Palačinke s jabukama

Kada ste umorni od banalnih doručaka poput sendviča i kajgane, pripremamo ukusne i nevjerojatno aromatične palačinke s dodatkom svježih jabuka, naribanih ili pasiranih. Ova poslastica može se poslužiti s raznim dodacima: na primjer, s kiselim vrhnjem ili marmeladom, međutim, njihov vlastiti okus i miris toliko su divni da bi ga malo tko želio razrijediti i prekinuti.

Bujne palačinke s jabukama na kefiru

Pripremimo rahle i prozračne palačinke koje će se svidjeti svima koji ih probaju jer su nevjerojatno ukusne i aromatične. Tijesto se priprema vrlo jednostavno i brzo, uz pomoć kefira, a vrtne jabuke daju jelu jedinstven okus.

1. 
   Kako ispeći pahuljaste palačinke s jabukama? Ulijte jednu čašu kefira na sobnoj temperaturi u veliku posudu s visokim stranama.
2. 
   Tamo razbijemo jedno kokošje jaje.
3. 
   Jabuke ogulite, izrežite peteljku i sjemenke, te narežite na kockice.
4. 
   Nasjeckano voće uspite u smjesu kefira i jaja i promiješajte.
5. 
   Zatim dodajte prosijano pšenično brašno zajedno sa sodom.
6. 
   Dobro promiješajte i dodajte cimet, prstohvat soli i kristalni šećer. Ponovno promiješajte dok ne postane glatko.
7. 
   Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi i žlicom vadite malo tijesta. Pecite palačinke s obje strane 3-4 minute dok ne porumene.
8. 
   Malo ohladite, skuhajte čaj i poslužite. Dobar tek!

---

Pahuljaste palačinke s jabukama i mlijekom u tavi

Uz samo pola čaše mlijeka, par jabuka i brašno pri ruci, lako možete pripremiti prozračne, visoke palačinke koje su savršene za puni doručak ili popodnevni međuobrok.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Mlijeko - ½ žlice.
• Jabuke – 1 kom.
• Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
• Jaja – 1 kom.
• Brašno - 6-7 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Vanilin šećer - 1 žličica.
• Prašak za pecivo - ½ žličice.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. U dubljoj zdjeli pjenasto izmiješajte sol, kristalni šećer, jaje i vanilin šećer.

2. U dobivenu smjesu ulijte pola čaše mlijeka i promiješajte.

3. Zatim dodajte prosijano pšenično brašno pomiješano s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto do homogene konzistencije.

4. Jednu veću jabuku ogulite, izrežite sjemenku i narežite na male komadiće. Dodati u tijesto i promijesiti.

5. Zagrijte ulje u tavi i žlicom rastavljajte tijesto u male dijelove.Pržite dok se na površini ne pojave mali mjehurići, okrenite i pričekajte još par minuta. Za to vrijeme palačinke će dobiti zlatnu boju i biti će pečene iznutra.

6. Po želji poslužite uz svježe sezonsko bobičasto voće i poslužite toplo. Dobar tek!

Bujne palačinke od kvasca s jabukama

Kada pripremate jela s dodatkom suhog ili živog kvasca, potrebno je potrošiti više vremena, jer se kvasac ne aktivira odmah, ali rezultat se svakako isplati. Palačinke ispadnu visoke, vrlo rahle i aromatične, a jabuke u tijestu savršeno ih nadopunjuju.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 40 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Mlijeko – 250 ml.
• Brašno – 300 gr.
• Šećer u prahu - 3 žlice.
• Sol - ½ žličice.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Jabuke – 1 kom.
• Kvasac (živi) - 20 gr.

Proces kuhanja:

1. U zdjelu ulijte toplo mlijeko i dodajte kvasac - miješajte dok se ne otopi, dodajte žlicu šećera u prahu i ostavite 10-15 minuta (dok kvasac ne zapjeni).

2. Zatim dodajte malo soli i prosijano brašno (250 grama) - promiješajte i stavite na toplo mjesto pola sata.

3. Nakon 30 minuta tijesto je naraslo.

4. U tijesto dodajte preostali šećer, 2 žlice maslaca, 50-60 grama brašna - ponovno promiješajte i ostavite da odstoji oko 40 minuta. Nakon toga u tijesto dodati jabuke oguljene i očišćene od sjemenki te narezane na kockice.

5. Gotovo tijesto po žlicu stavljajte u zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite s obje strane dok ne porumeni (oko 3-4 minute).

6. Gotove i vruće palačinke prebacite na ravnu posudu i ostavite da se malo ohlade.

7. Bujne i nježne palačinke spremne su za posluživanje. Dobar tek!

Kako ispeći ukusne palačinke s jabukama bez kvasca?

Da biste pripremili prozračne i pahuljaste palačinke s jabukama bez dodavanja kvasca, postoji nekoliko tajni: pšenično brašno mora biti prosijano, tako da je zasićeno kisikom i gotova hrana će biti visoka, a također pokušajte koristiti sastojke na sobnoj temperaturi. , samo ih sat vremena prije kuhanja izvadite iz hladnjaka.

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 6.

Sastojci:

• Kefir / kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Jaja – 1 kom.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Brašno – 1 žlica.
• Sol – 1 prstohvat.
• Soda - ¼ žličice.
• Jabuke – 1 kom.
• Biljno ulje - 4 žlice.

Proces kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte jaje, kefir, sol, sodu i granulirani šećer.

2. Dodajte čašu prosijanog brašna i zamijesite tijesto.

3. Veću jabuku oguliti, izrezati sjemenski dio i naribati – dodati u tijesto i opet promijesiti.

4. Zagrijte nekoliko žlica biljnog ulja u tavi, žlicom izvadite tijesto i pržite s obje strane dok se ne dobije ukusna korica.

5. Poslužite tople palačinke s dodacima u obliku kiselog vrhnja, džema ili kondenziranog mlijeka. Dobar tek!

Posne palačinke s jabukama bez jaja

Čak i ako postite ili se odričete životinjskih bjelančevina, možete se i trebate ugoditi ukusnim i aromatičnim pecivima. Upravo za ovu priliku idealne su bujne palačinke s jabukama koje se lako mogu pripremiti bez ijednog jaja.

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 5 minuta

Vrijeme za kuhanje - 20 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Brašno – 2 žlice.
• Voda - 500 ml.
• Jabuke – 1 kom.
• Soda - 1 žličica.
• Sol - ½ žličice.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Mljeveni cimet - 1/3 žličice.
• Vanilin - 2 gr.

Proces kuhanja:

1.Zagrijemo vodu na 40 stupnjeva i istovremeno prosijemo brašno, čime ga zasitimo kisikom.

2. U brašno dodajte sol i kristalni šećer te promiješajte.

3. Dodamo i vanilin, sodu i mljeveni cimet.

4. Jabuku oguliti, očistiti od sjemenki i narezati na sitne kockice.

5. Zagrijanu vodu ulijte u suhu smjesu brašna u tankom mlazu i dobro miješajte pjenjačom dok smjesa ne postane glatka.

6. U dobiveno tijesto uspite jabuke, promiješajte i ostavite sa strane pola sata. Zatim zagrijte biljno ulje u tavi velike brzine i žlicom vadite male dijelove tijesta, kuhajte pod zatvorenim poklopcem oko 4 minute.

7. Nakon par minuta pržite ih s druge strane dok ne porumene, ali bez poklopca.

8. Prebacite ukusne palačinke na posudu, obilato prelijte pekmezom od bobičastog voća ili pekmezom i poslužite. Dobar tek!

Ukusne palačinke od svježeg sira sa jabukama

Brza i nevjerojatno ukusna opcija za puni doručak ili kasnu večeru - palačinke od svježeg sira s dodatkom nasjeckanih jabuka. Ovo jelo će vam pomoći kada ne želite dugo stajati za štednjakom - 30 minuta i gotovi ste.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Svježi sir – 200 gr.
• Jabuke – 2 kom.
• Šećer u prahu - ½ žlice.
• Kefir - 1 žlica.
• Soda - 1 žličica.
• Brašno - 1,2 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Jaja – 1 kom.
• Kiselo vrhnje - po ukusu.
• Med (tekući) - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Svježi sir izlijte u tanjur i izgnječite vilicom.

2. U naribani mliječni proizvod dodajte čašu kefira (može se zamijeniti jogurtom ili kiselim vrhnjem).

3. Dodajte jaje, granulirani šećer i sodu i dobro promiješajte.

4.Jabuke naribajte direktno s korom, nakon što ste izrezali sjemenku (ako je voće kiselo, dodajte još šećera).

5. Pošaljite nasjeckane jabuke u smjesu skute i šećera.

6. Na kraju dodajte prosijano brašno i zamijesite gusto tijesto. Pržite u biljnom ulju 3-4 minute sa svake strane dok ne porumene.

7. Dok je toplo prelijte medom i vrhnjem – poslužite i uživajte. Dobar tek!

PP zobene palačinke s jabukama

Čak i ako se pridržavate pravilne prehrane, ponekad se možete i trebate ugoditi ukusnim domaćim palačinkama sa zobenim pahuljicama i vrtnim jabukama. Ovo jelo savršeno je za međuobrok ili užinu jer ga je vrlo zgodno ponijeti sa sobom u školu ili na posao.

Vrijeme za kuhanje – 35 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 5 žlica.
• Zobeno brašno - 4 žlice.
• Jabuke – 2 kom.
• Jaja – 1 kom.
• Sol – 1 prstohvat.
• Soda - 1 prstohvat.
• Kefir (niskomasni) - 1 žlica.
• Cimet (mljeveni) - ½ žličice.

Proces kuhanja:

1. Pripremite proizvode prema popisu: kuhinjskom vagom izmjerite potrebnu količinu sastojaka, plodove isperite tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima.

2. U zdjelu razbiti jaje, posoliti i umutiti pjenjačom.

3. Zobene pahuljice prelijte čašom kefira i ostavite da nabubri 15 minuta.

4. Jajetu uz stalno miješanje dodajte zobene pahuljice, cimet i sodu.

5. Zatim pomiješajte kefirne pahuljice sa smjesom jaja i zobi i dobro promiješajte.

6. Jabuke ogulite i očistite od sjemenki, naribajte ih ili pasirajte u blenderu dok ne dobiju pire - prebacite ih u tijesto i sve još jednom dobro izmiksajte.

7.Zagrijte tavu i žlicom vadite tijesto u dijelovima. Pržite s obje strane 4 minute dok ne budu gotovi. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za palačinke s vrhnjem i jabukama

Pripremamo brz i ukusan doručak koji će voljeti cijela vaša obitelj, počevši od najmlađih. Nježno prozračno tijesto s dodatkom jabuka čini nevjerojatnu kombinaciju komponenti koje se vrlo dobro kombiniraju s kiselim vrhnjem i džemovima od bobica.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje 15% - 100 ml.
• Sol – 1 prstohvat.
• Šećer u prahu - 2-3 žlice.
• Jaja – 1 kom.
• Mljeveni cimet - ½ žličice.
• Brašno – 150 gr.
• Jabuke – 1 kom.
• Soda - ½ žličice.
• Biljno ulje - 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, jaje, sol, sodu i kristalni šećer.

2. U dobivenu masu dodajte naribanu jabuku i pola žličice mljevenog cimeta.

3. Postupno dodavati brašno i umijesiti gusto, viskozno tijesto. Ako je tijesto tekuće, dodajte još malo brašna.

4. U tavu za prženje ulijte malo suncokretovog ulja, zagrijte ga i žlicom premažite tijesto oblikujući palačinke.

5. Pržite na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumene.

6. Po želji prelijte tekućim medom i poslužite. Dobar tek!

Kako napraviti ukusne palačinke s jabukama i cimetom?

Svima je odavno poznato da je kombinacija slatkih i kiselih jabuka i cimeta win-win opcija koja se dobro uklapa u razne slastice i kolače, pa ni palačinke nisu iznimka. Pripremamo pahuljaste i nevjerojatno ukusne palačinke od najjednostavnijih i najpovoljnijih namirnica.

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 2.

Sastojci:

• Jabuke (velike) - 2 kom.
• Brašno – 50 gr.
• Mlijeko - 75 ml.
• Biljno ulje - 2-3 žlice.
• Jaja – 1 kom.
• Sol – 1 prstohvat.
• Maslac (otopljen) - 1 žličica.
• Cimet - ½ žličice.
• Šećer u prahu - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Brašno prosijati sa solju u dublju posudu i napraviti udubinu u sredini u koju dodamo žumanjak, mlijeko i maslac - dobro izmiješati.

2. Tijesto ostaviti da odstoji oko pola sata.

3. Za to vrijeme jabuke narežite na kolutove i izrežite im jezgru.

4. Istucite bjelanjke dok ne stvore stabilnu pjenu.

5. Postupno dodajte cimet zajedno s proteinima u tijesto.

6. U tavi zagrijte ulje, umočite kolutiće jabuka u tijesto i počnite pržiti. Pecite s obje strane dok ne porumene.

7. Vruće palačinke pospite šećerom u prahu, skuhajte šalicu čaja ili kave i uživajte. Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje palačinki na fermentiranom mlijeku s jabukama

Jeste li znali da ako u tijesto za palačinke ne dodate jaja, one ispadnu puno mekše? Danas vam predstavljamo brz i vrlo jednostavan recept za pahuljaste i prozračne palačinke s jabučnim "čipsom" na fermentiranom pečenom mlijeku.

Vrijeme za kuhanje - 30 min.

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 4.

Sastojci:

• Ryazhenka - 200 ml.
• Brašno - 5-6 žlica.
• Šećer u prahu - 2 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Jabuke – 1 kom.
• Vanilin - po ukusu.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.

Proces kuhanja:

1. U zdjeli s visokim stranicama pomiješajte fermentirano pečeno mlijeko sobne temperature, žlicu biljnog ulja, granulirani šećer, prstohvat soli i vanilin po vašem ukusu.

2. U dobivenu masu dodati prosijano brašno i prašak za pecivo i zamijesiti jednolično gusto tijesto.

3.Jabuke oguliti i usitniti nožem ili pomoću ribeža i dodati u tijesto - izmiješati.

4. U tavi zagrijte malo biljnog ulja i žlicom grabite po malo tijesta slažite palačinke. Pržite s obje strane 3-4 minute na umjerenoj vatri dok ne porumene.

5. Gotovo jelo stavite na papirnate salvete da se ocijedi višak ulja.

6. Palačinke stavite na tanjur i po želji ukrasite šećerom u prahu i svježim bobičastim voćem. Dobar tek!