Omlet s kobasicom

Omlet s kobasicom je skladan, zadovoljavajući i brz obrok za ručak, doručak i večeru. Omlet se priprema od mješavine jaja i mlijeka, ali tekućina za njega može biti vrhnje, mesna ili povrtna juha. Osim kobasica, omlet savršeno nadopunjuju začinsko bilje, sir, rajčice i gljive. U ovoj zbirci možete odabrati recept za omlet po svom ukusu.

Bujni omlet s mlijekom i kobasicom u tavi

Omlet s mlijekom i kobasicom u tavi, iako je jelo jednostavno, ne ispadne uvijek rahlo ili nije dobro pečeno. Postoje neke nijanse u njegovoj pripremi: uzmite točno 40 ml mlijeka po jajetu, pržite omlet na laganoj vatri i pokrijte ga poklopcem. U ovom receptu prvo popržimo kobasicu, ali možete je pomiješati sa smjesom za omlet. Dodajmo malo zelenila u omlet.

1. 
   Preporučljivo je unaprijed izvaditi jaja za omlet iz hladnjaka. Odmah pripremite sve sastojke prema receptu i potrebnom broju porcija.
2. 
   Jaja razbijte u zdjelu, ulijte u njih mlijeko, dodajte sol i crni papar po vlastitom ukusu i miješajte pjenjačom dok smjesa ne postane glatka. Zelje operite i sitno nasjeckajte.
3. 
   Kuhanu kobasicu narežite na male komadiće i pržite dok lagano ne porumene na vrućem biljnom ulju. Smjesu za omlet prelijte preko pržene kobasice.
4. 
   Pokrijte tavu poklopcem. Pržite omlet na laganoj vatri 5-7 minuta dok ne bude kuhan. Zatim ga pospite začinskim biljem. Pahuljasti omlet s mlijekom i kobasicom pripremljen u tavi preklopite na pola, prebacite na tanjur i jelo odmah poslužite na stol. Dobar tek!

Omlet s kobasicama i sirom u tavi

Omlet s kobasicom i sirom u tavi, kao brzo jelo, bit će vam ukusan i zadovoljavajući doručak. U ovom receptu pripremamo omlet od mješavine jaja s malo vrhnja, tvrdi sir i kobasicu za nadjev biramo prema vlastitom ukusu. Nadjev zamotamo u omlet.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Jaje – 4 kom.
• Krema 10% – 50 ml.
• Kuhana kobasica - 200 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - na okus.
• Biljno ulje - za prženje.
• Maslac – 20 gr.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odabranu kuhanu kobasicu očistite od omotača, narežite na male kockice i pržite dok lagano ne porumene u vrućem biljnom ulju.

Korak 2. U zasebnoj posudi, tucite četiri jaja s vrhnjem dok ne postane glatko i dodajte sol i crni papar. Zagrijte tavu za omlet, namažite je maslacem, ulijte polovicu smjese za omlet i pržite ispod poklopca nekoliko minuta na laganoj vatri.

3. korakPolovicu pržene kobasice stavite na sredinu omleta i pospite naribanim sirom.

Korak 4. Pažljivo preklopite rubove omleta preko nadjeva i držite na vatri još minutu da se sir otopi. Drugi omlet pripremite na isti način od druge polovice sastojaka.

Korak 5. Stavite dvije porcije omleta s kobasicom i sirom kuhanim u tavi na tanjure, šavom prema dolje, dodajte začinsko bilje i svježe povrće i poslužite za doručak. Dobar tek!

Omlet s kobasicama i rajčicama

Omlet s kobasicom i rajčicama najpopularnija je opcija i gotovo klasik, jer svi sastojci zajedno imaju dobar okus, a jelo ispada prekrasno. U ovom receptu biramo kuhano-dimljenu kobasicu, popržimo je s rajčicama i punimo smjesom za omlet.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Veliko jaje - 3 kom.
• Mlijeko – 100 ml.
• Dimljena kuhana kobasica - 100 gr.
• Paradajz - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite, prema receptu, sve sastojke za omlet.

Korak 2. Operite rajčicu, ogulite kobasicu i narežite ove sastojke na male komadiće.

Korak 3. Razbijte tri velika pileća jaja u zasebnu zdjelu.

Korak 4. Dodajte sol i crni papar po svom ukusu i ulijte mlijeko.

Korak 5. Vilicom ili pjenjačom jednostavno izmiješajte jaja i mlijeko dok ne postanu glatki, nema potrebe da ih tučete.

Korak 6. U tavi zagrijte malo biljnog ulja i pržite narezanu kobasicu i rajčicu 2 minute.

Korak 7. Zatim ih napunite smjesom za omlet, ne morate je miješati.

Korak 8Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte omlet na laganoj vatri 8-10 minuta.

Korak 9. Spremni omlet s kobasicama i rajčicama pospite bilo kojim biljem i poslužite vruće. Dobar tek!

Omlet s lukom i kobasicom

Dobra opcija za doručak ili lagani međuobrok mogao bi biti omlet s kobasicama i lukom, ali samo za one koji jedu luk. U ovom receptu popržite luk, dodajte kobasicu i ulijte smjesu za omlet bez mlijeka. Da bismo dobili bogat okus, za omlet koristimo sirovu dimljenu kobasicu, jer okus neće biti isti kod kuhane kobasice.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Jaje – 3 kom.
• Mlijeko – 100 ml.
• Luk – 1 kom.
• Sirova dimljena kobasica - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. U zasebnoj zdjeli lagano umutite jaja pjenjačom. Ulijte mlijeko u njih, dodajte malo soli i crnog papra i miješajte dok ne postane glatko.

Korak 2. Ogulite luk, izrežite na tanke pola prstena i pržite u vrućem biljnom ulju 3 minute.

Korak 3. Izrežite sirovu dimljenu kobasicu na tanke kriške. Prebacite ga na luk i uz miješanje pržite dok se masnoća ne počne topiti.

Korak 4. Zatim prelijte prženu kobasicu i luk smjesom za omlet.Pokrijte tavu poklopcem. Omlet pržite na laganoj vatri 10 minuta.

Korak 5. Gotov omlet s lukom i kobasicama podijelite na porcione tanjure, dodajte svježe povrće i poslužite vruće. Dobar tek!

Omlet s lavašem i kobasicom

Omlet s pita kruhom i kobasicom bit će vam brz i zadovoljavajući doručak, a okus mu je sličan pizzi i klasičnom omletu. Ostaci lavaša također su pogodni za ovo jelo, jer nisu potrebni cijeli listovi, već samo komadi. Ostali sastojci za omlet su obični.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Jaje – 3 kom.
• Armenski lavaš - 100 gr.
• Mlijeko – 50 ml.
• Kuhana kobasica - 50 gr.
• Sir - po ukusu.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1. Odmah pripremite, prema receptu, sve sastojke za omlet.

Korak 2. Lavash, po mogućnosti malo osušen, izrezan na male komadiće ili duge trake.

Korak 3. Izrežite kuhanu kobasicu u male kocke.

Korak 4. Samljeti sir na grubo ribež.

Korak 5. U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja s mlijekom. U ovu smjesu stavite narezanu kobasicu, komade pita kruha i naribani sir. Ove sastojke dobro izmiješajte žlicom.

Korak 6: Zagrijte suhu neprijanjajuću tavu. Stavite smjesu za omlet u ravnomjeran sloj.

Korak 7. Pokrijte posudu s poklopcem. Omlet pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem i pržite na laganoj vatri 7-10 minuta.

Korak 8. Izrežite pripremljeni omlet s pita kruhom i kobasicom na dijelove, prebacite na tanjure i poslužite vruće. Dobar tek!

Omlet s gljivama i kobasicom

Gljive, kako obični šampinjoni tako i šumske, ukusan su dodatak omletu s kobasicom. U ovom receptu pripremamo omlet sa šampinjonima prženim na maslacu i dimljenom kobasicom, koji će jelu dati pikantan, bogat okus.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Jaje – 3 kom.
• Mlijeko – 50 ml.
• Dimljena kobasica - 100 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslac – 1 žličica.
• Kopar - 3 grančice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite dimljenu kobasicu za omlet od kućišta i izrežite na tanke krugove.

Korak 2. U zasebnoj zdjeli, umutite jaja i mlijeko u homogenu masu, dodajte sol i crni papar. Oprani kopar sitno nasjeckajte. U ovaj omlet po želji možete dodati i malo tvrdog sira.

Korak 3. Pržite kriške kobasice malo na srednjoj vatri na maslacu s obje strane, a zatim prebacite na tanjur.

Korak 4. Na istom ulju popržite šampinjone narezane na tanke ploške.

Korak 5. Stavite kobasicu u tavu sa šampinjonima. Smjesi za omlet dodajte nasjeckani kopar, promiješajte i prelijte preko sastojaka u tavi.

Korak 6. Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte omlet na laganoj vatri dok ne završite. Omlet će za to vrijeme narasti. Možete ga pažljivo okrenuti i popržiti s druge strane.

Korak 7. Poslužite pripremljeni omlet s kobasicama i gljivama vruće i sa svježim kruhom. Dobar tek!

Omlet s kobasicama i povrćem

Omlet s kobasicom savršeno nadopunjuje set bilo kojeg povrća, čineći ga svjetlijim, zdravijim i zadovoljnijim, a povrće se bira prema ukusu domaćice i sezoni. U ovom receptu pripremamo omlet s lukom, mahunama i rajčicama. Povrće popržite zajedno s kuhanom kobasicom i ulijte smjesu za omlet.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Jaje - 8 kom.
• Mlijeko - 400 ml.
• Kuhana kobasica - 150 gr.
• Zeleni grah - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

Korak 1.Očišćeni luk narežite na sitne kockice. U dubljoj tavi zagrijte biljno ulje, dodajte nasjeckani luk i pržite dok ne postane proziran.

Korak 2. Zatim luku dodajte zelene mahune, svježe i smrznute. Mahune pržiti par minuta.

Korak 3. Izrežite kobasicu na male kockice, stavite u tavu i pržite uz miješanje dok lagano ne porumeni.

Korak 4. Izrežite rajčicu na iste kocke, dodajte ostalim sastojcima i nastavite pržiti.

Korak 5. Za to vrijeme, dok se povrće kuha, razbijte pileća jaja u zasebnu zdjelu.

Korak 6. Ulijte mlijeko u njih, dodajte sol i crni papar i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Korak 7. Zatim pripremljenu smjesu za omlet prelijte preko prženog povrća i kobasice. Pokrijte posudu poklopcem. Dovedite omlet do spremnosti na laganoj vatri. Pospite ga sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Korak 8. Stavite pripremljeni omlet s kobasicom i povrćem na tanjure i poslužite vruće. Dobar tek!

Omlet s kobasicama i začinskim biljem

Zeleni savršeno nadopunjuju mnoga jela, a omlet s kobasicama nije iznimka. U ovom receptu kao “zeleni” set koristimo mladi luk i kopar, a njihovu količinu domaćica određuje prema svom ukusu. Pripremamo omlet s mlijekom i uzimamo kuhanu i dimljenu kobasicu.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Jaje – 3 kom.
• Mlijeko – 100 ml.
• Dimljena kuhana kobasica - 150 gr.
• Zeleni luk - po ukusu.
• Kopar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 tbsp.

Proces kuhanja:

Korak 1. Prije svega, pripremite, prema receptu, sve sastojke za omlet. Uklonite ovojnicu s kobasice. Operite zelje i uklonite višak vlage salvetom.

Korak 2. Zatim izrežite kobasicu u male kocke.

Korak 3. Fino nasjeckajte pripremljeno zelje.

Korak 4. U zasebnoj posudi, dobro pomiješajte pileća jaja s mlijekom s pjenjačom i pospite ovu smjesu solju i crnim paprom po svom ukusu.

Korak 5. Zagrijte biljno ulje u tavi za omlet i pržite narezanu kobasicu dok ne porumeni.

Korak 6. Prelijte smjesu za omlet preko kobasice i dodajte nasjeckano začinsko bilje. Zatvorite posudu poklopcem. Omlet kuhajte na laganoj vatri 3-5 minuta.

Korak 7. Pažljivo prebacite pripremljeni omlet s kobasicama i začinskim biljem na tanjur i poslužite vruće za doručak. Dobar tek!