Popečci od tikvica

Popečci od tikvica ukusna su poslastica za cijelu obitelj. Ovo jelo možete poslužiti obično ili s kiselim vrhnjem. Izvrsno rješenje za doručak ili brzi međuobrok. Osim toga, palačinke s povrćem su niskokalorične. Za pripremu koristite jednostavne recepte iz našeg kulinarskog izbora s opisom postupka korak po korak.

Ukusne palačinke od tikvica u tavi - klasičan recept

Nježne palačinke od tikvica uvijek se vežu uz ljetnu sezonu. Pokušajte pripremiti jelo od povrća po savršenom klasičnom receptu. Ove palačinke su savršene za doručak i međuobrok!

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 6

1. 
   Napraviti palačinke od tikvica u tavi je vrlo jednostavno. Povrće operemo i ogulimo.Zatim tikvice propasirajte kroz srednje ribež. Pustite da se dobivena kaša kuha, a zatim ocijedite dobiveni sok.
2. 
   Gotove tikvice posolite, dodajte crni mljeveni papar, nasjeckajte režnjeve češnjaka. Miješati. Već u sastojcima je naznačena okvirna težina naribane i ocijeđene tikvice. Prosijte brašno i sodu u tikvice. Pažljivo promiješajte.
3. 
   Ogulite luk i nasjeckajte ga oštrim nožem.
4. 
   U tijesto od tikvica dodajte nasjeckani luk. Ovdje razbijte jaja i sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
5. 
   Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavite tijesto za palačinke od tikvica. Pržite dok ne porumene sa svake strane. To će trajati otprilike 7-10 minuta.
6. 
   Poslužite gotove palačinke od tikvica prema klasičnom receptu. Dobar tek!

Posne palačinke od tikvica

Posne palačinke od tikvica jednostavne su za pripremu. Lagano jelo je aromatično i ukusno, može se poslužiti za doručak ili kao međuobrok.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 7 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Tikvice - 0,5 kg.
• Brašno – 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Svježe tikvice temeljito operite pod hladnom vodom i odrežite im repove.

2. Oguliti. Ako je povrće mlado, onda se ne morate riješiti sjemenki.

3. Pripremljene tikvice propasirajte na krupni ribež. Dobivenu masu lagano iscijediti i ocijediti od viška tekućine.

4. Naribane tikvice napunite brašnom, posolite i popaprite po ukusu. Temeljito izmiješajte masu.

5. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Povrtno tijesto pažljivo rasporedite u obliku malih palačinki.

6. Pržite dok ne porumene s obje strane.To će trajati 3-5 minuta.

7. Gotove tikvice stavite na tanjur i poslužite tople. Dobar tek!

Jednostavan recept za pripremu palačinki od tikvica sa sirom

Palačinke s povrćem jednostavna su i zadovoljavajuća opcija za vaš međuobrok. Jelo od tikvica s dodatkom sira zasjat će novim bojama i impresionirati vas svojim originalnim okusom.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 7 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom.
• Brašno – 4 žlice.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Jaje – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Tikvice ogulite, po potrebi izvadite sjemenke. Zatim voće naribajte na krupnije ribež.

2. Dobivenu masu od tikvica ostaviti nekoliko minuta u tanjiru da pusti sok koji je potrebno pažljivo ocijediti.

3. Tvrdi sir propasirajte kroz sitno ribež.

4. U posebnoj zdjeli umutiti jaja sa mljevenom paprikom. Ovdje prosijte brašno i miješajte dok ne postane glatko.

5. Pomiješajte umućena jaja s brašnom i naribanim sirom.

6. Pomiješajte dobivenu tekuću masu.

7. Naribane tikvice posoliti i promiješati.

8. Oblikujte povrtne palačinke i stavljajte ih u smjesu od jaja, brašna i sira. Pažljivo ga zarolajte.

9. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Slažite palačinke.

10. Pržite s obje strane dok ne porumene. Otprilike 2-3 minute za svaku.

11. Palačinke od tikvica sa sirom su gotove. Poslužite toplo. Dobar tek!

PP palačinke od tikvica bez dodavanja brašna

Od tikvica se može pripremiti lagan i zasitan zdrav obrok. Zdrave palačinke od povrća bez brašna poslužit će kao zadovoljavajući međuobrok. Ugodno ćete se iznenaditi jednostavnošću i brzinom pripreme.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 7 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Škrob – 1 žlica.
• Svježi peršin - 1 hrpa.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Pripremite glavni sastojak: operite i ogulite tikvice. Zatim povrće naribajte na krupnije ribež, ocijedite sok i stavite u duboki tanjur. Mrkvu također ogulimo i naribamo, peršin i češnjak nasjeckamo.

2. Svo povrće sjediniti sa tikvicama, dodati škrob, posoliti i začiniti po ukusu, pa izmiksati dok ne postane glatko. Od biljnog tijesta oblikujemo palačinke i pržimo ih u zagrijanoj tavi. Svaka strana će trajati otprilike 2-3 minute. Kuhajte dok ne porumene.

3. Vruće palačinke zdrave prehrane stavite na tanjure. Može se poslužiti. Dobar tek!

Ukusne palačinke od tikvica na kefiru

Za lagan i ukusan doručak možete pripremiti palačinke od tikvica na kefiru. Ljetno jelo ispada zdravo i vrlo brzo za pripremu.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 7 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom.
• Brašno – 4 žlice.
• Češnjak – 2 režnja.
• Kefir - 100 ml.
• Soda - 1 prstohvat.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Tikvice operite i ogulite, naribajte na krupnije ribež. Dobivenu masu ocijedite od soka. Zatim u pripremljene tikvice dodajte nasjeckane češnjeve češnjaka, kefir, sol i brašno sa sodom. Temeljito izmijesite tijesto dok ne postane glatko.

2. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Žlicom dijelite tijesto od tikvica u oblike palačinki. Pržite sa svake strane 2-3 minute dok ne porumene. Trudimo se da palačinke budu tanje kako bi se tijesto što bolje ispeklo.

3.Pripremljene tikvice na kefiru stavite u porcione tanjure. Možete dodati kiselo vrhnje i poslužiti. Dobar tek!

Popečci od tikvica sa sirom i češnjakom

Palačinke od tikvica postat će još ukusnije s dodatkom češnjaka, a sir će jelo učiniti zaista zadovoljavajućim. Kombinirajte sve ove sastojke za savršen brzi međuobrok.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 7 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Krupica – 2 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pripremite tikvice: operite, ogulite i naribajte. Ocijedite sok, pa u dobivenu kašu dodajte nasjeckani češnjak, naribani tvrdi sir, jaje, griz i sol. Temeljito izmijesite tijesto dok ne postane glatko.

2. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Stavite palačinke i pecite na umjerenoj vatri dok ne porumene. Pazimo da sir ne izgori, pa sa svake strane ne izdvajamo više od dvije minute.

3. Vruće palačinke od tikvica sa sirom i češnjakom možete staviti na tanjure i poslužiti. Dobar tek!

Popečci od tikvica zapečeni u pećnici

Palačinke od tikvica možete ne samo pržiti u tavi, već i peći u pećnici. Tako predjelo postaje pahuljastije i nježnije. Probajte ovo jelo za svoj obiteljski stol.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Brašno – 100 gr.
• Mlijeko – 2 žlice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Tikvice propasirajte na krupni ribež i ocijedite višak vlage. Nasjeckajte luk, radi lakšeg posluživanja možete ga i naribati.Povrće sjediniti i dodati jaje, brašno, mlijeko, sol i mljeveni crni biber. Miješati dok se ne dobije homogeno tijesto.

2. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Na to slažite uredno oblikovane palačinke. Ne zaboravite držati udaljenost između njih. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tamo stavite posudu i pecite 15-20 minuta.

3. Izvadite tikvice iz pećnice, pustite da se malo ohlade i stavite na tanjure. Jelo od povrća možete poslužiti s umakom. Dobar tek!

Palačinke od tikvica bez jaja

Palačinke od tikvica bez jaja prikladne su za korizmenu i vegansku kuhinju pa jelo čini još praktičnijim. Savršen zasitan međuobrok koji se ne priprema dugo.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 7 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice – 1 kom.
• Češnjak – 2 režnja.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Brašno – 100 gr.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Prethodno oprane i oguljene tikvice naribajte na krupni ribež, ocijedite sok i dobiveni sastojak stavite u dublji tanjur. Nasjeckajte češnjak i mladi luk te ih dodajte tikvicama. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sol, začine i mljeveni crni papar. Temeljito umijesite tijesto.

2. Zagrijte tavu. Ulijte biljno ulje i dodajte palačinke od tikvica. Pržite ih s obje strane dok ne porumene, 3 minute sa svake strane.

3. Gotove palačinke od tikvica možete staviti u porcione tanjure i poslužiti. Dobar tek!

Draniki od tikvica i krumpira, prženi u tavi

Tikvice i krumpir se odlično slažu.Od povrća se dobivaju izdašne i rahle palačinke koje možete pripremiti za doručak. Recept je najjednostavniji i ne oduzima puno vremena.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 7 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice – 500 gr.
• Krompir – 2 kom.
• Luk – 1 kom.
• Brašno – 1 žlica.
• Jaje – 1 kom.
• Kefir - 100 ml.
• Svježi peršin - 1 hrpa.
• Sol - 2 prstohvata.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Tikvice operite pod hladnom vodom, očistite od sjemenki i ogulite.

2. U posebnoj zdjeli umutiti jaje sa soli.

3. U smjesu od jaja ulijte kefir. Miješati.

4. Prosijte brašno i nastavite mutiti dok ne postane glatko i tekuće.

5. Samljeti tikvice. To se može učiniti pomoću miješalice ili ribeža.

6. Kašu od tikvica stavite na sito i ocijedite, ocijedite višak tekućine.

7. Stavite masu od tikvica u tijesto.

8. Krompir oguliti i nasjeckati na isti način kao prethodno povrće.

9. Ogulite luk i operite svježi peršin. Samljeti sastojke.

10. Dodajte krumpir, luk i začinsko bilje u ukupnu masu.

11. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.

12. Zagrijte tavu, prelijte je biljnim uljem i slažite palačinke od povrća.

13. Pržite dok ne porumene s obje strane nekoliko minuta.

14. Gotove palačinke od tikvica s krumpirom poslužite tople. Dobar tek!

Dijetalne palačinke od tikvica s rižinim brašnom

Tikvice su idealan proizvod za dijetalnu kuhinju. Probajte niskokalorične, ali zasitne palačinke za svoj zdravi međuobrok.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 7 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Rižino brašno - 100 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Rukola - po ukusu.
• Sol – 1 prstohvat.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Tikvice ogulite i naribajte. Iz dobivene mase iscijediti sok i premjestiti je na prigodan tanjir za pripremu tijesta.

2. U tikvice dodajte sol, mljeveni crni papar, kokošje jaje i protisnuti češnjak. Miješati.

3. Sastojcima dodajte prosijano rižino brašno. Zamijesite tijesto.

4. Rikolu nasjeckati i dodati u tijesto od tikvica. Ponovno promiješajte.

5. Zagrijte tavu i pecite palačinke s obje strane dok ne porumene. Spreman!

6. Dijetalne palačinke od tikvica možete poslužiti tople ili ohlađene. Dobar tek!