Kurabye kolačići

Legendarni kolačići Kurabye stigli su nam iz istočnih zemalja. Ali to je bilo tako davno da je delicija imala vremena dobro se ukorijeniti u našem slastičarskom poslu. Desert od prhkog tijesta prodaje se u gotovo svim trgovinama, ali nije ga teško pripremiti ni kod kuće. Da biste to učinili, upotrijebite svijetli izbor od 7 recepata korak po korak.

Klasični kurabye kolačići prema GOST-u

Svijetle i nevjerojatno ukusne kolačiće Kurabye najlakše je pripremiti prema GOST-u. Gotov proizvod idealno će nadopuniti kućno ispijanje čaja. Obratite pažnju na brz i provjeren recept.

1. 
   Kako ispeći klasične Kurabye kolačiće kod kuće prema GOST-u? Maslac prethodno zagrijte na sobnu temperaturu pa ga istucite s bjelanjcima i šećerom u prahu dok ne postane pjenast. Zatim dodajte prosijano brašno i vaniliju.
2. 
   Mijesite tijesto dok ne postane glatko. Radi praktičnosti, stavite ga u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim vrhom.
3. 
   Pritisnite tijesto na pleh obložen papirom za pečenje. Praznine moraju biti uredne i privlačnog oblika.
4. 
   Umiješajte džem sa škrobom i stavljajte ga u porcijama u sredinu svakog komada. Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva.
5. 
   Kurabye kolačići prema GOST-u su spremni! Ohladite i probajte.

Jednostavan i brz recept za kurabye kekse s margarinom

Nježni kurabye kolačići od prhkog tijesta mogu se pripremati s margarinom. Svi se mogu snaći u ovom jednostavnom receptu. Upotrijebite sjajnu ideju da obradujete svoje najmilije ili goste.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 33 kom.

Sastojci:

• Brašno - 225 gr.
• Margarin - 150 gr.
• Pileći protein - 2 kom.
• Šećer u prahu - 70 gr.
• Prašak za pecivo - 0,5 paketića.
• Vanilin šećer - 1 paket.
• Džem od malina - 2 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. U dubljoj posudi umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu.

Korak 3. Dodajte smjesu s tučenim bjelanjcima, vanilin šećerom i praškom za pecivo.

Korak 4. Umutite sadržaj i postupno dodajte prosijano brašno.

Korak 5. Stavite mekano tijesto u štrcaljku za tijesto. Istisnite tijesto za kekse na pleh obložen papirom za pečenje. Na sredinu svakog proizvoda nakapajte džem od malina. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 6. Nježni kurabye kolačići s margarinom su spremni. Poslužite uz čaj!

Kako pripremiti Kurabye od limuna kod kuće?

Domaće kurabye kolačiće možete pripremiti s dodatkom limunove korice. Ova će vas slastica oduševiti svojim bogatim okusom i mirisom. Poslastica će biti izvrstan dodatak šalici čaja.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Porcije – 40 kom.

Sastojci:

• Brašno – 400 gr.
• Maslac – 300 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Vanilin - po ukusu.
• Pileći protein - 2 kom.
• Korica limuna - po ukusu.
• Džem - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Tucite omekšali maslac sa šećerom i vanilijom oko 5 minuta.

Korak 2. Zatim ovoj smjesi dodajte posebno umućene pileće bjelanjke i koricu limuna. Miješati.

Korak 3. Ovdje prosijte brašno i mijesite tijesto dok ne postane glatko.

Korak 4. Stavite tijesto u slastičarsku vrećicu i njome pritisnite tijesto na lim za pečenje s pergamentom. U sredinu svakog kolačića stavite džem.

Korak 5. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Korak 6. Mirisni kurabye kolačići su spremni, probajte ih!

Ukusan recept za čokoladni Kurabye s kakaom

Ukusni i nježni kolačići Kurabye mogu se pripremiti od čokoladnog tijesta. To je lako učiniti uz dodatak kakaa. Koristite jednostavan recept kako biste zadovoljili svoju obitelj.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 18 kom.

Sastojci:

• Brašno - 120 gr.
• Kakao - 2 žlice.
• Maslac - 60 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Soda - 0,5 žličice.
• Morska sol - 1 žličica.
• Vanilin šećer - po ukusu.

Proces kuhanja:

Korak 1. Istucite omekšali maslac sa šećerom. Zatim proizvode nadopunimo kokošjim jajetom.

Korak 2. U smjesu dodajte brašno, kakao, sodu i vanilin šećer. Ponovno miksajte dok ne postane glatko.

Korak 3. Zamijesite mekano i glatko čokoladno tijesto.

Korak 4. Podijelite obradak na 18 jednakih dijelova. Od svake oblikujemo malu lopticu koju pritisnemo rukama. Proizvod pospite morskom soli i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 5. Ukusni čokoladni kolačići Kurabye su spremni!

Kako ispeći domaće Kurabye kekse s maslacem?

Nježni kolačići od prhkog tijesta Kurabye najčešće se pripremaju s maslacem. Ukusna poslastica bit će izvrstan razlog da okupite svoje najdraže na čaju. Pogledajte ovaj jednostavan recept.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije – 30 kom.

Sastojci:

• Brašno – 300 gr.
• Maslac - 175 gr.
• Pileće bjelance – 2 kom.
• Šećer u prahu - 75 gr.
• Vanilin - 1 prstohvat.
• Džem – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite proizvode. Ako nemate šećer u prahu, preporučljivo je samljeti obični šećer.

Korak 2. Zatim umijesite prah s omekšanim maslacem.

Korak 3. Tucite dok ne postane pahuljasto.

Korak 4. Ovdje dodajte pileće bjelanjke i vaniliju.

Korak 5. Prosijte brašno u smjesu.

Korak 6. Tucite sastojke dok ne postanu glatki.

Korak 7. Na kraju dobijemo mekano i prozračno tijesto. Stavite ga u slastičarsku vrećicu ili špricu.

Korak 8. Stisnite tijesto na lim za pečenje s pergamentom.

Korak 9. Stavite malo pekmeza u sredinu svakog komada.

Korak 10. Pecite poslasticu 10 minuta na 180 stupnjeva.

Korak 11. Ukusni kurabye kolačići su spremni, poslužite!

Jednostavan i ukusan recept za kurabye u biljnom ulju

Jednostavan i ekonomičan način pripreme nježnih kurabye kolačića je s biljnim uljem. Poslasticu poslužite uz šalicu vrućeg čaja ili kave. Svatko može podnijeti ovu jednostavnu kulinarsku ideju. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 20 kom.

Sastojci:

• Biljno ulje - 80 ml.
• Brašno - 230 gr.
• Narančina korica - 0,5 žlice.
• Sok od naranče - 100 ml.
• Šećer – 3 žlice.
• Sol – 1 prstohvat.
• Prašak za pecivo – 1 žličica.
• Džem – 1 žlica.

Proces kuhanja:

Korak 1. Miješajte sok od naranče sa šećerom dok se potpuno ne otopi.Zatim dodajte koricu i biljno ulje.

Korak 2. Ovdje prosijte brašno sa soli i praškom za pecivo. Mijesiti dok se ne dobije homogena mekana masa.

Korak 3. Stavite tijesto u slastičarsku vrećicu ili špricu. Bit će zgodno koristiti mlaznicu u obliku zvijezde.

Korak 4. Stisnite tijesto u malim obrocima na lim za pečenje s pergamentom. U sredinu svake delicije stavite malo pekmeza. Desert pecite 15 minuta na 200 stupnjeva.

Korak 5. Ukusni prhki kolačići su spremni. Ova slastica je prikladna i za korizmeni jelovnik, probajte!

Kako kuhati domaći kurabye s kondenziranim mlijekom u pećnici

Ukusni kurabye kolačići tradicionalno se pripremaju s džemom ili marmeladom. No, desert se može napraviti i s kondenziranim mlijekom. Tako će okus proizvoda biti još svjetliji. Uzeti na znanje.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 14 kom.

Sastojci:

• Brašno - 160 gr.
• Maslac – 100 gr.
• Šećer u prahu - 40 gr.
• Bjelanjak – 1 kom.
• Vanilin šećer - 1 vrećica.

Za punjenje:

• Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 žlica.
• Škrob - 0,5 žličice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pomiješajte omekšali maslac sa šećerom u prahu.

Korak 2. Nakon toga u smjesu dodajte snijeg od bjelanjaka, vanilin šećer i prosijano brašno. Miješajte dok ne postane glatko.

Korak 3. Umočite mekano tijesto u slastičarsku vrećicu i koristite ga za stavljanje proizvoda na lim za pečenje s pergamentom.

Korak 4. Pecite komade 12 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.

Korak 5. Izvadite poslasticu iz pećnice i stavite kuhano kondenzirano mlijeko u sredinu svakog kolačića. Spreman!