Tjestenina sa škampima u kremastom umaku

Tjestenina sa škampima u kremastom umaku originalna je i nevjerojatno ukusna ideja za vašu domaću večeru ili ručak. Zdravi plodovi mora dobro se slažu s izdašnim ugljikohidratnim sastojkom i delikatnim kremastim umakom. Da biste pripremili jelo, uzmite u obzir provjerene recepte s postupnim opisom procesa. Obradujte sebe i svoje najdraže!

Tjestenina od kozica s kremastim umakom - klasični recept

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti jedan neobičan recept za tjesteninu kuhanu sa škampima i kremastim umakom. Proces pripreme jela trajat će minimalno vremena i pružit će vam nezaboravan užitak.

1. 
   Kako kuhati tjesteninu sa škampima u kremastom umaku? Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke u potrebnoj količini.
2. 
   Smrznute škampe stavite u duboku posudu i prelijte kipućom vodom. Zatim ocijedite kroz sito ili cjedilo.
3. 
   Češnjak ogulite, isperite pod vodom i narežite na tanke ploške. Dublju tavu s debelim dnom zagrijte na umjerenoj vatri. Ulijte malu količinu biljnog ulja, zatim dodajte češnjak i pržite ga dok ne porumeni.
4. 
   Zatim ga maknite s vatre. Odmrznute škampe očistite od repova, oklopa i crijeva, stavite u tavu na maslac od češnjaka, dodajte potrebnu količinu vrhnja, posolite i popaprite, dodajte origano po ukusu.
5. 
   Uz stalno miješanje kuhajte škampe otprilike 5-7 minuta. Za to vrijeme u dublji lonac stavite dosta hladne vode, stavite na vatru, prokuhajte, posolite i dodajte tagliatelle. Kuhajte na srednjoj vatri vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine.
6. 
   Parmezan naribajte na sitno ribež i dodajte u tavu sa škampima. Ocijedite tagliatelle u cjedilu.
7. 
   Zatim stavite na tanjure za posluživanje i prelijte umakom od kozica i vrhnja. Peršin dobro isperite pod vodom, otresite od viška vlage i sitno nasjeckajte nožem. Ukrasite jelo nasjeckanim začinskim biljem i parmezanom. Poslužite tjesteninu od škampa s kremastim umakom.

Dobar tek!

Tjestenina od kozica u kremastom umaku od češnjaka

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti prekrasan recept za tjesteninu sa škampima u kremastom umaku od češnjaka.Jelo ispada nevjerojatno ukusno, aromatično i primamljivo, savršeno kao blagdanski ručak ili večera. Napravite tjesteninu i nećete požaliti.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Masno vrhnje – 200 ml.
• Neoguljeni škampi - 1 kg.
• Sol - po ukusu
• Špageti - 400 gr.
• Parmezan - 70 gr.
• Češnjak – 4 zupca.
• Ghee maslac - 1 žlica.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Topljeni krem ​​sir – 3 žlice.
• Suho bijelo vino - 100 ml.
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Prije svega, uzmite potrebnu količinu škampa.

2. Škampe očistite od ljuske, repova i crijeva.

3. Češnjak ogulite, isperite u hladnoj tekućoj vodi, pa sitno nasjeckajte oštrim nožem. Dublju tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri pa na nju stavite otopljeni maslac i prelijte biljnim uljem, dodajte nasjeckani češnjak uz povremeno miješanje i pržite dok ne omekša.

4. Zatim položite škampe, i povremeno miješajući, pržite doslovno 3-5 minuta, posolite i popaprite.

5. Stavite malu količinu škampa u duboku posudu i ostavite sa strane, poslužit će vam za ukrašavanje jela.

6. U preostalu količinu škampa u tavi dodajte kremasti otopljeni sir. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

7. Zatim u tepsiju uliti potrebnu količinu gustog vrhnja, kao i suho bijelo vino. Pustite da se umak zgusne.

8. U duboki lonac stavite veliku količinu hladne vode i stavite na vatru. Vodu zakuhajte, posolite i dodajte potrebnu količinu špageta. Kuhajte vrijeme naznačeno na pakiranju.

9.Parmezan naribajte na krupnije ribež i dodajte u umak.

10. Gotove špagete ocijedite kroz cjedilo ili cjedilo, a zatim ih stavite u tavu sa škampima i dobro promiješajte.

11. Poslužite jelo u dijelovima, prvo ukrasite vrh škampima i pospite malom količinom parmezana.

Uživajte u nevjerojatno ukusnom i zadovoljavajućem ručku!

Ukusna carbonara tjestenina u kremastom umaku sa škampima

Za ljubitelje talijanske kuhinje toplo preporučam korištenje recepta i pripremu Carbonara tjestenine u kremastom umaku sa škampima. Ovo će jelo bez iznimke cijeniti i odrasli i djeca. Tjestenina Carbonara odlično će izgledati i na blagdanskoj večeri i na obiteljskom ručku.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Masno vrhnje – 250 ml.
• Neoguljeni škampi - 500 gr.
• Sol - po ukusu
• Špageti - 250 gr.
• Parmezan – 150 gr.
• Šunka – 200 gr.
• Talijansko bilje - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Najprije ogulite potrebnu količinu šunke od ljuske, a zatim je narežite na kockice srednje veličine.

2. Nasjeckanu šunku stavite u dublji lonac ili tavu, a zatim ulijte vrhnje. Parmezan naribajte na krupnije ribež i dodajte u lonac. Stavite lonac na laganu vatru i uz stalno miješanje kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.

3. Zatim dodajte sol, mljeveni crni papar i talijansko bilje po ukusu. Smjesu dobro promiješajte i pustite da prokuha.

4. Smrznute škampe prelijte prethodno pripremljenom kipućom vodom, a zatim ih očistite od ljuske, repova i crijeva.

5.U kremasti umak dodajte oguljene škampe i dobro promiješajte.

6. Ulijte veliku količinu vode u dublji lonac i stavite na srednju vatru, pustite da zavrije. Zatim dodajte potrebnu količinu špageta i kuhajte na srednjoj vatri vrijeme naznačeno na pakiranju. Zatim ocijedite špagete kroz cjedilo ili sito i stavite u lonac.

7. Jelo temeljito promiješajte. Gotovu Carbonara tjesteninu u kremastom umaku poslužite u porcijama sa škampima.

Dobar tek!

Kako kuhati tjesteninu s kremastim umakom od sira i škampima

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti recept za tjesteninu s umakom od krem ​​sira i škampima. Ovo jelo često pripremam za svoje najdraže, kako za blagdanski stol, tako i za svaki dan. Jelo ispada nevjerojatno ukusno, zadovoljavajuće i hranjivo.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Masno vrhnje – 200 ml.
• Škampi - 150 gr.
• Sol - po ukusu
• Fettuccine - 300 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Zeleni - na okus
• Maslac – 50 gr.
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Za početak pripremite sve potrebne sastojke. Uzmite škampe odmah oguljene. To će značajno uštedjeti vrijeme tijekom procesa kuhanja.

2. Zelenje temeljito operite pod hladnom tekućom vodom i potom otresite višak vlage. Oštrim nožem ga usitnite.

3. Tvrdi sir naribajte na krupnije ribe.

4. U duboki lonac ulijte veliku količinu hladne vode i stavite na umjerenu vatru. Pustite da prokuha, a zatim po potrebi dodajte fettuccine. Kuhajte na srednjoj vatri vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine.Zatim ocijedite tjesteninu u cjedilu ili cjedilu.

5. U tavu s debljim dnom ulijte potrebnu količinu vrhnja, dodajte nasjeckano začinsko bilje i naribani sir. Neprestano miješajući drvenom kuhačom kuhajte umak dok se ne zgusne, posolite i popaprite.

6. Zatim dodajte oguljene škampe uz stalno miješanje i kuhajte oko 5 minuta.

7. Zatim stavite fettuccine u tavu i dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

8. Gotovu tjesteninu s kremastim umakom od sira i škampima poslužite na stol u porcijama.

Dobar tek!

PP tjestenina od kozica s kremastim umakom

Za sve koji vode zdrav način života i paze na svoju prehranu i figuru, preporučujem pripremu nevjerojatno ukusne dijetalne tjestenine sa škampima i kremastim umakom. Jelo ispada ne samo ukusno, već i uravnoteženo.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Krema 10% – 200 ml.
• Tigrasti škampi - 150 gr.
• Sol - po ukusu
• Tvrda tjestenina - 200 gr.
• Parmezan - 40 gr.
• Češnjak - 2 zuba.
• Bosiljak - po ukusu
• Zeleni - na okus
• Rajčice – 1 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žlica.
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Proces kuhanja:

1. Tigraste škampe operite i stavite u duboku posudu. Omiljeno zelje operite, otresite višak vlage i nasjeckajte oštrim nožem. Češnjak ogulite, operite i nasjeckajte nožem ili provucite kroz prešu. Dodajte zelje i češnjak u tigraste kozice i dobro promiješajte, ostavite da se mariniraju oko 10 minuta.

2. Zatim tigraste škampe ogulite od ljuske, repova i crijeva.

3.Rajčice dobro operite, a zatim ih stavite u dublju posudu i prelijte prethodno pripremljenom kipućom vodom na oko jednu minutu, nakon čega rajčice stavite u hladnu vodu, a zatim uklonite koru.

4. Kraljevske kozice narežite na manje komade.

5. Tavu dobro zagrijte na jakoj vatri, ulijte malo maslinovog ulja i dodajte pripremljene kozice uz povremeno miješanje pržite ih svega par minuta.

6. Zatim u tavu dodajte potrebnu količinu vrhnja 10% masnoće. Posolite i popaprite po ukusu.

7. Pripremljene pelate sitno narežite.

8. I onda staviti u tavu. Listove bosiljka dobro isperite pod vodom, otresite od viška vlage, natrgajte ih rukama i stavite u tavu.

9. Naribajte potrebnu količinu parmezana na krupnije rende. U šerpu ulijte veliku količinu vode, stavite na vatru i prokuhajte, dobro posolite i dodajte potrebnu količinu durum tjestenine. Kuhajte vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine.

10. Zatim ocijedite kroz cjedilo ili sito. Gotovu tjesteninu stavite u tavu s umakom i dobro promiješajte.

11. Poslužite dijetalnu tjesteninu s škampima s kremastim umakom u porcijama, posuto nasjeckanim sirom i ukrašeno grančicom bosiljka.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu tjestenine sa škampima u kremastom umaku od rajčice

Ako ne znate što biste skuhali za blagdansku večeru, preporučujem vam jednostavan i vrlo ukusan recept za tjesteninu kuhanu sa škampima u kremastom umaku od rajčice.Jelo ispada nevjerojatno ukusno, aromatično, bogatog okusa.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Masno vrhnje – 100 ml.
• Tigrasti škampi - 300 gr.
• Sol - po ukusu
• Špageti - 250 gr.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 3 zupca.
• Paradajz pasta - 100 gr.
• Crni papar - na okus
• Maslac – 30 gr.
• Bosiljak – hrpa

Proces kuhanja:

1. Prije svega pripremite sve potrebne sastojke.

2. Ulijte veliku količinu hladne vode u dublji lonac debljeg dna, zatim ga stavite na srednju vatru i pustite da zavrije. Dodati potrebnu količinu špageta i kuhati ih vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine.

3. Luk i češnjak ogulite pa nasjeckajte oštrim nožem. Tigraste škampe očistite od ljuske, crijeva i repova.

4. Dublju tavu sa debljim dnom zagrijte na umjerenoj vatri, pa dodajte potrebnu količinu maslaca, potpuno ga otopite i u tavu dodajte nasjeckani luk i češnjak, pržite dok ne omekšaju.

5. U dubokoj posudi pomiješajte potrebnu količinu vrhnja i paste od rajčice. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

6. I onda staviti u pleh. Dobro izmiješajte, posolite i popaprite po ukusu.

7. Stavite pripremljene tigraste kozice. Kuhajte samo nekoliko minuta uz stalno miješanje.

8. Špagete ocijedite kroz sito ili cjedilo i ostavite neko vrijeme da se ocijede od viška tekućine. Stavite špagete u tavu, dobro promiješajte i zagrijte dok se ne zagriju.

9. Gotovo jelo poslužite u porcijama, ukrasite grančicom bosiljka.

Dobar tek!

Tjestenina sa škampima i gljivama u vrhnju

Nedavno sam imala priliku probati tjesteninu sa škampima i gljivama u kremastom umaku. Jelo se pokazalo nevjerojatno nježnim i sočnim. Ova tjestenina ukrasit će svaku blagdansku proslavu. Pripremite ga i nećete požaliti.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Masno vrhnje – 250 ml.
• Kraljevske kozice - 500 gr.
• Sol - po ukusu
• Fettuccine - 150 gr.
• Parmezan - 60 gr.
• Češnjak - 9 zuba.
• Paprika – 1 žlica.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Biljno ulje - 1 tbsp.
• Mozzarella - 60 gr.

Proces kuhanja:

1. Uzmite potrebnu količinu kraljevskih kozica, odstranite im oklop, crijeva i repove.

2. Šampinjone pažljivo razvrstajte, ogulite i narežite na komade srednje veličine.

3. Mozzarella sir narežite na kockice.

4. Dublju tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri, a zatim ulijte malu količinu biljnog ulja.

5. Pripremljene šampinjone stavite u tavu i pržite dok ne porumene uz povremeno miješanje. Zatim ih pomaknite na rub posude i dodajte pripremljene kraljevske kozice. Posolite ih i dodajte papriku.

6. Zatim u tepsiju ulijte potrebnu količinu vrhnja, dodajte sir i dobro promiješajte. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri doslovno 5 minuta.

7. U međuvremenu u dublji lonac ulijte veliku količinu vode, stavite na vatru i prokuhajte, posolite i dodajte potrebnu količinu fettuccina. Kuhajte vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine. Zatim ocijedite kroz cjedilo ili sito, dopuštajući da višak tekućine iscuri.

8. Fettuccine podijelite na dijelove.Prelijte škampima i gljivama u kremastom umaku. Poslužite nevjerojatno ukusno i aromatično jelo na stolu.

Uživajte u ukusnoj tjestenini sa škampima i gljivama u kremastom umaku!

Ukusna tjestenina sa škampima i dagnjama u kremastom umaku

Za ljubitelje morskih plodova i talijanske kuhinje toplo preporučam korištenje nevjerojatno ukusnog recepta i pripremu tjestenine sa škampima i dagnjama u kremastom umaku. Ovo jelo izgledat će sjajno kao toplo jelo na blagdanskom stolu.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Masno vrhnje – 300 ml.
• Smrznuti oguljeni škampi - 500 gr.
• Soja umak - po ukusu
• Špageti - 500 gr.
• Smrznute oguljene dagnje - 500 gr.
• Mljeveni bijeli papar - po ukusu
• Zeleni - na okus
• Biljno ulje - za prženje
• Luk – 1 kom.

Proces kuhanja:

1. Luk ogulite, zatim isperite pod hladnom vodom i nasjeckajte oštrim nožem. Dublju tavu zagrijte na umjerenoj vatri. Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i dodajte luk, pržite ga dok ne omekša, povremeno miješajući.

2. Smrznute oguljene škampe i smrznute oguljene školjke stavite u različite posude i prelijte kipućom vodom. Zatim ih ocijedite kroz cjedilo ili sito.

3. Na poprženi luk dodajte plodove mora i uz stalno miješanje pržite svega nekoliko minuta.

4. Ulijte potrebnu količinu vrhnja, dodajte sojin umak po ukusu i mljeveni bijeli papar. Uz neprestano miješanje kuhajte još nekoliko minuta. U duboki lonac ulijte hladnu vodu, prokuhajte, posolite i dodajte špagete.Kuhajte dok ne postane al dente vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine.

5. Zatim ih ocijedite kroz cjedilo ili sito. Podijelite na dijelove i nadjenite plodove mora u kremastom umaku.

6. Poslužite tjesteninu sa škampima i dagnjama u kremastom umaku na stol.

Dobar tek!

Tjestenina sa škampima i lignjama u kremastom umaku

Danas vam želim predložiti da napravite još jedan zanimljiv recept za tjesteninu. Tjestenina kuhana sa škampima i lignjama u kremastom umaku nevjerojatno je aromatična i sočna. Jelo će biti prekrasna opcija za ukusan obilan ručak.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 6

Sastojci:

• Masno vrhnje – 250 ml.
• Škampi - 350 gr.
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Špageti - 500 gr.
• Tvrdi sir - 300 gr.
• Dagnje - 250 gr.
• File lignje - 200 gr.
• Maslac – 1 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Luk – 2 kom.

Proces kuhanja:

1. Luk ogulite, isperite pod vodom i nasjeckajte oštrim nožem. Dublju tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri, dodajte maslac i također dodajte biljno ulje, potpuno otopite, a zatim dodajte nasjeckani luk, pržite dok ne porumeni.

2. Zatim dodajte škampe, dagnje i filete lignji u tavu, neprestano miješajući, pržite plodove mora doslovno 5 minuta.

3. Zatim ulijte potrebnu količinu vrhnja, posolite i popaprite umak. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, oko 5 minuta.

4. Tvrdi sir naribajte na krupnije ribe.

5. U umak u tavi dodati nasjeckani tvrdi sir, miješati dok se potpuno ne otopi.U dublji lonac ulijte hladnu vodu, stavite na srednju vatru i prokuhajte. Posolite i dodajte potrebnu količinu špageta. Smanjite vatru na srednju i kuhajte špagete vrijeme naznačeno na pakiranju.

6. Zatim špagete ocijedite kroz cjedilo ili sito i stavite u tavu.

7. Tjesteninu dobro izmiješajte i poslužite u porcijama.

Uživajte u tjestenini sa škampima i lignjama u kremastom umaku!

Domaća tjestenina od kozica i tikvica

Svaka je domaćica barem jednom u životu skuhala tjesteninu sa škampima. Danas predlažem da napravite tjesteninu sa škampima i tikvicama u kremastom umaku. Ovo svijetlo, elegantno jelo ispada nježno, sočno i savršeno je za svečanu obiteljsku večeru.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Masno vrhnje – 300 ml.
• Oguljeni škampi - 260 gr.
• Sol - po ukusu
• Špageti - 300 gr.
• Tikvice – 200 gr.
• Češnjak – 3 zupca.
• Maslinovo ulje - za prženje
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Zeleni - na okus

Proces kuhanja:

1. Prije svega pripremite sve potrebne sastojke.

2. Tikvice temeljito operite, osušite papirnatim ručnicima, a zatim prerežite po dužini. Zatim izrežite na tanke polukrugove.

3. Dublju tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri pa ulijte malo maslinovog ulja i dodajte pripremljene tikvice. Povremeno miješajući, pržite dok ne omekšaju. Zatim ih maknite s vatre.

4. Češnjak ogulite, zatim isperite pod vodom i nasjeckajte oštrim nožem ili provucite kroz prešu. Staviti u tavu gdje su se pržile tikvice. Neprestano miješajući pržite par minuta.

5.Zatim uz stalno miješanje dodajte prethodno očišćene škampe i kuhajte nekoliko minuta. Posolite i popaprite po ukusu.

6. Zatim u tavu staviti pržene tikvice i preliti potrebnom količinom gustog vrhnja. Kuhajte nekoliko minuta na umjerenoj vatri dok se ne zgusne.

7. Omiljeno zelje temeljito isperite pod vodom, otresite višak vlage i nasjeckajte oštrim nožem, dodajte u umak.

8. Napunite lonac vodom, stavite na vatru i prokuhajte, dobro posolite i dodajte špagete. Kuhajte vrijeme naznačeno na pakiranju. Zatim ocijedite špagete kroz cjedilo ili sito. Ostavite da se ocijedi višak tekućine. U dubokoj posudi pomiješajte umak i kuhane špagete, dobro promiješajte.

9. Gotovu tjesteninu sa škampima i tikvicama u kremastom umaku poslužite u porcijama.

Uživati!