Nuggets kod kuće

Nuggets su izdašna poslastica u ukusnoj kori koja se može napraviti od raznih vrsta mesa i peradi. Jelo se peče u pećnici, prži u tavi ili prži u dubokom ulju. Za pohanje se koristi čips, nezaslađene kukuruzne pahuljice, krušne mrvice, krušne mrvice ili mješavina brašna i začina. Snack ispada nježan iznutra i hrskav izvana.

Domaći pileći nuggets

Domaći pileći nuggets izdašno su predjelo koje se poslužuje toplo ili hladno. Nuggets su prženi u dubokom ulju. Kipuće ulje omogućuje da se komadi ravnomjerno prže. Višak ulja se uklanja papirnatim ručnicima. Uobičajeno je predjelo nadopuniti raznim umacima ili nasjeckanim svježim povrćem.

1. 
   Nuggets se lako mogu pripremiti kod kuće. Nakon što ste oprali pileći file, osušite ga papirnatim ručnicima. Pticu smo izrezali na jednake komade, pokušavajući zadržati veličinu.
2. 
   Oguljeni češanj češnjaka narendati na sitno rende, dodati 1,5 kašičicu soli, slatku papriku, kurkumu, kristalni šećer, korijander. Ulijte vinski ocat. Dodajte vodu i miješajte dok ne postane glatko. Bacite komade mesa u marinadu. Marinirati 3 sata ili ostaviti preko noći.
3. 
   U zdjelu sjeckalice ulijte nezaslađene kukuruzne pahuljice. Izlomite ga u mrvice.
4. 
   Razbijte jaja u zdjelu. Dodajte pola žličice soli i isto toliko čili papričice. Protresite dok ne postane glatko.
5. 
   U zasebnu zdjelu uspite brašno. Naizmjenično umačite piletinu u brašno, jaja i žitarice.
6. 
   Ulijte biljno ulje u visoki lonac i stavite na štednjak. Dobro zagrijte na jakoj vatri. Za provjeru umočite komad kruha u ulje. Ako ulje intenzivno mjehuri, možete početi s prženjem.
7. 
   Stavite pohanu piletinu u jednom sloju u veliko sito. U kipuće ulje uronite serpu. Pržite komade 8 minuta. Ako je dostupna posebna mrežica, koristimo je.
8. 
   Stavite zlatne grumenčiće na površinu obloženu papirnatim ručnicima ili pergamentom. Višak ulja će se upiti u papir.
9. 
   Hrskavu poslasticu nadopunjavamo umakom i uživamo u izdašnom jelu. Dobar tek!

Pohani pileći nuggets u tavi

Pohani pileći nuggets u tavi jelo je idealno za obilne zalogaje. Jednostavan postupak koji svatko može napraviti. Nuggets su prikladni za bučna društva kao međuobrok uz pjenasta pića, gledanje TV serija ili samo obilan ručak ili večera. Ukusno i bez gnjavaže!

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileći file - 450 gr.
• Jaja – 3 kom.
• Bijeli kruh - 150 gr.
• Soja umak - 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - 0,25 žličice.
• Mljeveni crni papar - 0,25 tsp.
• Brašno – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke za ukusni zalogaj.

Korak 2. Nakon ispiranja pilećeg filea ispod slavine, uklonite vlagu papirnatim ručnicima i podijelite na segmente srednje veličine.

Korak 3. Premjestite piletinu u veliku zdjelu.

Korak 4. Razbijte jedno jaje u posebnu zdjelu i protresite. Smjesu jaja prelijte preko piletine.

Korak 5. Začinite umakom od soje.

Korak 6. Začinite solju i mljevenim paprom. Nakon miješanja sastojaka ostavite stajati četvrt sata.

Korak 7. Odrežite kore od kruha i izrežite mrvicu na kvadrate.

Korak 8. Samljeti komade u mrvice oštrim nožem ili pomoću miješalice.

Korak 9. Zagrijte suhu tavu i izlijte mrvice. Miješajući pržiti dok ne postane hrskavo.

Korak 10. Ulijte brašno na ravnu ploču. Uzmite drugi tanjur i ulijte malo mrvica. U treću zdjelu razbijte 2 jaja i umutite.

Korak 11. Prebacite piletinu na sito kako biste se riješili viška marinade. Svaki dio uvaljati u brašno.

Korak 12. "Okupajte" u tučenim jajima.

Korak 13. Pospite komade mrvicama sa svih strana. Ponovite korake sa svom piletinom.

Korak 14. Stavite tavu na jaku vatru. Ulijte biljno ulje i zagrijte. Ubacite nuggets u kipuće ulje. Njegova razina trebala bi doseći polovicu obratka.

Korak 15. Nakon što su komadi posmeđeni, okrenite ih i pržite 3 minute.

Korak 16. Prebacite nuggets na salvete. Kad se ulje ocijedi, stavite nuggetse na tanjur.

Korak 17U jelo dodajte kečap ili neki drugi umak.

Korak 18. Ukrasite zelenim lišćem. Poslužite na stol. Dobar tek!

Pileći nuggets u pećnici

Pileći nuggets u pećnici jelo je koje će cijeniti svi koji su na dijeti, pravilno jedu i ne jedu prženu hranu. Priprema zalogaja neće uzrokovati neugodnosti. Dodatno ćemo pripremiti domaći umak za poslasticu. Nuggets će se svidjeti i djeci i odraslima.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 30 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 8

Sastojci:

• Pileći file - 4 kom.
• Jaja – 2 kom.
• Zobene pahuljice "Extra" male - 0,5 žlice.
• Krušne mrvice - 0,5 žlice.
• Sjemenke sezama - 1-2 žlice.
• Granulirani češnjak - 1 žličica.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Peršin - po želji.

Umak:

• Velike rajčice - 2 kom.
• Šećer u prahu - 1 žličica.
• Umak od rajčice - 1 žlica.
• Češnjak – 1 češanj.
• Luk – 1 kom.
• Osušeni origano - 0,5 žličice.
• Maslinovo ulje - 1-2 žlice.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite umak. Nakon što ste oprali velike rajčice, prelijte ih kipućom vodom, a zatim ledenom vodom. Uklonite kožu. Prepolovite ga, očistite sjemenke, a pulpu nasjeckajte što sitnije. Nakon što ste ogulili i oprali luk i češnjak nasjeckajte na kockice. U gustom loncu zagrijte maslinovo ulje. Dodajte češnjak.

Korak 2. Nakon prženja pola minute, dodajte luk. Promiješajte i pržite dok ne porumene. Nakon 7 minuta dodajte umak od rajčice s rajčicama. Pirjati 7 minuta. Dodajte granulirani šećer i sol. Začiniti origanom. Pirjati 10 minuta. Ugasite vatru i ohladite pola sata. Stavite u hladnjak na još pola sata.

Korak 3. Uključite pećnicu zagrijanu na 220° C. Podmažite lim za pečenje maslinovim uljem ili ga prekrijte papirom koji se ne lijepi.Pileći file narežite na kriške, nakon što ga operete i obrišete od vlage. Promatramo dimenzije obratka kako bi se proces kuhanja odvijao ravnomjerno.

Korak 4. Istucite jaja u zdjeli vilicom ili pjenjačom. Posebno pomiješajte zobene pahuljice, susam i krekere. Posolite i začinite zrnatim češnjakom. Dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.

Korak 5. Umočite pileći file u smjesu jaja. Umočite velikodušno. Nakon prebacivanja u pohanje, dobro uvaljati u suhe sastojke. Za bolje prianjanje, ponovite korake dva puta.

Korak 6. Stavite praznine u pripremljeni oblik. Smanjite temperaturu na 180° C. Stavite lim za pečenje u vruću pećnicu na četvrt sata. Usred procesa komadi se mogu okrenuti.

Korak 7. Stavite predjelo na drvenu dasku. Po želji ukrasite peršinom. Dodajte pripremljeni umak. Dobar tek!

Domaći pileći nuggets sa sirom

Domaći pileći nuggets sa sirom pripremaju se u tavi za manje od pola sata. Ovo ukusno jelo skladno se uklapa u svakodnevne i blagdanske jelovnike. Proces ovrhe neće biti nimalo težak. Jednostavne manipulacije pretvorit će jednostavne proizvode u ukusan zalogaj.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileći file - 220 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Zobeno brašno - 40 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol - 4 gr.
• Mljeveni crni papar - 3 gr.
• Pšenično brašno - 40 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sastojke.

Korak 2. Stavite 40 grama dvije vrste brašna u višu zdjelu. Po želji koristimo samo jednu vrstu. Sol i papar. Promiješati.

3. korakU suhe sastojke dodajte 2 češnja češnjaka srednje veličine i 50 grama tvrdog sira. Alternativa svježem češnjaku je granulirani češnjak. Promiješajte sadržaj.

Korak 4. Nakon ispiranja fileta, obrišite ga salvetama. Izrežite na kriške. Sol i papar.

Korak 5. Nakon što razbijete jaje, sjedinite dok ne postane glatko. Ubacite začinjene ploške piletine i miješajte dok se komadi ne prekriju smjesom od jaja.

Korak 6. Panirajte piletinu u mješavini sira i brašna, temeljito premazujući. Kako bi se pohanje ravnomjerno rasporedilo, ponovno ga umočite u jaje i ponovno panirajte.

Korak 7. Zagrijte tavu s biljnim uljem dobro na visokoj temperaturi. Raspoređujemo izratke po vrućoj površini, održavajući malu udaljenost između dijelova. Smanjite vatru na umjerenu vatru. Pržite 5 minuta, preokrenite i ponovite postupak.

Korak 8. Stavite kuhane nuggets na zajednički tanjur. Nadopunite umacima ili povrćem. Dobar tek!

Pileći nuggets u kukuruznim pahuljicama

Pileći nuggets u corn flakesu priprema se maksimalno jednostavno. Ugodno hrskavo pohanje čini jelo vrlo ukusnim. Mesni zalogaj postat će omiljena poslastica i djece i odraslih. Jelo je prikladno za svaku priliku - bilo radni dan ili svečani događaj.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 25 kom.

Sastojci:

• Pileći file - 700 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Kukuruzne pahuljice bez šećera - 150 gr.
• Mlijeko – 50 ml.
• Biljno ulje - 300 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Brašno – 50 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Sakupljamo sastojke u potrebnoj količini.

Korak 2.Nakon što ste pileći file isprali i osušili od vlage papirnatim ručnicima, izrežite pticu na prikladne segmente.

Korak 3. Podijelite 50 grama brašna na ravnu ploču. Sol i papar. Nakon miješanja dodajte piletinu, kruh i otresite višak pohanja.

Korak 4. U zdjelu umutite jaje i 50 mililitara mlijeka. Posolite i promiješajte. Dip pohanu piletinu.

Korak 5. Kukuruzne pahuljice malo umijesite valjkom. Izliti na tanjur. Nakon što ste okupali piletinu u smjesi jaja, prebacite je u mrvice od kukuruznih pahuljica. Paniramo tako da nema prazne površine.

Korak 6. Stavite posudu s biljnim uljem na vatru. Zagrijte i pažljivo uronite nuggetse u kipuće ulje. Pržite 3 minute, ne zaboravite okretati komade kako biste bili ravnomjerno pečeni.

Korak 7. Pripremite posudu obloženu papirnatim ručnicima ili salvetama. Prebacite gotove komade. Kad se masnoća ocijedi, premjestite predjelo na tanjur. Dodajte kečap ili neki drugi umak.

Korak 8. Predstavite jelo s hrskavom korom svojim voljenima.

Korak 9. Po želji ukrasite začinskim biljem ili dodajte nasjeckano povrće. Dobar tek!

Domaći nuggets u čipsu

Domaći nuggets u čipsu nevjerojatna su grickalica od koje se jednostavno ne možete otrgnuti. Kuhanje nuggetsa neće biti problem. Proces je prilično jednostavan i traje minimalno. Meso iznutra ostaje sočno, a izvana ludo hrskavo. Djeca su uvijek oduševljena.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3

Sastojci:

• Pileći file – 300 gr.
• Jaja – 1 kom.
• Slani čips - 150 gr.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Biljno ulje - 300 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Brašno – 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1.Trebat će vam sljedeći proizvodi. Koristimo prirodni čips bez dodatnih aroma.

Korak 2. Uklonite filmove i postojeću masnoću s fileta. Isperite pod mlazom vode i osušite. Režemo kao što je prikazano na fotografiji. Pospite solju i mljevenom paprikom.

Korak 3. Ulijte 3 žlice brašna na ravnu ploču. Nakon što ste rasporedili sastojak po površini, položite piletinu. Nakon paniranja otresite višak brašna.

Korak 4. Vilicom ili pjenjačom umutite 1 jaje sa žlicom mlijeka. Malo posolimo. Nakon miješanja uronite izratke. Nakon što ga nekoliko puta okrenemo, prelazimo na sljedeći korak.

Korak 5. Stavite čips u sjeckalicu i okrećite ga tako da dobijete male komadiće. Možete koristiti mužar ili valjak i ručno zdrobiti čips.

Korak 6. Ulijte mrvice na tanjur i stavite piletinu. Preokrenite nekoliko puta kako bi čips ravnomjerno prianjao uz smjesu jaja. Ponavljamo korake sa svim dijelovima.

Korak 7. Ulijte biljno ulje u posudu za umake i stavite je na vatru. Odabiremo usku posudu kako bismo izbjegli pretjeranu potrošnju ulja. Nakon što ste dobro zagrijali ulje, spustite komade i pržite ne više od 3 minute, ne zaboravite okrenuti nuggets kako bi se ravnomjerno pržili.

Korak 8. Pomoću žlice s prorezima pažljivo izvadite gotove nuggetse. Stavite na salvete ili papirnate ručnike. Kada se višak ulja upije jelo poslužite.

Korak 9. Predstavite poslasticu prije nego što se nuggets ohlade i pohanje izgubi svoju hrskavost. Dodajte umak od rajčice.

Korak 10. Uživajte u zalogaju. Dobar tek!

Domaći riblji komadići

Riblji nuggets kod kuće su što ukusniji i zadovoljavajući. Za razliku od ostalih ribljih jela, nuggets su uvijek vrlo popularni među djecom.Domaća brza hrana odmah se rasproda. Grickalica je prikladna kako za dječje zabave tako i za brze zalogaje.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Riblji file - 500 gr.
• Jaja – 4 kom.
• Krušne mrvice – 200 gr.
• Biljno ulje - 300 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Brašno – 100 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Na radnu površinu rasporedite sastojke za riblje predjelo.

Korak 2. Uzmite svježi filet ili unaprijed odmrznite smrznuti proizvod. Isperite pod mlazom vode i obrišite vlagu salvetama.

Korak 3. Podijelite filet na trake. Pospite solju i paprom.

Korak 4. Pripremite 3 male posude. U jedan uspite krušne mrvice, u drugi brašno. U treću umutiti jaja.

Korak 5. Okrenite komade ribe u brašnu, panirajte ih sa svih strana. Otresite višak.

Korak 6. Umočite u smjesu jaja.

Korak 7. Prebacite u krušne mrvice i dobro zarolajte. Za gustu koru ponovite sve manipulacije dva puta.

Korak 8. Ulijte biljno ulje u vatrostalnu posudu i stavite je na srednju vatru. Nakon što ste dobro zagrijali ulje dodajte nekoliko komada da se ravnomjerno ispeku. Okrenite i pržite dok ne porumene.

Korak 9. Stavite nekoliko slojeva salveta na ravnu ploču. Prebacujemo gotove nuggetse da se riješimo viška ulja.

Korak 10. Poslužite riblje nuggetse.

Korak 11. Predjelo upotpunite svježim povrćem i poslužite omiljeni umak. Dobar tek!

Mljeveni pileći nuggets

Mljeveni pileći nuggets ima najnježniju teksturu. Nevjerojatno ukusni nuggets nestaju kao alva. Ako planirate gozbu u bučnom društvu, ova je poslastica idealna.Zahvaljujući mljevenom mesu, nuggets ne gube svoju nježnost ni nakon hlađenja.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 3

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Bjelanjak – 1 kom.
• Žumanjak – 1 kom.
• Krušne mrvice – 40 gr.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol - 3 gr.
• Mješavina papra - 1 gr.
• Poriluk – 30 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Nakon pranja i sušenja pilećeg filea, izrežite ga na trakice.

Korak 2. Ugradite finu mrežicu u električni mlin za meso i uvijte filet.

Korak 3. Nasjeckajte poriluk i naribajte sir. Dodati u mljeveno meso.

Korak 4. Začinite solju i paprom.

Korak 5. Prelijte ga sokom od limuna.

Korak 6. Dodajte žumanjak. Smjesu temeljito promiješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju.

Korak 7. Pokrijte ploču za rezanje pergamentom ili koristite film za hranu. Formiramo sloj visok 1 centimetar. Duljinu budućih nuggetsa određujemo sami. Stavite u zamrzivač na pola sata.

Korak 8. Podijelite smrznuti obradak u nuggets iste veličine.

Korak 9. Protresite bjelanjke.

Korak 10. Ulijte krušne mrvice u tanjur.

Korak 11. Uvaljajte komade u protein.

Korak 12. Panirajte u krušnim mrvicama, nekoliko puta okrećite kako biste osigurali ravnomjeran sloj paniranja.

Korak 13. Zagrijte biljno ulje u tavi. Na zagrijano ulje stavite nuggetse i pržite ih 4 minute. Okrenite i pržite još 3 minute.

Korak 14. Nakon što smo salvetama uklonili višak ulja, počinjemo kušati. Dobar tek!

Domaći pureći nuggets

Domaći pureći nuggets predjelo je koje se može vrlo brzo pripremiti. Ako volite brzu hranu iz dućana, onda ćete još više voljeti domaće nuggetse.Nevjerojatna poslastica se odmah pojede. Nuggetsi se nadopunjuju raznim umacima - slatko-kiselim, sirom, kečapom ili majonezom.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Ćureći file - 300 gr.
• Jaja – 1 kom.
• Krušne mrvice – 3 žlice.
• Tvrdi sir - 30 gr.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Paprika – 1 žličica.
• Brašno – 2 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupljanje hrane.

Korak 2. Isperite pureći file i obrišite svu vlagu salvetama. Izrežite na segmente prikladne veličine. Sol i papar.

Korak 3. Stavite 3 žlice krekera na tanjur. Dodajte papriku i sitno naribani sir. Promiješati.

Korak 4. Zasebno umutite jaje pjenjačom ili vilicom. U treći tanjur stavite 2 žlice brašna. Brašno može biti pšenično, rižino ili kukuruzno.

Korak 5. Zagrijte 50 mililitara biljnog ulja u tavi s debelim stijenkama, postavljajući ga na jaku vatru. Pticu pohati u brašnu. Preokrenite komade tako da brašno stvori ravnomjeran sloj. Otresti višak brašna.

Korak 6. Umočite file u smjesu jaja.

Korak 7. Otresite višak jajašca i prebacite ga u smjesu krekera i sira. Okrenite komade kako bi se pohanje ravnomjerno zalijepilo.

Korak 8. Stavite nuggets u kipuće ulje i malo smanjite vatru. Pržite dok ne porumene, zatim preokrenite i pecite. Kora treba biti ravnomjerno pečena.

Korak 9. Stavite ružičaste nuggets na papirnate ručnike ili salvete. Višak ulja će se upiti.

Korak 10. Napunite veliki tanjur hrskavim nuggetsima. Reznice radimo od svježeg povrća. Ponekad se nuggets poslužuju s pomfritom ili pire krumpirom.Dodajte umake i uživajte dok su nuggetsi vrući. Dobar tek!

Domaći svinjski nuggets

Za izradu domaćih svinjskih nuggetsa potrebno je pola sata vašeg vremena. Jelo se priprema za svakodnevnu konzumaciju ili za neki poseban događaj. Izdašan zalogaj ostaje ukusan čak i nakon hlađenja. Uz zelje i povrće, nuggets nestaju brže nego što se kuhaju. Stoga pripremite dvostruku ili čak trostruku porciju kako bi svi mogli kušati nevjerojatnu poslasticu.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Porcije – 3

Sastojci:

• Svinjetina - 250 gr.
• Pileća jaja - 1 kom.
• Krušne mrvice – 70 gr.
• Biljno ulje - 70 ml.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prikupite sastojke. Svinjetinu očistimo od filmova i isperemo. Koristeći salvete, osušite.

Korak 2. Meso prvo narežite po dužini, a zatim svaki odrezak na trakice. Promatramo dimenzije tako da jelo izgleda privlačno i ukusno.

Korak 3. Nakon prijenosa praznina u posudu, razbijte jaje u njih. Začinite začinima i biljem po želji. Možete i obrnuto - umutiti jaje sa začinima, a zatim “okupati” kriške.

Korak 4. Miješajte sastojke dok svaki komad ne bude obložen smjesom od jaja.

Korak 5. Ulijte krekere u zasebnu zdjelu. Prebacite meso i pohajte svaki komad svinjetine jedan po jedan, okrećući s jedne na drugu stranu tako da nema praznina.

Korak 6. Stavite tavu s debelim dnom na plamenik, postavite vatru i ulijte 70 mililitara dezodoriranog ulja. Smanjite vatru na srednju. Nuggetse rasporedite po vrućoj površini i pržite dok ne postanu hrskavi.

Korak 7Povremeno preokrenite komade kako bi se prženje ravnomjerno i kora dobila iste boje.

Korak 8. Poslužite poslasticu, po želji pospite biljem. Umočite meso u umak i kušajte ga. Dobar tek!