Klasična okroshka s kvasom

Okroshka je popularno domaće jelo za vruće vrijeme. Poslastica se najčešće priprema sa sezonskim povrćem, aromatičnim biljem, kobasicama i mesom. Svijetli proizvod ima svjetlosni efekt i poslužuje se hladan. Pogledajte ovaj izbor od 10 korak-po-korak recepata za kvas za vašu obiteljsku večeru.

Klasični recept za okroshku na kvasu s kobasicom

Domaća okroshka s kvasom prema klasičnom receptu jednostavno je i ukusno jelo za obiteljski stol. Posebno je važno poslužiti ovo jelo po vrućem vremenu. Pogledajte ovu zanimljivu kulinarsku ideju.

1. 
   Kako kuhati klasičnu okroshku na kvasu s kobasicom? Operite zeleni luk i kopar. Nožem ih sitno nasjeckajte.
2. 
   Krastavce narežite na male komadiće.
3. 
   Rotkvicu sitno nasjeckajte.
4. 
   Skuhajte i ohladite krumpir. Također ga podijelimo na male kockice.
5. 
   Kuhanu kobasicu narežite.
6. 
   Kuhana jaja ohladite i nasjeckajte.
7. 
   Stavite sve sastojke u zajedničku zdjelu. Posolite ih i promiješajte.
8. 
   Podijelite pripravak u dijelove i dodajte kiselo vrhnje po ukusu.
9. 
   Ulijte ohlađeni kvas.
10. 
    Lagano umijesite klasičnu okroshku i poslužite je za stol!

---

Puna okroška napravljena od kvasa i majoneze

Svijetla verzija izrade domaće okroshke napravljena je s kvasom i majonezom. Jelo će vas oduševiti svojim zanimljivim okusom, mirisom i nutritivnim svojstvima. Poslužite uz crni kruh za obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Kvas - 1,5 l.
• Majoneza - 1 žlica.
• Krompir - 4 kom.
• Jaje – 4 kom.
• Svježi krastavac - 3 kom.
• Rotkvice - 6 kom.
• Kuhana kobasica - 250 gr.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krumpir skuhajte, ohladite i narežite na sitne kockice.

2. Zatim sameljite kuhana jaja.

3. Kuhanu kobasicu narezati.

4. Prethodno oprane krastavce sitno nasjeckajte.

5. Nasjeckajte svježe začinsko bilje. Možete koristiti luk i kopar.

6. Stavite sve sastojke u zajedničku zdjelu. Ovdje šaljemo i nasjeckane rotkvice.

7. Posolite pripravak i dodajte majonezu.

8. Zatim ulijte ohlađeni kvas, pažljivo promiješajte jelo i stavite na stol. Spreman!

Okroshka s kvasom i vrhnjem kod kuće

Hranjiva okroshka za domaći ručak može se pripremiti s kefirom i kiselim vrhnjem. Jelo će vas oduševiti zanimljivim okusom i ugodnom aromom. Pogledajte ovaj jednostavan recept s kojim će se snaći i početnici.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Kvas - 2 l.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Krompir - 5 kom.
• Jaje – 6 kom.
• Krastavac - 4 kom.
• Rotkvice - 12 kom.
• Kuhana kobasica - 400 gr.
• Zeleni luk - 0,5 hrpa.
• Kopar - 0,5 hrpa.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kuhajte kokošja jaja dok ne budete spremni i ostavite ih da se ohlade.

2. Isto radimo i sa krumpirom.

3. Ohlađena jaja sitno oguliti i nasjeckati.

4. Krumpir sitno nasjeckati na sitne kockice.

5. Kuhanu kobasicu narežite.

6. Zatim narežite svježe krastavce.

7. Rotkvice nasjeckajte nožem.

8. Zeleni luk sitno nasjeckajte.

9. Zatim prelazimo na kopar.

10. Sve proizvode pomiješajte u zajedničku zdjelu, posolite i pažljivo promiješajte.

11. Stavite pripravak na porcije i prelijte ih kiselim vrhnjem.

12. Napunite proizvod ohlađenim kvasom.

13. Promiješajte ukusnu okroshku i poslužite je stolu. Spreman!

Kako pripremiti ukusnu okroshku s kvasom i kefirom?

Ukusna domaća okroshka može se pripremiti s kvasom i kefirom. Ovaj jednostavan proizvod oduševit će vas svojom svježom aromom i hranjivim svojstvima. Poslužite za ručak.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Kvass - 4 žlice.
• Kefir - 2 žlice.
• Krompir - 7 kom.
• Jaje – 5 kom.
• Krastavac - 4 kom.
• Rotkvice – 5 kom.
• Kuhana kobasica - 400 gr.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte kokošja jaja, ohladite ih i narežite na sitne kockice.

2. Krumpir također skuhajte i ostavite da se ohladi.

3. Zatim narežite krastavce i rotkvice. Povrće se može naribati ili sitno nasjeckati.

4. Kuhanu kobasicu narežite na kockice.

5. Nasjeckajte prethodno oprani mladi luk.

6. Sve proizvode staviti u zajedničku tepsiju.

7. Zatim dodajte krumpir. Može se usitniti nožem ili rezačem za jaja.

8. Sve sastojke posolite i lagano promiješajte.

9. Stavite pripravak na porcionirane tanjure.

10. Napunite posudu ohlađenim kvasom i kefirom. Možete isprobati!

Posna okroška na kvasu bez kobasica

Ukusna okroshka s kvasom može se pripremiti bez dodavanja mesa ili kobasica. Vegetarijanci i vegani će cijeniti ovaj posni recept. Zabilježite jednostavnu i ukusnu ideju.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Kvass - 4 žlice.
• Krompir - 4 kom.
• Svježi krastavac - 4 kom.
• Rotkvice - 6 kom.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte krumpir i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim ogulite i sitno nasjeckajte.

2. Oprane krastavce narežite na sitne kockice ili kockice.

3. Očistimo rotkvice od onečišćenja i također ih izrežemo nožem, kao i druge proizvode. Da bi se povrće bolje osjećalo u jelu, ne režemo ga previše sitno.

4. Nasjeckajte zelje po ukusu. Možete odabrati zeleni luk, kopar i peršin. Oni će dodati svijetlu aromu.

5. Sve sastojke sjediniti u zajedničkoj posudi, posoliti, promiješati i preliti prethodno ohlađenom kvasom. Posna okroška je gotova, možete je poslužiti!

Ljetna okroshka na kvasu s kobasicama i rotkvicama

Popularna opcija za pravljenje domaće okroshke s kvasom je s dodatkom kobasica i hrskavih rotkvica. Oduševite svoje najdraže mirisnim i rashlađujućim jelom prikladnim za ručak.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Kvass - 2 žlice.
• Kiselo vrhnje - 100 gr.
• Kuhana kobasica - 140 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Krastavac - 0,5 kom.
• Rotkvica – 1 kom.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Prethodno oprano zelje nasjeckajte i stavite u duboku zdjelu. Pospite solju.

2. Proizvod miješajte dok ne pusti sok.

3. Rotkvice narežite na sitne kockice i stavite ih na zelje.

4. U posebnoj zdjeli umutite kokošje jaje.

5.Zatim stavite smjesu u mikrovalnu pećnicu na jednu minutu dok ne dobijete mekani omlet.

6. Zamijesite obradak rukama i stavite ga u zajedničku zdjelu. Ovdje dodajte kockice krastavca.

7. Kuhanu kobasicu narežite na kockice. Dodajemo ga ostalim proizvodima.

8. Sve proizvode preliti kiselim vrhnjem.

9. Zatim napunite ohlađenu kvasu.

10. Lagano promiješajte okroshku i poslužite ga stolu. Možete isprobati!

Jednostavan i ukusan recept za kvas okroshku s piletinom

Hranjiva i ukusna okroshka s kvasom može se pripremiti s dodatkom pilećeg mesa. Ovo jelo oduševit će vas i vaše najmilije po vrućem vremenu. Poslužite za ručak ili kao međuobrok!

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Kvass - 4 žlice.
• Pileća prsa – 1 kom.
• Rotkvice – 5 kom.
• Krastavac - 4 kom.
• Krumpir – 1 kom.
• Jaje – 2 kom.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Senf - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pileća prsa skuhajte i narežite na trakice.

2. Opranu rotkvicu naribati na ribež s velikim zupcima.

3. Isto radimo i s krastavcima.

4. U posebnu zdjelu stavite nasjeckano začinsko bilje i pospite solju. Mljeti dok ne pusti sok.

5. Pomiješajte sve sastojke u jednoj velikoj zdjeli. Ovdje stavljamo i sitno sjeckani kuhani krumpir i jaja.

6. Lagano promiješajte sadržaj, stavite na tanjure i prelijte ohlađenim kvasom.

7. Ukusna okroshka s piletinom je spremna!

Korak po korak recept za pravljenje okroshke sa senfom

Da bi domaća okroshka bila mirisna i pikantna, pripremite je s dodatkom senfa. Hranjivo jelo bit će svijetlo rješenje za obiteljsku večeru. Zabilježite jednostavan recept za kvas.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Kvass - 1,5 žlice.
• Senf - 1 žličica.
• Krumpir – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Rotkvice – 4 kom.
• Krastavac – 2 kom.
• Kuhana kobasica - 80 gr.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte krumpir i jaja. Potpuno ih ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice.

2. Zatim nasjeckajte prethodno oprane rotkvice i krastavce.

3. Kuhanu kobasicu narežite na sitne kockice.

4. Stavite sve proizvode u zajedničku zdjelu. Dopunjavamo ih nasjeckanim začinskim biljem, soli i senfom.

5. Jelo prelijte ohlađenom kvasom, lagano promiješajte i poslužite. Pikantna okroshka sa senfom na kvasu je spremna!

Ukusna okroshka na kvasu s dimljenom kobasicom

Zanimljivog okusa i aromatične okroške dobiva se s dodatkom dimljene kobasice. Preljev od kvase će dodati poseban okus jelu. Pripremite proizvod za ljetnu obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Kvass - 4 žlice.
• Dimljena kobasica - 160 gr.
• Krompir – 3 kom.
• Rotkvice - 6 kom.
• Krastavac – 3 kom.
• Jaje – 2 kom.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Najprije operite svježe povrće.

2. Zelje sitno nasjeckajte i gnječite u tanjuru dok ne pusti sok i ne pojavi se svijetla aroma.

3. Dodajte sitno narezanu kobasicu, rotkvice, krastavce, kuhani krumpir i jaja.

4. Posolite po ukusu i promiješajte sastojke. Začinite ih ohlađenom kvasom.

5. Okrošku s dimljenom kobasicom ulijte u tanjure i poslužite uz žlicu kiselog vrhnja. Pomozi sebi!

Kako kuhati okroshku na kvasu s mesom?

Nevjerojatno zadovoljavajuća i zanimljiva za pripremu, okroshka se pravi pomoću kvasa s dodatkom mesa. Isprobajte neku kulinarsku ideju za svoj obiteljski stol. Jelo poslužite s kruhom ili kuhanim krumpirom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Kvass - 3 žlice.
• Govedina - 200 gr.
• Šunka – 200 gr.
• Jaje – 5 kom.
• Krastavac – 2 kom.
• Zeleni - na okus.
• Senf - 2 žličice.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Prethodno oprano zelje sitno nasjeckajte i stavite u duboku zdjelu.

2. Ovdje staviti kuhane pileće žumanjke i senf.

3. Protrljajte obradak vilicom.

4. Zatim napunite kvasom i zamijesite. Ovo će biti preljev za okroshku.

5. U drugu posudu stavite nasjeckani protein i krastavce.

6. Zatim dodajte komade kuhanog mesa i šunku.

7. Napunite pripravak preljevom za kvas, posolite po ukusu i dodajte kiselo vrhnje.

8. Lagano promiješajte jelo i ohladite.

9. Domaća okroshka s mesom je spremna. Može se podijeliti na porcije i poslužiti!