Pangasius u tijestu u tavi vrlo je ukusno i brzo spremno jelo za obiteljski ručak, večeru ili obilan međuobrok. Riba ispada vrlo nježna, sočna iznutra i hrskava izvana. Da biste pripremili jednostavno jelo kod kuće, upotrijebite gotov kulinarski izbor od četiri recepta s fotografijama korak po korak.
File pangasiusa u tijestu u tavi
Filet pangasiusa u tijestu u tavi oduševit će vas svojim delikatnim okusom i privlačnom zlatno smeđom koricom. Ukusna riba može se poslužiti s vrućim prilozima, povrćem, kiselim krastavcima ili jednostavno s crnim kruhom. Kako biste pripremili domaću riblju poslasticu, uzmite u obzir naš provjereni recept.
- Pangasius ⅘ (kilogrami)
- Kokošje jaje 1 (stvari)
- Kravlje mlijeko ½ (naočale)
- Kopar 3 grane
- Brašno 2 (žlice)
- Sol ukus
- Mljeveni korijander ukus
- Biljno ulje za prženje
-
File pangasiusa prethodno odmrznite, operite i narežite na porcije.
-
Pripremimo potrebne sastojke za tijesto: jaje, mlijeko, brašno, sol, začine i začinsko bilje.
-
Ulijte mlijeko u duboku zdjelu. U nju razbijte kokošje jaje. Protresite dok ne postane glatko.
-
Ovdje uspite brašno i miješajte dok grudice nestanu.
-
U smjesu dodajte sol, mljeveni korijander i nasjeckani kopar.
-
Zamijesite tijesto i ostavite da odstoji 20 minuta.To će ukloniti sve moguće grudice.
-
Svaki komad filea umočiti u pripremljeno tijesto.
-
Namučeni riblji file prebacite u tavu s biljnim uljem. Pržite s obje strane dok ne porumene.
-
File pangasiusa u tijestu u tavi je spreman. Stavite na tanjur i poslužite!
Pangasius u tavi u tijestu s majonezom
Pangasius u tavi u tijestu s majonezom ispadne vrlo sočan iznutra, a hrskav izvana. Ova poslastica se može poslužiti i topla i hladna, uz priloge ili crni kruh. Želite li pripremiti brz i ukusan ručak za cijelu obitelj, onda se svakako poslužite našom kulinarskom idejom.
Vrijeme kuhanja – 25 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Pangasius - 1 kom.
- Brašno – 2 žlice.
- Majoneza - 2 žlice.
- Sol - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pangasius operite, uklonite višak masnoće i narežite na komade.
Korak 2. Stavite određenu količinu majoneze u duboku zdjelu koja je prikladna za gnječenje.
Korak 3. Dodajte sol i začine u majonezu na okus.
Korak 4. Ovdje dodajte brašno. Sve dobro promiješajte. Trebali biste dobiti vrlo gustu viskoznu masu.
Korak 5. Uvaljajte komade ribe u tijesto od majoneze. Zatim ih stavite u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite proizvod s obje strane dok ne porumeni.
Korak 6. Pangasius u tavi u tijestu s majonezom je spreman. Poslužite uz omiljene priloge!
Pangasius u tijestu od sira
Pangasius u tijestu od sira svijetla je i nevjerojatno ukusna poslastica za cijelu obitelj, koja se brzo i jednostavno može pripremiti kod kuće.Ovo jelo je prikladno za ručak, a može se poslužiti i kao međuobrok uz umake i druge dodatke po želji.
Vrijeme kuhanja – 25 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- Pangasius - 0,7 kg.
- Tvrdi sir - 150 gr.
- Brašno – 4 žlice.
- Majoneza - 2 žlice.
- Voda - 100 ml.
- Jaje – 3 kom.
- Sol - po ukusu.
- Mljeveni crni papar - po ukusu.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
Korak 1. Prethodno odmrznutu i opranu ribu narežite na male komadiće. Pospite ih solju i mljevenim crnim paprom po ukusu.
Korak 2. Naribajte komad tvrdog sira na finom ribežu.
Korak 3. U dubokoj zdjeli pomiješajte pileća jaja, vodu i majonezu. Umutite sastojke dok ne postanu glatki.
Korak 4. U dobivenu smjesu dodajte ribani tvrdi sir. Miješati.
Korak 5. Ulijte brašno u tijesto, dodajte sol i mljeveni crni papar. Ponovno miksajte dok ne postane glatko.
Korak 6. Svaki komad ribe umočite u tijesto od sira, a zatim ga prebacite u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite komade dok ne porumene s obje strane.
Korak 7. Pangasius u sirnom tijestu je spreman. Stavite na tanjur, poslužite i uživajte!
Pangasius u pivskom tijestu
Pangasius u pivskom tijestu blistav je okus i primamljiva poslastica u kojoj će vaša obitelj zasigurno uživati. Zlatna hrskava riba može se poslužiti za obiteljsku večeru ili kao zaseban međuobrok uz umake. Za pripremu, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.
Vrijeme kuhanja – 25 minuta
Vrijeme kuhanja – 10 minuta
Porcije – 2
Sastojci:
- File pangasiusa - 1 kom.
- Jaje – 2 kom.
- Brašno – 100 gr.
- Pivo - 100 ml.
- Sol - 0,5 žličice.
- Biljno ulje - za prženje.
Proces kuhanja:
Korak 1. Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka. Koristit ćemo samo bijele.
Korak 2. Istucite bjelanjke s prstohvatom soli dok se ne stvori pjenasta pjena.
Korak 3. Pomiješajte brašno s pivom i soli dok grudice ne nestanu. Ovdje stavite pahuljastu proteinsku pjenu. Spatulom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Korak 4. Prethodno odmrznuti i oprani riblji file izrežite na male dijelove.
Korak 5. Svaki komad fileta uvaljajte u pivsko tijesto. Zatim stavite ribu u tavu zagrijanu biljnim uljem.
Korak 6. Pržite file pangasiusa u tijestu s obje strane do zlatno smeđe boje.
Korak 7. Pangasius u pivskom tijestu je spreman. Možete poslužiti i uživati. Po želji prženoj ribi dodajte svježe začinsko bilje.