Okroshka classic

Klasična okroška savršeno je jelo za ljetni međuobrok ili ručak. Nacionalno jelo ruske kuhinje odlikuje se hranjivim svojstvima i svijetlom svježom aromom. Ali ono što je najistaknutije je da je proizvod stvarno osvježavajući po vrućem vremenu. Pogledajte 10 različitih kulinarskih izvedbi s opisima korak po korak.

Klasična okroshka s kobasicom od kvasa

Hladna okroshka za ručak po vrućem vremenu može se pripremiti s kvasom. Koristite klasični recept. Brzo i jednostavno jelo koje će biti hranjivo i blistavog okusa.

1. 
   Klasična okroška se lako i brzo priprema kod kuće. Krastavce, rotkvice i zelje operemo pod vodom. Povrće narežite na male kockice.
2. 
   Zatim se oprano zelje može sitno nasjeckati ili zgnječiti u mužaru.
3. 
   Krompir i jaja skuhajte, ogulite, ohladite i sitno nasjeckajte.Samljeti i kobasicu. Stavite sve sastojke u zajednički duboki tanjur.
4. 
   Posudu pospite solju po ukusu i prelijte hladnom kvasom. Može se unaprijed staviti u hladnjak ili zamrzivač. Pažljivo promiješajte.
5. 
   Zatim izlijte jelo u porcionirane tanjure. Dodajte kiselo vrhnje po ukusu i poslužite hladno. Okroshka prema klasičnom receptu je spremna. Dobar tek!

---

Okroshka s kobasicom i krumpirom na kefiru

Lagana i hranjiva domaća okroshka priprema se s dodatkom kobasica i krumpira. Jelo možete začiniti kefirom koji će mu dati poseban okus. Pogledajte ovaj jednostavan recept za svoju ljetnu obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir – 3 kom.
• Zelena rotkvica - 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Kobasica - 200 gr.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Jaje – 3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Kefir - 1 l.

Proces kuhanja:

1. Unaprijed skuhajte krumpir i mrkvu. Ostavite povrće da se ohladi i ogulite ga.

2. Zatim sitno nasjeckajte krumpir.

3. Jaja posebno skuhajte, ohladite i također nasjeckajte.

4. Zelenu rotkvu očistite od grube kožice i naribajte na srednje velike ribeže.

5. Kobasicu narežite na sitne kockice.

6. Stavite pripremljene proizvode u zajedničku zdjelu. Sadržaj posolite i lagano promiješajte.

7. Dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje.

8. Proizvode prelijte litrom hladnog kefira i ponovno lagano promiješajte.

9. Gotovu okrošku izlijte u tanjure i poslužite!

Okroshka s kobasicom s majonezom, vodom i octom

Ocat i majoneza daju domaćoj okroshki svijetao i bogat okus. Pripremite hladno jelo po posebnom receptu. Može se poslužiti uz večeru sa sjemenkama. Poslastica je posebno važna ljeti.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir – 3 kom.
• Kobasica - 200 gr.
• Krastavac – 2 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Svježa kiselica - po ukusu.
• Jaje – 4 kom.
• Sol - po ukusu.
• Majoneza - 100 gr.
• Voda - 4 žlice.
• Ocat – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Kuhanu kobasicu narežite na sitne kockice. Stavite ih u prikladnu duboku posudu.

2. Jaja unaprijed skuhajte i ohladite. Njih također sitno nasjeckamo i dodamo u kobasicu.

3. Ohlađeni kuhani krumpir izrežite na sitne kockice. Šaljemo ga u opću masu.

4. Zatim dodajte nasjeckani mladi luk i krastavce narezane na kockice.

5. Dodamo i malo oprane kiselice. Može se sitno trgati rukom ili rezati nožem.

6. Namirnice pospite solju po ukusu i prelijte majonezom.

7. Dodati ocat i zaliti hladnom vodom. Nježno promiješajte sadržaj.

8. Ukusna domaća okroshka je spremna. Ulijte u tanjure i počastite svoje najdraže!

Osvježavajuća okroška na kefiru i mineralnoj vodi

Svijetli okus domaće okroške može se postići dodatkom mineralne vode. Gazirani proizvod učinit će jelo originalnim i nevjerojatno svježim. Odlična ideja za ljetni međuobrok!

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir – 2 kom.
• Krastavac - 4 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Jaje – 4 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mineralna voda - 1 žlica.
• Kefir - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Kokošja jaja skuhajte dok ne omekšaju, potpuno ih ohladite i nasjeckajte.

2. Isto radimo i sa krumpirom. Kuhajte proizvod dok ne omekša i sitno nasjeckajte nožem.

3. Oprane krastavce ogulite. Preostali proizvod podijelite na male kockice.

4. Nasjeckajte svježe začinsko bilje.

5. Pomiješajte sve proizvode u zajedničkoj posudi.Posolite ih i lagano promiješajte.

6. Napunite sadržaj mineralnom vodom i kefirom.

7. Svijetla okroshka s dodatkom mineralne vode je spremna. Ljetno jelo izlijte u tanjure i poslužite!

Korak po korak recept za pravljenje okroshke s kiselim vrhnjem

Hranjivu okroshku možete pripremiti kod kuće koristeći kiselo vrhnje. Rođaci će cijeniti aromatično i osvježavajuće jelo. Zabilježite recept za svoj ljetni jelovnik. Obradujte svoje najmilije sjajnom poslasticom!

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Krumpir – 1 kom.
• Kobasica - 100 gr.
• Krastavac – 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Jaje – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 120 gr.
• Senf - 1 žličica.
• Voda – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte kokošja jaja, ohladite ih i nasjeckajte. Kobasicu izrežemo na iste komade. Stavite hranu u tavu.

2. Krompir također treba unaprijed skuhati i ohladiti. Narežite ga na kockice zajedno s krastavcem. Stavljamo u ukupnu masu.

3. Ovdje također šaljemo nasjeckano zelje.

4. Sadržaj pospite solju, dodajte kiselo vrhnje i malo senfa.

5. Posudu napunite vodom i lagano promiješajte. Voda treba biti flaširana ili ohlađena prokuhana.

6. Appetizing okroshka s kiselim vrhnjem je spreman. Podijelite na porcije i poslužite!

Jednostavan i ukusan recept za okroshku sa sirutkom

Sirutka je univerzalni proizvod koji se može koristiti s raznim proizvodima. Od njega pripremite ukusnu domaću okroshku. Ova kulinarska ideja savršena je za ljetni ručak.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 8

Sastojci:

• Krompir – 1 kg.
• Kobasica - 400 gr.
• Krastavac - 4 kom.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Peršin po ukusu.
• Jaje – 6 kom.
• Sol - po ukusu.
• Sirutka – 2 l.

Proces kuhanja:

1. Prvo skuhajte krumpir dok ne omekša i potpuno ga ohladite.

2. Također kuhamo kokošja jaja. Ohladite ih i očistite.

3. Počinjemo sjeckati kuhani krumpir.

4. Isto radimo s kokošjim jajima.

5. Prethodno oprane krastavce narežite na sitne kockice.

. Kobasicu narežite na male komadiće.

7. Nasjeckajte zeleni luk na sitne komadiće.

8. Nasjeckajte aromatični peršin.

9. Stavite sve proizvode u zajedničku zdjelu, posolite ih i napunite sirutkom.

10. Promiješajte domaću okroshku, podijelite na dijelove i poslužite.

Kako pripremiti ukusnu dijetalnu okroshku PP?

Domaća okroshka može se pripremiti pomoću jednostavnog dijetalnog recepta. Ovo zdravo jelo oduševit će vas svojim nutritivnim svojstvima, a neće naškoditi vašoj figuri. Pogledajte ovaj recept za ručak koji je lako slijediti.

Vrijeme kuhanja: 30 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Krastavac – 1 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Jaje – 2 kom.
• Pileća šunka - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Kefir - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Nemasnu pileću šunku narežite na sitne kockice i stavite u duboku zdjelu.

2. Jela nadopunjavamo sadržajem sjeckanog krastavca.

3. Zatim dodajte sitno nasjeckano zelje po ukusu. Najbolje je uzeti zeleni luk, on će jelu dati pikantan okus i svijetlu aromu.

4. Skuhajte kokošja jaja i potpuno ih ohladite. Nakon toga izrežemo proizvod na velike komade i dodamo ga ukupnoj masi.

5. Posolite i ulijte ohlađeni kefir. To je to, dijetalno jelo za vaš ručak može se poslužiti!

Ljetna okroshka na vrhnju s kobasicama i rotkvicama

Hranjiva okroška s rotkvicama i kobasicom bit će izvrsno rješenje za ljetni ručak.Ovo jelo jednostavno za pripremu oduševit će vaše ukućane svojim bogatim okusom i svježim mirisom.

Vrijeme kuhanja: 40 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krompir - 4 kom.
• Kobasica - 300 gr.
• Krastavac – 1 kom.
• Rotkvice – 4 kom.
• Zeleni - na okus.
• Jaje – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Voda – 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo potrebne proizvode. Krumpir i jaja unaprijed skuhajte i potpuno ohladite.

2. Zatim narežite krumpir na male komade jednake veličine.

3. Isto radimo i sa opranim rotkvicama.

4. Kobasicu također treba izrezati na male kockice.

5. Ohlađena jaja oguliti i također nasjeckati.76

6. Krastavac potopiti u vodu i rezati ga nožem.

7. Rotkvice narežite na tanke komade.

8. Nasjeckajte zelje. Možete uzeti bilo koju. Posebno dobro djeluje zeleni luk ili aromatični kopar.

9. Kombinirajte sve proizvode u jednom tanjuru, posolite ih, napunite vodom, kiselim vrhnjem i promiješajte. Domaća okroshka je spremna!

Kako ukusno i jednostavno pripremiti okroshku s limunskom kiselinom?

Bogata okroshka s ugodnom laganom kiselošću dobiva se dodatkom limunske kiseline. Jednostavan sastojak čini jelo svijetlim i osvježavajućim. Zabilježite ovaj zanimljivi domaći recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća prsa - 350 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Rotkvice – 4 kom.
• Krastavac – 1 kom.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Kopar - po ukusu.
• Jaje – 3 kom.
• Limunska kiselina - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Voda – 1 l.
• Kiselo vrhnje - 50 gr.
• Mlijeko – 50 ml.

Proces kuhanja:

1. Pileći file zapecite u pećnici do kraja.

2. Zatim ohladite proizvod i isperite ga pod vodom. Ovo je neophodno kako kora proizvoda ne bi zaprljala gotovo jelo.

3. Posebno skuhajte krumpir i jaja.Ohladite sastojak i ogulite ga.

4. Nasjeckajte mladi luk i stavite ga u duboku zdjelu. Malo posolimo.

5. Drvenom kuhačom za tijesto umijesite proizvod u posudi.

6. Nakon toga u zdjelu stavite nasjeckani kopar.

7. Jaja i krumpir narežite na sitne kockice. Stavljamo ih u ukupnu masu.

8. Zatim dodajte nasjeckane rotkvice i krastavac.

9. Pileći file narežite i dodajte ostalim proizvodima.

10. Lagano promiješajte masu.

11. U posebnu posudu ulijte potrebnu količinu limunske kiseline.

12. U kiselinu ulijte litru hladne vode. Promiješati. Vodu treba uzimati ohlađenu, prokuhanu ili iz boce.

13. Izmiješane proizvode prvo preliti kiselim vrhnjem.

14. Zatim dodajte mlijeko i ponovno promiješajte.

15. Dodajte vodu i limunsku kiselinu.

16. Jelo stavite u hladnjak i ohlađeno poslužite. Dobar tek!

Izdašna i ukusna okroshka s pilećim prsima

Hranjiva domaća okroshka može se pripremiti s dodatkom mesa. Uživajte u jednostavnom za pripremu i nevjerojatno ukusnom proizvodu za svoju obiteljsku večeru. Počastite se zanimljivim hladnim jelom.

Vrijeme kuhanja: 30 min

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća prsa - 350 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Karfiol - 150 gr.
• Rotkvica - 100 gr.
• Krastavac – 1 kom.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Jaje – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Kvas - 1 l.
• Kiselo vrhnje - 50 gr.

Proces kuhanja:

1. Operite krastavac i rotkvicu. Narežemo ih na male tanke ploške.

2. Skuhajte jaja i cvjetaču. Proizvode potpuno osvježavamo i meljemo na bilo koji prikladan način.

3. Komad pilećeg filea ispecite u pećnici dok ne bude pečen, zatim ga ohladite i narežite na kockice.

4. Sve pripremljene proizvode sjediniti u dubokoj posudi, posoliti ih i preliti kiselim vrhnjem.Dodajte nasjeckani mladi luk po ukusu i promiješajte.

5. Stavite sadržaj na tanjure i prelijte kefirom u dijelovima.

6. Ukusna domaća okroshka je spremna. Pomozi sebi!