Popečci od banane

Banana palačinke su vrlo ukusan i neobičan domaći kolač. Kad imate banane u kuhinji, vrijeme je za pečenje palačinki. Zrela mekana pulpa banane savršeno se uklapa u tijesto, dajući mu gustoću, slatkoću i ugodnu aromu. Boja tijesta za banane bit će specifična, tamnasta. Ako još niste probali koristiti banane u palačinkama, pogledajte recepte i izaberite.

Pahuljaste banane palačinke s mlijekom

Idealan doručak za one koji sebe i svoju obitelj vole razmaziti domaćim kolačima. Tijesto pripremamo na mlijeku, prethodno samljeti banane u pire. Kako bismo naglasili okus banane, dodati ćemo i malo čokolade - preporučamo korištenje toplinski postojanih kapljica. Kako bi palačinke bile rahle, preporučljivo je koristiti sve proizvode na sobnoj temperaturi.

1. 
   Banane ogulite i sameljite u pire.
2. 
   U zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Posebno pjenasto umutite jaja sa šećerom pa ulijte mlijeko i ekstrakt vanilije. Postupno umiješajte suhu smjesu i tekuću smjesu jaja i mlijeka, dodajte pire od banane i zamijesite homogeno tijesto. Na kraju dodajte komadiće čokolade.
3. 
   U tavi zagrijte biljno ulje bez mirisa. U vruće ulje žlicom stavljajte tijesto u obliku okruglih palačinki.
4. 
   Pržite dok ne porumene s obje strane.
5. 
   Gotove palačinke stavite u hrpu na tanjur i vruće poslužite stolu uz omiljene dodatke - svježe bobice, komadiće voća, med, kiselo vrhnje, džem, kondenzirano mlijeko.

Dobar tek!

Kako ispeći palačinke od banane na kefiru?

Uobičajeno jednostavno tijesto za palačinke na kefiru zasjat će novim okusom ako mu dodate bananu. Voće dodajemo u obliku sitnih komadića kako ne bismo preopteretili tijesto i dali mu priliku da što više naraste tijekom prženja.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Brašno – 5 žlica. l.
• Banana – 1 kom.
• Kefir - 200 gr.
• Šećer u prahu - 2-3 žlice. l.
• Šlag – 100 gr.
• Jagode - 100 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Kefir ulijte u zdjelu i zagrijte dok se ne zagrije. Dodajte granulirani šećer i promiješajte.

2. Dodajte brašno i promiješajte.

3. Trebali biste dobiti homogeno, prilično tekuće tijesto. Ostavite na sobnoj temperaturi pola sata.

4. Banane ogulite i narežite na krugove.Lagano ih zgnječite vilicom tako da se pulpa zgnječi, ali ne postane pire - trebaju ostati komadići. Pomiješajte bananu s tijestom.

5. Zagrijte biljno ulje bez mirisa u tavi dok se ne zagrije. U vruće ulje žlicom stavljajte tijesto u obliku palačinki. Pržite ih dok ne porumene s obje strane.

6. Gotove vruće palačinke stavite na tanjur za posluživanje i vruće poslužite za stol. Dodatno poslužite šlag i jagode - tako će palačinke biti još ukusnije.

Dobar tek!

PP banana palačinke s rižinim brašnom

Pripremite palačinke s rižinim brašnom. Tijesto na njemu je drugačije - više je tekuće, ali se nakon prženja dobro zbije. Ovo brašno ne sadrži gluten, što znači da su palačinke prikladne za bezglutensku prehranu. Rižino brašno sada se može naći u odjelu s namirnicama gotovo svakog supermarketa.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Rižino brašno - 110 gr.
• Banana - 2 kom.
• Jaja – 4 kom.
• Sol - 12 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Banane ogulite, pulpu narežite na komade i stavite u zdjelu. U banane dodajte jaja i sol. Ne dodajemo šećer - banane su već slatke.

2. Jaja i banane tucite uronjenim mikserom dok ne postanu tekuća, homogena masa. Dodajte brašno.

3. Ponovno izbušite mikserom. Trebali biste dobiti homogeno i prilično tekuće tijesto.

4. Zagrijte malu količinu biljnog ulja bez mirisa u tavi dok se ne zagrije. Žlicom izlijevajte tijesto u vruću tavu u obliku palačinki. Pržite ih dok ne porumene po par minuta s obje strane.

5. Gotove banane palačinke stavite na tanjur za posluživanje i poslužite vruće ili tople na stol.Dodatno poslužujemo med, komadiće voća, jogurt, kiselo vrhnje – što vam se najviše sviđa.

Dobar tek!

Posne palačinke od banane bez jaja

Praviti palačinke bez jaja? Sasvim je stvaran. Baza od banane dobro veže sastojke i daje željenu viskoznu konzistenciju. Važnu ulogu u tome imaju i rižino brašno i škrob. Ova metoda pomoći će vam ako trebate nemasna peciva, ako izbjegavate jaja u prehrani ili vam jednostavno ponestane jaja kod kuće.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Rižino brašno - 150 gr.
• Krompirov škrob - 30 gr.
• Oguljene banane - 250 gr.
• Sol - 13 žličica.
• Prašak za pecivo – 5 gr.
• Rafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
• Voda - 250 ml.
• Biljno ulje - za podmazivanje.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte suhe sastojke: rižino brašno, krumpirov škrob, sol i prašak za pecivo.

2. Uklonite koru s banana, zgnječite pulpu vilicom ili je izbušite mikserom dok ne postane pire. Dobivenu masu od banana stavite u suhu smjesu i dodajte suncokretovo ulje bez mirisa. Miješajte dok ne dobijete prilično gustu masu poput paste.

3. Postupno ulijevajte vodu u ovu pastu, mijesite tijesto u isto vrijeme i promatrajte konzistenciju. Završno tijesto mora biti gušće nego za palačinke, ali ne gušće kao za palačinke.

4. Zagrijte tavu dok se ne zagrije. Podmažite ga biljnim uljem - prikladno je to učiniti silikonskom četkom. Na vruću tavu žlicom rastanjite tijesto u obliku malih palačinki, dodatno žlicom možete rastanjiti tijesto u tanji sloj. Bolje je ne raditi debele palačinke, jer nemaju vremena za prženje i mogu ispasti sirove iznutra.Pecite palačinke dok ne porumene s obje strane.

5. Gotove palačinke stavite na tanjur za posluživanje. Najbolje ih je poslužiti tople ili tople.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje palačinki od banane bez brašna

Vrlo zanimljiv način pravljenja palačinki. Zanimljiv je jer su za njegovu pripremu potrebna samo dva sastojka: banane i jaja. Nije potrebno brašno, niti šećer. Palačinke su već slatke zbog pulpe banane. Debljina je više poput palačinki - porozna, ali ne tanka. Ovaj recept posebno vrijedi isprobati onima koji se pridržavaju pravilne prehrane.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Banana - 120 gr.
• Jaja – 1 kom.
• Biljno ulje - za podmazivanje.

Proces kuhanja:

1. Za jedno jaje trebat će vam jedna banana srednje veličine - otprilike 120 grama težine. Ako je banana jako velika, uzmite dva jaja. Ogulite bananu.

2. Izrežite pulpu u krugove.

3. Kriške banane zgnječite vilicom ili ih zgnječite blenderom - učinite kako vam je zgodnije.

4. Razbijte jaje u pire od banane i dobro izmiješajte dok ne postane potpuno homogeno. Tijesto je spremno.

5. Zagrijte tavu dok se ne zagrije. Podmažite ga biljnim uljem pomoću silikonske četke. Koristeći žlicu, izlijte tijesto u tavu u obliku malih okruglih palačinki, ostavljajući dovoljno prostora između njih za praktičnost.

6. Kada se na dnu stvori korica i površina “stegne”, palačinke okrenite na drugu stranu. Budite oprezni: tijesto je osjetljivo i lako se lomi.

7. Gotove palačinke stavite na tanjur za posluživanje. Jedna banana i jaje čine desetak do jedanaest palačinki.

8. Poslužite ih tople ili tople uz dodatke po želji.

Dobar tek!

Ukusne banane palačinke sa zobenim pahuljicama

Banane i zobene pahuljice odlična su kombinacija. I ne govorimo samo o kaši, već io nježnim palačinkama. Možete ih pržiti u tavi ili kuhati u pećnici - kako vam se više sviđa. Štoviše, kada se kuhaju u pećnici, takve se palačinke mogu smatrati dijetalnim.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Banane - 1-2 kom.
• Jaja – 2 kom.
• Zobene pahuljice - 7 žlica. l.
• Šećer u prahu (po izboru) - 2-4 žlice. l.
• Biljno ulje - za podmazivanje.

Proces kuhanja:

1. Prikladno je mijesiti tijesto u zdjeli miješalice. Tamo će se zdrobiti zobene pahuljice i banane, te će se svi sastojci pomiješati. Ulijte žitarice u zdjelu.

2. Razbijte jaja u žitarice i stavite banane, prethodno oguljene i slomljene na komade radi praktičnosti. Ako volite slađe palačinke, dodajte još šećera.

3. Uključiti blender te samljeti i miksati. Trebali biste dobiti homogeno, prilično tekuće tijesto prošarano česticama zobi.

4. Zagrijte tavu dok se ne zagrije. Podmažite ga biljnim uljem pomoću silikonske četke. Smjesu od banana-zobenih pahuljica žlicom ulijevajte u tavu u obliku malih okruglih palačinki. Pržite s obje strane dok ne porumene. Pažljivo preokrenite - tijesto je vrlo mekano.

5. Možete i na drugi način: tijesto stavite u kalupe i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 120 stupnjeva, otprilike petnaest do dvadeset minuta, dok se palačinke ne stisnu i počnu lagano rumeniti.

6. Kod ove metode uopće nije potrebno ulje.

7. Gotove palačinke stavite na tanjur za posluživanje.Ako se peče u pećnici, pustite da se tijesto ohladi prije vađenja iz kalupa kako se ne bi trgalo.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za popečke od banane i jabuke

Ako vam se tijesto od banana čini preslatkim, predlažemo da ga razrijedite jabukama. Izvrsne su kisele i slatko-kisele varijante. Bolje je odrezati kožu i koristiti samo pulpu. Osim kiselosti, jabuke će tijestu dodati vlažnost i sočnost. Pržite ih na srednje slaboj vatri da se tijesto ima vremena ispeći i da korica ne zagori.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Brašno – 1 žlica.
• Jaja – 1 kom.
• Jabuke - 12 kom.
• Banane - 2 kom.
• Šećer u prahu - 2 žlice. l.
• Soda - 12 žličica.
• Ocat – 1 žličica.
• Biljno ulje u tijestu - 2 žlice. l.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Banane ogulite, pulpu narežite na komade i stavite u blender.

2. Bananu samljeti u pire. Ako nemate blender, možete ga samo dobro zgnječiti vilicom.

3. U pire od banane razbijte jaje.

4. Dodajte kristalni šećer.

5. Dodajte brašno i dobro promiješajte da ne ostanu grudice.

6. Ogulite jabuku i uklonite sjemenku. Samljeti pulpu jabuke na sitno ribež i dodati u tijesto, promiješati.

7. Posebno ugasite sodu octom i dodajte dobivenu kašu u tijesto, promiješajte.

8. Na kraju dodajte biljno ulje bez mirisa i promiješajte.

9. Konzistencija tijesta je gusta - masa treba pasti sa žlice, a ne ocijediti.

10. U tavi zagrijte biljno ulje. U vruće ulje žlicom stavljajte tijesto u obliku okruglih palačinki. Pržite dok ne porumene s obje strane. Držite temperaturu štednjaka na srednje niskoj temperaturi kako bi se tijesto imalo vremena skuhati.

jedanaest.Gotove palačinke slagati na tanjur i poslužiti vruće. Po želji palačinke možete prethodno osušiti na papirnatom ubrusu kako biste uklonili višak ulja. Prilikom posluživanja palačinke možete lagano posuti šećerom u prahu.

Dobar tek!

Bujne i prozračne palačinke od banane s praškom za pecivo i mlijekom

Mliječne palačinke s bananom - ispadaju prozračne, spužvaste, pahuljaste, unatoč teškoj pulpi banane. Da biste to učinili, u fazi gnječenja tijesta dodajte prašak za pecivo i pržite prilično brzo. Tijesto lako zagori zbog slatke pulpe banane, pa pratimo proces prženja i okrećemo ga na vrijeme.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Brašno – 1 žlica.
• Jaja – 1 kom.
• Mlijeko 1 žlica.
• Banane - 2 kom.
• Sol - prstohvat.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.
• Biljno ulje - 2 žlice. l. za test.

Proces kuhanja:

1. U posudi pomiješajte mlijeko, jaje i sol. Sve zajedno protresite dok ne postane glatko.

2. Banane ogulite. Pulpu pretvorimo u pire pomoću blendera ili je ručno zgnječimo vilicom. Alternativno, možete naribati banane.

3. Stavite pire od banane u zdjelu sa smjesom mlijeka i jaja i promiješajte. Zatim dodajte brašno zajedno s praškom za pecivo i miješajte dok ne postane glatko. Tijesto će po konzistenciji biti slično kiselom vrhnju.

4. U gotovo tijesto ulijte biljno ulje bez mirisa i promiješajte.

5. Zagrijte tavu s malom količinom biljnog ulja bez mirisa. Na vruću tavu žlicom stavljajte tijesto u obliku okruglih palačinki. Pržite proizvode dok ne porumene s obje strane. Gotove palačinke izvadite iz tave na tanjur i vruće poslužite na stol s omiljenim dodacima.

Dobar tek!

Nježne i ukusne palačinke od banane sa svježim sirom

Vrlo nježne palačinke koje se tope u ustima od svježeg sira i banana. Za one koji su se umorili od kolača sa sirom, ovo je odlična alternativa. Preporučujemo da koristite mekani svježi sir kako se u gotovim palačinkama ne bi osjetila zrnca skute. Iako je ovo stvar ukusa: ako vam se sviđa tekstura s bijelim primjesama svježeg sira, onda uzmite onaj mrvičasti.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Brašno – 200 gr.
• Jaja – 4 kom.
• Mlijeko – 150 ml.
• Svježi sir - 300 gr.
• Banane - 3 kom. Veliki broj.
• Limun - 12 kom.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Sol - prstohvat.
• Soda - prstohvat.
• Ghee - za prženje.
• Šećer u prahu - za posluživanje.
• Korica limuna - prstohvat.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu stavite svježi sir i mlijeko. Temeljito promiješajte. Razbiti jaja i odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U smjesu skute i mlijeka dodajte žumanjke i dobro izmiješajte pjenjačom.

2. Posebno prosijte suhe sastojke: brašno, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Postupno dodajte suhu smjesu u tekuću - smjesu žumanjaka i skute. Možete miješati ručno, možete spojiti mikser. U svakom slučaju, morate postići ujednačenost i glatkoću.

3. Banane ogulite. Vilicom ih zgnječite u heterogeni pire. Iscijedite sok od limuna, prelijte preko pirea od banane i promiješajte. Dodajte limunovu koricu i promiješajte. Sada pomiješajte masu od banane i tijesto od skute.

4. Posebno mikserom istucite bjelanjke dok ne nastane pjenasta gusta pjena. Proteinsku pjenu u dijelovima unosimo u tijesto od skute i banane. Lagano miješajte odozdo prema gore.

5. U tavi zagrijte ghee. Žlicom dijelite tijesto u okrugle palačinke.Pokrijte tavu poklopcem i pecite palačinke na srednjoj vatri s jedne strane minutu i pol.

6. Maknite poklopac, okrenite palačinke na drugu stranu i pecite još minutu i pol bez poklopca.

7. Gotove palačinke slagati na tanjur, posuti šećerom u prahu i poslužiti vruće.

Dobar tek!

Kako kuhati čokoladne banane palačinke u tavi?

Ove palačinke će se svidjeti onima koji vole čokoladna peciva. U tijesto osim banane dodajte i kakao. Ne preporučamo slatki instant kakao, bolje je koristiti prirodni kakao prah bez dodataka. Prilikom posluživanja pospite ih šećerom u prahu kroz cjedilo - bijela maglica savršeno ističe boju čokolade. Palačinke se tope u ustima i vrlo brzo nestaju s tanjura.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Krupica – 1-2 žlice. l.
• Banane - 1 kom.
• Šećer u prahu - 2 žlice. l.
• Kakao prah - 1-2 žlice. l.
• Vanilin - prstohvat.
• Škrob – 1 žličica.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Banane ogulite i narežite na komade, stavite u zdjelu.

2. Banane pospite kakaom u prahu.

3. Dodajte kristalni šećer.

4. Dodajte griz, škrob i vanilin.

5. Vilicom izmiješajte sve sastojke usitnjavajući komadiće banane. Pulpa banane neće biti homogena - ostat će mali komadići. Osjetit će se u gotovim palačinkama.

6. Zagrijte tavu dok se ne zagrije. Lagano ga namažite biljnim uljem bez mirisa. Žlicom pažljivo rastanjite tijesto u okrugle oblike za palačinke. Pržite dok ne porumene s obje strane. Palačinke pažljivo okrećemo lopaticom jer je vruće tijesto vrlo mekano i lako se lomi.Gotove palačinke poslužite vruće ili tople uz čaj ili kavu.

Dobar tek!