Varivo od povrća

Varivo od povrća ukusno je jelo od domaćeg povrća. Nije ga teško pripremiti, lagan je, hranjiv i zdrav. Članak sadrži 10 izvrsnih recepata za varivo od povrća.

Klasičan recept za varivo od povrća s tikvicama i krumpirom

Povrtni gulaš možete napraviti od bilo kojeg povrća koje imate pri ruci. U ovom receptu baza jela će biti krumpir i tikvice. Ovo varivo možete poslužiti kao prilog ili glavno jelo.

1. 
   Kako skuhati ukusno varivo od povrća po klasičnom receptu? Češnjak ogulite i sameljite u mužaru zajedno sa soli. Zelje sitno nasjeckajte nožem i pomiješajte s masom od češnjaka.
2. 
   Povrće operite i ogulite, narežite na sitne kockice.
3. 
   Ulijte biljno ulje u kotao, prvo pržite luk dok ne omekša.
4. 
   Zatim dodajte krumpir i mrkvu i nastavite pržiti 10 minuta. Nakon toga dodajte papriku i rajčicu, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
5. 
   Smanjite vatru i dodajte tikvice u kotao, pokrijte ih poklopcem i pirjajte 20 minuta.
6. 
   Gotov povrtni gulaš maknite s vatre, posolite, začinite po želji, dodajte preljev od češnjaka, promiješajte, ostavite 5 minuta.
7. 
   Zatim možete poslužiti povrtni gulaš na stolu zajedno sa svježim kruhom.

---

Dobar tek!

Kako kuhati varivo od povrća s kupusom i krumpirom u loncu?

Gulaš od povrća uvijek se pokaže zadovoljavajućim, čak i unatoč nedostatku mesa u svom sastavu. Može se pripremati običnim danima, pa čak i za vrijeme posta.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 25 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 370 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir - 700 gr.
• Luk – 1 kom.
• Paradajz pasta - 2-3 žlice.
• Maslac – 20 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice. Stavite krumpir u lonac i dodajte vodu.

2. Kelj oprati, nasjeckati na tanke trakice i dodati krumpiru. Pokrijte tavu poklopcem, stavite na srednju vatru i kuhajte 10 minuta.

3. U tavi rastopite maslac, popržite nasjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Zatim u prženje dodajte pastu od rajčice, promiješajte i nastavite pirjati još 3-4 minute.

4. Pečeno prebacite u tavu, promiješajte i nastavite pirjati povrtni gulaš na laganoj vatri dok krumpir ne bude spreman.

5. Na kraju posolite, začinite jelo i ostavite da odstoji pod poklopcem 5-7 minuta. Varivo od povrća s krumpirom i kupusom je spremno, možete ga poslužiti za stol.

Dobar tek!

Klasični povrtni gulaš s mesom i krumpirom u pećnici

Povrtni gulaš s mesom jelo je tri u jednom: mekano meso, ukusan prilog od povrća i bogati umak. Predstavljamo vam najukusniji recept za ovo jelo, kuhano u pećnici.

Vrijeme za kuhanje: 90 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileća prsa - 300 gr.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Lovorov list – 2 kom.
• Piment u grašku - 6 kom.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Voda – 2 žlice.
• Češnjak – 1 zub.

Proces kuhanja:

1. Pileća prsa operite i narežite na manje komade.

2. Piletinu popržite u tavi dok ne porumeni i prebacite je u posudu za pečenje.

3. Krompir oguliti, oprati i narezati na ploške.

4. Papriku narežite na trakice, mrkvu na ploške.

5. Luk i tikvicu narezati na kockice.

6. Stavite povrće u zdjelu, dodajte začinsko bilje, sol i začine, promiješajte. Smjesu povrća stavite u tavu na meso.

7. Dodajte papar u zrnu, lovorov list i vodu.

8. Rajčice narežite na ploške i posložite u ravnomjernom sloju. Kalup zatvorite poklopcem i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 160-180 stupnjeva, 60 minuta.

9. Povrtni gulaš s mesom je spreman, poslužite ga vruće.

Dobar tek!

Ukusno varivo s patlidžanima i tikvicama na tavi

Povrtni gulaš prvenstveno je dijetalno jelo, sasvim je pogodno za vegetarijanski jelovnik i za one koji poste. Povrće se dinsta na laganoj vatri, tako da ispadne ukusno i nemasno.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Patlidžani – 250 gr.
• Tikvice - 350 gr.
• Krompir - 300 gr.
• Mrkva - 60 gr.
• Luk - 50 gr.
• Paradajz - 50 gr.
• paprika - 40 gr.
• Kopar - po ukusu.
• Peršin - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Voda – 2 žlice.
• Paprika - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Krumpir, luk i mrkvu narežite na krupne kocke.

2. Ulijte biljno ulje u tavu i pržite krumpir dok ne porumeni. Zatim dodajte luk i mrkvu i nastavite pržiti 5 minuta.

3. Patlidžane i tikvice također narežite na kockice. Dodajte ih u tavu, promiješajte.

4. Zatim rajčicu i papriku narežite na kockice, povrće stavite u tavu, posolite, začinite i pirjajte 10 minuta.

5. Nakon toga dodajte nasjeckano začinsko bilje, dvije žlice vode, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha 5 minuta. Ukusno varivo od povrća je spremno.

Dobar tek!

Korak po korak recept za varivo od povrća s piletinom

Ukusno, uravnoteženo jelo za obilan ručak ili laganu večeru. Povrtni gulaš s piletinom priprema se vrlo jednostavno i praktično jer se povrće i meso pirjaju u jednoj posudi.

Vrijeme za kuhanje: 70 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Pileći file - 600 gr.
• Patlidžani – 300 gr.
• Krompir - 300 gr.
• paprika - 400 gr.
• Paradajz - 300 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Topla voda - 400-500 ml.
• Crni papar u zrnu - po ukusu.
• Lovorov list - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Pileći file operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na kockice. Pržite meso dok ne porumeni u biljnom ulju.

2.Krompir narežite na kockice i posebno pržite na biljnom ulju.

3. Patlidžane operite, narežite na kockice i malo popržite.

4. Stavite meso, patlidžan i krumpir u lonac.

5. Papriku oguliti i narezati na trakice, dodati u tavu.

6. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte i pirjajte na biljnom ulju nekoliko minuta. Potom pečeno prebacite u pleh.

7. Posolite i začinite, u šerpu ulijte vruću vodu, otprilike 400-500 mililitara. Povrtni gulaš zakuhajte, pa kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.

8. Nakon toga dodajte nasjeckanu rajčicu i pirjajte još 10 minuta. Zatim povrtni gulaš s piletinom možete staviti na tanjure i poslužiti.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pripremu povrtnog gulaša u sporom kuhalu

Varivo od povrća kuhano u laganom kuhalu razlikuje se od klasičnog po tome što povrće zadržava svoj oblik i gotovo se ne prekuha. Jelo također zadržava glavninu vitamina i mikroelemenata.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Krompir – 3 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Karfiol - 200 gr.
• Luk – 1 kom.
• Brokula – 100 gr.
• Tikvice – 1 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Šampinjoni - 150 gr.
• Maslinovo ulje - 30 ml.
• Sol - po ukusu.
• Češnjak - 2 zuba.

Proces kuhanja:

1. Krumpir i mrkvu narežite na kockice i stavite u zdjelu multicookera.

2. Cvjetaču i brokulu razdvojiti na cvatove, luk sitno nasjeckati.

3. Tikvicu i tikvice narezati na kockice, dodati povrcu u zdjelu.

4. Papriku narežite na trakice, rajčicu na kriške, to povrće stavite u zdjelu.

5. Šampinjone narežite na ploške i dodajte povrću.U zdjelu dodajte maslinovo ulje, sol i mljevenu papriku. Odaberite način rada "Gulanje" u izborniku multicookera 40 minuta.

6. Nakon što zvučni signal označi kraj programa, paprikaš se može poslužiti.

Dobar tek!

Kako jednostavno i ukusno skuhati povrtni gulaš s gljivama?

Varivo od povrća s gljivama može se svrstati u vegetarijanska jela. Ispada ukusno i hranjivo, savršeno za obnavljanje snage i energije tijekom radnog dana.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Šampinjoni - 400 gr.
• Mrkva – 100 gr.
• Luk - 150 gr.
• Bijeli kupus - 200 gr.
• Tikvice – 200 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Cilantro - 20 gr.
• Lovorov list – 1 kom.
• Marinada - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Biljno ulje - 5 žlica.

Proces kuhanja:

1. Luk narežite na sitne kockice. Ulijte biljno ulje u tavu i pržite luk dok ne omekša.

2. Šampinjone narežite na ploške i dodajte na luk, promiješajte i pržite 3-4 minute.

3. Mrkvu narežite na male kockice, dodajte u tavu, pržite povrće 3 minute.

4. Kupus nasjeckajte na tanke trakice. Stavite u tavu, promiješajte i kuhajte još 3-4 minute.

5. Tikvice narezati na kockice, dodati u gulaš, promiješati. Dodajte sol i začine. Prelijte s par žlica marinade od kiselih krastavaca ili rajčica.

6. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta. Na kraju dodajte nasjeckani cilantro i nasjeckani češnjak, promiješajte i maknite posudu s vatre. Varivo od povrća poslužite vruće.

Dobar tek!

Varivo s tikvicama, patlidžanima, paprikom i rajčicama

U varivo od povrća možete dodati bilo koje povrće po svom ukusu.Predlažemo da pripremite gulaš s dugim popisom sastojaka koji će vam se nesumnjivo svidjeti zbog zanimljivog okusa i blistavog izgleda.

Vrijeme za kuhanje: 60 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Tikvice – 2 kom.
• Patlidžani – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• paprika - 2 kom.
• Rajčice - 3-4 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• slatka paprika - 2 žličice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• lovorov list - 1-2 kom.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Operite i osušite povrće i začinsko bilje. Tikvicu i patlidžan narežite na kockice.

2. Luk narežite na polu kolutiće, papriku na trakice, a mrkvu na sitne kockice.

3. Zagrijte tavu s debelim dnom, ulijte biljno ulje, pirjajte mrkvu i luk sa slatkom paprikom nekoliko minuta.

4. Zatim dodajte patlidžane i pržite ih dok ne porumene. Zatim dodajte slatku papriku.

5. Zatim dodajte tikvice, promiješajte i pržite 3-4 minute.

6. Rajčice prerežite na pola i naribajte direktno u tavu. Češnjak protisnite kroz prešu i dodajte u gulaš.

7. Posolite i začinite, promiješajte i kuhajte gulaš ispod poklopca na laganoj vatri 10-15 minuta. Gulaš ispadne prilično gust, pospite ga nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Zasitno i vrlo ukusno varivo od povrća s mljevenim mesom

Varivo od povrća s mljevenim mesom potječe iz Sovjetskog Saveza i moglo se kupiti u svakoj državnoj menzi. Bilo je jako zasitno i kalorično. Od tada je prošlo dosta vremena, ali i danas se ovo jelo često priprema kod kuće.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Krompir - 500 gr.
• Tikvice – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Patlidžan – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Umak od rajčice - 2 žlice.
• Mljeveno meso - 300 gr.

Proces kuhanja:

1. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje i dodajte mljeveno meso. Pržite ga dok ne porumeni.

2. Luk narežite na pola prstena, mrkvu na polukrugove. U mljeveno meso dodajte povrće i pržite još 5 minuta.

3. Krumpir narežite na ploške, stavite u tavu i poklopljeno pržite 5-7 minuta.

4. Tikvicu, patlidžan i papriku narežite na kockice, stavite povrće u tavu i dinstajte gulaš još 15 minuta. Zatim dodajte pastu od rajčice, nasjeckani češnjak, sol i začine, promiješajte i pirjajte 5-7 minuta.

5. Nakon toga pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha ispod poklopca 10 minuta. Povrtni gulaš s mljevenim mesom podijelite na tanjure i poslužite.

Dobar tek!

Varivo od povrća s mahunama bez mesa

Povrtni paprikaš je sezonsko jelo koje je najbolje pripremiti od svježeg povrća netom ubranog iz vrta, poput tikvica, rajčica, paprika i patlidžana. Ako volite mahune, možete i njih dodati, tako će jelo biti zasitnije.

Vrijeme za kuhanje: 50 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• paprika - 2 kom.
• Tikvice - 1-2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - po ukusu.
• Voda – 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni grah - 300-400 gr.
• Rajčice – 3 kom.

Proces kuhanja:

1. Papriku operite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Pržite papriku u biljnom ulju 2-3 minute.

2. Tikvice narežite na kockice.

3. U loncu zagrijte biljno ulje, u njemu popržite režnjeve češnjaka pa ih izvadite.Nakon toga popržiti tikvice na ulju od češnjaka, dodati začine po ukusu.

4. Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice, poprženu papriku, mahune, zalijte čašom vode i dinstajte varivo od povrća 10 minuta.

5. Varivo od povrća možete poslužiti uz mesna jela ili kuhane kaše.

Dobar tek!