Navaga u pećnici

Pečeni bakalar sa šafranom ukusna je poslastica koju možete poslužiti gostima. U ribi ima vrlo malo kostiju i nema razloga za brigu oko posluživanja na blagdanskom stolu. Ljubitelji ribe rado će kušati izvrsno jelo bez gušenja u kostima. Navaga pripada obitelji bakalara. Meso ribe je mekano i blago slatko. Prilično velika trupla mogu se pripremiti na različite načine. Opcije se mogu pronaći u današnjem izboru.

Navaga pečena u foliji u pećnici

Navaga pečena u foliji u pećnici ima nevjerojatan okus i nježnu teksturu. Kuhanje neće opteretiti ni najlijenijeg čovjeka. Sočna riba idealna je za posluživanje za kasni obrok - ukusna i bez štete za figuru. Poslužuje se zasebno ili uz bilo koji prilog.

1. 
   Kuhanje navage u pećnici vrlo je jednostavno. Prikupite sastojke za izvrstan obrok. Izvadite navagu unaprijed kako bi se riba odmrznula.
2. 
   Prerežite trbuh i izvadite crijeva. Odrežite rep i uklonite škrge. Isperite i uklonite vlagu ručnicima.
3. 
   Pripremljene trupove prerežite, ali ne do kraja.
4. 
   Citruse operite i narežite na ploške.U pripremljene rupe umetnite kriške limuna.
5. 
   Začinite trupove solju, paprom i ružmarinom. Utrljajte iznutra i izvana.
6. 
   Stavite pergament na lim folije za pečenje i stavite trup na vrh. Spakirajte ribu.
7. 
   Zapakirane trupove stavite na lim za pečenje. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 25 minuta.
8. 
   Uklonite trupove nakon nekog vremena. Raspakirajte foliju.
9. 
   Poslužite najfiniju ribu, ukrasite je po želji i dodajte prilog. Pozovite svoju obitelj i prijatelje na degustaciju. Dobar tek!

Navaga s lukom i mrkvom u pećnici

Navaga s lukom i mrkvom u pećnici je nevjerojatno ukusno i pristupačno jelo. Budget morska riba u kombinaciji s povrćem ispada mega elegantno. Jednostavna poslastica izgleda pristojno čak i na blagdanskom stolu. Riba ispada sočna i mekana i dobro se slaže s povrćem.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 3

Sastojci:

• Navaga - 500 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Poriluk – 130 gr.
• Celer - 80 gr.
• Soja umak - 15 ml.
• Vinski ocat - 20 ml.
• Šećer u prahu - 25 gr.
• Pšenično brašno - za pohanje.
• Biljno ulje - za prženje.
• Morska sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izvadite navagu iz zamrzivača kako bi se riba otopila. Prerežite trbuh i izvadite utrobu i crijeva. Odrezati rep. Isperite i obrišite vlagu ručnicima.

Korak 2. Izrežite pripremljene trupove na komade.

Korak 3. Ulijte brašno u tanjur, dodajte sol i panirajte komade ribe.

Korak 4: Dodajte ulje u vruću tavu. Pržite ribu s obje strane dok ne porumeni.

Korak 5. Ogulite mrkvu pomoću domaćice. Naribati.

Korak 6. Oslobodite poriluk od gornjeg sloja. Izrezati na kolutove.

Korak 7: Dodajte ulje u tavu od lijevanog željeza.Pirjajte povrće dok ne omekša. Dodajte malo soli i šećera. Ulijte soja umak i vinski ocat. Pirjati dok tekućina ne ispari.

Korak 8. Zaprženu ribu pokrijte svijetlim prženjem. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Kuhajte 10-15 minuta.

Korak 9. Poslužite sočnu, šarenu ribu, ukrasite je po želji.

Korak 10. Pozovite ukućane na degustaciju. Dobar tek!

Sočna navaga pečena u vrhnju

Sočna navaga pečena u kiselom vrhnju ispada neobično nježna i ukusna. Mirisna riba ispunit će vas ugodnim dojmovima. Trebali biste pripremiti sočnu poslasticu, uvjeravam vas. Gastronomski užitak vam je zagarantiran. Riblje predjelo izvrsno je toplo i hladno.

Vrijeme za kuhanje – 45 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6

Sastojci:

• Navaga – 3 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• luk - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Soja umak - 1 žličica.
• Kurkuma - 1/3 žličice.
• Ružmarin - ½ žličice.
• Pšenično brašno - za pohanje.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Prikupite sastojke za svoje čarobno jelo. Izvadite navagu, lešine bi se trebale otopiti.

Korak 2. Rasparajte trbuh i izvucite crijeva. Odrežite rep i glavu. Isperite i obrišite vlagu ručnicima. Pripremljene trupove narežite na komade.

Korak 3. Ulijte brašno u tanjur, dodajte sol i panirajte komade ribe. U vruću tavu ulijte ulje. Ribu ispecite s obje strane.

Korak 4. Uklonite ljutiku i češnjak s gornjeg sloja. Jedan luk nasjeckajte na pola kolutića, a drugi sitno nasjeckajte. Češnjak također sitno nasjeckajte. Posudu za pečenje namazati uljem. Rasporedite pola kolutića luka.

Korak 5. Pomiješajte soja umak, kiselo vrhnje, kurkumu i ružmarin. Začiniti i posoliti.

Korak 6. Zlatno-smeđu ribu stavite na sloj luka i prelijte preljevom.

Korak 7. Zagrijte pećnicu postavljanjem na 180 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Korak 8. Poslužite sočnu ribu, ukrasite po želji. Dodajte prilog. U ovom slučaju idealna je kuhana riža. Pozovite svoju obitelj na degustaciju. Dobar tek!

Navaga s krumpirom u pećnici

Navaga s krumpirom u pećnici odlično je jelo za obiteljsku večeru za velikim stolom. Ukusno jelo lako se priprema i neće izazvati nikakve poteškoće. Čak ni početnik u kuhinji neće imati poteškoća. Kombinacija ribe i krumpira je dobitna. Nježna riba topi se u ustima i pruža nezaboravan doživljaj.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 2

Sastojci:

• Navaga – 1 kom.
• mladi krompir - 5 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Ružmarin - ½ žličice.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Pripremite sastojke za božansku hranu. Izvadite navagu, riba bi se trebala otopiti.

Korak 2: Otvorite trbuh i izvadite crijeva. Odrežite rep i glavu. Isperite i obrišite vlagu ručnicima. Pripremljene trupove narežite na komade.

Korak 3. Podmažite posudu za pečenje uljem. Navagu pospite solju i paprom te naribajte komade. Podijeliti prema obrascu.

Korak 4. Operite mladi krumpir četkom za pranje povrća. Pripremljeni krumpir nasjeckajte na tanke polukrugove.

Korak 5. Stavite krumpir u zdjelu. Posolite, popaprite i pospite ružmarinom. Promiješati.

Korak 6: Rasporedite preko ribe.

Korak 7. Odozgo rasporedite kiselo vrhnje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kuhajte 30 minuta.

Korak 8. Uklonite kalup nakon nekog vremena.

Korak 9: Poslužite ukusnu poslasticu i ukrasite po želji.Pozovite svoju obitelj na degustaciju. Dobar tek!

Navaga pečena s povrćem

Navaga pečena s povrćem lako će ukrasiti svaki obrok. Za one koji kontroliraju svoju težinu i prehranu ovo je idealno jelo. Morska je riba jeftina i neće vam smetati u džepu. Sočna riba će se svidjeti svima, a posebno ljubiteljima ribljih zalogaja.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat 00 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 6

Sastojci:

• Navaga – 2 kom.
• Češnjak – 1 češanj.
• Luk – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Tikvice - ½ kom.
• Majoneza / kiselo vrhnje - 50 gr.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1: Pripremite sastojke za prekrasan obrok. Izvadite navagu, riba bi se trebala otopiti. Tikvice, rajčice i paprike operite i osušite. Skinite gornji sloj s luka i češnjaka.

Korak 2: Otvorite trbuh i izvadite crijeva. Odrežite rep i glavu. Isperite i obrišite vlagu ručnicima. Pripremljene trupove narežite na komade. Navagu pospite solju i paprom te naribajte komade.

Korak 3. Razrijedite majonezu vodom kako biste dobili tekući umak. Umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje. Stavite ribu u zdjelu i prelijte je umakom. Dok se riba marinira, pobrinite se za povrće.

Korak 4. Paprici izvadite jezgru i nasjeckajte po želji. Isto napravite i s tikvicama.

Korak 5. Fino nasjeckajte luk. Češnjak također sitno nasjeckajte. Rajčice narežite na polukrugove.

Korak 6. Podmažite posudu za pečenje uljem. Raširite luk. Stavite ribu na sloj luka i rasporedite rajčice između komada. Preostalo povrće stavite u zdjelu s preljevom. Dodajte malo soli.

Korak 7. Povrće rasporedite preko ribe.

Korak 8Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kuhajte 30 minuta.

Korak 9. Poslužite sočnu ribu, ukrasite po želji. Pozovite svoju obitelj na degustaciju. Dobar tek!

Navaga s majonezom u pećnici

Navaga s majonezom u pećnici izgleda mega ukusno. Ovako pripremljena riba može se bez problema poslužiti gostima. Morska riba je bez mirisa i ima sitne kosti. Svidjet će vam se nježna riba, nema sumnje. Možete pripremiti prekrasnu večeru koja je ukusna i bez puno poteškoća!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4

Sastojci:

• Navaga – 2 kom.
• Češnjak – 1 glavica.
• Luk – 2 kom.
• Majoneza - 100 ml.
• Začin za ribu - prstohvat.
• Osušeni kopar - prstohvat.
• Adyghe sol - po ukusu.
• Mljevena čili papričica - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izvadite navagu unaprijed tako da se riba odmrzne. Prerežite trbuh i izvadite crijeva. Isperite i uklonite vlagu ručnicima.

Korak 2: Podrežite rep.

Korak 3: Pripremite svoje začine.

Korak 4. Utrljajte trupove adyghe solju, mljevenom čili paprikom i začinima za ribu.

Korak 5. Uklonite gornji sloj s luka. Luk narežite na kolutiće.

Korak 6. Stavite luk u zdjelu, dodajte malo vode, dodajte majonezu, dodajte sušeni kopar i čili papar.

Korak 7. Uklonite gornji sloj s češnjaka.

Korak 8. Nasjeckajte češnjak i dodajte luku.

Korak 9. Promiješajte.

Korak 10. Stavite ribu u začinima na aluminijsku foliju za pečenje.

Korak 11: Rasporedite aromatični luk.

Korak 12: Spakirajte u foliju.

Korak 13. Presavijte snop u kalup.

Korak 14. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kuhajte 20 minuta.

Korak 15. Nakon nekog vremena izvadite ribu iz pećnice i otvorite foliju, stavite je u pećnicu još 15 minuta. Za to vrijeme će višak vlage ispariti i riba će posmeđiti.Korak 16Navaga će zadržati svoju sočnost ispod gredice luka i ostati mekana.

Korak 17. Dok se riba peče, možete pripremiti prilog. Ja imam pire krumpir.

Korak 18. Stavite sočnu ribu na pire.

Korak 19. Dobar tek!

Navaga, pečena cijela

Cijela pečena navaga ukusna je poslastica za obitelj i prijatelje. Jelo se priprema vrlo jednostavno i neće vas nimalo komplicirati i neće vam oduzeti puno vremena. Dok se riba peče, možete pripremiti i prilog. Idealan bi bio krumpir ili riža. Riba praktički nema kostiju i više je nego prihvatljiva opcija kao jelo za goste.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2

Sastojci:

• Navaga – 2 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Izvadite navagu, riba bi se trebala otopiti. Prerežite trbuh i izvadite crijeva. Isperite i obrišite vlagu ručnicima. Odrezati rep.

Korak 2: Pomiješajte punjenje. Uklonite gornji sloj češnjaka. Češnjak nasjeckajte i stavite u zdjelu s kiselim vrhnjem. Zelje operite i nasjeckajte, dodajte ostalim sastojcima. Dodajte malo soli i papra. Promiješati.

Korak 3. Trljajte trupove soli iznutra i izvana, stavite ribu na aluminijsku foliju za pečenje. Formirajte stranice od folije.

Korak 4. Navagu prelijte mirisnim punjenjem.

Korak 5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Korak 6. Navaga će zadržati svoju sočnost i ostati nježna. Poslužite najfiniju ribu, ukrasite po želji. Pozovite svoju obitelj i prijatelje na degustaciju. Dobar tek!