Kotleti od jetre

Jetreni kotleti su jednostavna, ukusna i hranjiva poslastica za domaći ručak ili večeru. Ovaj ukusni proizvod možete pripremiti od pileće, svinjske ili goveđe jetre. Potražite najbolje kulinarske opcije u našem provjerenom izboru od deset recepata s fotografijama korak po korak i detaljnim opisom procesa.

Kotleti od goveđe jetre u tavi

Jetreni kotleti od goveđe jetre u tavi su bogatog okusa, ukusni i zadovoljavajući. Možete ih poslužiti uz pire krumpir, žitarice, salate od povrća i kisele krastavce. Unesite raznolikost u svoj kućni jelovnik pomoću ovog provjerenog recepta korak po korak.

1. 
   Kako kuhati ukusne kotlete od jetre? Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu. Jetru odmah operemo, očistimo od filmova i masnoće.
2. 
   Goveđu jetru propustimo kroz mlin za meso i dobivenu masu stavimo u duboku zdjelu. Ovdje također stavljamo nasjeckani luk i naribanu mrkvu.
3. 
   U smjesu razbijte kokošje jaje, dodajte sol i mljeveni crni papar.
4. 
   U ovaj pripravak dodajte i potrebnu količinu brašna. Ako vaše brašno ima vidljive grudice, treba ga prosijati.
5. 
   Smjesu temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena masa.
6. 
   Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje umočite jetrene kotlete pomoću žlice.
7. 
   Pržite ih s obje strane dok ne porumene. Proces će trajati oko 15 minuta.
8. 
   Kotleti od goveđe jetre u tavi su spremni. Iznesite poslasticu na stol!

---

Kotleti od svinjske jetrice

Svinjska jetrica ukusno je i zanimljivo kulinarsko rješenje za vaš ručak ili večeru. Ovo jelo će biti sočno, ukusno i hranjivo. Za pripremu koristite provjereni recept korak po korak s fotografijama i detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjska jetra - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Krupica – 4 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Brašno – 1 žlica.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne sastojke prema popisu.

Korak 2. Operite svinjsku jetru, očistite je od filmova i masnoće i izrežite na male komadiće. Nema potrebe rezati previše sitno.

Korak 3. Također nasjeckajte oguljene lukove.

Korak 4. Stavite luk i komade jetre u zdjelu miješalice. Samljeti proizvode dok ne postanu glatki.

Korak 5. Ovdje razbijte pileće jaje, dodajte sol i mljeveni crni papar. Sve opet sameljimo.

Korak 6. Ulijte griz u masu jetre, pomiješajte i ostavite 15 minuta.

Korak 7. Ovdje dodajte brašno i ponovno mijesite dok ne postane glatko.

Korak 8Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavite tijesto za kotlet pomoću žlice. Pržite poslastice dok ne porumene s obje strane na umjerenoj vatri.

Korak 9. Kotleti od svinjske jetre su spremni. Možete isprobati!

Kotleti od pileće jetrice u tavi

Kotleti od pileće jetre u tavi oduševit će vas zanimljivim okusom, primamljivim izgledom i nutritivnim svojstvima. Ovaj proizvod možete poslužiti uz kruh ili omiljene priloge. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća jetrica - 300 gr.
• Luk – 2 kom.
• Jaje – 2 kom.
• Brašno – 1 žlica.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Zeleni - 20 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve proizvode navedene na popisu.

Korak 2. Operite pileću jetru, uklonite filmove i izrežite na komade. Propuštamo ih kroz mlin za meso.

Korak 3. Također izrezujemo luk na komade i prolazimo kroz mljevenje mesa.

Korak 4. Operite, osušite zelje i sitno nasjeckajte nožem. Proizvod šaljemo u masu jetre s lukom.

Korak 5. Ovdje dodajte sol i mljeveni crni papar, razbijte pileća jaja. Dobro promiješajte.

Korak 6. Ulijte potrebnu količinu pšeničnog brašna u masu.

Korak 7. Temeljito izmiješajte tijesto jetre.

Korak 8. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavite masu jetre u porcijama u obliku kotleta.

Korak 9. Pržite ih dvije minute sa svake strane na umjerenoj vatri.

Korak 10. Kotleti od pileće jetre u tavi su spremni. Pomozi sebi!

Kotleti od jetre u pećnici

Jetreni kotleti u pećnici posebno su sočni i hranjivi. Osim toga, ovaj proizvod je bogat hranjivim tvarima i mineralima. Svakako zabilježite naš provjereni recept korak po korak. Za ručak poslužite ukusne kotlete, upotpunjene omiljenim prilozima.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća jetra - 600 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Zeleni luk - 100 gr.
• Špinat - 80 gr.
• Majoneza - 2 žlice.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
• Jaje C0 – 1 kom.
• Peršin – 20 gr.
• Biljno ulje - 4 žlice.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pileća jetra dobro operite pod vodom i uklonite filmove.

Korak 2. Također ogulimo i operemo mrkvu i začinsko bilje.

Korak 3. Kuhajte pileću jetru oko 5-7 minuta nakon što voda proključa i zatim je isperite pod vodom.

Korak 4. Provucite kuhanu pileću jetru kroz mlin za meso zajedno s mrkvom.

Korak 5. Dobivamo nježnu mljevenu jetru.

Korak 6. Razbijte kokošje jaje u ovo mljeveno meso i dodajte mljeveni crni papar.

Korak 7. Izrežite zeleni luk na tanke kolutove.

Korak 8. Pošaljite luk na jetru i dodajte sol.

Korak 9. Fino nasjeckajte listove špinata.

Korak 10. Dodamo i špinat u temeljac. Ovdje stavljamo i nasjeckani peršin i majonezu.

Korak 11. Temeljito promiješajte sadržaj dok ne postane glatko.

Korak 12. Pokrijte lim za pečenje folijom i ulijte biljno ulje. Od jetrene mase pravimo kuglice i stavljamo ih ovdje.

Korak 13. Stavite poslasticu u pećnicu zagrijanu na 190 ° 20 minuta.

Korak 14. Jetrene kotlete u pećnici možete staviti na tanjur i poslužiti!

Jetreni kotleti s grizom

Jetreni kotleti s grizom zanimljiva su i ukusna poslastica za vaš domaći ručak ili večeru.Poslužite jelo s omiljenim prilozima po ukusu: pire krumpir, žitarice i drugo. Za pripremu, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Goveđa jetra - 250 gr.
• Griz – 20 gr.
• Heljdino brašno od cijelog zrna - 2 žlice.
• Jaje – 1 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 1 zub.
• Sol - 0,3 žličice.
• Mješavina papra – 3 prstohvata.
• Soda - 0,3 žličice.
• Majoneza - 1 žlica.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Opranu i očišćenu jetru izrežemo na komade. Također krupno nasjeckajte luk. Proizvode sameljemo u blenderu ili kroz mlin za meso i dodamo režanj češnjaka.

Korak 3. U dobivenu masu dodajte sol, začine, majonezu, griz i brašno. Dobro promiješajte.

Korak 4. Ostavite obradak 25 minuta da se griz nabubri.

Korak 5. Dodajte soda i sve temeljito promiješajte.

Korak 6. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavite žlicu jetrenog tijesta.

Korak 7. Pržite kotlete jednu minutu sa svake strane na jakoj vatri.

Korak 8. Zatim smanjite vatru i ulijte malo vode u tavu. Pirjajte oko 5-7 minuta.

Korak 9. Jetreni kotleti s grizom su spremni. Možete ga poslužiti za stol!

Kotleti od pileće jetre s mrkvom i lukom

Kotleti od pileće jetre s mrkvom i lukom imaju zanimljiv okus, ukusan izgled i nutritivna svojstva. Nije teško pripremiti tako svijetlu poslasticu. Da biste to učinili, upotrijebite provjereni recept korak po korak s fotografijama iz našeg kulinarskog izbora.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća jetra - 500 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Jaje – 4 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Začini - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Brašno – 200 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Dobro operite pileću jetru, očistite je od filmova i masti. Zatim sitno nasjeckajte nožem. Isperite pod vodom i bacite u cjedilo.

Korak 2. Ogulite luk i nasjeckajte ga nožem na male komadiće.

Korak 3. Stavite luk u duboku zdjelu i ovdje naribajte prethodno oguljene i oprane mrkve.

Korak 4. Stavite pripremljene komade pileće jetre na vrh povrća. Ovdje razbijte kokošja jaja, dodajte sol, mljeveni crni papar i druge začine po ukusu. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.

Korak 5. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Ovdje stavljajte smjesu u dijelovima pomoću žlice, dajući oblik kotletima.

Korak 6. Pržite s jedne strane dok ne porumene oko 5 minuta. Zatim okrenite kotlete i kuhajte na laganoj vatri još 7 minuta.

Korak 7. Kotleti od pileće jetre s mrkvom i lukom su spremni. Poslužite i uživajte!

Jetreni kotleti s rižom

Jetreni kotleti s rižom vrlo su zadovoljavajući i zanimljivog okusa. Ukusna poslastica definitivno će diverzificirati vaš kućni stol i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Obavezno pokušajte pripremiti jelo prema našem provjerenom receptu s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Svinjska jetra - 350 gr.
• Kuhana riža - 150 gr.
• Žumanjak – 1 kom.
• Krumpirov škrob - 2 žlice.
• Sol - 3 gr.
• Mljeveni crni papar - 1 gr.
• Soda - 1 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1.Po potrebi jetru oprati, očistiti od slojeva i žilica, pa sitno narezati.

Korak 2. Zatim pomičemo iznutrice kroz mlin za meso.

Korak 3. U dobivenu masu dodajte kuhanu rižu, također dodajte sol i mljeveni crni papar.

Korak 4. Ovdje razbijte žumanjak, dodajte sodu i škrob. Sve dobro promiješajte.

Korak 5. Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite tijesto u obliku kotleta u dijelovima.

Korak 6. Pržite sa svake strane 3-4 minute.

Korak 7. Kotleti jetre s rižom su spremni. Požurite i poslužite se!

PP kotleti od jetre

PP jetreni kotleti vrlo su ukusna i niskokalorična ideja za domaći ručak ili večeru. Ovi kotleti od jetre ispasti će sočni, zdravi i zadovoljavajući. Poslužite s omiljenim prilozima i slijedite provjereni recept s fotografijama korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća jetra - 400 gr.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Sol - po ukusu.
• Začini - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode prema popisu. Povrće unaprijed očistimo i operemo.

Korak 2. Također operemo pileću jetru pod vodom i uklonimo filmove. Prebacite proizvod u cjedilo i pospite solju, ostavite 10 minuta i ponovno isperite čistom vodom.

Korak 3. Samljeti luk i mrkvu pomoću miješalice.

Korak 4. Zasebno samljeti pripremljenu jetru u blenderu.

Korak 5. Kombinirajte masu jetre s masom povrća, a ovdje dodajte sol i začine. Sve miješajte dok ne postane glatko.

Korak 6. Zagrijte tavu s malom količinom biljnog ulja i stavite naše tijesto ovdje u dijelove.

Korak 7Kotlete pržite oko tri minute sa svake strane.

Korak 8. PP kotleti jetre su spremni. Možete isprobati!

Jetrica kuhana na pari

Jetrica kuhana na pari ukusno je i zanimljivo kulinarsko rješenje za vaš ručak ili večeru. Ovo jelo bit će sočno, zdravo i hranjivo. Za pripremu kotleta od jetre na pari koristite provjereni recept korak po korak s fotografijama i detaljnim opisom procesa.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta

Vrijeme kuhanja – 15 minuta

Porcije – 2

Sastojci:

• Jetra - 350 gr.
• Krupica – 4 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Sol – 1 žličica.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

Korak 1. Operemo i očistimo jetru. Luk ogulite i narežite na komade.

Korak 2. Samljeti oba sastojka kroz mljevenje mesa i staviti u duboku zdjelu.

Korak 3. Ovdje također šaljemo griz, sol, mljeveni crni papar i kokošje jaje.

Korak 4. Smjesu temeljito promiješajte i ostavite 30 minuta da krupica nabubri.

Korak 5. Za kuhanje možete koristiti dvostruki kotao ili pripremiti tavu i cjedilo. U posudu ulijte vodu, zakuhajte i stavite metalno sito na paru.

Korak 6. Stavite kotlete na sito u dijelovima.

Korak 7. Zatvorite poklopac i kuhajte na pari oko 10 minuta.

Korak 8. Kotleti od jetre na pari su spremni. Poslužite na stol!

Jetreni kotleti s heljdom

Jetreni kotleti s heljdom vrlo su zadovoljavajuća i ukusna poslastica za vaš domaći ručak ili večeru. Poslužite jelo s omiljenim prilozima po ukusu: pire krumpir, žitarice i drugo. Za pripremu, uzmite u obzir naš provjereni recept korak po korak.

Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Vrijeme kuhanja – 20 minuta

Porcije – 4

Sastojci:

• Pileća jetrica - 300 gr.
• Heljda - 150 gr.
• Voda - 450 ml.
• Luk - 100 gr.
• Mrkva - 70 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Sol - po ukusu.
• Mljeveni crni papar - 1 prstohvat.
• Kukuruzno brašno - 30 gr.
• Biljno ulje - za prženje.

Proces kuhanja:

Korak 1. Pripremite potrebne proizvode prema popisu.

Korak 2. Kuhajte heljdu u slanoj vodi dok nije potpuno kuhana. Kaša bi trebala izaći mrvičasta i bez vode. Neka se ohladi.

Korak 3. Luk narežite na četvrtine, mrkvu naribajte na grubo ribež.

Korak 4. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite luk i mrkvu u njemu oko 2 minute na visokoj vatri.

Korak 5. Operite pileću jetru, uklonite filmove i izrežite na komade.

Korak 6. Prebacite jetru na povrće.

Korak 7. Pržite povrće i jetru na jakoj vatri oko 5 minuta, povremeno okrećući.

Korak 8. Stavite sastojke u zdjelu i ostavite ih da se ohlade.

Korak 9. Dalje, jetra s povrćem mora se slomiti u miješalici dok se ne dobije nježna masa.

Korak 10. Dobivenu paštetu stavite u duboku zdjelu.

Korak 11. Pošaljite mu ohlađenu heljdu.

Korak 12. Ovdje razbijte pileće jaje, dodajte sol i mljeveni crni papar.

Korak 13. Masu temeljito izmiješajte dok mljeveno meso ne bude homogeno.

Korak 14. Mokrim rukama oblikujte uredne kotlete od smjese i uvaljajte ih u brašno.

Korak 15. Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite naše kotlete ovdje.

Korak 16. Pržite ih na jakoj vatri oko 3 minute sa svake strane.

Korak 17. Kotleti jetre s heljdom su spremni. Poslužite ukusnu poslasticu za stol!