Svinjski kotleti sa sirom i rajčicama u pećnici

Svinjetina je prilično masno meso, međutim, ako isključimo prženje u velikoj količini biljnog ulja i zagrijemo proizvod u pećnici, značajno ćemo smanjiti sadržaj kalorija u gotovom jelu i osloboditi se moguće težine u želucu. Narezane kriške, upotpunjene tvrdim sirom i sočnim rajčicama - ovo je nevjerojatno ukusno i aromatično toplo jelo koje je savršeno za posluživanje na blagdanskom stolu u bilo kojoj prigodi ili za diverzifikaciju uobičajene prehrane vaše obitelji.

Svinjski kotleti sa sirom i rajčicama u pećnici

Kada ne znate što skuhati za večeru ili ručak, uzmite u obzir ovaj jednostavan i nevjerojatno ukusan recept za toplo jelo. Ispecimo sočne svinjske kotlete pod “kapom” od kriški sočnih rajčica i rastezljivog tvrdog sira. Ovo jelo odlično ide uz razne priloge, bilo da se radi o povrću ili žitaricama.

1. 
   Kako ispeći svinjske kotlete sa sirom i rajčicama u pećnici? Meso narežite na porcije, debljine oko jedan centimetar. Komade stavite na dasku za rezanje, prekrijte prozirnom folijom (da ne prska) i istucite s obje strane, pospite solju i omiljenim začinima koji se dobro slažu uz svinjetinu.
2. 
   Stavite komade na lim za pečenje obložen pergamentom i premažite tankim slojem majoneze za sočnost.
3. 
   Na kotlete poslažite tanke ploške rajčice i po potrebi posolite.
4. 
   Svinjetinu pospite sirom naribanim na ribežu s velikim rupama i stavite peći pola sata na 190 stupnjeva.
5. 
   Sočne i ukusne kotlete poslužite tople uz omiljeni prilog i svježe povrće. Dobar tek!

Svinjski kotleti sa sirom, rajčicama i gljivama u pećnici

Kombinacija svinjetine, sira, povrća i gljiva dobitna je opcija koja će se svidjeti svima bez iznimke. Kotleti upotpunjeni navedenim sastojcima jelo su koje će izgledati spektakularno na blagdanskom stolu i oduševiti vas i vaše goste!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 10 minuta

Vrijeme za kuhanje - 15 minuta.

Porcije – 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Luk – 1 kom.
• Šumske gljive (smrznute/svježe) – 300 gr.
• Rajčice – 3 kom.
• Sir - 150 gr.
• Majoneza / kiselo vrhnje - 60 ml.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Ogulite luk srednje veličine, sitno nasjeckajte i pirjajte dok ne omekša u maloj količini biljnog ulja.

Korak 2.Na poprženi luk dodajte gljive (pre toga ih prokuhajte pola sata, narežite na komade željene veličine), posolite i kuhajte na umjerenoj vatri oko 7-10 minuta.

Korak 3. Dok se masa gljiva hladi, izrežite svinjetinu na dijelove (debljine jedan i pol do dva centimetra).

Korak 4. Meso posolite i pospite začinima po želji – lagano istucite kuhinjskim čekićem.

Korak 5. Pokrijte veliki lim za pečenje listom pergamenta, položite praznine i premažite svaki komad kiselim vrhnjem ili majonezom - po vlastitom nahođenju.

Korak 6. Na svaki kotlet stavite pržene gljive i luk.

Korak 7. Izrežite rajčice na kriške i stavite ih na prženje gljiva.

Korak 8. Na kraju svinjske kriške pospite naribanim sirom i stavite lim za pečenje u pećnicu: pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 9. Vruće kotlete stavite na porcionirane tanjure, po želji dodajte začinsko bilje i svježe povrće. Dobar tek!

Svinjski kotleti sa sirom, rajčicama i majonezom u pećnici

Od tako jednostavnih proizvoda kao što su meso, rajčica, sir i mala količina majoneze, lako možete pripremiti nevjerojatno ukusno jelo koje je savršeno za obilan i ukusan ručak ili večeru za cijelu obitelj - svinjske kotlete s "budom".

Vrijeme za kuhanje – 50 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Svinjski karbonat - 1 kg.
• Majoneza - 100 gr.
• Rajčice – 3 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Karbonat narežite na jedinstvene “odreske” i potucite ga s obje strane kuhinjskim čekićem.

Korak 2.Pospite obradke solju i začinima - stavite ih na lim za pečenje (unaprijed ih prekrijte pergamentom) i obilno namažite majonezom za veću sočnost.

Korak 3. Stavite komade rajčice na majonezu i dodajte sol.

Korak 4. Pospite kotlete naribanim sirom i pecite u pećnici 30-40 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 5. Sočne kotlete koji se tope u ustima nadopunjavamo začinskim biljem i započinjemo obrok. Dobar tek!

Svinjski odresci sa sirom, rajčicama i krumpirom u pećnici

Ne postoji ništa lakše i brže od pripreme složenih jela koja uključuju i mesnu komponentu i prilog. Zato ćemo sada govoriti o izdašnoj varijanti za ručak ili večeru, kuhanoj u pećnici: svinjski kotleti s krumpirom, sirom i rajčicama - polizat ćete prste!

Vrijeme za kuhanje – 1 sat i 15 minuta

Vrijeme za kuhanje – 25 min.

Porcije – 4-5.

Sastojci:

• Svinjski but – 400 gr.
• Rajčice – 3 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Tvrdi sir - 250 gr.
• Majoneza - 3-4 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Šećer u prahu - 1 prstohvat.
• Sol - po ukusu.
• Svježe mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dva krumpira "oslobađamo" od kore, isperemo ih pod tekućom vodom i naribamo na krupno ribež - prebacimo ih u duboku posudu napunjenu slanom vodom.

Korak 2. Nakon otprilike 10-15 minuta, stavite "čips" krumpira u cjedilo i dajte malo vremena da se višak tekućine isprazni.

Korak 3. Izrežite slabinu na dijelove, istucite ga s obje strane i stavite na lim za pečenje namazan malom količinom suncokretovog ulja. Pospite solju i mljevenom paprikom.

Korak 4.Luk ogulite i narežite na polu kolutove, češnjak ogulite i propasirajte kroz prešu - pripremljeno povrće stavite na svinjetinu i malo posolite.

Korak 5. Na vrh rasporedite nasjeckani krumpir, po potrebi također dodajte sol i papar.

Korak 6. Na krumpir stavite kriške sočne rajčice, pospite prstohvatom granuliranog šećera kako biste neutralizirali višak kiselosti.

Korak 7. Podmažite sloj povrća s majonezom i pospite sirom, naribanim na ribež s velikim rupama.

Korak 8. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i kuhajte hranu 50-60 minuta. Dobar tek!

Kotleti sa sirom, rajčicama i senfom u pećnici

Senf je jedna od najboljih marinada za svinjetinu. Zahvaljujući dodatku ovog umaka, meso uvijek ispada nevjerojatno nježno, sočno i mekano, posebno u kombinaciji s povrćem i sirom, koji tijekom toplinske obrade "stvara" zlatno-smeđu i nevjerojatno ukusnu koricu.

Vrijeme za kuhanje – 55 min.

Vrijeme za kuhanje - 10 min.

Porcije – 2-3.

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Kiselo vrhnje - 50 ml.
• Senf - 2-4 žlice.
• Rajčice - 2-3 kom.
• Sir – 100 gr.
• Kopar - ½ hrpe.
• Biljno ulje - 1-2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Začini - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Svinjetinu operemo pod vodom i osušimo papirnatim ručnicima, narežemo na porcije, posolimo, popaprimo, istučemo i popržimo u zagrijanoj tavi na ulju dok lagano ne porumeni.

Korak 2. Prebacite prženu svinjetinu na lim za pečenje (prethodno ga prekrijte folijom ili pergamentom) i podmažite svaku krišku kiselim vrhnjem i senfom.

Korak 3. Stavite kriške sočne rajčice na praznine i pospite svojim omiljenim začinima.

Korak 4.Kopar sitno nasjeckajte, sir naribajte, pospite po mesu i stavite peći u vatrostalnu posudu na 180 stupnjeva 30-40 minuta (vrijeme može varirati ovisno o jačini vaše pećnice).

Korak 5. Stavite ukusne kotlete sa začinskim biljem na tanjure, dodajte svježu salatu i počnite kušati. Dobar tek!