Pire juha od povrća

Pire juha ima ugodnu, jednoličnu konzistenciju, zbog čega je toliko vole odrasli i djeca. Pire juha od povrća može se pripremiti od bilo kojeg skupa proizvoda, štoviše, tijelo bolje apsorbira takvo jelo. U ovom članku pronaći ćete 6 jednostavnih recepata za kremastu juhu od povrća.

Klasična juha od povrća

Ne morate više tražiti ukusne i zdrave recepte za juhe od povrća. Ovaj klasični recept zadovoljit će sve vaše potrebe za juhom od povrća. Jelo ispada nježno, ukusno, jednolike guste strukture.

1. 
   Klasična pire juha od povrća vrlo je jednostavna za kuhanje. Luk, mrkvu i tikvicu narežite na kockice. U tavu ulijte ulje sjemenki grožđa i u njemu pržite povrće 2-3 minute.
2. 
   Papriku zamotajte u foliju i pecite u pećnici na 220 stupnjeva 20 minuta. Nakon toga stavite papriku u vrećicu, ostavite 7-10 minuta, a zatim izvadite sjemenke iz povrća.
3. 
   Višezrnate pahuljice pripremite prema uputama na pakiranju.
4. 
   Zatim žitarice stavite u zdjelu blendera, dodajte pečenu papriku, pirjano povrće, češnjak i rajčice.
5. 
   Dobivenu masu izlijte u manji lonac, dodajte začine i sol, gustoću dotjerajte kipućom vodom.
6. 
   Posudu s juhom od povrća stavite na vatru i zakuhajte. Nakon toga pire juha bit će spremna za posluživanje.

Dobar tek!

Pire juha od povrća s vrhnjem

Krem juha je brza i jednostavna. Možete ga kuhati s juhom od mesa ili povrća. Pire juha od povrća ispada lagana, ali u isto vrijeme hranjiva - izvrsno rješenje za uravnotežen ručak.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 6.

Sastojci:

• brokula - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Baguette - 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Krema - 200 ml.
• Maslac - za prženje.

Proces kuhanja:

1. Brokulu operite, razdvojite na cvjetiće i stavite u hladnu slanu vodu 10 minuta.

2. Krompir oguliti i narezati na ploške.

3. Brokulu ocijedite i narežite na manje komade.

4. Ulijte 1 litru vode u tavu i stavite na vatru. Kad voda prokuha posolite, dodajte krumpir i brokulu. Neka se povrće kuha. Zagrijte juhu na srednjoj vatri i kuhajte 10 minuta.

5. Luk sitno nasjeckajte i popržite na maslacu.

6. Baguetu narežite na ploške debljine do 1 centimetra. Pržite krutone na maslacu dok ne porumene s obje strane. Zatim ih natrljajte češnjakom i pospite mljevenom paprikom.

7. Kada je povrće spremno, samljeti ga mikserom dok ne postane glatko.

8.U smjesu od povrća ulijte vrhnje i vratite tavu na vatru. Zagrijte juhu, ali ne smije prokuhati.

9. Pire juha od povrća je gotova, poslužite je vruću uz tostirane krutone.

Dobar tek!

Pire juha od povrća s pilećom juhom

Krem juhe vrlo su česte u francuskoj kuhinji. Nedavno su se posvuda počele pripremati juhe kremaste konzistencije. Pozivamo vas da pripremite vrlo ukusnu i lijepo posluženu pire juhu od povrća s pilećom juhom.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Vrijeme za kuhanje: 45 min.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Špinat – 200 gr.
• Crveni luk – 1 kom.
• Maslac - 60 gr.
• Maslinovo ulje - 40 ml.
• Sir sir - 100 gr.
• Slanina - 80 gr.
• Češnjak – 1 zub.
• Baguette - 0,3 kom.
• Sol - po ukusu.
• Pileća juha - 2 žlice.
• Dimljena paprika - 0,5 žličice.
• Krema - 0,3 žlice.
• Bosiljak - za posluživanje.

Proces kuhanja:

1. Crveni luk sitno nasjeckajte. U tavu uliti maslinovo ulje i dodati maslac, otopiti ga. Zatim dodajte luk i pržite ga 3-4 minute.

2. Operite i nasjeckajte špinat, dodajte luku i pržite još 6-8 minuta ispod poklopca.

3. Sir narežite na veće komade i stavite u tavu. Na maslinovom ulju popržite sir s jednim režnjem češnjaka i mljevenom paprikom.

4. U tavu ulijte pileću juhu, zagrijte je, dodajte prženi luk i špinat.

5. Juhu izmiksajte u mikseru, dodajte sol i mljevenu papriku po ukusu. Zatim ulijte vrhnje. Juhu ponovno zagrijte, ali nemojte kuhati.

6. Na tavi popržite baguette i ploške slanine.

7. Pire juhu od povrća ulijte u zdjelice, dodajte poprženi sir, pancetu i bosiljak. Jelo poslužite s prženim krutonima.

Dobar tek!

Kako kuhati pire juhu od povrća od tikvica?

Tikvice su prekrasno povrće ugodnog neutralnog okusa. Koristi se u pripremi raznih jela: variva, juha, palačinki, složenaca i još mnogo toga. Reći ćemo vam kako napraviti najfiniju juhu-pire od tikvica.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Tikvice – 500 gr.
• Karfiol - 500 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Luk - 150 gr.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Predati:
• Kuhana jaja - po ukusu.
• Sir - 50 gr.
• Krekeri - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Luk sitno nasjeckajte.

2. Tikvice narežite na kockice.

3. Mrkvu naribati na krupnije ribež.

4. Cvjetaču razdvojite na cvatove.

5. U tavu s debelim dnom ulijte biljno ulje i zagrijte ga. Prvo popržite luk dok ne omekša.

6. Zatim dodajte mrkvu i pržite povrće još 3-4 minute.

7. Zatim dodajte tikvice i kupus. Povrće posolite i začinite po ukusu, promiješajte.

8. U šerpu sipati vruću vodu dok potpuno ne prekrije povrće. Kuhajte povrće 20 minuta.

9. Zatim pripremljeno povrće prebacite u zdjelu blendera, te također ulijte malo povrtne juhe.

10. Samljeti juhu do pirea.

11. Kuhana jaja i sir naribajte. Pire juhu ulijte u zdjelice, dodajte jaja, sir i krutone po ukusu.

Dobar tek!

Jednostavna i ukusna krem ​​juha od povrća s piletinom

Lagana juha u svim pogledima ujednačene konzistencije, ugodnog okusa i mirisa. Pileće meso jelu daje još veću hranjivu vrijednost. Svakako ga pokušajte skuhati.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Vrijeme za kuhanje: 30 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Krompir – 2 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Celer – 100 gr.
• Voda – 1 l.
• Krema - po ukusu.
• Parmezan sir - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslinovo ulje - za prženje.
• Zeleni - na okus.

Proces kuhanja:

1. Povrće operite, ogulite i narežite. U loncu na maslinovom ulju pirjajte luk i celer.

2. Zatim dodajte mrkvu i krumpir, promiješajte i pržite par minuta. Nakon toga dodajte vodu i kuhajte 20 minuta.

3. Pileći file narežite na kockice i popržite na maslinovom ulju, posolite i začinite po želji.

4. U tavu s povrćem posolite, popaprite, dodajte vrhnje i naribani sir, juhu izgnječite mikserom.

5. U dobivenu pire juhu dodajte poprženi pileći file i nasjeckano začinsko bilje.

6. Juha od pirea od povrća s piletinom je spremna, poslužite je za stol.

Dobar tek!

Kako pripremiti pire juhu od povrća sa sirom?

Navikli smo na tekuće juhe s komadićima povrća, žitarica ili tjestenine, a rade se na mesnoj juhi i masnije su. Druga stvar su pire juhe od povrća; to su lagana i hranjiva jela s nježnom i jednoličnom konzistencijom.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Vrijeme za kuhanje: 40 min.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Celer – 1 kom.
• Karfiol - 300 gr.
• Pileća juha - 700 ml.
• Lovorov list – 1 kom.
• Sol - 0,5 žličice.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Sir – 100 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Predati:
• Krutoni - po ukusu.
• Zeleni - 2 žličice.

Proces kuhanja:

1. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Ulijte biljno ulje u tavu, dodajte luk, pržite nekoliko minuta, povremeno miješajući. Zatim dodajte češnjak, pržite nekoliko sekundi.

2. Zatim u tavu stavite nasjeckanu mrkvu i celer, promiješajte i nastavite kuhati.

3.Cvjetaču razdvojite na cvjetove, stavite u lonac, promiješajte i pržite 2-3 minute.

4. Zatim ulijte pileću juhu, dodajte lovorov list, sol i mljevenu papriku. Kuhajte juhu na laganoj vatri 40 minuta.

5. Nakon toga izvadite lovorov list i mikserom ispasirajte juhu. Zatim dodajte naribani sir, promiješajte i juhu malo zagrijte.

6. Poslužite pire juhu od povrća s krutonima i svježim začinskim biljem.

Dobar tek!