Omlet kao u vrtiću

Pahuljasti omlet kao u vrtiću jedan je od najpopularnijih doručaka. Ovo je zdravo i brzo jelo za pripremu. Jaja vam daju energiju i proteine ​​za produktivan dan. Ali omlet je ukusniji i zanimljiviji od banalne kajgane, jer postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Danas ćemo vam reći 6 najukusnijih. Zapamtite i isprobajte sami!

Pahuljasti omlet u tavi kao u vrtiću

Mnogi ljudi omlet povezuju s djetinjstvom. Tamo, u vrtiću, za doručak je poslužena ukusna i rahla tepsija od jaja. Iako je djetinjstvo iza vas, njegov okus je lako osjetiti. Isti omlet pripremite za doručak. Uostalom, priprema se vrlo brzo i jednostavno.

1. 
   Kako skuhati pahuljasti omlet kao u vrtiću? Izvadite jaja iz hladnjaka i ostavite ih na sobnoj temperaturi. Izlomite ih u duboku zdjelu. Vilicom ili pjenjačom istucite jaja dok ne postanu glatka. Možete koristiti potopnu mješalicu na maloj brzini.
2. 
   Mlijeko lagano zagrijte.To će pomoći u održavanju konzistencije i dati omletu pahuljastost. U umućena jaja dodajte mlijeko.
3. 
   Ponovno umutite tekućinu. Sol i papar, možete dodati svoje omiljene začine, na primjer, provansalsko bilje.
4. 
   Uzmite tavu s debelim dnom, možda čak i od lijevanog željeza, i obilno je namažite maslacem. Smjesu jaja ulijte u zdjelu i poklopite poklopcem. Stavite posudu na laganu vatru i kuhajte oko 15 minuta. Za samo 5-7 minuta omlet će narasti. Nemojte otvarati poklopac tijekom kuhanja.
5. 
   Gotov omlet narežite na komade i poslužite vruće, posuto nasjeckanim začinskim biljem ili ukrašeno svježim povrćem. Stoga se po istom receptu može pripremiti omlet s raznim dodatnim sastojcima: šunkom, rajčicama ili sirom.

Dobar tek!

Vrlo ukusan omlet u pećnici prema standardima SSSR-a

GOST je jamstvo kvalitete do danas. Samo se po ovom standardu pripremala hrana u školama i vrtićima. Zato je bilo tako ukusno i hranjivo. Omlet pripremljen prema ovom receptu ne razlikuje se od onoga što je bio u djetinjstvu. A ako uložite svoju dušu u to, postaje još bolje.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Pileća jaja - 6 kom.
• Mlijeko – 300 ml.
• Sol - po ukusu
• Maslac – za podmazivanje tepsije

Proces kuhanja:

1. Jaja razbiti u dublju zdjelu. Bolje je da su na sobnoj temperaturi. Malo ih posolite. Već u ovoj fazi upalite pećnicu i zagrijte je na 190 stupnjeva.

2. U posudu ulijte mlijeko sobne temperature. Tajna uspješnog omleta su pravi omjeri. Za jedno jaje potrebno je 50-55 ml. mlijeko. Ako dodate manje, omlet neće biti rahli.Ako ga bude više, neće se dobro ispeći i bit će tekući.

3. Sastojke izmiješajte vilicom ili pjenjačom. Nema potrebe koristiti mikser jer se tekućina lako miješa.

4. Posudu za pečenje obilato namažite maslacem. Kako bi omlet bio pahuljast i visok, odaberite mali oblik s visokim stranicama umjesto lima za pečenje.

5. Ulijte smjesu jaja i mlijeka u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu 30 minuta dok ne bude spremna.

6. Nakon pola sata omlet izvadite iz pećnice i malo ohladite. Narežite na porcije i špatulom prebacite na tanjure.

Dobar tek!

Korak po korak recept za pravljenje omleta za djecu u laganom kuhalu

Omlet je jelo od jaja koje je potpuno različito od bilo čega drugog. Čak i hirovita djeca koja ne vole jaja ne mogu se odvući za uši od takvog doručka. Omlet u laganom štednjaku ispada sočan i pahuljast, s ukusnom zlatnom koricom. Počastite sebe i svoje ukućane ukusnim jelom za doručak bez opasnosti od kašnjenja na posao.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Pileća jaja - 4 kom.
• Mlijeko – 200 ml.
• Kobasice – 2 kom.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Skinite foliju s kobasica i narežite ih na krugove ili velike kocke.

2. Pržite kobasice u laganom štednjaku u načinu rada "Prži" 10-12 minuta. Ne zatvarajte poklopac, povremeno promiješajte kobasice.

3. Dok se meso prži, razbijte jaja u dublju zdjelu. Tamo ulijte mlijeko. Posolite i pobiberite, možete dodati i druge začine po ukusu. Ali kombinacija jaja i mlijeka toliko je delikatna da je važno ne zasjeniti je svijetlim začinima. Promiješajte smjesu vilicom ili pjenjačom.

4. Smjesu od jaja prelijte preko kobasica. Postavite način rada "Pečenje".Zatvorite poklopac multicookera i kuhajte 15-18 minuta. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o modelu aparata. Ako vaša jedinica ne dolazi s uputama, očekujte da vrijeme pripreme omleta ne bude duže od 20 minuta. Ne otvarajte poklopac dok nije potpuno kuhano.

5. Kad je omlet gotov, malo ga ohladite i plastičnom ili silikonskom lopaticom izvadite iz posude multicookera. Metalno posuđe izgrebat će površinu posuđa. Omlet prebacite na ravni tanjur i narežite na komade. Cijela obitelj će cijeniti ovaj doručak!

Dobar tek!

Prozračni omlet od mlijeka i jaja u mikrovalnoj

Ako ujutro nemate vremena, omlet u mikrovalnoj je savršen doručak. Ovo brzo i zasitno jelo pogodno je za one koji vole duže spavati, sporije se spremati i neće uskoro ručati. Samo dva glavna sastojka i nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici i gotovi ste. Dodajte kuhanu kobasicu i svježe povrće za dodatni okus.

Vrijeme kuhanja – 2 minute

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 1

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Mlijeko – 100 ml.
• Kobasica - 50 gr.
• Brašno - 0,5 žlice.
• Maslac – 1 žlica.
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Jaja razbiti u dublji tanjur i umutiti ih vilicom ili pjenjačom dok ne postanu pjenasti. Neka jaja najprije odstoje na sobnoj temperaturi.

2. U zdjelu dodati brašno i dobro izmiješati da nema grudica.

3. Dodajte mlijeko i promiješajte. Također treba biti na sobnoj temperaturi.

4. Kuhanu kobasicu narežite na kockice srednje veličine. Možete koristiti kobasice, u tom slučaju ih narežite na krugove ili polukrugove. Meso u proizvodu može biti bilo koje: perad, svinjetina ili govedina.

5.U smjesu dodajte nasjeckanu kobasicu i začinite solju i paprom. Dobro promiješajte.

6. Posudu u kojoj ce se pripremati omlet namazati mekim maslacem. Hodajte ne samo po dnu, već i po rubovima obrasca. To je neophodno kako bi se jelo moglo lako odmaknuti od zidova kada je spremno. Ako želite pahuljasti omlet, upotrijebite visoku, malu zdjelu. Za tanki omlet koristite veći tanjur.

7. Stavite formu sa smjesom u mikrovalnu na 2 minute kao i obično, pokrijte je poklopcem. Omlet će povećati volumen. Gotov omlet prebacite na tanjur. Malo će pasti, ali to neće utjecati na okus. Omlet će biti nježan i sočan. Dok je vruće pospite ga naribanim sirom na srednje velike ribeže. Možete ukrasiti zelenilom.

Dobar tek!

Kako kuhati nježni omlet s brašnom i mlijekom kao u vrtiću?

Omlet s brašnom doručak je svima poznat od djetinjstva. Služilo se u vrtiću i školi. Izvorni omlet kuhan je u pećnici, što mu je dalo nevjerojatan volumen i zlatnu koricu. Danas ga svatko može skuhati u vlastitoj kuhinji, a sigurno će ispasti jednako dobar. Postoji nekoliko nijansi u receptu, ali rezultat je vrijedan toga.

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća jaja - 6 kom.
• Mlijeko – 200 ml.
• Brašno – 2 žlice.
• Maslac – 40 gr.
• Soda bikarbona - ¼ žličice.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Kako bi omlet dobro funkcionirao, slijedite niz koraka. Mlijeko lagano zagrijte. Ulijte ga u veliku zdjelu i dodajte brašno. Stavite ga u pune žlice. Važno je da ne dodate previše, inače ćete umjesto omleta dobiti somun. Temeljito promiješajte.

2.Dodajte sodu bikarbonu u smjesu, učinit će omlet pahuljastijim. Ovaj korak nije obavezan, bez njega će jelo ispasti malo zdepasto, ali ništa manje ukusno. Ostavite smjesu neko vrijeme.

3. Razbiti jaja. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i stavite ih u posebne zdjelice.

4. Prvo umutiti žumanjke. Koristite vilicu, pjenjaču ili mikser. Posolite, popaprite i ponovno promiješajte.

5. Žumanjke ulijte u posudu s mlijekom. Temeljito promiješajte.

6. Na vatru stavite tavu s maslacem. Zagrijte ga na srednjoj vatri. Ne štedite na ulju jer će inače omlet izaći suh.

7. Dok se ulje zagrijava mikserom umutiti bjelanjke dok ne postanu pjenasti.

8. Bjelanjke u dijelovima dodavati u glavnu smjesu. Ponovno temeljito istucite.

9. Tijesto odmah izlijte u zagrijanu tavu. U ovim koracima ne smijete oklijevati, inače će se brašno spustiti na dno, a bjelanjci će se dići. U ovom slučaju omlet neće uspjeti. Pržite na srednjoj vatri. Ako je temperatura previsoka, dno će zagorjeti, a sredina se neće ispeći.

10. Kada se na dnu stvori zlatna korica, zadignite rubove omleta lopaticom. Trebaju se dobro odvojiti od posude. Zatim široku lopaticu stavite ispod sredine omleta i pažljivo ga preokrenite. Da biste to lakše učinili, omlet možete lopaticom podijeliti na dijelove i jedan po jedan okretati.

11. Pržite dok se na drugoj strani ne stvori ukusna korica. Nema potrebe pokrivati ​​poklopcem.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pripremu omleta s mlijekom i grizom

Recept za omlet s grizom jedna je od neobičnih opcija za pripremu klasičnog jela. Zrno ga čini prozračnijim i pahuljastim. Kombinacija jaja i griza može se na prvi pogled učiniti čudnom. Ali dodavanje žitarica ima samo pozitivan učinak na okus omleta. Ovo je brzi recept.

Vrijeme kuhanja – 10 minuta

Vrijeme kuhanja – 25 minuta

Porcije – 1

Sastojci:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Mlijeko – 100 ml.
• Krupica – 1 žlica.
• Maslac – 20 gr.
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Uzmite jaja i razbijte ih u duboku zdjelu. Najprije ih izvadite iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi.

2. Dodajte mlijeko i sol u zdjelu. Sastojke izmiješajte vilicom ili pjenjačom. Trebali biste dobiti homogenu smjesu.

3. U istu posudu sipati griz. Promiješajte vilicom. Pustite da žitarice nabubre 2-5 minuta. Što duže žitarice odstoje, to će omlet biti veličanstveniji.

4. Nakon tog vremena smjesu mutiti mikserom dok se ne stvori mala pjena.

5. Stavite tavu na vatru i namažite dno i stijenke maslacem. Kad se tava dovoljno zagrije, u nju izlijte tijesto za omlet.

6. Smanjite vatru, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Omlet će se dići, pa se za to vrijeme ne može otvoriti poklopac, inače će se jelo slegnuti.

7. Širokom lopaticom okrenite omlet na drugu stranu i pržite još 3 minute dok nije potpuno pečen. Poslužite vruće.

Dobar tek!