Popečci od bundeve

Sočne, svijetle i ukusne palačinke od bundeve svidjet će se odraslima i djeci. Ovo jelo je pogodno za doručak i popodnevni snack, a zahvaljujući slatkoći bundeve mogu se pripremati bez dodavanja šećera. 10 recepata prikupljenih u našem članku pomoći će vam u pripremi ovog jela.

Ukusne palačinke od bundeve u tavi

Odlična ideja za ukusan i zasitan doručak su palačinke od bundeve. Iako se bundeva smatra jeftinim povrćem, njezin je okus odličan i oduševit će i najistančanije gurmane.

1. 
   Kako kuhati najukusnije palačinke od bundeve u tavi? Bundevu operite, ogulite sjemenke, odrežite koru.
2. 
   Naribajte pulpu bundeve.
3. 
   Zamijesite tijesto za palačinke. U zdjeli pomiješajte bundevu, kefir, jaje, sol, brašno i prašak za pecivo.
4. 
   Palačinke ispecite u tavi na umjerenoj vatri s obje strane.
5. 
   Gotove palačinke poslužite s masom od skute, kiselim vrhnjem ili medom.

---

Dobar tek!

Brze i ukusne palačinke od bundeve na kefiru

Teško je zamisliti koliko davno su se jela od bundeve pojavila u ruskoj kuhinji. Bundeva je svestrano povrće, može se kuhati, pirjati, pržiti ili peći. Palačinke su jedno od najjednostavnijih i najhranjivijih jela koje možete napraviti s bundevom.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4-5.

Sastojci:

• Bundeva - 400 gr.
• Brašno - 120 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer - 0,5 žličice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Kefir 3,2% – 125 ml.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Bundevi odrežite koru i izvadite sjemenke. Naribajte pulpu.

2. Brašno prosijte kroz sito. U posebnoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i soli, zatim ulijte kefir i promiješajte.

3. U smjesu od jaja dodajte prosijano brašno i dobro promiješajte.

4. U tijesto dodajte pulpu bundeve i promiješajte.

5. Stavite tavu na srednju vatru, ulijte biljno ulje. Stavite tijesto na zagrijanu tavu i oblikujte okrugle palačinke.

6. Pecite palačinke s obje strane dok ne porumene.

7. Palačinke poslužite vruće uz kiselo vrhnje ili neki drugi umak po vašem ukusu.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusne palačinke od bundeve i tikvica?

Palačinke od povrća brzo su rješenje za svaki obrok. Bundeva i tikvice odlične su za pripremu ovih palačinki. Najčešće se prže u tavi i poslužuju s kiselim vrhnjem.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Bundeva - 300 gr.
• Tikvice - 400 gr.
• Češnjak - 2 zuba.
• Zira - 1 žličica.
• Sol – 1 žličica.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Brašno – 150 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Operite tikvice i bundevu, odrežite im koru, pulpu narežite na kockice.U blenderu pasirajte tikvice, bundevu, češnjak i kumin.

2. U smjesu od povrća umutiti jaja, dodati sol i prosijano brašno.

3. Tijesto dobro izmijesiti.

4. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje. Žlicom vadite tijesto i oblikujte okrugle palačinke.

5. Palačinke ispecite na umjerenoj vatri s obje strane.

6. Palačinke od bundeve i tikve poslužite odmah nakon pečenja.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje palačinki od bundeve i jabuka

Palačinke se mogu svrstati u desertna jela. Obično se poslužuju uz čaj s pekmezom ili medom. Pozivamo vas da probate nevjerojatno ukusnu i zdravu verziju palačinki od bundeve i jabuka.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 1-2.

Sastojci:

• Jabuke - 200 gr.
• Bundeva - 300 gr.
• Brašno – 200 gr.
• Jaja – 2 kom.
• Šećer – 2 žlice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Bundevu operite, očistite od kore i sjemenki, a pulpu naribajte na krupnije ribež.

2. Jabuke također oguliti, očistiti od sjemenki i naribati.

3. Jabukama i bundevi dodajte šećer i jaja, dobro promiješajte.

4. Zatim dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.

5. Palačinke ispecite u prethodno zagrijanoj tavi na umjerenoj vatri s obje strane.

6. Palačinke od bundeve i jabuke možete poslužiti tople ili ohlađene.

Dobar tek!

Kako ispeći palačinke od bundeve u pećnici?

Ukusne palačinke od bundeve ne mogu se samo pržiti, već i peći u pećnici. Jelo će biti niskokalorično, ali ništa manje ukusno. Također je praktičnije i brže, ne morate stajati za štednjakom i paziti da palačinke ne izgore.

Vrijeme za kuhanje: 55 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Bundeva - 400 gr.
• Pšenično brašno - 200 gr.
• Soda bikarbona - 0,5 žličice.
• Šećer – 1 žlica.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Prirodni jogurt - 2 žlice.
• Biljno ulje - 1-2 žličice.

Proces kuhanja:

1. Kašu bundeve naribajte na krupnije ribež i premjestite je na sitnu cjediljku da se ocijedi tekućina.

2. U nasjeckanu bundevu dodajte jaja, prosijano brašno, prirodni jogurt, šećer i sodu. Sve sastojke dobro promiješajte. Tijesto za palačinke ostaviti 20 minuta na sobnoj temperaturi.

3. Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje i namazati uljem. Pomoću žlice stavite tijesto na lim za pečenje na maloj udaljenosti jedno od drugog.

4. Pecite palačinke u pećnici na 190 stupnjeva 15 minuta. Zatim izvadite lim za pečenje, okrenite palačinke na drugu stranu i pecite ih još 10 minuta.

5. Poslužite palačinke s džemom, kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.

Dobar tek!

Posne palačinke od bundeve bez jaja

Dijelimo s vama prekrasnu ideju za jelo za korizmeni jelovnik. Svi znaju da je bundeva vrlo vrijedno povrće u svojim svojstvima, pa se preporučuje uključivanje jela od nje u vašu prehranu.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Bundeva - 250 gr.
• Zobene pahuljice - 1 žlica.
• Šećer – 1 žličica.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Kandirane kore naranče – 10 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. Zobene pahuljice sameljite blenderom.

2. Bundevu narežite na kockice, prokuhajte 10-15 minuta i izmjerite 250 grama.

3. U bundevu dodajte kandiranu koricu naranče i u blenderu izmiksajte ove sastojke.

4. Dobivene zobene pahuljice pomiješajte sa šećerom i praškom za pecivo.

5. Zatim dodajte smjesu od bundeve i promiješajte.

6.Palačinke se mogu pržiti bez ulja u neprianjajućoj tavi ili u običnoj tavi na biljnom ulju. Gotove posne palačinke pospite mljevenim cimetom i poslužite.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za palačinke od bundeve sa grizom

Palačinke od bundeve s grizom su rahlije i mekše, a svojom jarkom bojom i mirisom oduševit će vaše ukućane. Priprema palačinki nije nimalo teška, ali morate dati tijestu malo vremena da griz nabubri.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Bundeva - 500 gr.
• Krupica – 5 žlica.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Brašno – 4 žlice.
• Šećer – 4 žlice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 3 žlice.

Proces kuhanja:

1. Bundevu ogulite od sjemenki i ogulite, naribajte pulpu.

2. U smjesu od bundeve dodajte jaja, griz, prosijano brašno, sol, šećer i prašak za pecivo. Sastojke dobro izmiješajte i ostavite tijesto 15-20 minuta na sobnoj temperaturi.

3. Stavite tavu na vatru, ulijte malo biljnog ulja.

4. Palačinke pecite na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumene.

5. Palačinke od bundeve poslužite tople uz čaj za doručak.

Dobar tek!

Palačinke od bundeve sa sirom i češnjakom

Još jedan recept za ukusne palačinke od bundeve, ali ovaj put jelo neće biti slatko. Bundeva je svestrano povrće, pa i u kombinaciji s češnjakom i sirom jela izvrsnog okusa.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Bundeva - 500 gr.
• Krompir - 150 gr.
• Sir - 150 gr.
• Brašno – 100 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Češnjak - 3-5 zuba.
• Začini - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Bundevu i krumpir ogulite i naribajte na krupnije ribež, pa iz povrća ocijedite višak vlage. Također naribajte sir, sitno nasjeckajte začinsko bilje, češnjak protisnite kroz prešu.

2. U masu od povrća dodajte jaja, sol i začine, dobro promiješajte.

3. U dobro zagrijanu tavu ulijte biljno ulje i stavite tijesto u obliku okruglih kolača. Palačinke pržite s jedne strane na umjerenoj vatri poklopljeno 5 minuta.

4. Zatim palačinke okrenite i pecite još 3-4 minute s druge strane.

5. Ove palačinke najbolje je poslužiti tople uz kiselo vrhnje.

Dobar tek!

Kako ispeći ukusne palačinke od bundeve sa svježim sirom?

Svježi sir i bundeva idealni su sastojci za palačinke. Ovo jelo kombinira izvrstan okus i blagodati za tijelo. Ove palačinke mogu biti obilan obrok za doručak vašoj obitelji.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Bundeva - 400 gr.
• Svježi sir - 400 gr.
• Brašno - 1-1,5 žlica.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer - 6-8 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Soda bikarbona - 0,25 žličice.
• Stolni ocat - za gašenje sode.

Proces kuhanja:

1. Bundevu ogulite i naribajte na sitno ribež. Bundevu s pola šećera pirjajte 1-2 minute na umjerenoj vatri.

2. Svježi sir samljeti s jajima, soli i preostalim šećerom.

3. Zatim mikserom izmiksajte masu od bundeve i skute.

4. U tijesto dodajte prosijano brašno i gašenu sodu, dobro promiješajte.

5. Pecite palačinke na umjerenoj vatri u biljnom ulju s obje strane. Palačinke poslužite s kiselim vrhnjem ili šlagom.

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za smrznute palačinke od bundeve

Bundeva se savršeno čuva cijelu zimu u zamrzivaču i ne gubi svoja korisna svojstva. Ovaj je proizvod jednako prikladan za kuhanje, juhe, variva ili palačinke. U ovom članku naučit ćete kako napraviti ukusne palačinke od bundeve od smrznutog povrća.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Bundeva - 400-500 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Šećer – 3 žlice.
• Brašno – 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Izvadite bundevu iz zamrzivača unaprijed da se odledi. Zatim ga naribajte. Bundevu pošećeriti i ostaviti par minuta.

2. Zatim dodajte jaja i promiješajte.

3. Zatim prosijte brašno direktno u zdjelu, ponovno dobro promiješajte.

4. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje i pecite palačinke od bundeve s obje strane na umjerenoj vatri.

5. Gotove palačinke poslužite tople uz kiselo vrhnje.

Dobar tek!