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Češnjak – 3 režnja.
• Peršin - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Isperite meso i osušite ga papirnatim ručnicima. Podijelite na ne predebele komade, oko 1,5 centimetar, i dobro ih istucite batićem da meso bude sočnije.

Korak 2. Prebacite mesne pripravke u posudu u kojoj ćete peći jelo. Ne zaboravite premazati dno i stranice uljem.

Korak 3. Ogulite češnjak s gornjeg sloja, sitno nasjeckajte. Isperite peršin pod vodom iz slavine i otresite svu vlagu. Nasjeckajte sitno.

Korak 4. Naribajte sir.

Korak 5. Pomiješajte dio sira, začinskog bilja, češnjaka i kiselog vrhnja. Posolite i popaprite. Promiješati.

Korak 6. Pokrijte meso pripremljenom smjesom. Rajčice operite, narežite na ploške i premažite preko nadjeva od sira.Po vrhu pospite preostale sirne strugotine.

Korak 7. Stavite u pećnicu i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva. Po želji pečeno meso ukrasite nasjeckanim začinskim biljem. Pozovite svoju obitelj i prijatelje i uživajte u toplom obroku. Dobar tek!

Kapetanovo meso s gljivama

Kapetanovo meso s gljivama šik je vruća opcija za svaku gozbu. Niti jedan praznik u našoj obitelji nije potpun bez ove poslastice. Nikome neće nedostajati ovo ukusno jelo. Za maksimalnu sitost, nadopunite meso svojim omiljenim prilogom. Više volim kuhani krumpir ili tjesteninu.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 5

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Luk - 150 gr.
• Kuhane gljive - 300 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 50 gr.
• Majoneza - 50 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operite meso i osušite ga papirnatim ručnicima. Podijelite na ne predebele komade, oko 1,5 centimetar, i dobro ih istucite batićem da meso bude sočnije. Pokrijte filmom ili vrećicom kako ne biste umrljali kuhinju.

Korak 2. Zapržite gljive na maslacu. Ja sam imala kuhane, možete koristiti šampinjone iz konzerve ili svježe. Posolite i pustite da ispari višak vlage.

Korak 3. Ogulite luk s gornjeg sloja. Glavice luka nasjeckajte na pola kolutiće. Dio prebacite u posudu u kojoj ćete peći jelo. Stavite meso. Posolite i popaprite. Rasporedite nadjev od gljiva.

Korak 4. Prelijte preostalim lukom.

Korak 5. Naribajte sir i obradak u prah.

Korak 6. Kombinirajte majonezu i kiselo vrhnje. Pripremljene prelijte pripremljenim umakom.Prekriti folijom.

Korak 7. Stavite u pećnicu i pecite 40 minuta. Maknite foliju i pecite još 5 minuta dok ne porumene. Pozovite svoje ukućane i uživajte u sočnom obroku. Dobar tek!

Pileće kapetansko meso

Kapetanovo pileće meso je delikatne teksture. Zahvaljujući sočnom luku i rajčici, pileći file ostaje mekan i sljedeći dan. Ali odat ću vam tajnu, drugi dan rijetko nešto ostane. Ukućani brzo i bez traga pometu poslasticu. Ova se opcija smatra dijetalnom i hranjivom.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileći file - 700 gr.
• Luk – 1 kom.
• Rajčice – 4 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Majoneza - 150 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Proces kuhanja:

Korak 1. Naribajte sir. Rajčice operite i narežite na ploške. Očistite luk od gornjeg sloja. Nasumično nasjeckajte glavicu luka.

Korak 2: Isperite piletinu i osušite papirnatim ručnicima. Batićem za meso lagano izlupati da meso bude sočnije. Prebacite u posudu u kojoj ćete peći jelo. Ne zaboravite premazati dno i stranice uljem. Začiniti začinima.

Korak 3: Začinjenu piletinu pospite slojem luka.

Korak 4. Natopite debelim slojem majoneze.

Korak 5. Rasporedite kriške rajčice preko sloja majoneze.

Korak 6. Pospite mesne pripravke s strugotinama sira. Stavite u pećnicu i pecite 35 minuta na 180 stupnjeva. Glavna stvar je ne osušiti piletinu.

Korak 7. Pozovite svoje najdraže i uživajte u sočnom, aromatičnom jelu. Dobar tek!