Omlet kuhan na pari

Omlet je francusko jelo koje vole mnogi domaći kuhari. Postoji mnogo recepata za omlet koji su prikladni za jelo čak i vrlo male djece. Osim toga, ovo jelo je vrlo zdravo i ukusno.

Kako kuhati pahuljasti omlet na pari u laganom štednjaku?

Da bi omlet bio prozračan, potrebno je dodati najmanje 5 jaja. Ne preporučamo otvaranje poklopca tijekom pečenja i čekanje 10-15 minuta nakon pečenja. Ponekad se dodaje brašno kako bi jelo bilo ukusnije.

1. 
   Kako kuhati pahuljasti omlet na pari? Uzmite duboku zdjelu i razbijte svako jaje u nju oštrom stranom noža.
2. 
   Dodajte mlijeko prema receptu. Zatim dodamo sol. Pjenjačom ili žlicom miješajte mlijeko, jaja i sol dok se ne pojavi glatka bijela pjena. Ni u kojem slučaju ne tucite jaja.
3. 
   Izvadite posudu iz multicookera i namažite je maslacem. Ulijte smjesu mlijeka i jaja i vodu.
4. 
   Unosimo potrebne postavke: stavite budući omlet da se pirja (otprilike 30-35 minuta) na temperaturi od 90 stupnjeva.
5. 
   Stavite obrazac sa sadržajem natrag u multicooker.Zatvorite poklopac. Pecite do kraja.
6. 
   Pustite da odstoji 10-15 minuta i poslužite. Omlet je kuhan na pari: ako je sve ispravno napravljeno, ispada pahuljast i vrlo ukusan. Ovo je također hranjivo i zdravo jelo za doručak ili večeru.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za proteinski omlet kuhan na pari

Prozračan i šupljikav omlet vrlo je zdrav za djecu. Jelo se dobiva s minimalnom količinom kalorija, pa se može jesti čak i na strogoj dijeti.

Vrijeme kuhanja - 10-12 minuta.

Vrijeme kuhanja – 5 minuta.

Broj porcija: 2.

Sastojci:

• Jaja – 4 kom.
• Sol - po ukusu.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Maslac – 20 gr.
• Mlijeko s niskim udjelom masti - 125 ml.
• Peršin - 1 stabljika.

Proces kuhanja:

1. Da biste napravili omlet na pari potrebno je odvojiti žumanjke od bjelanjaka. To radimo tako da bjelanjke izlijemo u posebnu posudu.

2. Bjelanjke malo posoliti. Zatim ulijte mlijeko i pjenjačom ili vilicom dobro izmiješajte smjesu dok se ne stvori "pahuljasta" bijela pjena.

3. Nastaviti miješati i ujedno malo po malo dodavati kiselo vrhnje.

4. Budući da omlet kuhamo na pari, trebat će nam posebno posuđe. Pripremimo ga. Stavite vodu na štednjak i zakuhajte.

5. Uzmite manji kalup ili zdjelicu, namažite maslacem i ulijte smjesu bjelančevina, mlijeka i kiselog vrhnja.

6. Posudu sa svim sadržajem stavite u parnu kupelj. Pirjajte 5-7 minuta.

7. Peršin jako sitno nasjeckati oštrim nožem i posuti po gotovom omletu. Ako volite ovo jelo sa začinima, možete i njih dodati.

Dobar tek!

Bujni i nježni omlet kuhan u dvostrukom kotlu

Kako bi omlet bio prozračan i umjereno porozan, smjesu jaja i mlijeka treba umutiti vilicom i nikako mikserom. Također nemojte dodavati sodu i druga sredstva za dizanje.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Vrijeme kuhanja – 10 minuta.

Broj porcija: 1.

Sastojci:

• Jaja – 5 kom.
• Mlijeko – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Operite jaja u toploj vodi. Vozimo ih u zasebnu zdjelu. Jaja napunite mlijekom i posolite. Količina sastojaka može se smanjiti ili povećati. Sve ovisi o broju porcija.

2. Jaja i mlijeko izmiksati u jednu masu. Najbolje je to učiniti vilicom kako bi omlet bio pahuljast i porozna.

3. Ulijte smjesu u bilo koju duboku posudu otpornu na toplinu koja nije namazana suncokretom ili maslacem. Na primjer, staklo ili metal. Ne pokrivajte posudu poklopcem.

4. Stavite posudu sa sadržajem u dvostruki kotao i kuhajte 15-20 minuta. Trajanje kuhanja ovisi o nizu uvjeta: snazi ​​kuhala na pari, debljini omleta.

5. Gotovo jelo poslužite vruće. Osim omleta, možete napraviti tost sa sirnim namazom ili kruh narezati na kriške i premazati maslacem.

Dobar tek!

Kako brzo i jednostavno skuhati omlet na pari u loncu bez kuhala za kuhanje na pari?

Omlet kuhan na pari zdraviji je i manje mastan jer tavu nije potrebno mazati povrćem ili maslacem. Ova metoda također će spriječiti da jelo zagori.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Vrijeme kuhanja – 10 minuta.

Broj porcija: 4.

Sastojci:

• Jaja – 2 kom.
• Mlijeko – 100 ml.
• Smrznuto povrće - 50 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po želji.
• Voda – 1-2 l.

Proces kuhanja:

1.Prvo pripremimo sve sastojke koji će nam trebati u procesu pripreme omleta. Zatim umutite jaja u duboku zdjelu. Uzmite vilicu i tucite dok se ne stvori bijela pjena.

2. U smjesu od jaja dodajte mlijeko. Pospite prstohvatom soli. Stavite malu količinu povrća u suhe silikonske kalupe (to može biti mrkva, zeleni grašak i grah).

3. Smjesu prelijte preko povrća, po želji ili volite da vam je omlet pikantniji dodajte začine.

4. Posude za omlet stavite u cjedilo i pokrijte vrh folijom. Unaprijed stavite posudu s vodom na štednjak. Zakuhajte na jakoj vatri. Stavite cjedilo s kalupima na posudu s kipućom vodom. Međutim, ne smije doći u dodir s kipućom vodom.

5. Nakon 15-20 minuta provjerite omlet čačkalicom. Kad je potpuno kuhano, bit će suho. Rastavljamo naš dizajn i poslužujemo gotove dijelove na stol.

Dobar tek!

Nježan i prozračan omlet od jaja kuhan na pari bez mlijeka

Recept za omlet prikladan je za one koji su alergični na mliječne proizvode, imaju obaveznu dijetu i imaju genetsku intoleranciju na mlijeko. Ako kokošja jaja zamijenite prepeličjim jajima, omlet će biti vrlo zdrav i za djecu.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Vrijeme kuhanja – 20 minuta.

Broj porcija: 1.

Sastojci:

• Jaja – 4 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po želji.
• Voda – 1 žlica.
• Maslac – 2 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prvo je potrebno odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Uzmite malu šalicu ili zdjelicu. Oštrim nožem jedno po jedno jaje razbijte točno u sredinu. Odvojite polovice ljuski jednu od druge i pažljivo premjestite žumanjak iz jedne polovice u drugu. Protein će sam iscuriti u šalicu.

2. Žumanjke izlijte u posebnu posudu, a bjelanjke istucite pjenjačom ili vilicom. Bjelanjcima dodajte žumanjke i nastavite miksati.

3. Ulijte vodu u smjesu od jaja. Sol i papar.

4. Uključite štednjak. Zagrijte ga zajedno s uljem 1-2 minute. Ulijte smjesu od jaja u tavu i pokrijte poklopcem. Pojačajte vatru i ostavite na miru.

5. Kad se omlet digne, smanjite vatru i pržite još 2 minute dok ne bude gotov. Jelo narežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!