Paella klasična

Paella je nacionalno španjolsko jelo, koje se odlikuje svijetlim okusom i nevjerojatnim nutritivnim svojstvima. Najčešće se priprema s raznim plodovima mora, no postoje i druge opcije sastojaka. Obilnoj poslastici možete dodati gljive, piletinu ili povrće. Pogledajte izbor od njihovih 8 živopisnih recepata i odaberite onaj koji vam najviše odgovara.

Klasična paella s plodovima mora kod kuće

Popularno španjolsko jelo sjajna je ideja za domaći ručak ili večeru. Pripremite paellu s raznim plodovima mora i začinima. Počastite svoje najmilije hranjivom i ukusnom poslasticom.

1. 
   Kako kuhati paellu prema klasičnom receptu kod kuće? Pripremimo potrebne sastojke. Povrće operemo pod vodom.
2. 
   Zelenje, češnjak, ljutiku i papriku sitno narežite nožem.
3. 
   Rajčicu narežite na polovice i naribajte. Šafran prelijte malom količinom kipuće vode i ostavite 5 minuta.
4. 
   Skuhajte škampe. Pažljivo im izvadimo unutrašnjost, bez skidanja ljuske.
5. 
   Zagrijte tavu na maslinovom ulju. U njega stavljamo kraljevske kozice i ostale plodove mora. Pržite ih 2-3 minute. Zatim dagnje kratko stavite na tanjur.
6. 
   U tavu također dodajte češnjak, luk i papar. Pržiti još 2 minute.
7. 
   U tavu stavite rižu i naribane rajčice. Sadržaj napunite šafranom i vodom, kao i juhom preostalom od škampa. Dodajte sol i začine. Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
8. 
   Gotovu paellu ukrasite začinskim biljem, dagnjama i kriškama limuna. Gotovo, spremno za posluživanje!

Kako kuhati paellu s piletinom i povrćem?

Poznata paella može se pripremiti ne samo s plodovima mora. Uživajte u jednako ukusnoj i hranjivoj varijanti s piletinom i povrćem. Ovo toplo jelo savršeno je za ručak ili večeru u dvoje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Riža - 100 gr.
• Pileći batak – 1 kom.
• Češnjak – 3 režnja.
• luk - 1 kom.
• Peršin - po ukusu.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Maslinovo ulje - po ukusu.
• Voda - 300 ml.

Proces kuhanja:

1. Sameljite češnjak, ljutiku i peršin. Začine zgnječite u mužaru.

2. Pileći zabatak sitno narežite. Pržite ih u biljnom ulju dok ne porumene.

3. Mesu dodajte rižu i pržite je 3 minute.

4. Zatim dodajte začinsko bilje i povrće.

5. Posolite sastojak i napunite ih vodom. Kuhajte jelo poklopljeno 10-15 minuta.

6.U to vrijeme operite papriku, izvadite sjemenke i narežite je na male trakice.

7. Stavite papriku u pripravak i ostavite da se strmi ispod poklopca još 15 minuta.

8. Domaća paella s piletinom i povrćem je gotova. Možete ga poslužiti za stol!

Domaća paella sa škampima i povrćem

Jedna od opcija za pripremu domaće paelle je sa škampima i povrćem. Jelo će vas oduševiti svojim svijetlim izgledom, okusom i nutritivnom vrijednošću. Poslužite za ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Riža - 70 gr.
• Škampi - 100 gr.
• Zeleni grah - 30 gr.
• Osušeni češnjak - po ukusu.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Zeleni grašak - 30 gr.
• Šafran - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 60 ml.
• Voda - 150 ml.

Proces kuhanja:

1. Odvojite potrebnu količinu kozica.

2. Ako je potrebno, odmrznite proizvod.

3. Zatim pržite sastojke na maslinovom ulju 2-3 minute. Pospite ga sušenim češnjakom po ukusu.

4. Zatim dodajte opranu rižu i pržite je par minuta.

5. Dodajte vodu i kuhajte jelo još 10 minuta. Posolite po ukusu.

6. U ovom trenutku, počnimo sjeckati povrće. Papriku narežite na tanke trakice.

7. Zelene mahune sitno narežite.

8. Izmjerite potrebnu količinu zelenog graška.

9. U ukupnu masu stavite povrće i nastavite kuhati jelo još 10 minuta na laganoj vatri.

10. Gotovo. Paella sa škampima i povrćem može poslužiti!

Jednostavan i ukusan recept za paellu s piletinom i plodovima mora

Obilnu i hranjivu paellu možete pripremiti kod kuće s plodovima mora i piletinom. Svijetlo jelo postat će glavno jelo na vašem obiteljskom stolu. Poslužite za ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Riža - 300 gr.
• Pileći file – 200 gr.
• Plodovi mora - 400 gr.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Rajčica – 2 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Bijelo vino - 100 ml.
• Sol - po ukusu.
• Šafran - po ukusu.
• Voda – 2 žlice.
• Maslinovo ulje - 80 ml.

Proces kuhanja:

1. Pileći file narežite na male komadiće. Popržite ih u tavi na maslinovom ulju.

2. Poprženo meso maknuti na kratko, au istoj tavi prodinstati nasjeckani luk i češnjak.

3. Plodovi mora po potrebi se odmrzavaju i režu.

4. Sastojak stavite u tavu s lukom i češnjakom.

5. Ovdje stavite komadiće paprike. Pirjajte hranu oko 7 minuta.

6. Vratite piletinu u posudu. Ovdje stavite rižu i prelijte je bijelim vinom. Pirjati dok ne ispari.

7. Posudu zalijte vodom, posolite i pospite začinima.

8. Pirjajte do kraja oko 20 minuta na laganoj vatri.

9. Paella s piletinom i plodovima mora je spremna. Podijelite ga na porcije i poslužite.

Korak po korak recept za izradu paelle s gljivama

Vegetarijanska ili korizmena verzija paelle - s dodatkom gljiva. Jelo će biti jednako hranjivo kao i klasična verzija. Pogledajte ovaj jednostavan i ukusan domaći recept.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Riža - 1 žlica.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Patlidžan – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Rajčica – 2 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Zeleni grašak - 80 gr.
• Češnjak - na okus.
• Masline - 100 gr.
• Limun – 1 kom.
• Biljno ulje - 1,5 tbsp.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Voda - 1,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Pripremimo potrebne proizvode. Gljive i povrće operemo.

2.Papriku, luk i češnjak sitno nasjeckajte. Stavite hranu u tavu s biljnim uljem.

3. Ovdje stavite male kockice patlidžana.

4. Dodajte grašak i komadiće rajčice. Pirjajte 5-7 minuta.

5. Ukupnu masu dopunjavamo komadićima gljiva i maslinama. Nastavite pržiti još 5 minuta.

6. U jelo dodati opranu rižu. Pospite ga solju i začinima.

7. Sadržaj prelijte vodom i ostavite da se kuha na laganoj vatri 20 minuta.

8. Sočna paella s gljivama je spremna. Ukrasite ga kriškama limuna i nasjeckanim mladim lukom.

9. Poslasticu stavite na tanjure i poslužite. Možete isprobati!

Paella od povrća sa smeđom rižom

Od zdrave smeđe riže možete napraviti hranjivu paellu. Uživajte u povrtnoj verziji poznatog španjolskog jela. Čak i početnici u kulinarstvu mogu se nositi s ovim jednostavnim receptom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Smeđa riža - 150 gr.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 4 režnja.
• Rajčica – 2 kom.
• Zeleni grah - 60 gr.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Masline - po ukusu.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 50 ml.
• Voda - 1,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Nasjeckajte luk i češnjak te ih popržite na maslinovom ulju. Ovdje stavite smeđu rižu i napunite je vodom. Ostavite na vatri dok ne budete spremni.

2. Posebno popržite komadiće paprike.

3. Ovdje šaljemo i rajčice i mahune. Posolite i pospite povrće začinima. Pirjajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta.

4. Pripremljeno povrće promiješajte s rižom. Jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i dodajte masline.

5. Paella od smeđe riže s povrćem je spremna. Podijelite na porcije i poslužite!

Ukusna paella s ribom kod kuće

Za pripremu paelle možete koristiti ribu. Jelo će vas oduševiti svojim delikatnim, ali hranjivim okusom. Iskoristite ovaj živopisni domaći recept za obiteljski ručak ili večeru.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Riža - 300 gr.
• Skuša - 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak - na okus.
• Mrkva – 1 kom.
• Voda – 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Zelenilo - za ukras.
• Maslinovo ulje - 80 ml.

Proces kuhanja:

1. Zagrijte tavu na maslinovom ulju. Popržite komadiće luka i češnjaka, a zatim im dodajte sitne kockice mrkve. Kuhajte još oko 5 minuta.

2. Poslagati skuše izrezane na male duguljaste komade. Prvo uklonite sjemenke.

3. Sadržaj posolite po ukusu, pospite začinima i zalijte vodom. Zakuhajte smjesu.

4. U kipuću tekućinu stavite prethodno opranu rižu. Kuhajte poslasticu na laganoj vatri oko 20 minuta. Možete ga pokriti poklopcem.

5. Gotovu paellu lagano pomiješajte s ribom i podijelite na porcije. Ukrasite jelo aromatičnim nasjeckanim začinskim biljem i kušajte.

Kako brzo i ukusno skuhati paellu u laganom štednjaku?

Obilnu španjolsku paellu možete pripremiti po pojednostavljenom receptu - u sporom kuhalu. Samo trebate uzastopno preuzeti potrebne proizvode. Zabilježite zanimljivu ideju.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Riža - 300 gr.
• Pileći file - 500 gr.
• Plodovi mora - 500 gr.
• Lovačka kobasica - 100 gr.
• Luk – 1 kom.
• Češnjak – 1 kom.
• ljuta paprika – 1 kom.
• Rajčica – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 80 ml.
• Voda - 2,5 žlice.

Proces kuhanja:

1. Uključite multicooker u načinu rada "prženje".Prelijte maslinovim uljem i na njemu prodinstajte nasjeckani luk i komadiće pilećeg filea.

2. Ovdje stavite male komadiće rajčice i paprike. Pirjajte još 5 minuta i u smjesu dodajte plodove mora.

3. Zatim dodajte rižu s lovačkim kobasicama prethodno izrezanim na tanke krugove.

4. Sadržaj posolite, pospite začinima i zalijte vodom. Za okus, ovdje stavite glavicu češnjaka. Zatvorite poklopac multicookera i kuhajte jelo 10 minuta na visokoj temperaturi.

5. Gotovu paellu promiješajte u sporoj posudi, stavite na tanjure i poslužite.